Аналитика каналаMaxВкус детства. Рецепты СССР.

Курочка, маринованная в минеральной воде Нежнейшее мясо с фантастической румяной корочкой 💛 Секрет в простом маринаде на газированной воде 💧 Ингредиенты: 🍗 Курица — 2 кг 🧅 Лук — 500 г 🧄 Чеснок — 3-4 зубчика 💧 Газированная минеральная вода — 1 л 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Специи для курицы — по вкусу Приготовление: 1⃣ Курицу помыть, обсушить и порезать порционными кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами. Выложить лук и мясо в глубокую миску. 2⃣ Добавить к курице с луком растительное масло, специи и измельчённый чеснок. Тщательно всё перемешать руками, втирая маринад. 3⃣ Влить минеральную воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Оставить мариноваться в прохладном месте на 3-5 часов. 4⃣ Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать противень маслом, выложить кусочки курицы, немного полить маринадом. 5⃣ Запекать курицу 40-45 минут, пока не образуется аппетитная коричневая корочка. Приятного аппетита! 💛

Шарлотка классическая🥰 Ингредиенты: Яйцо 3 шт. Мука 140-160 гр. Сахар 150 гр. Ранетки 300 гр. Соль щепотка Разрыхлитель 1/2 ч.л. Приготовление на видео!

ПЕЧЕНЬЕ «ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ» — ТОТ САМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕ СПУТАЕШЬ НИ С ЧЕМ. ИМЕННО ТАК ГОТОВИЛИ НАШИ МАМЫ И БАБУШКИ: ПРОСТО, БЫСТРО И ПО-ДОМАШНЕМУ ТЕПЛО. ПЕЧЕНЬЕ «ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Сливочное масло или маргарин — 250 г ✅ Пшеничная мука — 2,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером до однородности. 2. Соду погасить уксусом и добавить в яично-сахарную смесь, перемешать. 3. Масло или маргарин натереть на крупной тёрке. 4. К маслу постепенно, просеивая, добавить муку и перетереть массу ложкой или руками в крошку. 5. Соединить сухую смесь с яичной, замесить плотное, крутое тесто. 6. Тесто разделить на несколько частей и убрать в морозильник на 30–40 минут. 7. Противень застелить бумагой для выпечки, подготовить мясорубку. 8. Доставая тесто по частям, пропускать его через мясорубку, нарезая ножом печенье нужной длины. Сразу выкладывать на противень. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до лёгкой румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Огромная благодарность вам за то 🙏, что вспоминаете старые добрые рецепты вместе с нами 🥰 Счастья и здоровья вам и вашим близким 🙏 Спасибо за ваши ❤️👍

🍋 ЛИМОНАД ИЗ ДЕТСТВА ЗА 3 МИНУТЫ 🍋

Малиновый джем без косточек на зиму — густой, яркий и очень ароматный❤️ 👇Ингредиенты: Малиновое пюре без косточек — 1 кг 700 г Сахар — 1 кг 700 г Лимонная кислота — 1,5 грамма

ПЫШНЕЕ ПЫШНОГО ! Самые вкусные оладьи !!! Сохраняйте рецепт Ингредиенты: Кефир 300 мл Сода 1 ч л Сахар 2 ст л Мука 180-200 гр Приятного аппетита 😋

Шоколадный торт «Чёрный принц» — тот самый домашний десерт, который получается влажным, нежным и безумно шоколадным. Мягкие коржи на кефире идеально сочетаются с воздушным сметанным кремом, а сверху — аппетитная шоколадная крошка, от которой невозможно оторваться. 👉 Смотреть подробный рецепт...

ГОТОВЛЮ ЭТИ ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ СНОВА И СНОВА 😍 ПРОСТЫЕ, МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ — БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЛИШНИХ ХЛОПОТ. ТЕСТО ПОСЛУШНОЕ, РАСКАТЫВАЕТСЯ ЛЕГКО, А В ДУХОВКЕ ЛЕПЁШКИ ПОЛУЧАЮТСЯ РУМЯНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ✨ ГОТОВЯТСЯ ИЗ САМЫХ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ, НИЧЕГО СЛОЖНОГО🔥 ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ, МОЛОКУ ИЛИ ПРОСТО ТАК — СОХРАНЯЙТЕ, РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ И ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ 👍👍👍 ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ КАК У БАБУШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сметана — 1 стакан ✅ Сахар — 0,75 стакана ✅ Мука — 3 стакана ✅ Сода — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Охлаждённую сметану взбить с сахаром до однородности. 2. Муку просеять, добавить соду и перемешать. 3. Соединить сухие ингредиенты со сметанной массой и замесить мягкое тесто. 4. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. 5. Вырезать кружки рюмкой или стаканом. 6. Противень смазать сливочным маслом и выложить лепёшки. 7. Выпекать при 180°C 10–15 минут до лёгкого румянца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПИРОГ «ДЕСЯТИМИНУТКА» ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Кефир — 300 мл ✅ Сливочное масло — 50 г (растопить) ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: ✅ Капуста — 600 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Соль, специи — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нашинковать капусту, натереть морковь и мелко нарезать лук. 2. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, посолить и приправить. Остудить. 3. В миске взбить яйца с солью, добавить кефир и растопленное сливочное масло. 4. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородного теста. 5. В форму вылить половину теста. 6. Выложить начинку ровным слоем. 7. Залить сверху остатками теста. 8. Выпекать при 180°C 30–35 минут до румяности. СОВЕТЫ: ✅ Капусту не пережаривайте — она должна остаться сочной. ✅ Можно добавить немного укропа или зелёного лука для аромата. ✅ Хотите золотистую корочку? Смажьте верх пирога яйцом перед выпечкой. ✅ Пирог вкусен и горячим, и остывшим — отлично подходит для перекуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкуснейший квас за три часа 😌