Аналитика каналаMaxГОТОВИМ СО СВЕТЛАНОЙ

Наслаждаемся!!!

ГАТА (кята) круглая традиционная Ингредиенты Опара Вода теплая - 125 мл Дрожжи - 7 г (сухие) Сахар - 2 ч.л. Мука - 2 ст.л. Тесто Молоко - 250 мл Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 150 г Ванильный Сахар - 10 г Масло 🧈 - 65 г Мука - 600-650 г Начинка Мука - 200 г Масло 🧈 - 120 г (холодное) Сахар - 150 г Ванильный Сахар - 10 г Соединить продукты для опары и оставить на 15 мин. В теплое молоко добавить яйцо, опару, Сахар, соль, ванильный Сахар, масло и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1,5 часов. Приготовить начинку( перетереть муку, Сахар и масло в крошку) Разделить тесто и начинку на 4 части. Сформовать Гаты как на видео, оставить на 15 мин. Затем смазать смесью желтка с молоком и выпекать при 180 С 20-25 мин. Приятного чаепития! #гата #кята 🌸🌸🌸

А вот и наш кисловодский рынок 100 лет сюда не ездили Колоритно!!!

Мама так отдыхает 😂 - Это ж такое удовольствие !

Вареники с творогом на тончайшем тесте Вода - 150 мл Яйцо - 1 шт Соль - 1/4 ч.л. Масло Растительное - 1-2 ст.л. Мука - 350 г Замесить тесто и оставить на 20 мин под миской Начинка Творог - 360 г Желток - 2 шт Соль щепотка Варить 3-4 мин после закипания

Готовите манную кашу или «не полезно» ? Всегда варю ее на глаз, а сегодня решила взвесить количество манки и поделится с вами пропорциями идеальной манной каши. Ингредиенты на одну порцию Молоко - 125 мл Вода - 125 мл Крупа манная - 25 г Сахар - 1 ч.л. Соль щепотка Молоко и воду доводим до кипения. Всыпаем манку, интенсивно перемешивая ложкой, чтобы не было комочков. Добавляем соль и Сахар. Готовим 4 минуты, постоянно помешивая. Подаем со сливочным маслом или фруктами. #сдобрымутром #завтрак #каша #маннаякаша

Торт Лимонная Свежесть 🍋🍋🍋 Бисквит диаметр 20 см Яйца - 4 шт Сахар - 120 г Мука - 100 г Крахмал кукурузный - 20 г Пропитка Сахар - 3 ст.л. Вода - 150 мл Ром - 1 ст.л. Крем 🧈 Масло 82 % - 300 г Сгущёнка - 280 г Лимонный крем 🍋 Лимонный сок - 120 мл Желтки - 3 шт Сахар - 75 г Цедра лимона - 2 ч.л. Масло 🧈 - 50 г Крахмал кукурузный - 15 г Готовим бисквит Яйца и Сахар вбить до пышной белой массы. Добавить муку и крахмал. Перемешать лопаткой, не взбивать. Выпекать при 175 С 18-20 мин. Режим Верх-Низ Лимонный крем Свежевыжатый лимонный сок, желтки и Сахар с крахмалом перемешать. Готовить на слабом огне, постоянно помешивая до загустения. Добавить сливочное масло. Перемешать. Полностью остудить. Пропитка Сварить сироп из сахара, воды и рома ( прокипятить 4-5 мин) Остудить. Для крема взбить сливочное масло 3-4 мин, Продолжая взбивать, влить сгущеное молоко. Бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать сиропом, нанести крем. Украсить торт карамелизированными дольками лимона и белым шоколадом Оставить торт на ночь в холодильнике. Приятного чаепития! #торт #лимонныйторт #лимонныйкурд #десерт

Девочки, у меня была охота 😂 Разве можно проехать !?