Готовим со Светланой
Про лишний вес, про плитку и про отдых
2,9к329
ПерейтиКатегории
Описание
Канал «ГОТОВИМ СО СВЕТЛАНОЙ» в мессенджере Макс приглашает в мир кулинарных рецептов, советов и вдохновения. Здесь вы найдете разнообразные идеи для приготовления вкусных и здоровых блюд, а также сможете следить за гастрономическими путешествиями автора. Подписывайтесь на канал в MAX, чтобы разнообразить своё меню и открыть для себя новые вкусы вместе со Светланой.
Аналитика канала
Надёжная выборкаПодписчики
24,6к
сейчас
Прирост 30д
+895
3,8%
Постов 30д
213
7,1 в день
Средние просмотры
6к
на пост
View Rate
24,2%
средний охват
Рост подписчиков
30дАктивность публикаций
7дПн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
01234567891011121314151617181920212223
Постов за 7 дней
55
Лучшие часы
17:00
Нужна полная аналитика?
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Открыть аналитикуПоследние сообщения
Готовим со Светланой
Рогалики по 5 копеек Именно тот вкус из детства ! мука ВС - 400 г Дрожжи - 9 г свежие или 3 г сухие Соль - 6 г Патока - 6 г (не обязательно) Сливочное масло 82% - 32 г Сахар - 16 г Вода - 200 - 230 мл Поставьте миску для теста на весы и тщательно отмерьте все ингредиенты! Муку просейте. В теплую воду (150 мл) добавьте дрожжи и сахар.Оставьте на 10 мин. В 50 мл теплой воды соедините соль и патоку, и растворите. В муку влейте смесь с дрожжами и с солью. Замесите тесто, если воды недостаточно для эластичного теста, добавьте еще 30 мл теплой воды ( это зависит от муки) Месите 12-15 мин руками или с помощью миксера. Когда тесто станет гладким и эластичным, добавьте сливочное масло комнатной температуры, нарезанное кубиками и вмесите в тесто. Переложите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 3 часа. За это время сделайте 2 обминки. Готовое тесто разделите на 12 частей ( 54-55 г), подкатайте в шарики и дайте постоять под салфеткой на 15 мин. Затем, раскатайте каждый колобок в форме капли и сверните в рогалик, не очень плотно. Оставьте заготовки под салфеткой на 40 мин для расстройки. Выпекайте при 200 С 20-25 мин до умеренной румяности. #рогалики #погост #булочки #рецептыиздетства
2,6к216
ПерейтиГотовим со Светланой
Тесто после заморозки поднялось и отлично испеклось
2,8к249
ПерейтиГотовим со Светланой
Разморозила остатки дрожжевого теста от пирогов Испекла булочек с кунжутом
3,1к230
ПерейтиГотовим со Светланой
Я нашла тренажер для пятки На шпильках не болит 😉 Придется так бегать по дому 😂
3,7к333
ПерейтиГотовим со Светланой
Работа кипит Мне уже нравится А Жанна отдыхает 😂
4к437
ПерейтиГотовим со Светланой
Десерт подробно
3,9к354
ПерейтиГотовим со Светланой
Доброе утро! В планах на сегодня Десерт Анна Павлова 🍓🫐🍓 Ингредиенты Сахарная пудра - 80 г Белки - 80 г (два крупных яйца) Соль - щепотка Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Сок лимона - 1/2 ч.л. Сливки 33% - 150 г Сахарная пудра - 1 ч.л. Ягоды и мята Предварительно отделите белки от желтков, стараясь, чтобы в белки не попало ни капли желтка. Белки должны быть холодными. Посуда, в которой будут взбиваться белки, должна быть чистой, без капелек воды. Белки взбейте с солью до появления пены. Частями введите сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавьте крахмал и лимонный сок. Отсадите пирожные с помощью кулинарного мешка. Сушите в духовке 5-7 мин при 130 С, затем - при 90 С около 45 мин. Сливки взбейте с сахарной пудрой. ❗️если готовите к празднику, то испейте меренгу заранее, а сливки взбейте перед подачей ❗️ Хранить готовый десерт в холодильнике не стоит! Украсьте ягодами 🍓🍓🍓 Приятного чаепития!
4,3к347
ПерейтиГотовим со Светланой
Отвечаю на ваши комментарии по поводу свитера Пряжа Cardiff classic в интернет магазине Или-Или Описание на сайте Ланы Бакаевой Базовый свитер Ищите в интернете 🛜
4,7к203
ПерейтиГотовим со Светланой
4,1к183
Перейти