Аналитика каналаMaxГотовим со Светланой

И селедочка под шубой Всем приятного аппетита!

Представляете, я только закончила Гардеробная почти готова Осталось вынести шкаф и разобрать барахло Устала как 🐶 Арт на гибкий карниз оставлю в Уютных покупочках

Капуста по-Гурийский 🧄 ⠀ Ингредиенты ⠀ Капуста - 1,5 кг Свёкла - 2 шт (среднего размера) Морковь - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Перец горошком - 8-10 шт Лавровый лист - 1 шт Маринад - 1,5 л ⠀ Маринад: ⠀ Вода - 1,5 л Соль - 2 ст.л. с горкой Сахар - 5 ст.л. Растительное масло - 50 мл Уксус 9% - 50 мл ⠀ Капусту, свёклу и морковь складываем в кастрюлю. ⠀ Маринад доводим до кипения, затем вливаем уксус. ⠀ Заливаем капусту. Ставим гнёт и оставляем при комнатной температуре на сутки. ⠀ Затем перекладываемся в банку и храним в холодильнике. ⠀ Приятного аппетита!

Квашенная капуста и мой день на кухне ⠀ Капуста - 5 кг Морковь - 1 - 2 шт Соль - 4-5 ст.л. с горкой Перец горошком - 1/2 ст.л. ⠀ Капусту и морковь нарезаем. Добавляем соль и перец горошком Тщательно перемешиваем и перетираем руками до появления капустного сока. Перекладываем в кастрюлю и утрамбовываем. Деревянной ложкой делаем отверстия. Это необходимо для того, чтобы при брожении уходил воздух. ⠀ Накрываем салфеткой и убираем в тёплое место на 2-3 суток. Готовую капусту храним в банках в холодильнике! ⠀ Приятного аппетита и будьте здоровы!🌸🌸🌸

Доброе утро! Хороших выходных! Жду гостей, ставлю тесто …

Доброе утро! Хорошего дня!

Ну я с капустой почти управилась Купила качан 8 кг Еле разрезала его 😂 Но вкусная!!! Оставила на салатик Сорт Слава

Хачапури по-аджарски 🔥 ⠀ Ингредиенты на 2 хачапури ⠀ Кефир или мацони - 250 мл Сахар - 3 ч.л. Соль- 1/2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. (сухие) Масло сливочное - 80 г Мука - 400-450 гр ⠀ Сыр Сулугуни - 250 г Сыр чечил (домашний или брынза не соленая) - 200 г Молоко или сливки - 120 мл Желток или яйцо - 2 шт ⠀ В кефир( комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи. Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки. Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа ( никаких сквозняков). ⠀ ⠀ Делим тесто и каждую раскатываем в пласт. По краям выкладываем начинку. Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках. В середину выкладываем начинку. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте( желток должен быть жидким) ⠀ ⠀ ⠀ Приятного аппетита!🌹 ⠀ ⠀

День рождения Лермонтова М.Ю. Не могу не поделится с вами