Аналитика каналаMaxТорты Пироги Выпечка

Пирожное «картошка»✨🥔 Ингредиенты на 20 пирожных по 50 г: Бисквит - сахар — 200 г - яйца — 5 шт. - масло растительное — 70 г - молоко — 100 мл - мука — 160 г - какао — 30 г - разрыхлитель — 10 г Крем - масло сливочное — 100 г - сгущённое молоко — 200 г Для глазури - шоколад молочный — 200 г - масло растительное — 20 г - арахис Для бисквита яйца и сахар взбить до белой, пышной консистенции, влить молоко и растительное масло, перемешать лопаткой снизу вверх. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вмешать сухие ингредиенты. Выпекать при температуре 180 °С 25–30 минут. Готовый бисквит измельчить в мелкую крошку, добавить сгущённое молоко и размягчённое сливочное масло. Перемешать до однородности. Скатать шарики по 50 г и дать им немного подморозиться. Молочный шоколад растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане, добавить растительное масло и измельчённый арахис. Окунуть пирожные в шоколад и украсить по желанию (например, карамельными хлебцами). Поставить в холодильник на 30–60 минут, и всё готово. 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Люблю такие простые и проверенные рецепты! Пирог «12 ложек» — настоящий мастхэв для домашнего чаепития: легко, быстро и вкусно, а главное — без весов и заморочек. ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» (по бабушкиному рецепту) Простой и вкусный пирог, который легко приготовить без весов — отличный выбор для уютного домашнего десерта ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца – 3 шт. (комнатной температуры) ✅ Сахар – 12 ст. ложек ✅ Молоко – 12 ст. ложек (комнатной температуры) ✅ Растительное масло – 12 ст. ложек ✅ Мука – 12 ст. ложек ✅ Разрыхлитель – 1 ч. ложка ✅ Соль – щепотка ✅ Ванилин – по вкусу ✅ Ягоды или фрукты – по желанию (мак, цедра лимона и др.) 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Обожаю эчпочмаки — эти треугольные пирожки с сочной мясной и картофельной начинкой всегда вызывают восторг. Готовить их не сложно, а результат приятно удивит вкусом и ароматом. Идеально взять с собой на перекус или порадовать семью домашней выпечкой! ЭЧПОЧМАКИ Традиционные татарские пирожки с мясом, картофелем и луком, которые запекаются до золотистой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ 1 яйцо ✅ 400 г молока ✅ 1 ч. л. сахара ✅ 1 ч. л. соли ✅ 7 г дрожжей ✅ 70 г сливочного масла ✅ 650 г муки Для начинки: ✅ 600 г говядины ✅ 2 крупных картофелины ✅ 2 крупных луковицы ✅ Соль, перец — по вкусу Для смазывания: ✅ Желток + 1 ч. л. воды 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Эти булочки просто тают во рту! Нежные, с аппетитной начинкой из сгущёнки или джема, они покоряют с первой пробы. Попробуйте: простое приготовление и потрясающий результат! ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ Нежные и ароматные булочки с сочной начинкой — отличный выбор для семейного чаепития. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 500 г муки ✅ 200 г творога (в брикете) ✅ 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания ✅ 100 г сливочного масла ✅ 100–150 г сахара ✅ ½ ч. л. соли ✅ 200 мл молока ✅ 7 г сухих дрожжей Начинка: ✅ Варёная сгущёнка или густой джем 🍪Торты | Пироги | Выпечка

ЧЕБУРЕКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ✅ Мука — 900 г ✅ Соль — 1,5 ч. л. ✅ Сухие дрожжи — 0,5 ч. л. ✅ Подсолнечное масло — 4 ст. л. ✅ Вода — 450–500 мл (тёплая) Начинка: ✅ Фарш — 600 г + 100 мл холодной воды ✅ Лук — 3 шт. (в блендер) ✅ Соль, перец — по вкусу 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Мягкие, тёплые, с тончайшей корочкой и ароматной творожной начинкой — эти лепёшки стали моим любимым рецептом для уютных вечеров. Готовятся просто, а результат — как из настоящей деревенской печи. Попробуйте один раз — и будете печь снова и снова! ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ Нежные и ароматные лепёшки с пикантной начинкой, которые легко приготовить на сковороде! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Горячая вода — 250 мл ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Мука — 450 г (ориентировочно) ✅ Сливочное масло — 30 г Для начинки: ✅ Творог (зернистый) — 900 г (лучше 5% и 9%) ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чеснок — 2–3 зубчика 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Кофейный десерт без выпечки 🍮 📋 Ингредиенты: Мягкий творог - 180 г Молоко - 200 мл Желатин - 15 г Кофе растворимый - 1 ч/л Какао - 1 ч/л Подсластитель по вкусу 📋 Приготовление в видео Вкусные Рецепты | #десерт 🍪Торты | Пироги | Выпечка

КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА Рецепт от Виктории Простой и надёжный рецепт мягких, ароматных коржей, которые станут отличной основой для любого торта — от классического медовика до фруктово-ягодного. Выпекаются легко, хранятся хорошо, а торт с ними — просто сказка! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): ✅ Сметана 15–20% — 200 г ✅ Сода — 1 ч. л. с горкой ✅ Сахар — 180–200 г ✅ Мука — 400–450 г ✅ Ванилин — 1 пакетик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: — первую сторону — под крышкой, — вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Весенний пенек 🌷 . Быстро , просто , красиво и вкусно !!! . 5 яиц с-0) Щепотка соли, ванилин 120гр сахара 120гр муки Взбить яйца с сахаром, солью и ванилью до пышности, убавить скорость до минимума и ввести муку! Сухие можно ввести и в ручную если у вас не планетарный миксер ! Аккуратно распределить на хороший Весенний пенек 🌷 Быстро, просто, красиво и очень вкусно! Для бисквита: Яйца (С0) — 5 шт. Сахар — 120 г Мука — 120 г Щепотка соли Ванилин Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до пышности. Затем убавьте скорость до минимума и введите муку. Если у вас не планетарный миксер, сухие ингредиенты можно вмешать вручную. Аккуратно распределите тесто на противне, застеленном хорошим пергаментом. Выпекайте при 170 °C 10–15 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Дайте бисквиту остыть! Для крема: Творожный сыр — 140 г Сахарная пудра — 50 г Жирные сливки — 200 мл Смешайте сыр и пудру, начните взбивать до однородности. Далее добавьте холодные сливки, постепенно увеличивая скорость. Взбивайте до плотности! Для декора и начинки можно использовать джем, фрукты или ягоды! 🍓 Собираем рулет, как показано на видео 😻 Украсить можно по желанию, я украсила миндальными лепестками 🍓! 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Пахлава за 10 минут🥰 Ингредиенты: Тесто фило Сливочное масло — 100 г Сахар — 150 г Вода — 100 мл Лимонный сок — 1 ч. л. Фисташки Приготовление на видео! 🍪Торты | Пироги | Выпечка