Аналитика каналаMaxТорты Пироги Выпечка

Хрустящая и вкусная «Капля самса»🥟 ИНГРЕДИЕНТЫ: — 250 мл воды — 1 ч.л соли — 480 г муки — 120 г сливочного масла Для начинки: — 500 г фарша — 2 луковицы — соль, перец, зира по вкусу 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Фигурная самса 🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ: — 700 г муки — 400 мл молока — 180 г сливочного масла — 100 мл растительного масла — 1.5 ч.л соли Для начинки: — 550 г куриного филе — 2 репчатых лука — 60 г сливочного масла — 1/2 ч.л зира — хлопья чили перца по вкусу — соль, перец по вкусу — 1 яйцо для смазки — 1 ст.л молока — кунжут 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Пусть у вас всегда получаются только сладкие шедевры 🔥 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Аппетитно, или не очень?👀 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Творожные рогалики 🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ: — 300 г творога — 130 г сливочного масла — 100 г сахара — 1 яйцо — 330 г муки — 1 ч.л разрыхлителя — щепотка соли — начинка по желанию 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Превосходная грузинская ачма🥰 Ингредиенты: • яйца - 3 шт • соль - 1/2 ч. л • вода - 50 мл • растительное масло - 25 мл • мука - 480 гр • сливочное масло - 150 гр • сулугуни - 300 гр • твердый сыр - 200 гр • желток для смазывания Выпекаем при 180° 35 минут. 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Невероятно нежный и быстрый тортик "Молочная девочка" 😍 Ингредиенты: • яйца - 2 шт • мука - 180 гр • сгущенное молоко - 380 гр • сливочное масло - 50 гр • разрыхлитель - 12 гр • соль - щепотка Для крема: • сливки (33%) - 300 мл • сахарная пудра - 70 гр • творожный сыр - 340 гр • голубика • листья мяты Коржи выпекаем при 180° 7 минут 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Печенье "королевское" 🍪🥜🍯 Безе: 100г белков 200г сахара Щепотка лимонной кислоты Взбить до твердых пиков. С помощью кондитерского мешка сделать круглые лепешки и выпекать при 100 градусах около 1,5 часов Тесто: 60г желтков 70г сливочного масла 80г сахара 1/3 ч.л разрыхлителя 200г муки Пробить миксером и убрать готовое тесто в холодильник на час. Затем раскатать и вырезать круги. Выпекать при 170гр до румянца Крем: 150г мягкого сливочного масла 300г холодной вареной сгущенки 5-10 мл крепкого кофе Все взбить и готово Формируем печенья-пирожные. Внутрь я добавила чернослив и жареный арахис 🍪Торты | Пироги | Выпечка

КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА Автора рецепта Виктория Простой и надёжный рецепт мягких, ароматных коржей, которые станут отличной основой для любого торта — от классического медовика до фруктово-ягодного. Выпекаются легко, хранятся хорошо, а торт с ними — просто сказка! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): ✅ Сметана 15–20% — 200 г ✅ Сода — 1 ч. л. с горкой ✅ Сахар — 180–200 г ✅ Мука — 400–450 г ✅ Ванилин — 1 пакетик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: — первую сторону — под крышкой, — вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Булочки с маком 🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ: — 350 мл теплого молока — 10 г дрожжей — 1 ст.л сахара — 60 г растопленного сливочного масла — 1/2 ч.л соли — 1 яйцо — 850 г муки — 4 ст.л сахара Начинка может быть разной: - шоколад, нутелла, творог, изюм, какао, корица Выпекайте при 180° 35-40 минут 🍪Торты | Пироги | Выпечка