Аналитика каналаMaxТорты Пироги Выпечка

Простой тортик из стакана кефира 📝 Ингредиенты: Кефир - 1 стакан Сода - 1 ч.л Яйца - 1 шт Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Раст масло - 3 ст.л Какао - 2 ст.л Крем: Сметана (25%) - 600 гр Сахарная пудра - 5 ст.л Растопленный шоколад (для украшения) ✅ Приготовление: Бисквит выпекать при 180 гр. 40 минут Торты | Пироги | Выпечка

Хачапури по-аджарски 📝 Ингредиенты: • Дрожжи сухие быстродействующие — 8 г • Молоко (тёплое) — 250 мл • Вода (тёплая) — 100 мл • Сахар — 1 ст. л. • Мука — 490 г • Соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сыр сулугуни — 300 г • Желток — 3 шт. • Сливочное масло — 15 г Торты | Пироги | Выпечка

Клубничный «Фрезье»🍓 Бисквит 3 яйца. 90 г сахара. 90 г муки. Щепотка соли. Клубничный «Фрезье»🍓 Бисквит - 3 яйца. - 90 г сахара. - 90 г муки. - Щепотка соли. 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Торт на сковородке «Счастливая жена» ИНГРИДИЕНТЫ: Яйцо 2 шт Масло 130 мл Молоко 250 мл Сахар 250 гр Какао 4 ст.л Мука 300 гр Разрыхлитель 10 гр Ингредиенты у меня расчитаны на сковороду диаметром 26 см, если у вас сковородка меньше, делите ингредиенты на два) В общем все смешали , можно добавить еще ягод (у меня вишня замороженная) и поставили на медленный огонь ( 3 из 9), пропекается он минут за 30-40, периодически я протирала крышку от испарения. Затем протыкаем шпажкой и пропитываем (200 мл молока+ 2 ст.л сгущенки или сахара), немного остужаем , покрываем шоколадом и украшаем по желанию. Торты | Пироги | Выпечка

Классическое Птичье молоко Ингредиенты: Для коржа: яйца - 2 шт сахар - 60 г мука - 60 г ваниль - по желанию Для суфле: белки - 3 шт сахар - 230 г вода - 100 г агар-агар - 7-8 г лимонная кислота - 1/4 ч. л. ваниль - по вкусу сливочное масло - 200 г сгущённое молоко - 120-140 г Для глазури: тёмный шоколад - 120 г сливочное масло - 60 г Торты | Пироги | Выпечка

Торт Наполеон с карамельным кремом🎂 Количество коржей 12 шт (около 100 г на 1 корж), диаметр 24 см, раскатывать необходимо тонко и наколоть вилкой. Можно приготовить 1 высокий торт или 2 средних🤗 Ингредиенты: Коржи (12 шт диаметром 24 см): Сливочное масло - 360 г Яйцо - 1 шт Ледяная вода - 130-150 мл Уксус яблочный - 1 ст.л. Щепотка соли Мука - 580 г Крем: Молоко - 500 мл Сахар - 40 г Желток - 3 шт Кукурузный крахмал - 40 г Вареная сгущенка - 300 г Сливки 33% - 500 мл Торты | Пироги | Выпечка

Нежные и мягкие молочные коржики 😍 Ингредиенты: • тёплое молоко - 80 мл • сахар - 150 гр • ванилин • яйцо - 1 шт • сливочное масло - 100 гр • мука - 400 гр • разрыхлитель - 1 ч. л Для смазывания: • яичный желток - 1 шт • молоко - 1 ч. л Выпекаем при 180° 15 минут Торты | Пироги | Выпечка

Этот рецепт теста — настоящая находка! Тесто получается очень воздушным, мягким и эластичным — идеальным для пирогов, пиццы или любой выпечки. Попробуйте — результат превзойдёт ожидания! ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО НА МОЛОКЕ Нежное, лёгкое и эластичное тесто, которое подходит для разнообразной выпечки. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 0,5 литра тёплого молока ✅ 11 г сухих дрожжей ✅ 2 ч. л. сахара ✅ 260 г муки (для опары) ✅ 2 ст. л. сметаны с горкой ✅ 4 ст. л. растительного масла ✅ 2 ч. л. соли ✅ около 600 г муки (для теста) 🍪Торты | Пироги | Выпечка

Вкус из детства🏡 Я безумно люблю этот рецепт и специально оставила его таким, каким его пекли наши мамы. 🥣 Ингредиенты на форму 22-25 см: (Используем стакан объемом 180 мл) Яйца — 8 шт. (комнатной температуры) Сахар — 1,5 ст. (220 гр.) Мука — 1,5 ст. (175 гр.) Жирная сметана — 4 ст. л. (90-100 гр.) Грецкие орехи — 1 ст. (85 гр.) Сода — 1 ч. л. (5 гр) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (3 гр.) 🍰 Готовим бисквит: 1. К яйцам добавляем сахар и взбиваем до пышной, светлой и устойчивой пены. 2. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и измельченными орехами. 3. В другой емкости соединяем сметану с содой. 4. Когда яйца взбились, аккуратно вводим сметану и перемешиваем. Затем частями добавляем сухую смесь (муку и орехи). Перемешиваем очень бережно, чтобы сохранить воздушность. 5. Две формы застилаем пергаментом, делим тесто пополам. Выпекаем в разогретой до 180° духовке (режим верх-низ без конвекции) до готовности (ориентируйтесь по своей печи). В среднем уходит 25-30 минут. 🍦 Крем и сборка: Сливочное масло (мягкое) — 200 гр. Сгущенка — 400 гр. (я смешиваю обычную и вареную 1:1, но можно взять только вареную). Взбиваем масло со сгущенкой до однородности. Остывшие коржи разрезаем вдоль на две части. Если любите сочные торты, можно слегка пропитать (100-200 мл воды + 1 ст. л. сгущенки). Собираем торт, обсыпаем крошкой от одного коржа и даем настояться в холодильнике. 🍒 Торты | Пироги | Выпечка

Торт ”Генерал” 🤎 Микс маковых, шоколадных и ореховых коржей с кремом с вареной сгущенкой. Вес - 1,5 кг, H = 8 см, D = 18 см. Коржи: Сметана 15-20% - 180 г Яйцо - 50 г (1 шт от С1) Сахар - 100 г Соль - 0,5 г Ванилин - 0,5 г Сгущенка - 100 г Сливочное масло - 80 г Мак - 30 г Мука (1) - 70 г Разрыхлитель (1) - 3 г Грецкий орех - 50 г Мука (2) - 70 г Разрыхлитель (2) - 3 г Алкализованное какао - 20 г Мука (3) - 45 г Разрыхлитель (3) - 3 г Торты | Пироги | Выпечка