Аналитика каналаMaxГалина Кухня

Наконец-то мы отдыхаем😊

Галя, надо больше мяса! 🥩

🍯 МЕДОВИК «РЫЖИК» БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА! 🍰Любимый домашний тортик с ароматными медовыми коржами и нежным сметанным кремом. Самое то для уютного чаепития с близкими! 🫖💛📝 Ингредиенты 🍯 Для коржей: 🍯 Мёд — 100 г 🧈 Масло — 100 г 🌾 Мука — 220 г 🥄 Сода — ½ ч. л. 🥚 Яйца — 4 шт. 🍚 Сахар — 200 г 🥣 Для крема: 🥛 Сметана (20–25%) — 400 г 🍚 Сахар — 150 г 🌼 Сахар ванильный — 1 пакетик 🍰 Приятного аппетита, дорогие мои! ❤️

Цыганка совсем от рук отбилась😁

🥟 Татарские БЕЛЯШИ — румяные ПЕРЕМЯЧИ! Нежное тесто, сочная мясная начинка и аппетитная золотистая корочка! Такие беляши соберут за столом всю семью ❤️🥣 Для теста: Мука — 320 г + 20 г на подсыпку Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи — 2 ч. л. (6–7 г) Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. (по желанию) 🥩 Для начинки: Фарш — 350 г Лук — 1 шт. (150 г) Соль — ½ ч. л. Перец чёрный — ½ ч. л. Зира — ⅓ ч. л. (по желанию) 🌻 Для жарки: Масло — 300–400 г Сохраняйте рецепт и радуйте близких домашней выпечкой! 🥰 Приятного аппетита! ❤️

🥬 Самый правильный рецепт квашеной капусты на зиму! Хрустящая, сочная, с приятной кислинкой — такая капусточка всегда кстати на домашнем столе! 😋❤️📝 Ингредиенты: 🥬 Капуста — 2,5 кг 🧂 Соль — 25 г (10 г на 1 кг капусты) 🥕 Морковь — 50 г (20 г на 1 кг капусты) 🌿 Лавровый лист — 2 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 🍽 Приятного аппетита! 💛

🍄 Грибы на зиму за 5 минут по ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! 🌿📝 Ингредиенты: 🍄 Грибы — 1 кг 💧 Вода — 100 мл 🍬 Сахар — 1 ст. л. (25 г) 🧂 Соль — 1 ст. л. (25 г) ⚫ Чёрный перец горошком — 30 шт. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🌱 Семена кориандра — ½ ч. л. 🧄 Чеснок — 4 зубчика (20 г) 🫙 Уксус 9% — 70 мл 🌿 Укроп — 15–20 г ❤️ Приятного аппетита!

🇦🇲🍪 ДЕТИ ОТКАЗАЛИСЬ ОТ ТОРТА, КОГДА УВИДЕЛИ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ! 😍❤️ НАСТОЯЩАЯ АРМЯНСКАЯ ГАТА — ВЫПЕЧКА, В КОТОРУЮ ВЛЮБЛЯЕШЬСЯ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! 🥰 Нежная, рассыпчатая, с ароматной сладкой начинкой и золотистой корочкой! Такая вкуснятина, что остановиться на одном кусочке просто невозможно! 😋🏡 Армянская гата — традиционное национальное лакомство, которое ассоциируется с домашним уютом, гостеприимством и семейными традициями. ☕ А как же вкусно с чашечкой горячего чая! И никакого торта не нужно! ❤️📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣 Для теста: 🌾 Мука — 400 г 🧈 Масло сливочное — 180 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍚 Сахар — 1 ст. л. 🌼 Ванильный сахар — 1 пакетик 🥛 Сметана 20% — 150 г 🧂 Соль — 1 щепотка 🥄 Сода — ½ ч. л. 🍯 Для сладкой начинки: 🧈 Масло сливочное — 100 г 🍚 Сахар — 250 г 🌾 Мука — 250 г 🌼 Ванильный сахар — 1 пакетик 🥚 Для смазывания: Яйцо — 1 шт. ✨ Хрустящая снаружи, нежная и рассыпчатая внутри — настоящая домашняя сказка! 📌 Обязательно сохраняйте рецепт! Такая выпечка точно заслуживает места в вашей кулинарной копилочке! 💕💬 А вы когда-нибудь пробовали армянскую гату? Делитесь в комментариях, интересно узнать! 🥰❤️ Приятного аппетита, мои дорогие! Готовьте с любовью и радуйте своих близких! 🌷

🍽️ Мамины КОТЛЕТЫ — вкуснее не бывает! Сочные, румяные, с аппетитной корочкой — те самые домашние котлеты, которые вся семья ждёт к обеду! 😍 С картофельным пюре да с солёным огурчиком — ну как тут устоять? ❤️ 📝 Ингредиенты: 🥩 Жирная свинина — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. (120 г) 🥔 Картофель — 1 шт. (120 г) 🫑 Сладкий перец — 50–60 г 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🍞 Белый хлеб — 100 г 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶 Перец — ½ ч. л. 🌻 Масло для жарки — 120 г 🥖 Панировочные сухари — 1 стакан 💧 Вода для смачивания рук ♨️ Для пропаривания котлет: 🍃 Лавровый лист — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. (100 г) 🟤 Душистый перец горошком — 10–15 шт. 💧 Вода — 150 мл 🧂 Соль — 1 щепотка 🌷 Приятного аппетита, мои дорогие! Готовьте с любовью для своих близких!

🥟 Слоёное тесто — легко, быстро и просто! Домашняя САМСА с тыквой 🎃Хрустящие слои теста и сочная начинка из тыквы с луком и зеленью — как же это вкусно! 😍🥣 Для теста: • Мука — 320 г • Вода тёплая — 200 мл • Соль — 1 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. (20 г) • Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧈 Для смазывания теста: • Масло сливочное — 100–150 г • Масло растительное — 5 ст. л. (50 г) 🎃 Для начинки: • Тыква — 350–400 г • Лук — 150 г (1 шт.) • Зелень — 20–30 г (по вкусу) • Соль — ½ ч. л. • Перец чёрный — по вкусу 🥚 Для смазывания и посыпки самсы: • Яичный желток — 1 шт. • Вода — 1 ч. л. • Кунжут — 1 ч. л. Готовьте с любовью и радуйте своих близких! Приятного аппетита! ❤️