Аналитика каналаMaxГастроэнтеролог Ольга Помойнецкая

Всем любителям овсянки посвящается… большой пост - разбор. Особенности овсянной крупы. - Кому можно, а кому нельзя? - Польза или вред? - Какую овсяную крупу выбрать и почему? Польза овсянки зависит от степени обработки зерна: 1. Овсяное зерно Минимальная степень обработки. Польза: большое содержание клетчатки (больше, чем в других крупах), витаминов группы В, растительного белка. Единственный минус: она долго варится (до 40 минут), обычно утром мы все спешим и не располагаем временем для готовки. Совет: залейте зерно водой на ночь, а утром отварите. За ночь зерно немного размягчится и сварится быстрее. 2. Овсянка долгой варки, например: «Монастырский Геркулес». Такой вариант использую я, когда хочется разнообразить завтрак. Варю 20-25 минут. Это зерно, которое слегка сплющили и мы уже получили хлопья. В процессе сплющивания оболочка зерна разрывается, однако она сохраняется в достаточном количестве. 3. Овсянка со средним временем варки - 10-15 минут Это «Традиционный Геркулес». Состав тот же, но степень обработки зерна выше. Если зерно варится быстро, значит, оно сильно обработано и там мало клетчатки. 4. Каши-пятиминутки В составе имеют добавки в виде сахара, ароматизаторов, красителей. Такие каши не подходят никому. Такой вариант хлопьев является источником «простых» углеводов, они не содержат клетчатки, сильно завышают глюкозу в крови и не дают никакого насыщения. ❗️Я не рекомендую есть овсяную крупу тем, у кого есть СИБР, синдром проницаемости кишечника, так как может спровоцировать вздутие. Совет тем, кто не представляет своего завтрака без тарелочки овсяной каши: - выбирайте овсяное зерно / хлопья долгой варки - варите кашу на воде / альтернативном молоке или костном бульоне - для сытости можно добавить в кашу тертый твердый сыр, вареное яйцо, рыбу, тушеные грибы, брынзу, авокадо. ↪️ Поделитесь этим постом с друзьями и близкими :) ________ С заботой и вниманием к вашему здоровью, врач гастроэнтеролог, К.М.Н. https://max.ru/olga_pomoynetskaya

Вариант вкусного и необычного завтрака для всей семьи - шакшука! Для шакшуки нам понадобится: • 1/2 луковицы • 2 томата • 7 яиц • натуральный томатный соус или лечо, так будет ещё вкуснее • шпинат • сыр Нарезаем мелкими кубиками лук и томаты. Обжариваем и добавляем томатную пасту. Сверху выкладываем шпинат, жарим на среднем огне и добавляем яйца 🥚 Добавляем соль/перец по вкусу. Затем выкладываем ломтики сыра. Накрываем крышкой и томим до готовности, но чтобы желтки яиц оставались жидкими. Приятного аппетита! 😋 ↪️ Перешлите этот вкусный и сытный рецепт друзьям и близким ) ——— Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. https://max.ru/olga_pomoynetskaya

80% смертей от атеросклероза происходит из-за того, что человек вовремя не сдал анализы. Отмахнулся. Холестерин не имеет симптомов и действует скрыто, повреждая сосуды, пока мы живем свою привычную жизнь. В прошлом году я провела акцию, в рамках которой 3 тысячи человек бесплатно сдали анализ на гомоцистеин, который нельзя сдать бесплатно в поликлинике. Или расширенный липидный профиль, направление на который выписывают редко. Это 3 000 человек , которые определили риск развития атеросклероза и стали действовать. Благодаря этому, у кого-то не ушел из жизни муж, отец, бабушка. Это семьи, которые не столкнулись с катастрофой инфракта и инсульта. В итоге: > 1/2 тех, кто принял участие в акции, нашел у себя отклонения в липидограмме, кто-то даже нашел бляшки о которых не подозревал... Этот проект помог реально спасти чьи-то жизни ♥️ ❗️По статистике, каждый второй человек в России умирает от сердечно сосудистых заболеваний. Которые не были вовремя продиагностированы. Просто вдумайтесь в это... не были вовремя продиагностированы.... ✍️ В комментариях напишите, как часто сдаете анализы на холестерин? Если он у вас повышен, что делаете?

Сегодня у нас на завтрак была овсянка долгой варки с овсяными отрубями Я варила ее 20 минут на воде без соли и сахара. Такая овсяная каша наиболее полезна, потому что в ней содержится растворимая клетчатка => правильно кормим нашу биоту и помогаем кишечнику выводить плохой холестерин. Порция овсяной каши, (долгой варки), с ложечкой настоящего оливкового масла, холодного отжима, является прекрасным антихолестериновым блюдом. Оливковое масло должно быть низкой кислотности, 0,3-0,4-0,5. В таком случае это уже не гастрономическое масло, а лечебное. Прекрасно такая каша сочетается с ягодным ассорти💚 Нужен ли вам пост-разбор про овсяную крупу? ________ С заботой и вниманием к вашему здоровью, врач гастроэнтеролог, К.М.Н. https://max.ru/olga_pomoynetskaya

Поговорим про ВИТАМИН Д 🔻 Витамин Д приравнивается к прогормону, т. е. это вещество необходимо для формирования костей, слизистых желудка / кишечника / полости рта, иммунитета, желчеоттока, эластичности кожи и т. д. ⠀ Существует две возможности получить витамин Д: 1. Синтез в коже (под воздействием солнечных лучей). 2. Полноценный рацион с правильными жирами (морская рыба, сельдь, печень трески, яйца, рыбий жир, твердые сорта сыра). ⠀ ☝️Если у вас уже есть дефицит витамина Д, то восполнить его этими методами очень сложно. Ведь дефицит этого витамина говорит о дефиците и других витаминов и микроэлементов. ⠀ Причины недостатка витамина Д: ⠀ ▫️Для синтеза витамина D в рационе нужны правильные жиры, т. к. витамин Д — жирорастворимый. Поэтому не исключайте их из рациона. Жиры особенно необходимы нам, женщинам, для красоты волос, кожи, ногтей 🙂 ⠀ ▫️Плохая работа желчного пузыря, плохое качество желчи, нарушен микробиом кишечника. ⠀ ▫️Дефицит кофакторов — веществ, которые нужны для того, чтобы витамин Д усваивался организмом. Поэтому при приеме витамина Д нужно пить магний (400 мг в день) и витамин К2. ⠀ ▫️Активное употребление продуктов, которые содержат фосфаты — молочные продукты, газированные напитки, фастфуд, полуфабрикаты. На этикетках это добавки: E340, Е452, Е339, Е341. Большое количество фосфатов препятствует хорошему усвоению витамина Д. ⠀ ▫️Наличие хеликобактера, вирусной нагрузки (Эпштейна — Барр, цитомегаловирус) в разы снижает чувствительность клеток к витамину Д. ⠀ К чему приводит дефицит витамина Д: ▪️Ослабление иммунитета, частые ОРВИ, заболевания верхних дыхательных путей. ▪️Плохое заживление слизистых, кожных покровов. ▪️Депрессия, особенно после родов. ▪️Образование камней в желчном пузыре ❗ ⠀ Анализ на витамин Д Чтобы узнать уровень витамина D, нужно сдать анализ крови на 25-ОН витамин D3. Наиболее точный метод — ХМС (хромато-масс-спектрометрия). ⠀ При дефиците витамина Д следует обратиться к врачу для подбора дозировки и курса терапии. Принимать его рекомендуется с жирной пищей во время завтрака. ⠀ ❗Людям старше 45 лет необходимо дополнять прием витамина Д витамином К2 для того, чтобы кальций не перераспределялся по сосудам, почкам или в атеросклеротические бляшки. На каждые 5 тысяч витамина Д3 необходимо 100 мкг К2 в форме МК-7. ⠀⠀ Вещества, которые ослабляют действие витамина Д: — Железо. — Витамин Е в высоких дозах. Не пейте витамин Д вместе с ними. Отправьте эту информацию своей подруге, коллеге, маме, бабушке, дочке. Это важно для здоровья женского организма. _____ С заботой и вниманием к вашему здоровью, врач - гастроэнтеролог, К.М.Н. https://max.ru/olga_pomoynetskaya

«Мне 30, холестерин поднялся до 7.19, сосуды шеи, артерии нижних конечностей чистые. Пока назначили диету, физические нагрузки. Склоняются к тому, что из-за полипа желчного и удаленной щитовидки холестерин поднялся. Статины в таком возрасте не хочу пить.» — увидела комментарий подписчицы и хочу его прокомментировать ⬇️ Девушка молодая, холестерин высокий, но сосуды пока чистые. Врачи предлагают статины. Давайте разберемся. Почему холестерин может расти, а сосуды оставаться чистыми? У женщин детородного возраста есть важная защита — эстрогены. Они обладают сосудозащищающим эффектом, т.е. не дают холестерину откладываться в стенках сосудов. Поэтому даже при высоком холестерине бляшки могут не образовываться. ❗Но это НЕ значит, что проблема не требует внимания. Как в данном случае взаимосвязаны холестерин, желчный пузырь и щитовидная железа? Полипы в желчном пузыре часто бывают ложными. Это не истинные разрастания ткани, а скопления холестерина на стенке, т.е. наросший холестерин. И если наладить качество желчи и желчеотток, такие полипы могут уменьшаться и даже исчезать. Гормоны щитовидной железы стимулируют сокращение гладкой мускулатуры — и кишечника, и желудка, и желчного пузыря, и желчевыводящих путей. После удаления щитовидной железы даже на фоне приема гормонов может развиваться тканевой гипотиреоз: в крови гормоны в норме, а ткани испытывают их дефицит. ↪ На этом фоне ухудшается желчеотток => холестерин перестает выводиться с желчью в кишечник и поступает в кровь. Отсюда высокий холестерин. История, описанная подписчицей, — не единичный случай. Это классическая цепочка: удаленная щитовидная железа → ухудшение желчеоттока → застой и сгущение желчи → холестериновые полипы → рост холестерина в крови. И в этой ситуации статины не решают причину. Они снижают цифры, но не восстанавливают механизм выведения холестерина. Работать в данном случае нужно с печенью, желчеоттоком и поддержкой щитовидной железы.

Летний салат на домашней стройке 🥗 Сейчас с мужем все свободное время посвящаем благоустройству дома: нужно успеть закончить до начала дождей. • Перебираем деревянный подиум, • кладем новые доски, • потом будем их красить Сейчас вот так, зато потом будет красиво! :)

Зацвел мой любимый цветок - эухарис 🌺 Или как его еще называют: амазонская лилия ) Он живет у меня уже очень давно. Радует своими белыми цветами)) Они как бабочки над листвой 🦋 А какие у вас любимые комнатные растения?

Традиционно сентябрь в блоге я посвящаю теме холестерина К сожалению, только около 32,8% мужчин и 47,6% женщин знают свой уровень общего холестерина, т. е. более 50% населения вообще не отслеживает этот показатель ❌ Но его отложение на стенках сосудов незаметно повышает риск инсультов, инфарктов. По стандартному протоколу в поликлиниках, пациентам с повышенным холестерином предлагают единственный вариант - статины, которые очень часто дают побочные эффекты - повышают биохимию печени (АЛТ/АСТ). Что вам предлагали / говорили в поликлиниках, если в анализах обнаруживался повышенный холестерин?

5 стадий развития инсулинорезистентности. Преддиабет/диабет - как диагностировать? Многие считают, что диабет развивается внезапно. На самом деле ему всегда предшествует длительный период, который можно отследить. Преддиабет — это пограничное состояние, при котором глюкоза уже выше нормы, но еще не достигла критических значений. На этом этапе процесс обратим. Сахарный диабет 2 типа — закономерный исход многолетней инсулинорезистентности. Избыток глюкозы вызывает гликацию — «засахаривание» белков, повреждающее стенки сосудов, суставы и сетчатку глаза. Снизив уровень глюкозы, мы останавливаем это разрушение. Какие анализы сдать? ➖Глюкоза натощак. Норма — до 5,6 ммоль/л. 5,6–6,9 — преддиабет. ➖Гликированный гемоглобин (HbA1c). Отражает средний сахар за 2–3 месяца. Норма — до 5,7 %, 5,7–6,4 % — преддиабет. ➖Пероральный глюкозотолерантный тест. Через 2 часа после нагрузки показатель 7,8–11,0 ммоль/л говорит о преддиабете. Если любой из показателей превышен, это повод действовать. Разобраться в показателях и понять, какие действия требуются именно в вашем случае, мы будем на практическом семинаре 22–23 июля «Инсулин и сахар под контролем». Зарегистрироваться можно здесь: https://forms.yandex.ru/cloud/6a4cc0c5902902289058de00 Пять стадий развития инсулинорезистентности: 1️⃣ Скрытая стадия Инсулин уже повышен, но уровень глюкозы остаётся в норме. Человек может не чувствовать никаких симптомов. Выявляется только при расчете индекса HOMA-IR. 2️⃣Инсулинорезистентность без углеводных нарушений Инсулин выше нормы, глюкоза натощак и гликированный гемоглобин пока в норме. 3️⃣Преддиабет Глюкоза натощак повышена, HbA1c выше 5,7 %. Это состояние, когда еще можно полностью восстановить чувствительность клеток к инсулину. 4️⃣Сахарный диабет 2 типа. Показатели глюкозы и гликированного гемоглобина выходят за диагностические границы. Поджелудочная железа истощена, но на ранних стадиях диабет также может быть обратим при правильном подходе. 5️⃣Диабет с осложнениями На этой стадии развиваются сосудистые поражения, проблемы с почками, зрением и нервной системой. Речь идет уже о поддержании качества жизни и торможении прогрессирования. ❗Инсулинорезистентность и преддиабет — это не приговор. Снизив уровень глюкозы и нормализовав инсулин, мы останавливаем разрушение сосудов и даем организму возможность восстановиться. А вы проверяли уровень инсулина или гликированный гемоглобин? Делитесь в комментариях, как часто вы сдаете эти анализы.