Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая
Кексик с вишней без глютена и лактозы, а аромат …. еле еле успела сфотографировать, пока все не съели )) Берем: 150 гр муки миндальной 75 гр рисовой муки 75 гр кукурузной муки 100 гр кокосового сахара (можно заменить на сироп топинамбура) 0,5 чайной ложки корицы 10 гр разрыхлитель Ванилин (можно не добавлять) 1 щепотка соли 80 гр кокосового масла (растопить до жидкого состояния в микроволновке 10 секунд) 250 гр растительного молока, я брала кокосовое 1 яйцо Смешать сухие ингредиенты отдельно Разделить яйцо на белок и желток, белок взбить отдельно Смешать жидкие ингредиенты отдельно Все смешать вместе , форму смазать маслом растительным и влить тесто Сверху выложить вишню, предварительно размороженную 1 упаковка (слить жидкость) Выпекать в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Наслаждаться! 😊