Аналитика каналаMaxГая Даниелян

Я не остановилась, девочки 😂🔥 Брускетты надо?) Завтра будет рецептик! Какие они вкусные - просто вау! Особенно с грушей - это топ 🔝

Сигаретки или «Мутаки»😍так мы их называем! Вкусная, быстрая, неприхотливая выпечка, которая украсит любое праздничное застолье 🎉 ⠀ специально оставила длинное видео, чтобы каждый смог приготовить, весь процесс описала и показала на видео 🥰 ⠀ Рецепт: Тесто -3 стакана муки с горкой (таких как на видео) -щепотка соли -1/2 чл соды -200 Гр сметаны -180 Гр охлаждённого сливочного масла -1 яйцо ⠀ Начинка: -1,5 стакана сахара -1,5 стакана измельчённых грецких орехов -ванильный сахар ⠀ Готовьте с удовольствием и на радость ❤️

Вчера вечером 😁 Весело было) это старший сын Миши (супруга) 🫂 У нас с ним очень теплые отношения, я тут на Сильна в советах, но да, он мне очень родной , любимый Понимаю, что будут вопросы , сын от первого брака, у всех все хорошо, отношения у всех хорошие, всё по - взрослому и очень адекватно 😊 Армен был совсем маленький, когда мы с ним познакомились, возможно, поэтому и сложились такие теплые, доверительные отношения 😊

Ну это роскошество , девочки 🔥 Вы вкуснее этой запеканки вряд ли ели 🥹 А готовится она элементарно, без муки и без манки 😍

«Ламаджо»😍 Этим рецептиком я с вами, кажется, еще не делилась, а надооо🔥 Хрустящая лепёшка с вкусным, пряным фаршем! Просто и быстро готовится, а съедается ещё быстрее!🤤 ⠀ Это очень вкусно! Сохраняйте, готовьте, радуйте себя и своих родных! А меня порадуйте своим ❤️😊 ⠀ Тесто: Мука-500 гр Вода-300 мл Соль-1/2 чл Оливковое масло-1 ст л ⠀ Начинка: Фарш свино-говяжий/говяжий-500 гр Луковица-1 большая Кинза-пучок Томатная паста-3 ст л Базилик, мята сушеная Соль, перец Специи по вкусу Холодная вода ⠀ Тесто замесить руками или с помощью миксера (насадка крюк) и оставить отдохнуть минут 20-30, оно абсолютно не прихотливое, не липнет к рукам, но и не должно быть сильно тугим. Просеивайте муку частями 👌 ⠀ Тем временем приготовим фарш. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, кинзу, специи, сушеную зелень, томатную пасту и воду. Фарш должен получится слегка «чавкающим», он не должен быть сухим. ⠀ Отдохнувшее тесто разделяем на части, ориентируясь на диаметр своей сковороды. Из каждой части формируем шарик и раскатываем тонко👆 в размер своей сковороды., присыпая поверхность мукой. Сверху распределяем 1 с горкой столовую ложку фарша, слегка отступая от края теста и обжариваем на сухой разогретой сковороде, под закрытой крышкой на среднем огне. Только с одной стороны, обязательно. Тесто и слой фарша тонкий, параллельно с тем как обжаривается тесто, становится слегка хрустящим, фарс успевает пропариться. При желании можно выпекать в духовке при температуре 180 гр до готовности 👌 ⠀ Готовые лепёшки обильно сбрызнуть соком лимона и подавать с таном, айраном! ⠀ Это безумно вкусно 🔥

Если ЗАПЕКАНКА, то только такая 😍 Это моя самая любимая,воздушная 🔥 Настоящий десерт, не побоюсь этого слова! Сохраняем и готовим срочно 😘 Ингредиенты: Творог - 360 гр (у меня развесной, можно в брикетах) Натуральный йогурт - 160 гр Яйца - 6 шт Сахар - 3 ст. л. Кукурузный крахмал - 60 гр Миндальные лепестки(можно без них) Сгущённое молоко или сметана для подачи. Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, перемять все вилочкой, добавить крахмал взбить миксером ли однородности! Белки взбить до устойчивости, минуты 4 - 5, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой не разбивая белки, выложить тесто в форму для запекания(у меня диаметром 22 см), форму застелить пергаментом (если форма силиконовая, не нужно) , посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую до 160° духовку на 35 минут! Дать немного остыть, аккуратно извлечь из формы, обращать пергамент (снизу можно оставить), нарезать кусочек, полить сгущенкой и насладиться этим безумием 😍🔥 Приятного аппетита! Обязательно готовьте 😘

Измельчаем в блендере, добавив туда кипятка ( тут регулируйте по густоте, как больше нравится) Дальше добавляем специи по вкусу, сливки, доводим до кипения, водички еще, если нужно и красиво подаем 😍 Это оченььь вкусно!

Вот так нас встретили в Ереване 🫂🫶🏻 Сказать, что это было приятно - ничего не сказать! А оказалось, что на этом моменте сюрпризы только начинаются 😁🙏

Поехали в квартиру, а потом за строй - материалами 🙏 Ущипните меня, я не верю, что уже собирают мою кухню…такая радость для меня 🙏🤍

С утра уже борщ готов, мама старалась, готовила 😍🔥 Насыщенный, ароматный! Дел сегодня много, надо все успеть, не суббота будто) быстро позавтракали , все прибрали и будем выезжать по делам ремонтным🥹 вечером будем отдыхать А пока - делать дела 🤍