Аналитика каналаMaxГая Даниелян

Дорогие😍 Ну отличная Павловна у меня вышла 🔥 Все , как и должно Быть ✨хрустящая корочка, тягучая, мягкая серединка 🤤 Рецептику Быть! Смонтирую и отдам 😘 *сегодня чуть погрязла в делах снова, вернусь к вам сразу с рецептиком и дальше уже наша с вами приятная рутина и общение 🫂🤍

Вчера у моего папочки быб бы его земной день рождения 🤍и вот такой вот пост и теплое напоминание я хочу оставить и здесь 🙏 Папа… Сегодня тебе исполнилось бы 67. Это единственная фотография с тобой, которую я могу себе позволить. Уже 5 лет я живу в тишине, в которой тебя нет, не чувствуя надежности твоего плеча и мудрости твоих слов. Этот пост соткан исключительно из светлой грусти. Мне хочется, чтобы он звучал как тихое напоминание для каждого: цените моменты, пока родители рядом. Пока живы оба, пока им можно в любой момент позвонить, сорваться и приехать, обнять так крепко, как в детстве, и услышать их мудрый совет. Просто посидеть вместе на кухне за чашкой чая, чувствовать эту невидимую опору и знать: они есть у нас, а мы — у них🙏 Пока они рядом: * Цените каждую минуту, проведенную вместе. * Любите искренне, не откладывая слова благодарности на потом. * Дорожите ими и делайте для них всё, что в ваших силах, — пока они могут улыбаться нам в ответ. Светлая память, папочка 🙏 * и да, дорогие, эта песня и клип были записаны и сняты мной, не без помощи профессионалов своего дела, конечно, еще в 2023 году в память о папе 🙏🫂 Возможно еще будет вопрос по поводу моего музыкального образования - да, я окончила муз школу по классу скрипки, пела в хоре, после окончания музыкальной школы 3 года профессионально занималась вокалом) Потом поступила в ВУЗ и музыка осталась любимым хобби 🤍

Сегодня у нас праздник! 17 лет со дня нашей свадьбы 🫶🏻🫂🙏 Так много мы вместе прошли и тот самый случай, когда слова вовсе не просто слова 🤍 Желаю нам сохранить любовь, трепет, уважение 🫶🏻состариться на одной подушке и море путешествий вместе, наблюдая за счастьем и благополучием наших детей 🙏

Вкусный и самый нежный тортик «Павлова»😍 Разделила видео на несколько частей, чтобы вам было проще просмотреть подробно и с легкостью все приготовить 🤍 Вам понадобится: Для меренги: • Белки ~240 г • 380 г мелкого сахара • 10 мл белого винного уксуса • 5 г кукурузного крахмала • 1 ч. л. ванильной пасты Клубничный конфи (можно из других ягод, например вишни) • 3 ст.л сахара • 200 г клубники • 2 ст.л холодной воды • 1 ч.л кукурузного крахмала Крем: • 200 г маскарпоне • 400 мл сливок (33–35%) • 60 г сахарной пудры • 1 ч. л ванильного сахара (щепотка ванилина) Заранее приготовим меренгу! б Помещаем белки в чашу миксера и взбиваем венчиком на средней скорости, пока белки не станут плотными, займёт это минут 3-5 Оставляем среднюю скорость и начинаем добавлять мелкий сахар-по 1 чайной ложке раз в 10 секунд примерно , при этом тщательно взбивая после каждого добавления. На это уйдёт не менее 15 минут. В итоге масса должна получится гладкой, бархатистой, очень плотной Добавляем в один прием винный уксус, кукурузный крахмал и ванильную Сахар, взбиваем еще 5 минут. Скорость чуть выше средней, но не самая мощная. Разогреваем духовку до 140 °C верх/низ. На пергаменте рисуем круг диаметром 20 см, переворачиваем карандашом вниз и выкладываем 3/4 безе на пергамент, повторяя форму круга, подробно показано на видео☝️ 1/4 нам понадобится для декора Сильно не давите на безе, просто постарайтесь создать аккуратную форму цилиндрика. Оставшееся безе выкладываем в кондитерский мешок с любой насадкой и отсаживаем вертикальные элементы, они будут служить бортиками 🥰 Отправляем безе в разогретую духовку на полку чуть выше средней на 20 минут, далее убавляем огонь до 120 °C верх/низ и выпекаем еще 1 час и 40 минут. Затем выключаем духовку и даем остыть меренге прям в духовке минимум часика 3👌 За это время готовим сначала конфи, даем ему остыть в холоде и затем взбиваем крем для тортика. Для конфи в холодную воду добавляем крахмал и перемешиваем. В кастрюлю отправляем ягоды, сахар и провариваем после закипания 5 минут. Далее добавляем крахмал, перемешиваем и варим пару минут до загустения на среднем огне! Перекладываем в посуду и даем остыть до комн температуры , затем отправляем в холод остывать еще минут на 40 точно. Для крема берём холодные сливки 33-35%, маскарпоне - они должны дать одинаковой температуры, пролежать в холоде не менее 6-8 часов, в за 30 минут до взбивания я отправляю их в морозильник (но не переморозьте). Отправляем в чащу миксера маскарпоне, сливки, пудру. Взбиваем минуту на низких оборотах, повышаем обороты до самых высоких и взбиваем еще 4-5 минут, не перевзбиваем крем, чтобы он не свернулся. В конце добавляем ваниль, взбиваем еще 30 секунд и готово! Ну и после этого нам остается только собрать наш тортик и дать ему постоять в холодильнике часик 🥰 Украшаем, завариваем чай / кофе и наслаждаемся этим невероятным вкусом 😍🔥✨ Буду очень благодарна за ваши реакции и готовые фото - отчеты с тортиком 😘 Уверена, у вас все получится 🫂

Приехали с мамой в Боткина Пока первично поставили диагноз, сделали исследования и вот ждём Должны записать еще к другому хирургу и только потом будем совместно принимать решение по поводу операции🙏🫂 У меня только мама, это все для меня очень тревожно и волнительно, если честно, очень ответственно Хочется, чтобы все родители были здоровы и жили долго - долго 🙏🫂

Пока мне все очень даже нравится ✨👌 Я правда рассчитывала, что серединка немного просядет, но вероятность еще есть в целом Иначе бы края выше отсадила) Но в целом - красиво 😍 Это ж еще без крема, конфи , ягод , мяты 🥰

Мы в Египте, дорогие 🤍 И вы мне сразу напишите стоит ли много делиться кусочками мини - отпуска? Вот тут как скажете 🙏🫂 Чтобы не было много спама для вас и не устали от такого контента 🫶🏻

Ну это вообще! Незаконно вкусные 😭 Пробовали? Если нет - не пробуйте 😁 Люди ночью спят, тем временем ваша Гая)) Простите меня, дорогие, спамлю вам тут ночью 🙏

Ну Михаил то явно оценил 😁🫂😍

Я неспроста пропала к вечеру ( Вкратце: пошла снимать деньги с карты, нужны были наличные И вот никогда ведь не сую карту, пользуюсь бесконтактным способом! Подошла к одному банкомату - не выдал, денег не было Ко второму - стою и думаю прикладывать или лучше засунуть карту, и на автомате отправила ее в банкомат Итог: деньги списал, посчитал и готов был выдать, карту выплюнул, но не до конца , простите 😁достать никак не смогла. Деньги списаны, карту снова съел Ни денег, ни карты 😂 Отделение закрылось)) парам - пам - пам Расстроилась, звонила, блокировала карту, перевод да деньги, позвонила пожаловалась мужу)) Вот так бывает! Завтра пойду в отделение, вроде сказали, что может и вернут мою карту Деньги вернули) На самом деле это все мелочи, но иногда они выбивают на часик, когда в моменте то решить надо, а потом понимаешь, что это ерунда всё! И даже ни единой нервной клетки не стоит 🫂 До завтра, дорогие! Берегите себя и своих родных - это самое ценное 🤍