Аналитика каналаMaxГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль

🎁 РОЗЫГРЫШ ИННОВАЦИОННОГО ПРИБОРА ГРАНДШЕФ Грандшеф — это инновационная кухонная система 16 в 1, заменяет гриль, барбекю, су-вид, мультиварку, пароварку, фритюр и дегидратор на вашей кухне! ✅Высокая мощность, готовит в два раза быстрее духовки. Большой диапазон температур: от 25°C для дегидратации до 250°C для жарки. ✅Супер прочные и экологичные материалы гарантируют долгую службу. ✅В комплекте бонусом есть термощуп, корзина для фритюра, две решетки и дополнительная стеклянная крышка. Для участия в розыгрыше: 1️⃣ Подпишитесь на канал https://max.ru/grandchef_retaste 2️⃣ Нажимайте на кнопку «Участвую» под этим постом! Итоги подведём 10 августа. Победителей выберем с помощью бота. Участие только по РФ. Отправка подарка за счет организатора. Желаем удачи! 💫 🏆 Победителей: 1 📅 Окончание: 10.08.2026, 14:00 (МСК) 👇 Нажмите кнопку ниже, чтобы участвовать! Нажимая «🎯 Участвовать», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей публичных данных профиля организатору розыгрыша.

Идеальный шоколадный брауни Записываем✨ Этот десерт покорит вас сочетанием хрустящей шоколадной корочки и невероятно влажного, тягучего бисквита внутри. 🛍 Купить на Озон Ингредиенты: Шоколад темный — 200 г Сливочное масло — 120 г Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Мука — 80 г Какао — 30 г Ванилин — щепотка Шоколад темный/молочный (для посыпки) — 100 г Режим: BAKE Температура: 180°C Время: 25–30 минут Пошаговый рецепт вы найдете в нашем сайте-приложении: https://cook.grandchef.info/recipes/38520 Это очень вкусно, обязательно попробуйте!

Чизкейк Сан-Себастьян в Грандшефе 🍰 Классический Чизкейк Сан-Себастьян, знаменитый своей жженой корочкой и тающей текстурой, теперь легко готовится в вашем любимом Грандшефе. Ингредиенты: Сыр творожный — 850 гр Сахар — 220 гр Яйцо — 6 шт Ванильный сахар — 50 гр Сливки — 350гр Крахмал — 30гр Для соуса: Вишня с/м — 500 гр Сахар — 150 гр Цедра 1 апельсина Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 200°C Время: 25 минут Процесс приготовления: Заранее достаньте творожный сыр и яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Это обеспечит более однородную и гладкую текстуру чизкейка. В большой миске соедините творожный сыр и сахар. Взбейте миксером на низкой скорости до однородности, чтобы не было комочков. По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая до полного объединения, но не взбивайте слишком сильно, чтобы не насытить массу воздухом. Добавьте ванильный сахар и жирные сливки. Аккуратно перемешайте лопаткой. Всыпьте кукурузный крахмал и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Масса должна получиться гладкой и без крупинок. Застелите форму для выпечки (желательно разъемную) пергаментной бумагой так, чтобы края выступали над формой – это облегчит извлечение. Перелейте творожную массу в подготовленную форму. Включите Грандшеф на режиме «ВЫПЕЧКА / BAKE» температуру установите 200°C. После предварительного разогрева установите форму в чашу Грандшефа и готовьте 25 минут. Верх чизкейка должен хорошо подрумяниться и даже немного "подгореть" – это и есть его фишка! Серединка при этом останется немного подрагивающей, но не сырой. Дайте чизкейку полностью остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник, чтобы он стабилизировался. Вишневый соус: В сотейник выложите замороженную вишню, добавьте сахар и натертую цедру апельсина. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока соус не загустеет и вишня не станет мягкой. При желании можно слегка размять ягоды вилкой. Остудите соус. Подавайте охлажденный чизкейк Сан-Себастьян, щедро полив его ароматным вишневым соусом. 🛍 Купить на Озон Приятного аппетита! 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 1300+ рецептов в приложении

🍓 Июль — лучшее время для сезонных заготовок Кто-то варит варенье, кто-то замораживает ягоды, кто-то закрывает банки с овощами. А есть ещё один способ сохранить вкус лета — сушка в режиме ДЕГИДРАТОР / DEHYDRATE. Пока клубника стоит дешево, укроп растёт на грядке, а томаты черри продаются вёдрами, можно сделать запасы, которые будут радовать всю зиму. Что можно заготовить уже сейчас: Клубника, малина, смородина, черника — сушёные ягоды для чая, каши, выпечки или полезного перекуса (55°C, 4–6 часты). Укроп, петрушка, базилик — домашние приправы с ярким ароматом, которого не найти в магазинных пакетиках (60°C, 6 часов, после снижаем до 45°C на 1–2 часа). Томаты черри — вяленые для пасты, пиццы, салатов и брускетты (90°C, 1,5–2 часа). Яблоки и груши — натуральные фруктовые чипсы и заготовка для зимней выпечки (55°C, 2,5–4 часа). Удобно то, что в Грандшефе можно заготавливать сразу в несколько слоёв — выкладывайте продукты на чашу, нижнюю решетку и верхнюю решетку одновременно. Это в три раза ускоряет процесс заготовок и экономит время! А готовые заготовки удобно хранить в стеклянных банках — они занимают в разы меньше места и при правильном хранении сохраняются до года. И это ещё не всё. Этот же режим отлично подходит для бережной разморозки продуктов. Мясо, рыба, ягоды или овощи размораживаются постепенно, без перегрева и частичного приготовления, сохраняя структуру и вкус. Подборка рецептов: Апельсиновые цукаты Вяленые сливы Фруктовые чипсы Вяленые томаты Есть тут дачники с огородом? 😎 — да, и огород полный 👍 — нет, но заготовки делаю 🤩 — покупаю готовое

Ещё удобнее: приложение Грандшеф для Android уже доступно! Все рецепты, инструкции и полезные материалы собраны в одном месте, чтобы нужная информация всегда была под рукой — дома, на даче или в магазине перед покупкой продуктов. Что есть в приложении: Более 1000+ рецептов для Грандшефа Удобный поиск, отзывы и добавление в избранное Полезные статьи, инструкции и гайды Рецепты от пользователей сообщества Возможность делиться своими рецептами Уже пользуетесь приложением в Telegram? Отлично! А если давно ждали отдельное приложение для Android — оно уже доступно 🎉 📱 Скачать приложение для Android: https://www.rustore.ru/catalog/app/com.retaste.grandchef Присоединяйтесь к сообществу Грандшеф и сохраняйте всё самое вкусное в одном месте ❤️

Deuxième acte собираем торт Рецепт бисквита уже ждёт вас в предыдущем посте . Ингредиенты: Для начинки: Клубника — 350 г Пектин NH — 5 г Сахар — 2 ч.л. Сок лимона — половина Ванильная эссенция — 1 ч.л. Для крема: Маскарпоне — 500 г Сливки 35% — 500 г Ванильная эссенция — 1 ч.л. Сахарная пудра — 140 г 🛍 Купить на Озон Процесс приготовления: Клубнику нарежьте небольшими кубиками и отправь в сотейник. Добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и сахар, заранее смешанный с пектином (это важно, чтобы пектин не схватился комками). Нагрейте, проварите на медленном огне, затем доведите до кипения и варите около минуты, постоянно помешивая. Всего на процесс уйдёт около 7 минут. Остудите и уберите в холодильник для стабилизации (начинка должна стать чуть густой, но не желеобразной). В миске взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и ванильной эссенцией до гладкой, шелковистой текстуры. Добавьте охлаждённые сливки и взбивайте до плотного, устойчивого крема. Главное не переусердствуйте, иначе крем может расслоиться. Бисквит (тот самый из предыдущего видео) разрежьте на 2-3 коржа. На дно тарелки нанесите немного крема, чтобы торт не скользил. Выложите первый корж, равномерно покройте кремом. С помощью кондитерского мешка сделайте бортик из крема по краю, а внутрь выложите клубничную начинку. Накройте следующим коржом и повторите слои. Покройте торт оставшимся кремом, выровняйте шпателем и украсьте свежей клубникой, миндальными лепестками и лёгким облаком сахарной пудры. ✍ Так вкусно потому что: ✅пектин NH даёт мягкую, сочную начинку, которая не «плывёт» в разрезе, ✅маскарпоне и сливки создают стабильный, нежный крем без ощущения тяжести, ✅бисквит, отдохнувший ночь, впитывает соки и становится словно суфле.

Как освободить время для самого важного — семьи? Наталья — многодетная работающая мама. Её день начинается с поездок по школам и детскому саду, продолжается работой, а вечером — кружки, тренировки, домашние задания и забота о семье. В таком ритме каждая свободная минута на вес золота. Но однажды в её доме появился Грандшеф — и готовить стало гораздо проще: Ужин готовится быстрее, пока Наталья занимается детьми. После насыщенного дня не приходится тратить последние силы на готовку. Появилось больше времени на общение с семьёй и отдых. Читайте интервью и узнайте, почему для большой семьи Грандшеф стал помощником №1 на кухне. ❤️ 🎁 Промокод на OZON до 10 июля SEMYA10 💭 1300+ рецептов в приложении

Рагу «Как в садике» Помните этот неповторимый аромат из детства? Когда рагу настолько нежное, что мясо тает во рту, а соус хочется вымакивать кусочком хлеба до последней капли. Сегодня готовим именно его в нашем Грандшефе. Секрет того самого вкуса — в длительном томлении. А прелесть этого рецепта в том, что он является отличной базой для экспериментов. Ингредиенты: Говядина — 1 кг Картофель — 1 кг Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 3 ст. л. Вода — 500 мл Мука — 2 ст. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л. Режим: ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK Температура: P3 Время: 2-3 часа Процесс приготовления: Нарезаем мясо и овощи кубиками. В отдельной емкости смешиваем воду с томатной пастой до однородности. Овощи посыпаем мукой и тщательно перемешиваем — именно мука даст нам ту самую правильную консистенцию соуса. Выкладываем мясо и овощи в чашу Грандшефе, заливаем подготовленной томатной смесью. Выбираем режим ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK и готовим 2–3 часа. Под стеклянной крышкой продукты будут медленно томиться, становясь невероятно мягкими. В самом конце добавляем соль, лавровый лист и специи по желанию. Перемешиваем и даем настояться несколько минут. Подавайте горячим и наслаждайтесь домашним уютом. Приятного аппетита! 🛍 Купить Грандшеф на OZON

Клафути 🍰 Мы на финишной прямой! Наш предновогодний марафон рецептов выходит на самую приятную стадию — десерты. Всю эту неделю мы будем вдохновлять вас ароматами выпечки, нежностью кремов и другими сладостями, которые украсят ваш праздничный стол. Начинаем с настоящей французской классики в легком исполнении. Клафути — это нежнейший десерт, который можно даже тем, кто следит за фигурой! 🔥 🛍 Купить на Озон Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Мука — 50 г Молоко — 130 мл Вишня (свежая или замороженная) — 312 г Сахар — 18 г Ванилин — щепотка Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 190°С Время: 30 минут Процесс приготовления: Вишню (без косточек) выложите ровным слоем в форму для запекания. В отдельной емкости смешайте яйца с мукой до однородности. Добавьте ванилин, сахар и постепенно влейте молоко, продолжая помешивать. Тесто должно получиться довольно жидким. Залейте вишню получившейся смесью. Поставьте выпекаться в предварительно разогретый Грандшеф на режим «ВЫПЕЧКА / BAKE», при 190°С ориентировочно на 30 минут. Приятного аппетита! 🧑‍🍳✨

❤️ День добра — отличный повод порадовать кого-то без особого повода Не всегда добрые дела — это что-то большое. Иногда достаточно уделить немного времени, приготовить любимое блюдо или угостить человека, которому будет приятно ваше внимание. Мы собрали несколько простых идей: Приготовьте завтрак для близкого человека, пока он ещё спит. Испеките пирог или печенье и загляните в гости к родителям, бабушке или соседям. Возьмите домашние булочки, кекс или запеканку на работу и угостите коллег.Передайте домашний обед тому, кто много работает и редко успевает готовить. Позовите друзей на ужин вместо очередной встречи в кафе. Иногда самые тёплые слова звучат без слов — через заботу, внимание и домашнюю еду. ❤️ 🔥 — поставьте реакцию, если сегодня пообещаете себе сделать хотя бы одно маленькое доброе дело 💬 Чат Грандшеф 🎁 1400+ рецептов в приложении