Аналитика каналаMaxГрильница | Рецепты

🐟 ФИЛЕ МИНТАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Филе минтая — 3 шт. ✔️ Морковь — 1 шт. ✔️ Лук — 1 шт. ✔️ Сметана — 200 г ✔️ Мука — 1 ст. л. ✔️ Вода — 200 мл ✔️ Соль, специи — по вкусу ✔️ Укроп — по вкусу ✔️ Масло растительное — для зажарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. В отдельной миске смешайте сметану, муку, соль и специи. Добавьте воду и хорошо перемешайте до однородности. Добавьте сметанный соус к обжаренным овощам и перемешайте. Выложите кусочки рыбы в форму, залейте сметанным соусом с овощами. Тушите в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–20 минут до готовности рыбы. Готовое блюдо посыпьте мелко рубленым укропом. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🥔 КАРТОШКА ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Картофель отварной — 3 шт. ✔️ Майонез — 3 ст. ложки ✔️ Чеснок — 3 зубчика ✔️ Сыр — 150 г ✔️ Соль, перец, специи (по желанию) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте кружочками, выложите в форму для запекания. Чеснок измельчите, смешайте с майонезом, солью, перцем и любимыми специями. Выложите смесь поверх картофеля. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ РОЗОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Тесто слоёное (покупное) — 1 упаковка ✔️ Яблоки — 2–3 шт. ✔️ Сахар — для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто заранее разморозьте. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кружочками и удалите сердцевину (удобно крышечкой от бутылки или небольшим ножом). Каждый яблочный кружочек обваляйте в сахаре. Тесто нарежьте на тонкие полоски. Оберните каждую полоску вокруг яблочного кольца, формируя розочку. Сверху ещё раз обваляйте в сахаре. Выложите розочки в аэрогриль. Выпекайте на режиме «Выпечка» при температуре 160°C в течение 20–25 минут до золотистого цвета. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍗 СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА СУ-ВИД В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Куриное филе — 200 г ✔️ Соль — 2 г ✔️ Специи для курицы — 3-5 г ✔️ Сливочное масло — 3-4 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе приправьте солью и любимыми специями. Сверху положите небольшой кусочек сливочного масла. Плотно заверните грудку в несколько слоёв пищевой плёнки или пергамента (как на видео), чтобы получился герметичный пакет. Готовьте в аэрогриле 90 минут при 90°C. После приготовления оставьте грудку завернутой ещё на 15-20 минут — так она получится максимально сочной. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍗 КУРИНЫЕ ГНЁЗДА С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Фарш куриный — 700 г ✔️ Сыр для бургеров — 1 упаковка ✔️ Томат — 1 шт. ✔️ Сыр «Дружба» — 1 упаковка ✔️ Чеснок — 1 зубчик ✔️ Майонез — 1 ст. л. ✔️ Укроп — пучок ✔️ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Сформируйте шарики одинакового размера и выложите на решётку аэрогриля. Стаканом сделайте в каждом шарике углубление, формируя гнездо. В середину каждого выложите ломтик сыра для бургеров. Для начинки натрите сыр «Дружба» на тёрке, нарежьте томат мелкими кубиками, измельчите чеснок и укроп. Добавьте майонез и всё хорошо перемешайте. Выложите начинку на гнёзда и запекайте в аэрогриле на режиме «Котлеты» в течение 20 минут до готовности. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍐 СЛОЙКИ-ПЕРЕВЁРТЫШИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ БРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Масло сливочное — 80 г ✔️ Сахар тростниковый — 40 г ✔️ Тесто слоёное — 200 г ✔️ Груша — 1 шт. ✔️ Мёд — 60 г ✔️ Мороженое — 200 г (для подачи) ✔️ Сыр бри — 60 г ✔️ Кедровые орешки — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На сливочное масло посыпьте немного тростникового сахара. Выложите сверху кусочки сыра бри и ломтики груши. Накройте слоёным тестом, подгибая края. Запекайте слойки в аэрогриле при температуре 180°C в течение 17 минут до золотистого цвета. Готовые слойки переверните, полейте мёдом. При желании добавьте шарик мороженого и посыпьте кедровыми орешками. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🦃 ИНДЕЙКА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ (ДОМАШНЯЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рассола: ✔️ Вода горячая кипячёная — 200 мл ✔️ Вода чистая прохладная фильтрованная — 800 мл ✔️ Соль — 35 г ✔️ Лавровый лист — 2–3 шт. ✔️ Перец душистый — 7–8 шт. ✔️ Гвоздика — 3–4 шт. ✔️ Мёд — 25 г ✔️ Кориандр — ½ ч. л. ✔️ Цедра половины лимона Для маринада: ✔️ Паприка сладкая — 1,5 ч. л. ✔️ Паприка копчёная — ½ ч. л. ✔️ Перец молотый — ¼ ч. л. ✔️ Тмин — ½ ч. л. ✔️ Кориандр — 1 ч. л. ✔️ Чеснок сушёный — 1 ч. л. ✔️ Масло (оливковое) — 30 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все сухие ингредиенты для рассола. Добавьте горячую воду и оставьте на 20–25 минут. Затем влейте прохладную фильтрованную воду. Поместите филе индейки в рассол, накройте кастрюлю плёнкой и уберите в холодильник на 8–12 часов. Достаньте филе, хорошо промокните бумажным полотенцем. Для компактности перевяжите кулинарной нитью. Для маринада смешайте все специи с маслом до однородности. Хорошо смажьте индейку получившейся смесью. Заверните индейку в бумагу для выпечки. Отправьте в аэрогриль при температуре 180°C на 40–60 минут до готовности. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍗 ЗАКРЫТАЯ КОТЛЕТА С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ В СУХАРЯХ ПАНКО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Куриный фарш — 500 г ✔️ Специи (соль, перец, сушёный чеснок) — по вкусу ✔️ Творожный сыр — 1 ст. л. ✔️ Помидор — 2 ломтика ✔️ Сливочное масло — 1 ломтик ✔️ Сыр тёртый — 100 г ✔️ Сухари панко — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриный фарш посолите, поперчите, добавьте сушёный чеснок и хорошо вымесите. Выложите фарш на пищевую плёнку, распределите в лепёшку. Слегка смажьте творожным сыром. Выложите ломтики помидора, кусочек сливочного масла и посыпьте тёртым сыром. Сверните фарш в плотный шарик, полностью закрывая начинку внутри. Обваляйте шарик в сухарях панко со всех сторон. Готовьте в аэрогриле при температуре 180°C около 15 минут до золотистой корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🧀 ТРУБОЧКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: ✔️ Творог — 360 г ✔️ Сыр — 150 г ✔️ Яйца отварные — 3 шт. ✔️ Сметана или майонез — 2 ст. ложки ✔️ Соль, перец — по вкусу ✔️ Укроп, зелёный лук — по вкусу Для трубочек: ✔️ Лаваш тонкий — 1-2 листа ✔️ Желток — 1 шт. (для смазывания) ✔️ Кунжут — для посыпки (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр и отварные яйца натрите на тёрке. Зелень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты для начинки до однородности. Лаваш нарежьте на полоски. На каждую полоску выложите начинку, сверните в трубочку (или конвертик). Выложите в форму, смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Запекайте в аэрогриле 5-10 минут при 180°C до хрустящей корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍍 КУРИНЫЙ РУЛЕТ С АНАНАСАМИ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Куриный фарш — 400 г ✔️ Ананасы консервированные — 150 г ✔️ Сыр твёрдый — 100 г (натёртый) ✔️ Чеснок — 2 зубчика ✔️ Майонез — 1 ст. л. ✔️ Творожный сыр — 2 ст. л. ✔️ Панировочные сухари (панко) — по вкусу ✔️ Яйцо — 1 шт. (для смазывания) ✔️ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выложите фарш на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте скалкой в тонкий пласт. Посолите и поперчите по вкусу. Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с натёртым сыром, пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Смажьте фарш творожным сыром, затем равномерно распределите ананасно-сырную начинку. Аккуратно скрутите фарш в плотный рулет с помощью пергамента. Смажьте рулет взбитым яйцом и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте запекаться в аэрогриль при температуре 180°C на 20 минут до золотистой корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты