Аналитика каналаMaxГрильница | Рецепты

🍆 БАКЛАЖАН С ШАПОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Баклажан — 1 шт. ✔️ Сыр твёрдый — 200 г ✔️ Помидор — 1 шт. ✔️ Майонез (или сметана) — 2 ст. л. ✔️ Соль, перец — по вкусу ✔️ Масло растительное — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан вымойте и разрежьте пополам вдоль. На каждой половинке сделайте сеточку — надрежьте мякоть крест-накрест, не прорезая кожицу, чтобы баклажан сохранил форму лодочки. Посолите, поперчите, смажьте маслом. Запекайте в аэрогриле при температуре 200°C в течение 15–20 минут (время зависит от размера баклажана). Пока баклажан запекается, нарежьте помидор тонкими кружочками. Сыр натрите на тёрке и смешайте с майонезом (или сметаной). На готовый баклажан выложите помидоры, сверху распределите сырную «шапочку». Запекайте ещё 5 минут до румяной корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для курицы: ✔️ Филе бедра курицы (без кожи) — 1 кг ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Перец чёрный — по вкусу ✔️ Паприка — по вкусу ✔️ Чеснок сухой — по вкусу ✔️ Кориандр молотый — по вкусу ✔️ Масло растительное или оливковое — для маринада Для белого соуса: ✔️ Кефир 2,5% — 150 г ✔️ Сметана 20% — 100 г ✔️ Майонез 55% — 100 г ✔️ Чеснок — 2–3 зубчика ✔️ Укроп — небольшой пучок ✔️ Соль, чёрный перец — по вкусу ✔️ Хмели-сунели — 1 ч. л. ✔️ Паприка — ½ ч. л. Для начинки: ✔️ Лаваш — по количеству порций ✔️ Помидор — 1–2 шт. ✔️ Огурец — 1–2 шт. ✔️ Салат айсберг — 1 шт. ✔️ Маринованный халапеньо — по желанию ✔️ Маринованный лук — по желанию ✔️ Кетчуп по-мексикански — несколько капель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности. Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час. На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански. Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍢 ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И КАБАЧКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Куриная печень — 300 г ✔️ Кабачок — 1 шт. ✔️ Майонез (или сметана) — 1 ст. ложка ✔️ Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу ✔️ Деревянные шпажки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную печень промыть, обсушить, нарезать на крупные кусочки. Кабачок нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. В миске смешать печень и кабачок, добавить майонез (или сметану), специи. Хорошо перемешать. Нанизать на шпажки, чередуя печень и кабачок. Выложить в аэрогриль. Запекать при 170°C 25 минут до готовности. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍆 САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Баклажаны — 2 шт. ✔️ Кукурузный крахмал — 3 ст. л. ✔️ Помидоры — 4–5 шт. ✔️ Лук красный — 1 шт. ✔️ Петрушка или кинза — по вкусу ✔️ Кисло-сладкий соус — для заправки ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Масло растительное (спрей) — для сбрызгивания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они выделили жидкость. Слейте жидкость, добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте. Выложите баклажаны в чашу аэрогриля, сбрызните маслом (удобно использовать масло-спрей). Запекайте при температуре 170°C в течение 20–25 минут до хрустящей корочки. Помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами. В салатник выложите томаты, лук, зелень. Сверху добавьте готовые хрустящие баклажаны. Полейте кисло-сладким соусом. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🥔 КРОШКА-КАРТОШКА В АЭРОГРИЛЕ — ВКУСНЕЕ ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Картофель (крупный) — 2 шт. Для начинки: ✔️ Сыр — 50 г ✔️ Ветчина — 2 ломтика ✔️ Маринованный огурец — ½ шт. ✔️ Майонез — 1 ст. ложка ✔️ Сметана — 1 ст. ложка ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Сливочное масло — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель вымыть, обсушить. Каждую картофелину плотно завернуть в несколько слоев фольги. Запекать в аэрогриле при 190°C 40 минут. Пока картофель запекается, приготовить начинку: сыр натереть на терке, ветчину и маринованный огурец мелко нарезать. Добавить сметану и майонез, перемешать. Готовый картофель достать, аккуратно развернуть фольгу. Сделать на картофеле крестообразный надрез, раскрыть. Внутрь положить по кусочку сливочного масла, посолить, размять мякоть вилкой внутри шкурки. Выложить начинку сверху. Запекать еще 5 минут при той же температуре. Подавать горячим, можно посыпать свежей зеленью. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🌭 СОСИСКИ В ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Сосиски — 6 шт. ✔️ Сыр слайсами — 6 шт. ✔️ Слоёное тесто — 1 пласт ✔️ Желток — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сосиски оберните слайсами сыра. Слоёное тесто нарежьте на полоски шириной примерно 2–3 см. Обмотайте каждую сосиску с сыром полоской теста по спирали. Смажьте сосиски в тесте желтком. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 15 минут. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍔 БУРГЕР ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Булочка для бургера — 1 шт. ✔️ Кутчонез (кетчуп + майонез) — по вкусу ✔️ Сыр плавленый ломтиками — 1 шт. ✔️ Маринованные огурцы — по вкусу ✔️ Лук красный — по вкусу ✔️ Ветчина — по вкусу ✔️ Сыр твёрдый — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У булочки отрежьте верхушку и выньте мякоть, чтобы получилась «лодочка». Дно смажьте кутчонезом и выложите ломтик плавленого сыра. Сверху добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы, красный лук и ветчину. Посыпьте тёртым твёрдым сыром. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 5 минут. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🥖 ШТРУДЕЛЬ-КОСИЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Тесто слоёное — 1 пласт ✔️ Кетчуп — по вкусу ✔️ Майонез — по вкусу ✔️ Ветчина — по вкусу ✔️ Сыр твёрдый — по вкусу ✔️ Желток — 1 шт. ✔️ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. По центру выложите начинку: смажьте кетчупом и майонезом, сверху распределите нарезанную ветчину и тёртый сыр. С обеих сторон от начинки сделайте надрезы на одинаковые полоски. Заплетите их косичкой сверху начинки, перекрещивая полоски поочерёдно. Смажьте косичку желтком, смешанным с молоком. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15 минут. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🍮 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Творог — 500 г ✔️ Яйца — 2 шт. ✔️ Сметана — 100 г ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу ✔️ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔️ Абрикосы (свежие или консервированные) — для выкладки на дно ✔️ Голубика и сметана — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске взбейте творог, яйца, сметану, сахарозаменитель, щепотку соли и разрыхлитель до однородной массы. На дно формы для запекания выложите абрикосы (нарезанные половинками или дольками). Залейте их творожной смесью. Запекайте в аэрогриле при температуре 140–150°C в течение 30–40 минут. Готовую запеканку украсьте голубикой и сметаной. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты

🧇 ХРУСТЯЩИЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Вафельные коржи — 3 шт. ✔️ Сметана (или майонез) — 3-4 ст. ложки ✔️ Ветчина — 180 г ✔️ Сыр — 150 г ✔️ Зелень (петрушка, укроп) — пучок ✔️ Яйцо — 1 шт. (для обвалки) ✔️ Панировочные сухари — 100-150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать начинку. Первый корж смазать сметаной (или майонезом), выложить половину начинки и зелень. Накрыть вторым коржом, смазать его, выложить оставшуюся начинку. Накрыть третьим коржом, слегка прижать. Полученный «тортик» разрезать на 8 треугольников. Каждый треугольник обвалять сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Выложить в аэрогриль. Запекать при 180°C 5-8 минут до желаемой хрустящей корочки. Рецепт на видео 🎥 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Грильница | Рецепты