Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

Нежный салат с курицей и черносливом 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное мясо — 500 г 🔸 Чернослив — 150 г 🔸 Грецкие орехи — 150 г 🔸 Огурец — 1 шт. 🔸 Яйца — 4 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Майонез — 150 г Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные бёдра — 1–1,2 кг 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Бланшированные томаты — 4 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Томатная паста — 1 ч. л. с горкой 🔸 Петрушка — небольшой пучок 🔸 Кинза — небольшой пучок 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 Паприка — 1 ч. л. с горкой 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. с горкой 📌 Приготовление: 1. Посолить куриные бёдра и обжарить с двух сторон. Убрать мясо со сковороды. 2. Обжарить нарезанные полукольцами лук и болгарский перец до мягкости. 3. Добавить специи и томатную пасту, обжарить пару минут. 4. Добавить очищенные и нарезанные томаты, перемешать и кипятить около 10 минут. 5. Выложить курицу, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут. 6. Добавить чеснок и зелень, дать немного постоять. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Слоёное блюдо с лавашем и мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Молоко — 400 мл 🔸 Соль — 1 ч. л 🔸 Фарш — 500 г 🔸 Вода 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Красный перец — 1 шт. 🔸 Зелёный перец — 2 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л 🔸 Перечная паста — 1 ст. л 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Сливочное масло — 1 ст. л 🔸 Соль, перец 🔸 Йогурт 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из муки, молока и соли. 2. Разделить на части, раскатать и обжарить лепёшки. 3. Обжарить фарш, добавить овощи. 4. Добавить пасту, воду и специи, тушить до густоты. 5. Выкладывать слоями лаваш и начинку. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Аджикиани 😋 Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Люляшки с начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш — по вкусу 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Репчатый лук для начинки — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Зелёный лук — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Помидоры — 3 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — немного 📌 Приготовление: 1. Лук пропустить вместе с мясом через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать, отбить фарш и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить соль, перец и паприку. В конце добавить зелёный лук и кинзу. 3. Сформировать из фарша шарики. Каждый шарик раскатать между листами плёнки или пакета в тонкий пласт. 4. В центр выложить начинку и аккуратно завернуть в рулет. 5. Выложить люляшки в форму, застеленную пергаментом, и запекать при 180 °C до румяной корочки и полной готовности. 6. Для соуса нарезать помидоры, добавить томатную пасту, соль, перец и немного растительного масла. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Соус сацебели 📌 Ингредиенты: 🔸 Протертые томаты — 300 мл 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Кинза 🔸 Уксус — 1 ст. л. 🔸 Паприка — 0,5 ч. л. 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. 🔸 Острый перец — 0,5 ч. л. 🔸 Вода — 50–70 мл 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Измельчить орехи, чеснок и кинзу. 2. Довести томаты до кипения, добавить специи. 3. Добавить орехи, уксус и зелень. 4. Проварить до нужной консистенции. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат со свёклой и фасолью по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 Отварная свёкла — 300 г 🔸 Красная консервированная фасоль — 200 г без жидкости 🔸 Красный лук — ½ шт. 🔸 Кинза — 20 г 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Лимонный сок — 1 ст. л. 🔸 Хмели-сунели — ½ ч. л. 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Свёклу нарезать кубиками, красный лук — тонкими полукольцами. 2. Кинзу мелко порубить, грецкие орехи измельчить. 3. Фасоль промыть и дать воде стечь. 4. Соединить свёклу, фасоль, лук, кинзу и орехи. 5. Смешать масло, лимонный сок, хмели-сунели и соль. 6. Заправить салат и хорошо перемешать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Суп харчо 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Чеснок — 1–2 зубчика 🔸 Лавровый лист 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Помидоры — 2 шт 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Грецкие орехи 🔸 Масло сливочное и растительное 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Рис 🔸 Паприка 🔸 Уцхо-сунели 🔸 Кориандр 🔸 Ткемали — 1 ст. л. 🔸 Аджика — по желанию 🔸 Кинза/укроп 📌 Приготовление: 1. Отварить мясо до готовности. 2. Обжарить с чесноком и лавровым листом, залить бульоном. 3. Отдельно обжарить лук, добавить помидоры, пасту и орехи. 4. В бульон добавить рис и специи. 5. Добавить зажарку, затем ткемали и зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хычины с сулугуни 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 1 кг 🔸 Сыр сулугуни — 300 г 🔸 Мука — 350 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварить и размять картофель. 2. Смешать с сыром, солью и перцем. 3. Добавить муку и замесить тесто. 4. Сформировать лепешки с начинкой. 5. Обжарить на сухой сковороде. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное мясо — 1 кг 🔸 Лук — 4 шт. 🔸 Помидоры — 600 г 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Кориандр — по вкусу 🔸 Хмели-сунели — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Курицу обжарить до румяной корочки. 2. Добавить лук и обжарить. 3. Добавить помидоры и томатную пасту. 4. Посолить, добавить специи и тушить до готовности. 5. В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️