Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

Харчо 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Помидоры — 2 больших шт. 🔸 Рис — 100 г 🔸 Репчатый лук — 350 г 🔸 Томатная паста — 2 ст. л. 🔸 Хмели-сунели — ½ ч. л. 🔸 Чёрный перец — ½ ч. л. 🔸 Соль 🔸 Сахар — щепотка 🔸 Аджика — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Растительное масло — 100 г 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Кинза 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Помидор — ½ шт. 🔸 Лук — ½ шт. 📌 Приготовление: 1. Нарежьте мясо и овощи. 2. Обжарьте мясо на растительном и сливочном масле около 5 минут. 3. Добавьте болгарский перец, морковь, половину помидора и лука, залейте водой и варите 1,5 часа. 4. Обжарьте лук, добавьте томатную пасту, помидоры, аджику, сахар, соль, специи и немного воды, тушите 5 минут. 5. Снимите мясо с кости и нарежьте. 6. Влейте бульон в зажарку, добавьте мясо и рис. 7. Варите около 15 минут до готовности риса. 8. В конце добавьте измельчённый чеснок и кинзу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Тушеная капуста с курицей Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили из домашней курицы 📌 Ингредиенты: 🔸 курица – 1,5–2 кг 🔸 лук 🔸 помидоры 🔸 болгарский перец 🔸 чеснок 🔸 зелень 🔸 специи 🔸 масло 📌 Приготовление: 1. Обжарить курицу. 2. Обжарить лук, добавить помидоры и болгарский перец. 3. Тушить со специями и чесноком. 4. Перед подачей добавить зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Аджапсандали 📌 Ингредиенты: 🔸 баклажаны 🔸 перцы 🔸 помидоры 🔸 лук 🔸 чеснок 🔸 зелень 🔸 специи 🔸 картофель 🔸 томатная паста 🔸 масло 🔸 соль 🔸 перец 📌 Приготовление: 1. Обжарить баклажаны. 2. Обжарить лук, добавить перцы и томатную пасту. 3. Добавить помидоры, чеснок, картофель и специи, затем тушить. 4. В конце добавить зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хачапури по-мегрельски 📌 Ингредиенты: 🔸 Молоко — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Вода — 100 г 🔸 Сухие дрожжи — 4 г 🔸 Мука — 300 г 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Желток — 1 шт. 🔸 Молоко — 1 ст. л. 🔸 Сыр сулугуни — 500 г 📌 Приготовление: 1. Смешать молоко, яйцо, соль, сахар, воду и дрожжи. 2. Добавить муку, замесить тесто, влить масло. 3. Оставить на 1 час. 4. Разделить тесто, раскатать, выложить сыр и сформировать лепёшки. 5. Смазать желтком с молоком, посыпать сыром. 6. Выпекать при 180°C 20–25 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грузинский салат «Ацецили» 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 3 шт. 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Красный лук — 1/2 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Хмели-сунели — 1/2 ч. л. 🔸 Молотый кориандр — 1/2 ч. л. 🔸 Кинза — 15 г 🔸 Яблочный уксус — 3 ст. л. 🔸 Вода — 3–4 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут. 2. Промойте, обсушите и обжарьте с двух сторон до мягкости. 3. Измельчите грецкие орехи, лук, чеснок, специи, кинзу, яблочный уксус и воду до однородной массы. 4. Разберите готовые баклажаны руками на волокна. 5. Соедините баклажаны с заправкой и тщательно перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Харчо по-мегрельски Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чекмерули🥘 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица - 1 шт 🔸 Сливки - 300 мл 🔸 Кинза 🔸 Петрушка 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Хмели-сунели 🔸 Сливочное масло - 2 ст.л 🔸 Чеснок - 1 головка 📌 Приготовление: 1. Курицу разрезать, натереть солью и перцем 2. Обжарить на сливочном масле с двух сторон под прессом 3. Измельчить зелень и чеснок 4. Влить сливки со специями, добавить зелень и тушить 20-25 минут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Баклажаны с яйцом 📌 Ингредиенты: 🔸 баклажаны — 500–600 г 🔸 яйца — 2 шт. 🔸 лук — 1 шт. 🔸 чеснок — 2 зубчика 🔸 укроп или петрушка 🔸 соль 🔸 чёрный перец 🔸 растительное масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать баклажаны кубиками. 2. Залить взбитыми яйцами и оставить на 20 минут. 3. Обжарить лук до мягкости. 4. Добавить баклажаны и жарить до золотистой корочки и мягкости. 5. За пару минут до готовности добавить соль, перец и чеснок. 6. Посыпать свежей зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чашушули 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 600–700 г 🔸 Лук — 3–4 шт. 🔸 Помидоры — 4–5 шт. 🔸 Сливочное масло — 30–40 г 🔸 Болгарский перец — 2 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Острый перец 🔸 Аджика — 1 ч. л. 🔸 Хмели-сунели 🔸 Паприка 🔸 Чеснок — 5 зубчиков 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Кинза 📌 Приготовление: 1. Обжарьте говядину 5 минут. 2. Добавьте сливочное масло и лук, тушите 1 час 30 минут. 3. Добавьте болгарский перец, очищенные помидоры, томатную пасту, аджику, специи и соль. 4. Накройте крышкой и тушите еще 20–30 минут. 5. Добавьте чеснок и кинзу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️