Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

Тбилисская яичница 📌 Ингредиенты: 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Сливочное масло — 1 ст. л. 🔸 Помидоры — 3 шт. 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Зелень — 1 пучок 📌 Приготовление: 1. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. 2. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте несколько минут. 3. Вбейте яйца, посолите и поперчите. 4. Готовьте до желаемой степени готовности и посыпьте свежей зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные бёдра — 1–1,2 кг 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Бланшированные томаты — 4 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Томатная паста — 1 ч. л. с горкой 🔸 Петрушка — небольшой пучок 🔸 Кинза — небольшой пучок 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 Паприка — 1 ч. л. с горкой 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. с горкой 📌 Приготовление: 1. Посолить куриные бёдра и обжарить с двух сторон. Убрать мясо со сковороды. 2. Обжарить нарезанные полукольцами лук и болгарский перец до мягкости. 3. Добавить специи и томатную пасту, обжарить пару минут. 4. Добавить очищенные и нарезанные томаты, перемешать и кипятить около 10 минут. 5. Выложить курицу, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут. 6. Добавить чеснок и зелень, дать немного постоять. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Капуста по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 1200–1500 г капусты 🔸 200 г свёклы 🔸 5 зубчиков чеснока 🔸 1–2 острых перца 🔸 200 г сельдерея 🔸 Петрушка 🔸 Кинза 🔸 Укроп 🔸 1 л воды 🔸 1,5–2 ст. л. соли 🔸 1 ст. л. сахара 🔸 1 ч. л. чёрного перца 🔸 1 ч. л. кориандра 🔸 1 лавровый лист 📌 Приготовление: 1. Нарезать капусту крупными кусками. 2. Нарезать свёклу, сельдерей и острый перец. 3. Выложить овощи слоями, добавляя чеснок и зелень. 4. Для рассола вскипятить воду с солью, сахаром, специями и лавровым листом. 5. Остудить рассол и залить овощи. 6. Оставить для маринования до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Домашний лаваш 🫓 📌 Ингредиенты: 🔸 1 кг муки 🔸 1 ч. л. соли 🔸 50 мл растительного масла 🔸 550 мл воды Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Аджикиани 😋 Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Люляшки с начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш — по вкусу 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Репчатый лук для начинки — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Зелёный лук — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Помидоры — 3 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — немного 📌 Приготовление: 1. Лук пропустить вместе с мясом через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать, отбить фарш и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить соль, перец и паприку. В конце добавить зелёный лук и кинзу. 3. Сформировать из фарша шарики. Каждый шарик раскатать между листами плёнки или пакета в тонкий пласт. 4. В центр выложить начинку и аккуратно завернуть в рулет. 5. Выложить люляшки в форму, застеленную пергаментом, и запекать при 180 °C до румяной корочки и полной готовности. 6. Для соуса нарезать помидоры, добавить томатную пасту, соль, перец и немного растительного масла. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Настоящий грузинский чакапули Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лобио — грузинское блюдо из фасоли ❤️ 📌 Ингредиенты: 🔸 фасоль красная-300 гр 🔸 лук репчатый -1 шт 🔸 чеснок-3 дольки 🔸 хмели сунели 1 ч/л. 🔸 сухая аджика 0.5 ч/л ( по вкусу) 🔸 томатная паста 1 ст/л 🔸 зелень кинза 1 пучек 🔸 растительное масло 3 ст/ л 🔸 лавровый лист -1 шт ( по вкусу) 🔸 соль по вкусу 💡 Что бы быстро сварилась фасоль? Всегда заранее замачивайте в горячей воде на 2 часа. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясо с рулетиками из теста 🥘 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Картошка 🔸 Помидор 🔸 1 ст. л. томатной пасты 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 500 г муки 🔸 220 мл воды 🔸 1 яйцо 🔸 0,5 ч. л. соли 🔸 1 ст. л. масла 🔸 Укроп 🔸 Чеснок по желанию 📌 Приготовление: 1. Обжарить мясо, лук, морковь, картофель и помидор. 2. Добавить томатную пасту, воду и тушить 25–30 минут. 3. Замесить плотное тесто. 4. Тонко раскатать тесто, смазать маслом и посыпать укропом. 5. Свернуть рулетом и нарезать кусочками. 6. Выложить рулетики поверх поджарки. 7. Добавить воду и тушить под крышкой около 8 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Самса «Тюльпан» 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Сливочное масло — 200 г 🔸 Сметана — 200 г 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Говяжий фарш — 400 г 🔸 Лук — 3 шт. 🔸 Соль по вкусу 🔸 Перец по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать муку, масло, сметану, соль и разрыхлитель. 2. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. 3. Смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. 4. Сформировать самсу с начинкой. 5. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️