Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

С Днем Победы! Желаем мира, спокойствия, тишины и душевного единства. Пусть все войны останутся в прошлом и отголоски войны останутся только в книгах и фильмах, пусть в сердцах наших живет гордость за подвиги героев Отечества! Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сациви 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица — 1,5 кг 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Чёрный перец горошком — 5 шт. 🔸 Грецкие орехи — 650 г 🔸 Чеснок — 4–5 зубчиков 🔸 Шафран — 2 ч. л. 🔸 Хмели-сунели — 2 ч. л. 🔸 Уцхо-сунели — 2 ч. л. 🔸 Кориандр — 1 ч. л. 🔸 Перец чили — 1/2 ч. л. 🔸 Чёрный молотый перец по вкусу 🔸 Куриный бульон 🔸 Соль по вкусу 🔸 Винный уксус — 1 ч. л. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Домашний лаваш 🫓 📌 Ингредиенты: 🔸 1 кг муки 🔸 1 ч. л. соли 🔸 50 мл растительного масла 🔸 550 мл воды Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хинкали | Душа Грузии ♥️ 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Ледяная вода — 200 мл 🔸 Яблочный уксус — 1 ст.л. 🔸 Соль — 1 ч.л. 🔸 Говядина — 360 г 🔸 Баранина — 150 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Кинза — 1 пучок 🔸 Красный молотый перец — 1/2 ч.л. 🔸 Паприка сладкая — 1/2 ч.л. 🔸 Тмин — 1/2 ч.л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Холодная вода — 350–400 мл 📌 Приготовление: 1. Замесите тесто из муки, воды, уксуса и соли. 2. Для начинки смешайте фарш, лук, чеснок, кинзу и специи. 3. Влейте холодную воду и хорошо перемешайте. 4. Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте хинкали. 5. Варите в кипящей воде до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хачапури по-аджарски Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чашушули по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 Телятина или говядина — 600 г 🔸 Лук — 3 шт. 🔸 Помидоры — 4 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — 50 мл 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Соль по вкусу 🔸 Паприка по вкусу 🔸 Хмели-сунели по вкусу 🔸 Кипяток — 400 мл 🔸 Острый перец — 1 стручок 🔸 Зелень по вкусу 🔸 Чеснок по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Суп харчо 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Чеснок — 1–2 зубчика 🔸 Лавровый лист 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Помидоры — 2 шт 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Грецкие орехи 🔸 Масло сливочное и растительное 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Рис 🔸 Паприка 🔸 Уцхо-сунели 🔸 Кориандр 🔸 Ткемали — 1 ст. л. 🔸 Аджика — по желанию 🔸 Кинза/укроп 📌 Приготовление: 1. Отварить мясо до готовности. 2. Обжарить с чесноком и лавровым листом, залить бульоном. 3. Отдельно обжарить лук, добавить помидоры, пасту и орехи. 4. В бульон добавить рис и специи. 5. Добавить зажарку, затем ткемали и зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Закуска из кабачков 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки молодые — 4 шт 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло — для смазки 🔸 Майонез — 3 ст. л. 🔸 Сметана 20% — 3 ст. л. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Укроп — 30 г 🔸 Соус черный перец — 2 ч. л. (по желанию) Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Идеальная пахлава 😍 📌 Ингредиенты: 🔸 600 г муки 🔸 200 г сливочного масла 🔸 300 г сметаны 🔸 3 желтка 🔸 10 г разрыхлителя 🔸 Ванилин 🔸 600 г грецких орехов 🔸 400 г сахара 🔸 200 г топлёного масла 🔸 1 желток для смазывания 🔸 2 стакана сахара для сиропа 🔸 1 стакан воды 🔸 Лимонный сок 🔸 1 ст. л. мёда 📌 Приготовление: 1. Растереть муку, масло и ванилин в крошку. 2. Добавить сметану, желтки и разрыхлитель. 3. Замесить тесто и оставить на 30 минут. 4. Смешать орехи, сахар и ванилин. 5. Раскатать тесто и выкладывать слоями с маслом и начинкой. 6. Смазать желтком и разрезать. 7. Выпекать при 160° до румяности. 8. Для сиропа вскипятить сахар, воду и лимонный сок. 9. Добавить мёд. 10. Залить пахлаву сиропом и вернуть в духовку на 5 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Нежный салат с курицей и черносливом 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное мясо — 500 г 🔸 Чернослив — 150 г 🔸 Грецкие орехи — 150 г 🔸 Огурец — 1 шт. 🔸 Яйца — 4 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Майонез — 150 г Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️