Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

Чуду с тыквой и сушёным мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 700 г 🔸 Дрожжи — 1/2 ч. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Тёплая вода 🔸 Тыква 🔸 Сушёное мясо 🔸 Лук — 2–3 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Грецкие орехи 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Яйцо 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 30–40 минут. 2. Тыкву натереть на тёрке. 3. Мясо обжарить, затем добавить лук. 4. Смешать тыкву с зажаркой, орехами и специями. 5. Раскатать тесто и выложить начинку. 6. Смазать яйцом. 7. Выпекать 15 минут при 220°C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Оджахури 🍖🥔 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 600 гр. 🔸 Картофель — 600 гр. 🔸 Лук — 1–2 шт. 🔸 Сладкий перец — 1–2 шт. 🔸 Чеснок — 1–2 зубчика 🔸 Кинза 🔸 Красный лук 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Хмели-сунели — 1 ст. л. 🔸 Паприка сладкая — 1 ч. л. 🔸 Аджика — 2 ч. л. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо кубиками и замариновать со специями, аджикой и маслом. 2. Обжарить мясо до золотистой корочки. 3. Отдельно обжарить лук и сладкий перец. 4. Картофель обжарить до румяной корочки. 5. Соединить все ингредиенты в одной сковороде. 6. Добавить чеснок и специи, перемешать. 7. Подавать с кинзой и красным луком. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грузинский суп-харчо 🍲 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 500 гр. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Вода — 1,5 л 🔸 Растительное масло — 20 мл 🔸 Протёртые томаты — 200 мл 🔸 Грецкие орехи — 10 шт. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Аджика — 2 ст. л. 🔸 Уцхо-сунели — 1 ст. л. 🔸 Ткемали — 2 ст. л. 🔸 Рис — 100 гр. 🔸 Кинза 📌 Приготовление: 1. Говядину, лук и морковь залить водой и варить 1,5 часа. 2. Обжарить лук и морковь на растительном масле. 3. Добавить орехи, протёртые томаты, сахар, ткемали и аджику. 4. Достать мясо из бульона, нарезать и вернуть обратно. 5. Добавить соус и рис. 6. Варить ещё 15 минут. 7. Перед подачей посыпать кинзой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чади / Мчади 📌 Ингредиенты: 🔸 Белая кукурузная мука 🔸 Соль 🔸 Растительное масло 🔸 Тёплая или газированная минеральная вода Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Тушёная зелёная фасоль 🫘 📌 Ингредиенты: 🔸 Зелёная фасоль — 1 кг 🔸 Помидоры — 3 шт. 🔸 Картофель — 3 шт. 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Подсолнечное масло 🔸 Вода — 2 стакана 🔸 Соль 🔸 Чёрный молотый перец 🔸 Укроп — 1 пучок 📌 Приготовление: 1. Нарезать фасоль, картофель и помидоры. 2. Обжарить острый перец на подсолнечном масле. 3. Добавить фасоль, картофель и помидоры. 4. Влить воду, посолить и поперчить. 5. Тушить до мягкости овощей. 6. В конце добавить яйцо и перемешать. 7. Посыпать укропом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённые баклажаны с ореховым соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны 🔸 Петрушка 🔸 Кинза 🔸 Базилик 🔸 Грецкие орехи 🔸 Перец 🔸 Лимон 🔸 Чеснок 🔸 Оливковое масло 🔸 Соль 🔸 Вода 📌 Приготовление: 1. Баклажаны запекать 20 минут при 180°C. 2. Для соуса смешать в блендере зелень, орехи, перец, лимон, чеснок, масло, соль и воду. 3. Подать баклажаны с соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Слоёные кабачки с фаршем и сыром 💔 📌 Ингредиенты: 🔸 2 кабачка 🔸 1 ч. л. паприки 🔸 1 ч. л. сухого чеснока 🔸 1/2 ч. л. прованских трав 🔸 1/2 ч. л. соли 🔸 1/3 ч. л. перца 🔸 2 ст. л. оливкового масла 🔸 400 г фарша 🔸 1 луковица 🔸 1/2 сладкого перца 🔸 200 г перетёртых томатов 🔸 Зелень 🔸 Помидоры черри 🔸 1/3 ч. л. сахара 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Нарезать кабачки толщиной около 1 см и смазать маслом со специями. 2. Запекать 20 минут при 220°. 3. Обжарить лук и сладкий перец. 4. Добавить фарш и готовить 5 минут. 5. Добавить томаты, соль, перец и сахар, тушить 10 минут. 6. На кабачки выложить слоями фарш и сыр. 7. Повторить слои и запекать 15 минут при 180°. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Шакшука с творогом 🍳🍅 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Красный перец — 1 шт. 🔸 Жёлтый перец — 1/2 шт. 🔸 Помидоры — 3–4 шт. 🔸 Томатная паста — 2 ст. л. 🔸 Яйца — 6 шт. 🔸 Творог зернёный в сливках — 300–400 гр. 🔸 Зелень 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук. 2. Добавить перец, помидоры и томатную пасту, потушить 3 минуты. 3. Разбить яйца и добавить творог. 4. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут. 5. Перед подачей посыпать зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грузинский салат с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная грудка — 1 кг 🔸 перец Рамиро — 2 шт. 🔸 морковь — 2 шт. 🔸 красный лук — 1/2 шт. 🔸 тархун 🔸 петрушка 🔸 соль 🔸 сухой чеснок 🔸 уцхо-сунели — 1/2 ст. л. 🔸 сметана — 4 ст. л. 🔸 майонез — 1 ст. л. 🔸 лимонный сок 📌 Приготовление: 1. Нарежьте и подготовьте все ингредиенты. 2. Смешайте курицу с овощами и зеленью. 3. Добавьте специи. 4. Смешайте сметану, майонез и лимонный сок. 5. Заправьте салат и перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясо с рулетиками из теста 🥘 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Картошка 🔸 Помидор 🔸 1 ст. л. томатной пасты 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 500 г муки 🔸 220 мл воды 🔸 1 яйцо 🔸 0,5 ч. л. соли 🔸 1 ст. л. масла 🔸 Укроп 🔸 Чеснок по желанию 📌 Приготовление: 1. Обжарить мясо, лук, морковь, картофель и помидор. 2. Добавить томатную пасту, воду и тушить 25–30 минут. 3. Замесить плотное тесто. 4. Тонко раскатать тесто, смазать маслом и посыпать укропом. 5. Свернуть рулетом и нарезать кусочками. 6. Выложить рулетики поверх поджарки. 7. Добавить воду и тушить под крышкой около 8 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️