Аналитика каналаMaxГрузинская кухня | Рецепты 🇬🇪

Баклажаны на гриле с соусом 📌 Ингредиенты: 🔸баклажаны — 1 кг 🔸растительное масло — 5 ст. л 🔸соль — 1/2 ч. л 🔸перец — по вкусу 🔸чеснок — 3 зубчика 🔸помидоры — 100 г 🔸сладкий перец — 1 шт 🔸перец чили — по вкусу 🔸базилик — 1 пучок 🔸соль — по вкусу 🔸чеснок — 2 зубчика 🔸растительное или оливковое масло — 6 ст. л 📌 Приготовление: 1. Нарезать баклажаны, посолить и смазать маслом. 2. Обжарить на гриле. 3. Измельчить ингредиенты для соуса. 4. Смешать соус с маслом и подать к баклажанам. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриный рулет со шпинатом и сулугуни 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе (бедро без кожи и костей) — 700 г 🔸 Шпинат свежий — 200 г 🔸 Сыр сулугуни — 150 г 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Чеснок — 2 зубчика 📌 Приготовление: 1. Отбить мясо через плёнку. 2. Посолить, добавить паприку и перец. 3. Шпинат припустить 1–2 минуты и отжать. 4. Нарезать сыр, измельчить чеснок. 5. Выложить начинку на мясо. 6. Свернуть рулет и зафиксировать. 7. Завернуть в фольгу. 8. Запекать при 180°C 1,5 часа. 9. Остудить и нарезать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Надуги 📌 Ингредиенты: 🔸 Листы сулугуни — 10 шт 🔸 Рикотта со сливками — 400 г 🔸 Свежая мята — 30 г 🔸 Соль — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хинкали 🇬🇪 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 1 кг 🔸 Соль — 1 ч. л 🔸 Вода — 400–450 мл 🔸 Фарш говяжий — 700 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Кинза 🔸 Петрушка 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Красный перец 🔸 Вода — 350–400 мл 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. 2. Смешать фарш с луком, зеленью, специями и водой. 3. Сформировать хинкали. 4. Варить в подсоленной воде 7–8 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное бедро — 4 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л 🔸 Кориандр — 1 ч. л 🔸 Паприка — 1 ч. л 🔸 Чёрный перец — 1 ч. л 🔸 Томатная паста — 1 ст. л 🔸 Соль, сахар 🔸 Зелень 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Обжарить курицу со специями до румяности. 2. Отдельно обжарить лук. 3. Добавить помидоры и специи. 4. Вернуть курицу, добавить чеснок и орехи. 5. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Слоёное блюдо с лавашем и мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Молоко — 400 мл 🔸 Соль — 1 ч. л 🔸 Фарш — 500 г 🔸 Вода 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Красный перец — 1 шт. 🔸 Зелёный перец — 2 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л 🔸 Перечная паста — 1 ст. л 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Сливочное масло — 1 ст. л 🔸 Соль, перец 🔸 Йогурт 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из муки, молока и соли. 2. Разделить на части, раскатать и обжарить лепёшки. 3. Обжарить фарш, добавить овощи. 4. Добавить пасту, воду и специи, тушить до густоты. 5. Выкладывать слоями лаваш и начинку. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясной хлеб 📌 Ингредиенты: 🔸 Хлеб чиабатта 🔸 Фарш — 400 г 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Томатный соус — 2 ст. л. 🔸 Сыр — 100 г 🔸 Зелень — пучок 🔸 Соль, специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Разрезать хлеб и удалить мякиш. 2. Смешать фарш с овощами и сыром. 3. Наполнить хлеб начинкой. 4. Запекать при 160°C 15–20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Овощной соус для шашлыка 📌 Ингредиенты: 🔸 Помидоры — 2 шт. 🔸 Перец болгарский — 1 шт. 🔸 Лук красный — 1/2 шт. 🔸 Кинза 🔸 Укроп 🔸 Соль 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Помидоры и перец запечь 15 минут при 200°C. 2. Накрыть и оставить на 15 минут, затем очистить. 3. Измельчить в блендере. 4. Добавить нарезанный лук и зелень. 5. Посолить и добавить специи. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Соус сацебели 📌 Ингредиенты: 🔸 Протертые томаты — 300 мл 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Кинза 🔸 Уксус — 1 ст. л. 🔸 Паприка — 0,5 ч. л. 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. 🔸 Острый перец — 0,5 ч. л. 🔸 Вода — 50–70 мл 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Измельчить орехи, чеснок и кинзу. 2. Довести томаты до кипения, добавить специи. 3. Добавить орехи, уксус и зелень. 4. Проварить до нужной консистенции. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лодочки на кефире с мясом и сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир — 250 мл 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сливочное масло — 40 г 🔸 Мука — 470 г 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Говяжий фарш — 400 г 🔸 Помидоры — 2 шт. 🔸 Моцарелла — 150 г 🔸 Желток — для смазывания 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто. 2. Подготовить начинку из фарша, помидоров и сыра. 3. Сформировать лодочки. 4. Смазать желтком и запечь до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️