Аналитика каналаMaxGulika_recepti

С этого теста получаются очень вкусные и пельмени, и хинкали, и вареники. Для хинкали я пропустила мясо и лук в варш, добавила соль, перец, 100 мл воды, зелень. Мама дарила на 8 марта машину для лепки хинкалей, опробовали ее. Классная штука🔥 Хинкали не рвутся, с соусом из кефира, майонеза и чеснока очень вкусно кушать😍

Вот такой он был год назад

Губадия на песочном тесте ❤️ Для теста: - мука 320гр. - масло сливочное ( холодное) 130. - соль 1/4 ч.л. - кефир 3,2% 90 гр - сметана 60 гр - сода пищевая 1/3 ч.л. В муку натереть холодное сливочное масло, всыпать соль и перетереть все в крошку. В кефир добавить сметану, всыпать соду, перемешать, дать произойти реакции. Далее влить в муку и замесить тесто. Убрать в холодильник минут на 20. Начинка: - красный творог 300 гр. - рис сухой 130гр. - изюм 200гр. - сахар 150гр. - масло сливочное 150гр. - яйцо (отварное) 4 шт. Рис отварить в подсоленной воде до готовности (минут 10), промыть в холодной воде. Изюм промыть и обсушить. Яйца отварить и натереть. Крошка для посыпки пирога: - мука 60гр. - масло сливочное (холодное) 25гр. - сахар 15гр. В муку натереть холодное сливочное масло, всыпать сахар и перетереть все в крошку. Собираем пирог: Тесто разделить на 2 части - 380гр. и 180гр. Большую часть раскатать и выложить на дно смазанной растительным маслом формы. Первым слоем выложить красный творог. Затем рис смешанный с изюмом. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Следующий слой - яйца. Присыпать сахаром. Далее накрыть пирог второй частью теста и защипнуть края. В центре пирога необходимо сделать отверстие и посыпать крошкой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 - 35 минут.

В работе тесто – сказка! Такое пластичное, легко раскатывается, не рвется. Поэтому решила сразу оставить рецепт. У меня с этого количества теста получилось около 500 пельменей, можете уменьшить количество ингредиентов. ✅Мука - 1 кг ✅Вода - 600 мл ✅Соль - 2 ч. л Приготовление: Просеиваем муку в глубокую миску, делаем углубление и добавляем соль. А теперь маленькая хитрость. Нам понадобится очень холодная вода. Лучше всего заблаговременно налить ее в стакан и подержать в морозильной камере до появления ледяной корочки. На первый взгляд может показаться, что тесто очень тугое, но это впечатление обманчиво. Вымешивайте тесто не менее 15 минут. После дайте полежать ему в течение получаса и вы будете поражены, насколько оно эластичное, «послушное» и совершенно не липнущее к рукам🔥

Выключаете подсветку на ночь? Я пару ночей оставляла, потом приехали родители и мама сказала, что ночью все должно отдыхать.

Вот такие сильные волны сегодня

Доброе утро! Как я счастлива кызлар! Мне так хорошо от того, что есть чем заняться сегодня, завтра и все лето🤣 Приготовила для нас с мужем сытный завтрак. Ему яичницу в лаваше(только лаваш не очень попался, нужен вкусный свежий). Для обеда жарила фарш и для себя решила с этим жареным с луком фаршем сделать яичницу. Я на кето и мне жиры нужно есть. Честно, не ожидала, что будет так вкусно 🤤 Кофеек на сливках и буду уже только ужинать😇 А для мужа нужно готовить обед, поэтому перевозим мой любимый аэрогриль на дачу, буду им там баловаться, уже придумала блюдо на сегодня 🔥 Хорошо, что электричество есть там)) Столько комментариев оставляете, это так здорово, поделились местами, где можно дешевое вагонку купить! Спасибо большое, я все читаю и радуюсь, что вы такие чудесные люди❤️❤️❤️ Я люблю вас, я люблю весь мир😇🤗😀