Аналитика каналаMaxХозяюшка | Рецепты и домашние хитрости

Нежный куриный паштет Идеальная намазка для завтрака или легкого перекуса! Ингредиенты: * 500 г куриного мяса * 2 моркови * 🧄 1 зубчик чеснока * 2 ст. л. сметаны или ~100 г сливочного сыра * свежая зелень * соль и молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите курицу вместе с морковью до готовности. 2. В блендере измельчите мясо, морковь и чеснок до однородной массы. 3. Переложите смесь в контейнер, добавьте сметану (или сыр), мелко нарезанную зелень, соль и перец. 4. Хорошо перемешайте. Намазывайте на хлеб или тосты. 5. Для украшения можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт, который всегда выручает👍 Я назвала его "Лентяйский пирог-пятиминутка" Начинку делаю разную, какая ягода есть ту и кладу. Пирог улетает очень быстро. В копилочку занятым хозяйкам 😋 Ингредиенты: ✓ 2 яйца; ✓ 1 ст. кефира или ряженки; ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка Ингредиенты: * Яйца – 3 шт * Сахар – 100 г * Соль – 1 щепотка * Ванильный сахар – 10 г * Молоко – 100 мл * Масло сливочное – 80 г * Мука – 240 г (2 стакана) * Разрыхлитель – 2 ч. л. * Яблоки – 4–5 шт (800 г) * Корица по желанию Готовим: 1. В миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения. 2. Добавить молоко и перемешать. 3. Растопить сливочное масло, влить в смесь и снова размешать. 4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. 5. Яблоки нарезать кубиками (кожуру можно не снимать). 6. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом. 7. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Готовность проверить шпажкой. Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

Блины на майонезе — быстрый и вкусный рецепт! Да-да, именно на майонезе! Не стоит удивляться — тесто получается мягким, а блинчики нежными и румяными. Проверенный способ для тех, кто любит простые и удачные рецепты. Ингредиенты: * Яйца — 2 шт. * Майонез — 2 ст.л. * Сахар — 2 ст.л. * Соль — щепотка * Вода тёплая — 500 мл * Мука — 9 ст.л. * Масло растительное — 2 ст.л. Приготовление: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Вмешать майонез, затем влить тёплую воду. 3. Постепенно добавить муку, тщательно размешивая венчиком до однородного теста. 4. В конце добавить растительное масло. 5. Выпекать блины на смазанной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Блинчики получаются мягкие, ажурные и очень вкусные. Подойдут и для завтрака, и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Мясные гнёзда с тремя видами начинки Очень вкусное и эффектное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Для основы: * Фарш (куриный + свино-говяжий) – 1 кг * Яйцо – 1 шт. * Чеснок сушёный – 0,5 ч. л. * Паприка сладкая – 1 ч. л. * Соль, перец – по вкусу * Лук – 1 шт. * Майонез – 15 г * Сыр твёрдый – 200 г Варианты начинки: №1: консервированные ананасы – 200 г №2: обжаренные грибы с луком (300 г грибов, 1 луковица, соль, немного масла) №3: овощная смесь – морковь, лук и сладкий перец, тушёные до мягкости Как готовить: 1. В фарш добавить яйцо, специи, лук и майонез, хорошо перемешать. 2. Сформировать «гнёзда» и разложить их на противне. 3. В центр каждого гнезда выложить выбранную начинку. 4. Сверху присыпать тёртым сыром. 5. Запекать в духовке при 180°С около 35 минут до румяной корочки. Блюдо получается сытным, ароматным и очень аппетитным. Можно подать с овощами или лёгким салатом.

Необычные бутерброды с селёдкой Такая закуска получается одновременно оригинальной и сытной. Готовится из простых продуктов, но выглядит необычно и очень вкусно. Подходит и для ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты: * Картофель — 3–4 шт. * Морковь — 1 небольшая * Лук — 1 средний * Кабачок — 1 маленький (молодой) * Яйцо — 1 шт. * Рисовая мука — 2 ст.л. * Соль и специи — по вкусу * Селёдка (филе) — для начинки Приготовление: 1. Овощи очистить и нарезать тонкой соломкой. 2. В миске соединить овощи с яйцом, рисовой мукой, солью и специями. Хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду, обжарить овощные лепёшки с обеих сторон до румяной корочки. 4. Готовые оладушки разрезать на небольшие порционные кусочки. 5. Сверху выложить кусочки селёдки. Получаются нежные, слегка хрустящие овощные основы, которые отлично сочетаются с солёной рыбкой. Оригинально, вкусно и очень просто! Приятного аппетита!

Печёночный торт — проверенный временем рецепт Это одно из моих любимых блюд, которое готовлю уже много лет. Он всегда получается вкусным, красивым и неизменно радует гостей. Такой торт улетает со стола в первую очередь Ингредиенты для блинов: * Говяжья печень — 1 кг * Луковица — 1 шт. * Яйца — 3 шт. * Сметана — 2 ст. л. * Мука — 2 ст. л. с горкой * Подсолнечное масло — 2 ст. л. * Соль и душистый перец — по вкусу Приготовление: Печень вместе с луком прокрутить через мясорубку. Добавить яйца, сметану, муку, масло, приправить солью и перцем. Всё перемешать. На сухой сковороде испечь тонкие печёночные блины с обеих сторон. Они получаются нежные, поэтому переворачивать лучше с помощью тарелки. Лук и морковь слегка обжарить на сковороде. Собрать торт: каждый блин смазать майонезом и переложить овощной зажаркой. В качестве дополнения можно использовать помидоры, грибы, зелень или даже корейскую морковку — всё зависит от фантазии. На выходе — сытный, яркий и очень вкусный торт, который станет украшением любого стола!

Пирог «Когда гости на пороге» Это палочка-выручалочка, когда нужно что-то вкусное и быстрое. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее! Ингредиенты: * Яйца — 3 шт. * Сахар — 2 ст. л. * Манка — 3 ст. л. * Сметана — 2 ст. л. (по желанию) * Сода — 1 ч. л. (погасить лимонным или апельсиновым соком) * Мука — 6 ст. л. * Масло подсолнечное (без запаха) — 3 ст. л. * Варенье — 1 стакан * Ягоды или сухофрукты (смородина, вишня, чернослив) — по вкусу Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить манку, сметану, соду (погашенную соком цитруса), перемешать и оставить ненадолго. Ввести муку, масло и варенье, снова перемешать. Всыпать ягоды или нарезанный чернослив. Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при 170°С около 20–30 минут. Пирог выходит мягкий, ароматный и просто тает во рту. Отличный вариант для чая, особенно когда гости уже на пороге!

Пачка творога, стакан муки, 2 яйца, 2 ст.л сметаны для самых вкуснейших кексиков с изюмом Пять минут и кексы готовы – не чудо ли это. Этот быстрый рецепт придется по душе всем, и особенно тем, кто ценит свое время. Из минимума продуктов и за рекордно короткое время можно получить очень вкусный десерт к чаю. Результат восхитительный. Попробуйте, не пожалеете. Какие продукты нужны: 200 г творога; 2ст.л. сметаны; 2 ст.л. сливочного масла; 100 г муки; 100 г сахара; 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды; соль; изюм; курага. Готовим очень просто и с удовольствием: В миску сложите все перечисленные продукты и замесите тесто. Возьмите удобную формочку и пересыпьте в нее тесто. Духовку прогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться кексы. Они будут готовы где-то через 25 минут. Степень готовности проверяйте зубочисткой. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой либо тертым шоколадом.

ОДИН ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ! ОНО ПОЛУЧАЕТСЯ ЭЛАСТИЧНОЕ, ГЛАДКОЕ И ОЧЕНЬ УДОБНОЕ В РАБОТЕ. ПЕЛЬМЕНИ ЛЕПЯТСЯ ЛЕГКО, НЕ РВУТСЯ И ОТЛИЧНО ДЕРЖАТ НАЧИНКУ. ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! ИНГРЕДИЕНТЫ: — — Полный рецепт тут👇