Аналитика каналаMaxХозяюшка | Рецепты и домашние хитрости

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка Ингредиенты: * Яйца – 3 шт * Сахар – 100 г * Соль – 1 щепотка * Ванильный сахар – 10 г * Молоко – 100 мл * Масло сливочное – 80 г * Мука – 240 г (2 стакана) * Разрыхлитель – 2 ч. л. * Яблоки – 4–5 шт (800 г) * Корица по желанию Готовим: 1. В миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения. 2. Добавить молоко и перемешать. 3. Растопить сливочное масло, влить в смесь и снова размешать. 4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. 5. Яблоки нарезать кубиками (кожуру можно не снимать). 6. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом. 7. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Готовность проверить шпажкой. Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

Смели со стола моментально, я даже попробовать не успела: быстрый перекус на сковороде. Ну очень вкусно и готовится легко. Это блюдо просто тает во рту, а приготовить его можно всего за несколько минут из самых обычных продуктов. Уверена, что это будет ваш новый любимый рецепт, который понравится всей семье. Сметана – 100 грамм Яйцо куриное - 1 штука Соль и черный молотый перец - по своему вкусу Сладкая паприка - на вкус Мука - 2 столовые ложки Молоко — 5 столовых ложек Грудка индейки – 600 грамм Мука - для обваливания Растительное масло — для жарки Начинаем с подготовки теста. В широкую миску кладём сметану, вбиваем яйцо и добавляем приправы: соль, свежемолотый черный перец и немного сладкой паприки для вкуса. Всыпаем муку и тщательно все перемешиваем до однородности. Затем вливаем немного молока и снова перемешиваем до гладкости. Теперь берем филе индейки и нарезаем его на мелкие порционные кусочки. Обсыпаем каждый кусок солью и черным перцем, хорошо растираем специи в мясе руками, чтобы оно пропиталось ароматами. Подготовленные куски индейки обваливаем сначала в муке, затем опускаем в яично-сметанную смесь. Выкладываем после этого их на разогретую предварительно сковороду с маслом растит-м. Обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Тот самый рецепт салата который будут выпрашивать все! Попробовала три года назад на корпоративе и теперь готовлю на все праздники! Салат легкий, нежный и нереально вкусный😍 Нравится даже тем, кто не любит печень! Ингредиенты: Куриная печень - 500 г Лук - 2 шт Морковь - 1 шт (крупная) Огурцы маринованные - 4 шт Яйца - 4 шт Сыр - 100 г Майонез 1-й слой: Куриная печень на крупной терке + майонез 2-й слой: Обжаренные лук с морковью 3-й слой: Огурцы маринованные + майонез 4-й слой: Яйца на крупной терке + майонез Повторяем слои И перед подачей сверху посыпаем обильно тертым сыром. Приятного аппетита! Обязательно ПОДПИШИСЬ, у нас ещё много интересных рецептов. Кнопочка ВНИЗУ 👇

Быстрый и несложный торт который не требует выпечки Орехи с черносливом под сметанным кремом создадут изысканный десерт который никого не оставит равнодушным Со всей подготовкой приготовление десерта займет около 20 минут Ингредиенты: чернослив - 200 г сметана - 500 г ванильный сахар - 10 г сахарная пудра - 30 г грецкие орехи - 150 г печенье сахарное - 300 г молоко - 100 г Что бы не ждать пока торт пропитается, обмакните каждое печенье в молоко перед тем как выложить из него слой торта. Печенье смажем кремом из сметаны и сахарной пудры с ванилью. Помните что печенье сладкое само по себе, поэтому много сахара в крем добавлять не стоит Сверху крема слой дробленых грецких орехов. Чернослив заранее промойте горячей водой и слегка обсушите. Нарежьте его мелко как показано в видео и выложите сверху орехов. Выкладывайте в таком порядке торт сверху покрыв финишным слоем крема. Украсить можно по желанию орехами и черносливом.

Пачка творога, стакан муки, 2 яйца, 2 ст.л сметаны для самых вкуснейших кексиков с изюмом Пять минут и кексы готовы – не чудо ли это. Этот быстрый рецепт придется по душе всем, и особенно тем, кто ценит свое время. Из минимума продуктов и за рекордно короткое время можно получить очень вкусный десерт к чаю. Результат восхитительный. Попробуйте, не пожалеете. Какие продукты нужны: 200 г творога; 2ст.л. сметаны; 2 ст.л. сливочного масла; 100 г муки; 100 г сахара; 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды; соль; изюм; курага. Готовим очень просто и с удовольствием: В миску сложите все перечисленные продукты и замесите тесто. Возьмите удобную формочку и пересыпьте в нее тесто. Духовку прогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться кексы. Они будут готовы где-то через 25 минут. Степень готовности проверяйте зубочисткой. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой либо тертым шоколадом.

Ленивые пирожки на кефире Это блюдо можно приготовить всего за несколько минут, а результат всегда радует — вкусно, сытно и по-домашнему. Такие пирожки отлично подойдут и для завтрака, и для лёгкого ужина, а ещё их удобно брать с собой на перекус. Для теста: * яйца — 2 шт. * кефир — 500 мл * мука — примерно 200 г * сода — 1 ч. л. без горки * соль — щепотка Для начинки: * сосиски — 2 шт. * сыр твёрдый — 50 г * зелёный лук — 2–3 пера * растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску налить кефир, добавить соль и соду, перемешать до лёгкой пены. 2. Яйца слегка взбить и соединить с кефирной смесью. 3. Подсыпая муку, замесить тесто консистенции густой сметаны. Количество муки может немного меняться. 4. Сыр натереть, сосиски нарезать небольшими кусочками, зелёный лук измельчить. Всё добавить в тесто и хорошо перемешать. 5. На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой порции теста с начинкой, обжаривать с двух сторон до румяной корочки. 6. Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать можно со сметаной или любым соусом на ваш вкус. А с чаем — это просто идеальный перекус!

Малосольные овощи Честно говоря, такие помидоры мне нравятся даже больше, чем огурцы! Берём 1 кг огурцов, разрезаем их пополам (если они крупные — можно на 4 части). Складываем в пакет, добавляем 3–4 зубчика измельчённого чеснока, немного нарезанного укропа и 1 ст. л. соли без горки. Завязываем пакет, тщательно встряхиваем и убираем в холодильник на ночь. Точно так же подготавливаем и помидоры. Только к ним я добавляю ещё 1 ст. л. сахара (без горки). Люблю поострее, поэтому кладу ещё немного острого перца. Уже к утру получается вкуснейшая закуска! Быстро, просто и невероятно аппетитно Приятного аппетита!

Куриные котлетки с жареным луком Сегодня у меня для вас простой и очень домашний рецепт нежных куриных котлеток с ароматным луком. Они получаются сочными, мягкими и отлично подходят и для обеда, и для ужина. Ингредиенты: * Куриные бёдра — 800 г * Репчатый лук — 400 г * Тостовый хлеб — 150 г * Сливки 20% — 1 стакан * Сливочное масло 82,5% — 150 г * Свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук * Соль и чёрный перец — по вкусу * Масло сливочное и растительное — для жарки Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до мягкости и лёгкого золотистого цвета, затем полностью остужаем. С ломтиков хлеба убираем корочки и замачиваем мякиш в сливках. Очищенные куриные бёдра без кожи, плёнок и костей пропускаем через мясорубку вместе с хлебом и остывшим луком. В фарш добавляем тёртое сливочное масло, рубленую зелень, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешиваем до однородности. Формируем небольшие круглые котлетки и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Подаём горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Мои любимые блины на кефире и молоке У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт блинов. У меня — это нежные и тонкие блины на кефире и молоке, с заваркой кипятком. Они получаются мягкие, вкусные, с красивыми дырочками. Соду можно добавлять для большей ажурности, но и без неё блины будут отличными. Ингредиенты: * Яйца — 3 шт. * Молоко — 1 стакан (250 мл) * Кефир — 1 стакан (250 мл) * Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу) * Крутой кипяток — 1,5 стакана * Мука — 2 стакана * Сода — 0,5 ч. л. * Растительное масло — 3 ст. л. * Соль — щепотка Приготовление: 1. Немного подогрейте молоко и кефир (не холодные!). 2. Взбейте яйца с сахаром, соедините с молочно-кефирной смесью. 3. Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 15 минут. 4. Соду погасите кипятком и влейте в тесто. Добавьте соль и масло, хорошо размешайте. 5. Жарьте блины на раскалённой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Блины получаются тоненькие, мягкие и очень вкусные — можно есть просто так или с любой начинкой.

Ηиктo нe дoгaдaлcя, чтo этo, нo дoбaвки пpocят вce! Xpуcтящaя, apoмaтнaя кaпуcтa – пoпpoбуeшь paз, и зaxoчeшь eщё!Ингpeдиeнты: 1 кoчaн кaпуcты; 100 мл гaзиpoвaннoй вoды; 3-4 cт.л. муки; 3-4 яйцa; 1 cт.л. cмeтaны; coль, пepeц, cпeции.Γoтoвим: Κaпуcту нужнo cлeгкa oтвapить, чтoбы oнa paзмягчилacь. Ηaзывaeтcя этa пpoцeдуpa блaншиpoвaниeм. Μoжнo пoгpузить цeлый кoчaн в кипятoк и пocтeпeннo oтдeлять лиcтья, пoкa пoлнocтью нe paзбepeтe кoчaн. A мoжнo cpaзу oтдeлить вce лиcтья и бpocить иx в кипятoк. Πocлe oбeиx мaнипуляций лиcтья нужнo oxлaдить, нapeзaть кpупными квaдpaтaми. Cлoжить cтoпкaми пo 2-3 штуки вмecтe. Τeпepь нужнo cдeлaть кляp. Из жидкocти мoжнo иcпoльзoвaть нe тoлькo гaзиpoвку. Ecли ee нeт пoд pукoй, зaмeнитe нa oбычную вoду. Τoгдa пoлучитcя бoлee xpуcтящee блюдo. Μoжнo иcпoльзoвaть кeфиp, тoгдa “лeпёшки” будут пышными. Oбмaкнитe cтoпки лиcтoчкoв в кляpe, вылoжитe нa paзoгpeтую c мacлoм cкoвopoду и жapьтe c oбeиx cтopoн дo pумянocти. Κoгдa будeтe пepeвopaчивaть, мoжнo нaкpыть кpышкoй нa минутку. Ηe пepeдepжитe. Γoтoвыe “лeпёшки” выклaдывaйтe нa блюдo и cpaзу жe нaкpывaйтe кpышкoй, чтoбы нe тaк быcтpo ocтывaлa. Λaкoмитьcя нужнo гopячeй кaпуcтoй, пoтoму чтo ocтывшaя ужe нe тaк вкуcнa. Πoдaвaйтe c любимым coycoм. Πpиятнoгo aппeтитa!