Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Живая малина — наша любимая заготовка на зиму. Только спрятать её надо получше, иначе до холодов ни одной баночки не останется! 🛒 ПРОДУКТЫ Малина - 300 г Мед - 220 г Б: 0.8 Ж: 0.29 У: 39.27 166 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Малину перебираем, убираем листочки и мелкие палочки. Ягоды не моем, чтобы в заготовку не попала лишняя вода. 2⃣ Разминаем малину блендером или деревянной толкушкой до пюре. 3⃣ Мед добавляем порциями и каждый раз тщательно перемешиваем. Пробуем: если сладости мало, добавляем еще немного меда на свой вкус. 4⃣ Раскладываем малину по небольшим банкам или герметичным контейнерам, закрываем крышками и убираем в холодильник на самую верхнюю полку, где температура ближе к 0. 5⃣ Максимальный срок хранения такой заготовки - 1,5 месяца. Если делаем больше, надежнее заморозить. Размораживаем тоже в холодильнике, на верхней полке. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://www.iamcook.ru/showrecipe/36557 ✅ Еще 60 рецептов заготовки малины на зиму https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/raspberries Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Нежные кабачки, сливочная начинка и поджаристый сыр. Даже мука и обжаривание здесь совсем не нужны 😋 Кабачки промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем кабачки чуть больше чем на половину формы, солим и перчим. Яйца смешиваем с творожным сыром, добавляем сметану, соль и черный молотый перец, перемешиваем до однородной заливки. Равномерно заливаем кабачки, сверху распределяем натертый сыр и ставим в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Запекаем до румяной сырной корочки. Подаем теплой или холодной. 🛒 ПРОДУКТЫ Кабачки - 2 шт. Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сыр - 100 г Заливка: Сыр творожный - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 2-3 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Б: 6.23Ж: 10.09У: 3.11 129 кКал на 100 г 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/30033 ✅ Еще 50 рецептов из кабачков в духовке https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-oven Приятного аппетита! ——— #кабачки #ужин

Кто-то любит понежнее, кто-то – поострее, а кому-то всегда мало чеснока. Разве всем сразу угодишь? С жареными кабачками – вполне. Достаточно подать к ним разные соусы. А дальше каждый разберётся сам. 😉 1️⃣ Чесночно-творожный соус https://www.iamcook.ru/showrecipe/41724 2️⃣ Соус с аджикой https://www.iamcook.ru/showrecipe/34270 3️⃣ Соус для жареных кабачков https://www.iamcook.ru/showrecipe/42927 4️⃣ Райта (индийский соус) https://www.iamcook.ru/showrecipe/43451 5️⃣ Сливочный соус с песто https://www.iamcook.ru/showrecipe/41255 6️⃣ Соус тартар ПП (из греческого йогурта) https://www.iamcook.ru/showrecipe/38890 7️⃣ Сметанный соус с грецкими орехами https://www.iamcook.ru/showrecipe/38646 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Нежные кабачки, сливочная начинка и поджаристый сыр. Даже мука и обжаривание здесь совсем не нужны 😋 🛒 ПРОДУКТЫ Кабачки - 2 шт. Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сыр - 100 г Заливка: Сыр творожный - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 2-3 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Б: 6.23Ж: 10.09У: 3.11 129 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Кабачки промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. 2⃣ Форму смазываем растительным маслом, выкладываем кабачки чуть больше чем на половину формы, солим и перчим. 3⃣ Яйца смешиваем с творожным сыром, добавляем сметану, соль и черный молотый перец, перемешиваем до однородной заливки. 4⃣ Равномерно заливаем кабачки, сверху распределяем натертый сыр и ставим в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Запекаем до румяной сырной корочки. Подаем теплой или холодной. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/30033 ✅ Еще 50 рецептов из кабачков в духовке https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-oven Приятного аппетита! —— #кабачки Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Кабачковые лепешки к завтраку – сытный вариант из простых продуктов 😋 Кабачок моем, при необходимости очищаем от грубой кожицы и семян, натираем на крупной терке. Чуть солим, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтобы кабачок дал сок, затем хорошо отжимаем руками. Добавляем яйцо, мелко нарезанный укроп, натертый сыр и перемешиваем. Всыпаем муку, снова перемешиваем – масса должна получиться довольно густой. Количество муки может немного меняться, потому что кабачки бывают разной сочности, да и яйца попадаются разного размера. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кабачковую массу в форме лодочек толщиной около 1 см. Готовим на огне ниже среднего под крышкой примерно 8-10 минут, пока снизу не появится румяная корочка. Аккуратно переворачиваем. На каждую лодочку кладем яичный желток и готовим еще 6-7 минут до полной готовности. Если хотим оставить желток полужидким, крышкой сковороду уже не накрываем. Подаем хачапури горячими, прямо со сковороды. Получается 3 штуки. 🔥 Самое важное здесь – хорошо отжать кабачок. Чем меньше лишнего сока останется в массе, тем легче хачапури перевернутся и тем лучше пропекутся внутри. 🛒 ПРОДУКТЫ Кабачок – 550 г Сыр – 150 г Мука пшеничная – 90 г Яйца – 4 шт. Соль – 0,5 ч.л. Укроп – 5 г Масло растительное – 1-2 ст.л. Калорийность: около 142 кКал на 100 г Б: 7.32 г • Ж: 8.43 г • У: 9.18 г Обязательно приготовьте, пока кабачки стоят недорого. 📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43500 ✅ Еще 120 рецептов из кабачков на завтрак https://m.iamcook.ru/section/11715 Надоела реклама на сайте? Вступайте в клуб Аймкук. Просто зарегистируйтесь или войдите на наш сайт через Яндекс или ВК. Для всех, кто в клубе доступны: 😋 Фотоотчеты 😃 Комментарии 🤩 Планнер 📌 Книга рецептов 🤓 Журнал 😗 Страница профиля и многое другое… —— #завтрак #кабачки

Вкус как у пиццы, но основа мягче и пышнее – разлетаются горячими 😋 В миску просеиваем 400 г муки, добавляем быстродействующие дрожжи, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем теплую воду (35-40 градусов), собираем тесто ложкой и оставляем на 5-10 минут, чтобы мука напиталась влагой. Добавляем растительное масло и замешиваем 8-10 минут, постепенно подсыпая оставшуюся муку, пока тесто не станет гладким, мягким и чуть липким. Перекладываем его в смазанную маслом миску, накрываем и оставляем в тепле примерно на 1 час, чтобы объем теста увеличился вдвое. Пока тесто подходит, очищаем томаты от кожицы и сердцевины с семечками, мякоть нарезаем мелкими кубиками, слегка подсаливаем и оставляем. Сыр натираем на крупной терке, майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Подошедшее тесто обминаем, делим на 8-10 кусочков, скатываем шарики и раскатываем каждый в лепешку толщиной примерно 1 см. Смазываем лепешки чесночным майонезом, с томатов сливаем сок, сверху раскладываем сыр, томаты и посыпаем базиликом. Даем заготовкам постоять 10-15 минут и выпекаем при 180-200 градусах 20-25 минут. Подаем сразу, пока сыр мягкий, а корочка слегка хрустит. 🔥 Не забиваем тесто мукой. Пусть оно остается мягким и немного липким – тогда лепешки получаются пышными, пористыми и не грубеют после остывания. 🛒 ПРОДУКТЫ Томаты свежие – 250-300 г Базилик сушеный – 1,5-2 ч.л. Сыр полутвердый – 200-250 г Мука пшеничная – 400-450 г Вода – 250 мл Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Растительное масло без запаха – 3 ст.л. Майонез – 4-5 ч.л. Чеснок свежий – 5-7 г (1-2 зубчика) Калорийность: около 228 кКал на 100 г Б: 7.91 г • Ж: 9.62 г • У: 27.9 г 📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43481 ✅ Еще 360 рецептов лепешек от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/flapjack —— #лепешки #выпечка

Принесли кабачки с рынка или собрали на грядке? Несколько штук сразу откладывайте для аппетитных лодочек. Начинки в сегодняшней подборке одна другой аппетитнее. У каждой есть все шансы стать любимой. Хотя выбрать одну будет непросто... 😋 1️⃣ Кабачки, фаршированные яйцом и сыром https://m.iamcook.ru/showrecipe/31046 2️⃣ Лодочки из кабачков с творогом в духовке https://m.iamcook.ru/showrecipe/23027 3️⃣ Кабачки, фаршированные овощами https://m.iamcook.ru/showrecipe/11253 4️⃣ Лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке https://m.iamcook.ru/showrecipe/36533 5️⃣ Лодочки из кабачков с грибами https://m.iamcook.ru/showrecipe/33535 6️⃣ Лодочки из кабачков с курицей в духовке https://m.iamcook.ru/showrecipe/25310 7️⃣ Кабачки фаршированные рисом и грибами https://m.iamcook.ru/showrecipe/3353 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Кто сказал, что выпечка годится только к чаю? Она и накормит как следует, и настроение поднимет. В подборке есть сытные и сладкие варианты. Некоторые готовятся очень необычно. Домашние не сразу догадаются, что спрятано внутри 😉 1️⃣ Ленивые кутабы https://m.iamcook.ru/showrecipe/43231 2️⃣ Ватрушки с картошкой на кефире https://m.iamcook.ru/showrecipe/43240 3️⃣ Пирог с рисовой мукой с клубникой в хлебопечке https://m.iamcook.ru/showrecipe/43247 4️⃣ Пирожки из тортильи https://m.iamcook.ru/showrecipe/43255 5️⃣ Творожный пирог с грушей и камамбером https://m.iamcook.ru/showrecipe/43256 6️⃣ Пицца с копченой курицей и ананасами https://m.iamcook.ru/showrecipe/43246 7️⃣ Творожные вафли с крахмалом (без муки) https://m.iamcook.ru/showrecipe/43309 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Неделя выдалась щедрой на вкусные блюда. Готовили сытное, лёгкое и сладкое – всё получилось по-домашнему аппетитно 😋 Листайте и выбирайте рецепт по настроению. Тут точно есть что повторить. Готовьте с удовольствием! 🧡 1️⃣ Мхали из свеклы (салат) https://www.iamcook.ru/showrecipe/43480 2️⃣ Рулет из снежного краба https://www.iamcook.ru/showrecipe/43483 3️⃣ Малиновое конфи с крахмалом https://www.iamcook.ru/showrecipe/43482 4️⃣ Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле https://www.iamcook.ru/showrecipe/43499 5️⃣ «Рис» из капусты брокколи https://www.iamcook.ru/showrecipe/43474 6️⃣ Фасоль по-монастырски с овощами https://www.iamcook.ru/showrecipe/43472 7️⃣ Роти с творогом и зеленью https://www.iamcook.ru/showrecipe/43497 8️⃣ Компот из базилика с апельсином на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43503 9️⃣ Торт «Киевский» с фундуком https://www.iamcook.ru/showrecipe/43495 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Салат без мяса, но с насыщенным вкусом (благодаря восточной заправке) 😋 Шампиньоны нарезаем, а мелкие свежие можем оставить целыми. Морковь натираем на корейской терке, помидор, огурец и болгарский перец режем кубиками. Грибы отправляем на разогретую сухую сковороду и держим на среднем огне, пока влага немного не выпарится. Вливаем соевый соус, добавляем рубленый зубчик чеснока, соль и часть кориандра. Перемешиваем и прогреваем пару минут. Если сковорода просит масло, добавляем немного растительного. Кладем морковь и жарим еще 3 минуты, чтобы она стала мягче, но не развалилась. Листья салата промываем и рвем руками, кинзу нарезаем, оставшийся чеснок рубим. Складываем в салатник овощи, салат, кинзу, грибы с морковью, добавляем чеснок, кориандр, красный молотый перец, соль, лимонный сок или уксус. Растительное масло разогреваем на сковороде до дымка и сразу выливаем на чеснок. Перемешиваем и подаем. Салат вкусный сразу и после того, как немного постоит. 🔥 Остроту здесь удобно настраивать под свою семью: сначала кладем меньше красного перца, перемешиваем, пробуем и только потом добавляем еще. 🛒 ПРОДУКТЫ Шампиньоны - 250 г Помидоры - 1 шт. ( крупный) Огурцы - 1 шт. (крупный) Салат - 40 г Кинза - 10 г Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Морковь - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Кориандр - 1-1.5 ч.л. Красный молотый перец - 1 ч.л.(или по вкусу) Соль - по вкусу Масло растительное - 3-4 ст.л. Сок лимонный (уксус) - 1 дес.л. Калорийность: около 76 кКал на 100 г 📌 Полная версия рецепта на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/22815 ✅ Еще 55 рецептов летних салатов от Аймкук https://m.iamcook.ru/event/summerfood/summer-salads —— #салаты #лето