Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Пока абрикосы в самом соку, испеките эту домашнюю галету. Она простая, румяная и очень вкусная 😋 🛒 ПРОДУКТЫ Тесто: Творог любой жирности - 150 г Сливочное масло - 100 г Мука пшеничная - 160 г Желток куриного яйца - 1-2 шт. Соль - 2 щепотки Сахар - 2 ст.л. Начинка: Абрикосы - 6-8 шт. Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки) Б: 6.34 Ж: 14.55 У: 34.58 295 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Смешиваем муку, сахар, соль, творог и рубленое сливочное масло, растираем вилкой, добавляем желтки и замешиваем мягкое тесто. 2⃣ Убираем тесто в пакет и охлаждаем 30 минут в холодильнике или 15 минут в морозилке. 3⃣ Абрикосы моем, делим на половинки или режем ломтиками. 4⃣ Раскатываем тесто на пергаменте в круглый пласт, середину присыпаем кукурузным крахмалом, сверху выкладываем абрикосы, посыпаем сахаром и собираем края теста к центру. 5⃣ Выпекаем при 180 градусах примерно 35 минут до румяности, затем даем галете остыть 15-20 минут и присыпаем сахарной пудрой. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/29368 ✅ Еще 50 рецептов галет от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/galets ✅ 800 рецептов выпечки с творогом https://m.iamcook.ru/event/baking/curd-baking Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Живая малина — наша любимая заготовка на зиму. Только спрятать её надо получше, иначе до холодов ни одной баночки не останется! 🛒 ПРОДУКТЫ Малина - 300 г Мед - 220 г Б: 0.8 Ж: 0.29 У: 39.27 166 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Малину перебираем, убираем листочки и мелкие палочки. Ягоды не моем, чтобы в заготовку не попала лишняя вода. 2⃣ Разминаем малину блендером или деревянной толкушкой до пюре. 3⃣ Мед добавляем порциями и каждый раз тщательно перемешиваем. Пробуем: если сладости мало, добавляем еще немного меда на свой вкус. 4⃣ Раскладываем малину по небольшим банкам или герметичным контейнерам, закрываем крышками и убираем в холодильник на самую верхнюю полку, где температура ближе к 0. 5⃣ Максимальный срок хранения такой заготовки - 1,5 месяца. Если делаем больше, надежнее заморозить. Размораживаем тоже в холодильнике, на верхней полке. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://www.iamcook.ru/showrecipe/36557 ✅ Еще 60 рецептов заготовки малины на зиму https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/raspberries Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Соус, который подходит почти ко всему 😋 (напишите в комментариях, если вдруг найдёте, к чему он не подходит). Шампиньоны промываем или протираем влажной салфеткой, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле до золотистого цвета, чтобы лишняя влага полностью испарилась. Добавляем нарезанный кубиками лук и готовим вместе до мягкости. Снимаем сковороду с огня, пока грибы горячие, добавляем сливочное масло, чеснок через пресс, соль и черный перец. Перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. Перекладываем грибы с луком в чашу блендера, добавляем сметану и плавленый сыр, пробиваем до однородной бархатистой текстуры. Вмешиваем мелко нарезанный укроп ложкой и убираем соус в холодильник перед подачей. Подаем к мясу, птице, запеченному картофелю, пасте или свежему хлебу. 🔥 Совет: грибы жарим до полного испарения влаги. Если оставить жидкость в сковороде, соус получится водянистым, а вкус будет слабее. 🛒 ПРОДУКТЫ Грибы (шампиньоны) - 300 г Сметана 20% - 200 г Плавленый сыр (в ванночках) - 80-100 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Чеснок - 1-2 зубчика Укроп свежий - 2-3 веточки Соль, перец чёрный молотый - по вкусу Масло - для жарки Калорийность: около 187 кКал на 100 г Б: 6.67 г • Ж: 14.72 г • У: 6.91 г Получается около 500 граммов соуса. Храним в холодильнике не дольше 48 часов. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43301 —— #соус #сметана

Мясо тает во рту - нежнейшее, сочное и безумно вкусное! Минимум продуктов, максимум удовольствия! 🤤 Готовим свинину очень просто: сначала томим её в фольге, чтобы все соки остались внутри, а в конце разворачиваем подрумяниваем. 🥩✨ Сохраняйте и попробуйте прямо сегодня. Весь процесс показали в видео версии рецепта. ПРОДУКТЫ Свинина - 1 кг Лук репчатый - 250 г Майонез - 3 ст.л. Приправа для шашлыка - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу

📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] ----- 
КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Нарежьте свинину крупными кубиками (примерно 5х5 см), а лук — полукольцами или перьями. 2. Сложите мясо и лук в миску. Добавьте соль, перец, специи и майонез. Тщательно перемешайте руками, слегка массируя мясо. Опционально: можно оставить мариноваться в холодильнике до 24 часов. 3. Выложите мясо с луком на лист фольги. Плотно заверните края, чтобы получился герметичный «конверт» или «хинкали» (сок не должен вытекать). 4. Отправьте мясо в разогретую до 200°C духовку на 40–45 минут. 5. Достаньте форму, аккуратно раскройте фольгу сверху и верните мясо в духовку ещё на 10–12 минут для подрумянивания. Подавайте горячим с любым гарниром, свежими овощами или соленьями. ----- 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/43249 ✅ Еще 1300 рецептов из свинины https://www.iamcook.ru/ingredients/svinina ✅ 1700 рецептов мясных блюд в духовке https://www.iamcook.ru/section/8655 👩🏻‍🍳 Автор рецета - Сибирячка https://www.iamcook.ru/user/155464337 ----- #свинина #мясное #ужин

Вкусные помидорки долго ждать не будут. Поэтому сейчас самое время пускать их в салаты. Не обязательно каждый раз готовить один и тот же вариант. Можно менять добавки, заправки и настроение блюда. В подборке – простые салаты с помидорами для вкусных будней 😋 1️⃣ Салат с сыром косичка и помидорами https://m.iamcook.ru/showrecipe/40736 2️⃣ Салат из капусты, помидоров и сухариков https://m.iamcook.ru/showrecipe/42139 3️⃣ Салат с дижонской горчицей и помидорами https://m.iamcook.ru/showrecipe/41967 4️⃣Салат «Стамбул» https://m.iamcook.ru/showrecipe/42747 5️⃣Азиатский салат с баклажанами и помидорами https://m.iamcook.ru/showrecipe/41323 6️⃣Салат Броцеули (грузинский) https://m.iamcook.ru/showrecipe/40818 7️⃣Салат из помидоров в кисло-сладком соусе https://m.iamcook.ru/showrecipe/39691 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Такие огурчики приятно поставить на стол даже к самому простому ужину. Хрустящие, малосольные, с ароматом чеснока, зелени и горчицы. Готовятся прямо в банке, без стерилизации и лишней возни. Сначала постоят при комнатной температуре, потом дойдут в холоде. Вкус получается ярче, чем у обычных малосольных огурцов 😋. 🛒 ПРОДУКТЫ Огурцы - 700 г Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 30 г Укроп - 3 веточки Петрушка - 3 веточки Лавровый лист - 1 шт. Горчица зерновая - 1 ч.л. Соль (с горкой) - 1 ст.л. Вода - 0,5 л Вишня - пару листиков Лук репчатый - 20 г Перец горошком - 10 шт. Кориандр горошком - 1 ч.л. 11 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Огурцы моем, срезаем хвостики. Лук и чеснок чистим, болгарский перец режем кусочками. 2⃣ На дно литровой банки кладем укроп, петрушку, листья вишни, ломтики лука и чеснока. 3⃣ Плотно укладываем огурцы, сверху добавляем болгарский перец, лавровый лист, перец горошком, кориандр, зерновую горчицу и соль. 4⃣ Заливаем кипятком до верха банки, прикрываем крышкой и слегка взбалтываем, чтобы соль разошлась. Банку ставим на блюдце и оставляем при комнатной температуре на сутки. 5⃣ Затем убираем в прохладное место еще на двое суток. Через трое суток огурцы уже хрустят, приятно солятся и получают легкую пикантность от горчицы. При желании в рассол добавляем острый перчик. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/22469 ✅ 50 рецептов закусок из огурцов https://m.iamcook.ru/theme/cucumbers-snacks ✅ 110 рецептов заготовок из огурцов на зиму https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/cucumbers Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #огурцы #закуски

Драники с грибами - это настоящий гастрономический экстаз! Единственное, что меня останавливает от их ежедневного приготовления, это коварная калорийность. Идеально, конечно, использовать лесные грибы: их аромат просто сводит с ума. Но если лесных запасов нет, не беда! Обычные шампиньоны из ближайшего супермаркета тоже подойдут. ⚡️ 120 кКал / 100 г 🕒 40 минут ПРОДУКТЫ Картофель - 600 г Грибы вареные - 350 г Лук - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сыр - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 4 ст.л. *На выходе около 4 порций

-----

📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] -----

КАК ПРИГОТОВИТЬ
 Натрите 600 г картофеля на крупной терке. Добавьте 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль. Перемешайте. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Обжарьте 1 нарезанную луковицу до румяности. Добавьте 350 г вареных грибов, посолите. Жарьте 10 минут. Влейте 2 ст.л. сметаны, прогрейте 30 секунд. Выложите драники на противень с пергаментом. Сверху — грибную начинку. Посыпьте сыром по вкусу. Запекайте при 200°C около 15 минут. Готово! Приятного аппетита! 🍄🧀 ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/24691 ✅ Еще 100 рецептов драников от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/draniki ✅ 90 разных рецептов завтраков из картошки https://m.iamcook.ru/section/11587 👩🏻‍🍳 Автор рецепта — Галюша https://m.iamcook.ru/user/839 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. 
----- #драники #завтрак #картошка #грибы

Чай и сам по себе хорош, но с выпечкой он вкуснее. Особенно если выпечка домашняя, сладкая и сделана с любовью. Внутри – домашняя выпечка на разный вкус: нежная, сладкая, ароматная и очень подходящая к чаю. Сохраняйте, чтобы вкусненькое всегда было под рукой. 1️⃣ Ленивый торт «Дамские пальчики» https://m.iamcook.ru/showrecipe/42730 2️⃣ Рулет с сухофруктами https://m.iamcook.ru/showrecipe/42578 3️⃣ Печенье с апельсиновым джемом https://m.iamcook.ru/showrecipe/42586 4️⃣ Сахарные крендельки https://m.iamcook.ru/showrecipe/42771 5️⃣ Итальянский пирог с вишней и маскарпоне https://m.iamcook.ru/showrecipe/42658 6️⃣ Кекс с начинкой из вареной сгущенки https://m.iamcook.ru/showrecipe/42753 7️⃣ Песочный пирог на кефире https://m.iamcook.ru/showrecipe/42678 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #выпечка

Вареники получаются мягкие, сочные, горячие. Выложили в миску, добавили масло – и считайте, что их уже нет 😋 🛒 ПРОДУКТЫ Тесто: Мука - 2,5-3 стакана Кефир - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Начинка: Клубника - 200 г Вишня без косточки - 200 г Сахар - 50 г Для подачи: Сливочное масло - 30 г 184 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣Замешиваем тесто на кефире: смешиваем кефир с содой и солью, добавляем яйцо, затем частями всыпаем муку. 2⃣Вымешиваем 5-7 минут, накрываем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. 3⃣Делим тесто на части, раскатываем на слегка присыпанной мукой поверхности, вырезаем кружки 5-6 см. 4⃣ Кладем клубнику и вишню без косточек, по желанию присыпаем сахаром, плотно защипываем края. 5⃣ Опускаем вареники в чуть подсоленный кипяток и после всплытия варим 1-2 минуты, если тесто раскатано тонко. 6⃣ Откидываем на дуршлаг, добавляем сливочное масло, аккуратно встряхиваем, чтобы оно растаяло и покрыло вареники. Подаем теплыми, можно со сметаной. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/25772 ✅ Еще 150 рецептов вареников https://m.iamcook.ru/showsubsection/vareniki Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #вареники #завтрак

Сало немного вытопится, молодая картошка пропитается ароматом и станет мягкой внутри. Ради этого мы тут все и собрались... 🛒 ПРОДУКТЫ Молодой картофель - 400 г Сало соленое - 150-200 г Паприка - 0,5 ч. л. Прованские травы - 0,5 ч. л. Укроп - для подачи Соль, черный перец - по вкусу Б: 2.4 Ж: 27.37 У: 8.63 285 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Молодой картофель чистим, хорошо промываем и режем на половинки. Если картофель крупный, нарезаем средними пластинками. 2⃣ Посыпаем паприкой, прованскими травами, чуть солим, перчим и перемешиваем. 3⃣ Соленое сало нарезаем средними кусочками. 4⃣ Противень застилаем пергаментом или фольгой, выкладываем картофель, сверху распределяем кусочки сала и запекаем 25-30 минут при 180-190°С, пока картофель не станет мягким, а сверху не появится золотистая корочка. Подаем горячим, с мелко нарезанным укропом, свежими овощами или салатом из помидоров. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/25911 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘