Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

С этим маслом бутерброды получаются ярче (даже без колбасы и сыра). Мягкое сливочное масло кладем в миску, добавляем мелко нарезанный укроп, лимонную цедру и лимонный сок, тщательно растираем лопаткой до ровной массы. Оливки режем мелким кубиком, вмешиваем в масло, затем выкладываем массу на пекарскую бумагу и сворачиваем колбаской или брусочком. Убираем в морозильную камеру, чтобы масло застыло. Потом нарезаем кусочками и кладем к рыбе, картофелю, пасте, на подсушенный хлеб или крекер - оно быстро тает и превращается в ароматный соус. 🔥 Масло заранее достаем из холодильника - с мягким работать легче, а добавки распределяются равномерно. 🛒 ПРОДУКТЫ Масло сливочное - 100 г Оливки ~ 10 шт. Укроп - 2 маленькие веточки Цедра лимонная - 0,5 ч.л. Сок лимонный - 1 ст.л. Калорийность: около 458 кКал на 100 г Б: 1.01 г • Ж: 49.24 г • У: 2.6 г Храним в холодильнике примерно неделю, в морозильной камере - до 2 месяцев. 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43018 —— #намазка #закуска

Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью. Куриную грудку промываем, заливаем прохладной водой и варим до готовности, пену снимаем, бульон подсаливаем. Яйца варим вкрутую. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Горячие продукты остужаем, затем пропускаем куриную грудку, яйца, морковь и лук через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Солим, перчим, перемешиваем. Для более мягкой текстуры добавляем немного майонеза, мягкого сливочного масла или пару ложек бульона от курицы. Паштет получается нежным, чуть сладковатым за счет моркови, хорошо идет на подсушенный хлеб, в тарталетки и просто на ломтик свежего хлеба. 🔥 Пара ложек бульона делает паштет мягче и сочнее, а калорий добавляет меньше, чем майонез или сливочное масло. 🛒 ПРОДУКТЫ Куриная грудка - 200 г Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый крупный - 1 шт. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Майонез - по желанию Калорийность: около 141 кКал на 100 г Б: 13.03 г • Ж: 8.42 г • У: 3 г 📌 Полная версия рецепта: https://www.iamcook.ru/showrecipe/34626 —— #грудка #закуска

7 способов вкусно пожарить печень на сковороде Нежная, сочная и ароматная жареная печень — это настоящий кулинарный хит, который незаслуженно обходят стороной многие хозяйки. Секрет идеального блюда кроется всего в нескольких нюансах: от правильной предварительной подготовки до выбора специй и точного времени обжарки. Чтобы у вас всегда получалось готовить печень вкусно, без горечи и сухости, мы собрали проверенные варианты...

✅ Жареная свиная печень с подливой https://m.iamcook.ru/showrecipe/16947 ✅ Куриная печень в соевом соусе https://m.iamcook.ru/showrecipe/32315 ✅ Жареная куриная печень в крахмале https://m.iamcook.ru/showrecipe/30913 ✅ Отбивные из куриной печени https://m.iamcook.ru/showrecipe/17267 ✅ Жареная печень с солеными огурцами https://m.iamcook.ru/showrecipe/17862 ✅ Печень куриная, жареная с луком в сметане https://m.iamcook.ru/showrecipe/7168 ✅ Печень по-берлински (с яблоками и луком) https://m.iamcook.ru/showrecipe/24254 ---- #печень

Когда мангал уже разожжён, грех ограничиваться только шашлыком. На решётке можно приготовить отличные закуски. Для них нужны самые простые продукты: лаваш, сыр, бекон, помидоры, чеснок. Немного дыма, румяная корочка, горячая начинка – и все присутствующие уже рядом. Главное, успеть попробовать самим...😋 1️⃣ Лаваш с фаршем на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/39679 2️⃣ Помидоры в беконе на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/36955 3️⃣ Конвертики из лаваша на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/33164 4️⃣ Хот-дог на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/36718 5️⃣ Жареный сулугуни на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/40105 6️⃣ Чеснок на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/33152 7️⃣ Бутерброды с сыром и беконом на мангале https://m.iamcook.ru/showrecipe/32350 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #мангал #пикник

К супу, чаю и завтраку - лепешка сырная, сытная, вкусная...😋 Смешиваем яйцо с кефиром и солью, добавляем натертый сыр и раскрошенный адыгейский сыр. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто. На силиконовом коврике или пергаменте формируем лепешку, руки можно слегка смочить маслом. Выпекаем в аэрогриле при 175 градусах 9 минут, затем переворачиваем и готовим еще 3 минуты. Если ТЭНы в аэрогриле с двух сторон, лепешку не переворачиваем. 🔥 Чтобы лепешка получилась мягкой, муку добавляем без спешки и смотрим на тесто: оно должно держать форму, но не становиться тугим. Так выпечка будет сытной, сырной и не резиновой. 🛒 ПРОДУКТЫ Адыгейский сыр - 45 г Сыр - 35 г Яйцо куриное - 1 шт. Кефир 1% - 100 г Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Калорийность: около 226 кКал на 100 г Б: 10.22 г • Ж: 6.41 г • У: 30.95 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43063 —— #лепешки #выпечка

Будет много теста, начинки и румяных краешков 😋 На этой неделе печем булочки, слойки, лепешки с начинкой, пирожки, сырное печенье и торт. Есть рецепты на скорую руку – вот прям простые-простые. И посложнее – зато нарядные какие! Начинать можно с любого... Выбирайте! 1️⃣ Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле https://m.iamcook.ru/showrecipe/42321 2️⃣ Роти с помидорами https://m.iamcook.ru/showrecipe/42241 3️⃣ Слойки с сыром и помидорами https://m.iamcook.ru/showrecipe/42325 4️⃣ Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью https://m.iamcook.ru/showrecipe/42288 5️⃣ Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде https://m.iamcook.ru/showrecipe/42280 6️⃣ Сырные треугольники https://m.iamcook.ru/showrecipe/42333 7️⃣ Пирожки из лепешек роти (с творогом) https://m.iamcook.ru/showrecipe/42332 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #выпечка

Пирог, ради которого стоит купить самую спелую клубнику 😋 Мягкое масло взбиваем с сахаром, яйцом и кефиром. Вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем, быстро взбиваем до пышности и распределяем тесто по форме диаметром 24,5 см. Ставим в холодную духовку, включаем 160-170°С и печем 20-25 минут, пока шпажка не выйдет сухой. Корж остужаем. Клубнику режем на четвертинки, прогреваем с половиной сахара до растворения сахара. Крахмал разводим в холодной воде, вливаем к ягодам и провариваем 15-20 секунд до густой глянцевой начинки. Остужаем под пленкой в контакт. Рикотту взбиваем с оставшимся сахаром и убираем в холодильник. На остывший корж выкладываем рикотту и клубничную начинку щедрым слоем: кругами, мазками или как удобно. Убираем пирог на 1-2 часа в холодильник, чтобы начинка стабилизировалась. Перед подачей можно добавить свежую клубнику и мяту. 🛒 ПРОДУКТЫ Корж-основа: Масло сливочное - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 160 г Соль - 1 щепотка Кефир - 100 мл Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель теста - 3 г Начинка: Рикотта - 350 г Клубника свежая - 350 г Сахар - 180 г Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Вода - 2 ст.л. Б: 4.59 Ж: 6.57 У: 36.19 223 кКал на 100 г 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://www.iamcook.ru/showrecipe/36559 ✅ Еще 120 рецептов выпечки с клубникой https://m.iamcook.ru/event/baking/strawberry-baking Приятного аппетита! —— #выпечка #клубника

Сегодня поговорим о заботе. О здоровье, о вкусном обеде, о семейном бюджете... О супах! Да, звучит очевидно, но супы сегодня всё реже появляются на столе. А ведь бульон, овощи, зелень, крупа или мясо – это простая «формула» вкусного, полезного и сытного обеда. И чтобы поддержать хорошую традицию, сегодня мы собрали для вас разные рецепты супов, чтобы их снова захотелось готовить чаще... 1️⃣ Лывжа из говядины по-осетински https://m.iamcook.ru/showrecipe/28455 2️⃣ Гаспачо с креветками https://m.iamcook.ru/showrecipe/42995 3️⃣ Бульон из куриных спинок https://m.iamcook.ru/showrecipe/42989 4️⃣ Летний рассольник https://m.iamcook.ru/showrecipe/42980 5️⃣ Суп-пюре из брокколи и шпината https://m.iamcook.ru/showrecipe/43002 6️⃣ Молочный суп с хлебом https://m.iamcook.ru/showrecipe/42973 7️⃣ Щи из свежей капусты с яйцом https://m.iamcook.ru/showrecipe/29703 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #супы

Если просто перечислить ингредиенты, многие пройдут мимо. Но не спешите! Эта «крупа с добавками» – очень даже ничего (своего рода синергия солдатской каши и бигуса). 🛒 ПРОДУКТЫ Куриное филе - 200 г Капуста белокочанная - 200 г Крупа перловая - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 30 мл Куркума - 0,25 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Б: 6.4 Ж: 3.35 У: 12.98 106 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Перловку тщательно промываем, заливаем холодной водой на несколько часов, лучше на ночь. 2⃣ Затем перекладываем крупу в кастрюлю, заливаем водой в соотношении 1:3, солим и варим до хорошей мягкости. 3⃣ Пока перловка доходит, чистим лук и морковь, нарезаем не очень крупно и пассеруем на растительном масле 4-5 минут на небольшом огне. 4⃣ Добавляем капусту, нарезанную соломкой, вливаем 50 мл воды, солим, перчим, добавляем куркуму, накрываем крышкой и тушим 7-8 минут. 5⃣ Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, слегка солим, перчим, отправляем к овощам и готовим под крышкой 5-6 минут. 6⃣ В конце добавляем отварную перловку, перемешиваем - и получаем сытное второе блюдо из простых продуктов. Полный рецепт с пошаговыми фото: Курица с капустой и перловкой Приятного аппетита! 📌 Посмотреть рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/38895 Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Большой пирог для всей семьи: берем готовое тесто и делаем вкусно 😋 Отвариваем картофель до готовности и остужаем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Картофель, свинину и лук прокручиваем в мясорубке, солим, перчим. Перемешиваем начинку. Слоеное тесто слегка раскатываем в длину, нарезаем полосками, выкладываем начинку по центру и защипываем края. Получившиеся жгуты укладываем в смазанную маслом форму спиралью от центра. Смазываем пирог яйцом и выпекаем при 170 градусах 25-30 минут. 🔥 Начинку лучше остудить перед сборкой пирога: так слоеное тесто не размягчается раньше времени, края легче защипываются, и улитка получается аккуратнее. 🛒 ПРОДУКТЫ Тесто слоеное (бездрожжевое) - 450 г Свинина - 300 г Картофель - 200 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Яйцо куриное - для смазывания Калорийность: около 282 кКал на 100 г Б: 8.26 г • Ж: 18.99 г • У: 19.29 г В рецепте использована форма диаметром 26 см и духовка с конвекцией. 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43052 —— #пирог #выпечка