Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Пирог, ради которого стоит купить самую спелую клубнику 😋 Мягкое масло взбиваем с сахаром, яйцом и кефиром. Вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем, быстро взбиваем до пышности и распределяем тесто по форме диаметром 24,5 см. Ставим в холодную духовку, включаем 160-170°С и печем 20-25 минут, пока шпажка не выйдет сухой. Корж остужаем. Клубнику режем на четвертинки, прогреваем с половиной сахара до растворения сахара. Крахмал разводим в холодной воде, вливаем к ягодам и провариваем 15-20 секунд до густой глянцевой начинки. Остужаем под пленкой в контакт. Рикотту взбиваем с оставшимся сахаром и убираем в холодильник. На остывший корж выкладываем рикотту и клубничную начинку щедрым слоем: кругами, мазками или как удобно. Убираем пирог на 1-2 часа в холодильник, чтобы начинка стабилизировалась. Перед подачей можно добавить свежую клубнику и мяту. 🛒 ПРОДУКТЫ Корж-основа: Масло сливочное - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 160 г Соль - 1 щепотка Кефир - 100 мл Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель теста - 3 г Начинка: Рикотта - 350 г Клубника свежая - 350 г Сахар - 180 г Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Вода - 2 ст.л. Б: 4.59 Ж: 6.57 У: 36.19 223 кКал на 100 г 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://www.iamcook.ru/showrecipe/36559 ✅ Еще 120 рецептов выпечки с клубникой https://m.iamcook.ru/event/baking/strawberry-baking Приятного аппетита! —— #выпечка #клубника

Приготовьте на выходные что-то особенное, как вариант: Мясной рулет с морковью. Блюдо выглядит достаточно нарядно, будет хорошо смотреться на праздничном столе или украсит семейный ужин. Приготовить достаточно просто, смотрите наше новое видео, показываем подробно весь процесс приготовления.

✅ Посмотреть видео рецепт 
-----

ПРОДУКТЫ Вырезка телячья - 1 кг брутто (870 г нетто) Масло растительное - 2 ст.л. Морковь - 150 г Лук - 200 г Соль - 1 ч.л. Перец - по вкусу Травы итальянские - 0,5 ч.л. Горчица дижонская - 1 ст.л. Для глазури: Паприка - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.

 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте рецепт в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. 

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43029 ----- #рулет #мясное #ужин

7 способов вкусно пожарить печень на сковороде Нежная, сочная и ароматная жареная печень — это настоящий кулинарный хит, который незаслуженно обходят стороной многие хозяйки. Секрет идеального блюда кроется всего в нескольких нюансах: от правильной предварительной подготовки до выбора специй и точного времени обжарки. Чтобы у вас всегда получалось готовить печень вкусно, без горечи и сухости, мы собрали проверенные варианты...

✅ Жареная свиная печень с подливой https://m.iamcook.ru/showrecipe/16947 ✅ Куриная печень в соевом соусе https://m.iamcook.ru/showrecipe/32315 ✅ Жареная куриная печень в крахмале https://m.iamcook.ru/showrecipe/30913 ✅ Отбивные из куриной печени https://m.iamcook.ru/showrecipe/17267 ✅ Жареная печень с солеными огурцами https://m.iamcook.ru/showrecipe/17862 ✅ Печень куриная, жареная с луком в сметане https://m.iamcook.ru/showrecipe/7168 ✅ Печень по-берлински (с яблоками и луком) https://m.iamcook.ru/showrecipe/24254 ---- #печень

Сегодня поговорим о заботе. О здоровье, о вкусном обеде, о семейном бюджете... О супах! Да, звучит очевидно, но супы сегодня всё реже появляются на столе. А ведь бульон, овощи, зелень, крупа или мясо – это простая «формула» вкусного, полезного и сытного обеда. И чтобы поддержать хорошую традицию, сегодня мы собрали для вас разные рецепты супов, чтобы их снова захотелось готовить чаще... 1️⃣ Лывжа из говядины по-осетински https://m.iamcook.ru/showrecipe/28455 2️⃣ Гаспачо с креветками https://m.iamcook.ru/showrecipe/42995 3️⃣ Бульон из куриных спинок https://m.iamcook.ru/showrecipe/42989 4️⃣ Летний рассольник https://m.iamcook.ru/showrecipe/42980 5️⃣ Суп-пюре из брокколи и шпината https://m.iamcook.ru/showrecipe/43002 6️⃣ Молочный суп с хлебом https://m.iamcook.ru/showrecipe/42973 7️⃣ Щи из свежей капусты с яйцом https://m.iamcook.ru/showrecipe/29703 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #супы

Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью. Куриную грудку промываем, заливаем прохладной водой и варим до готовности, пену снимаем, бульон подсаливаем. Яйца варим вкрутую. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Горячие продукты остужаем, затем пропускаем куриную грудку, яйца, морковь и лук через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Солим, перчим, перемешиваем. Для более мягкой текстуры добавляем немного майонеза, мягкого сливочного масла или пару ложек бульона от курицы. Паштет получается нежным, чуть сладковатым за счет моркови, хорошо идет на подсушенный хлеб, в тарталетки и просто на ломтик свежего хлеба. 🔥 Пара ложек бульона делает паштет мягче и сочнее, а калорий добавляет меньше, чем майонез или сливочное масло. 🛒 ПРОДУКТЫ Куриная грудка - 200 г Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый крупный - 1 шт. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Майонез - по желанию Калорийность: около 141 кКал на 100 г Б: 13.03 г • Ж: 8.42 г • У: 3 г 📌 Полная версия рецепта: https://www.iamcook.ru/showrecipe/34626 —— #грудка #закуска

Щавель сейчас особенно хорош: сочный, яркий, с приятной кислинкой. В салатах он раскрывается совсем по-весеннему. Он дружит с овощами, яйцом, курицей, рыбой и зеленью. Достаточно нескольких листочков, чтобы вкус стал интереснее. Сохраняйте подборку и готовьте с удовольствием! 1️⃣ Салат из свеклы со щавелем и яйцом https://m.iamcook.ru/showrecipe/29208 2️⃣ Салат из щавеля с курицей https://m.iamcook.ru/showrecipe/29219 3️⃣ Салат из капусты и щавеля https://m.iamcook.ru/showrecipe/18318 4️⃣ Весенний салат с огурцом и яйцом https://m.iamcook.ru/showrecipe/17795 5️⃣ Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов https://m.iamcook.ru/showrecipe/15065 6️⃣ Салат из щавеля с кабачками https://m.iamcook.ru/showrecipe/14739 7️⃣ Салат из трески и щавеля https://m.iamcook.ru/showrecipe/1735 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #салаты

Сытная пшеничная каша по-домашнему. Мягкая, ароматная, недорогая и очень вкусная. 🛒 ПРОДУКТЫ Крупа пшеничная - 100 г Лук репчатый - 100 г Морковь - 100 г Бедро курицы - 200 г Вода кипяченая - 300 мл Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Масло оливковое - 2 ст. л. Б: 6.93 Ж: 5.29 У: 9.7 115 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Курицу промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. 2⃣ Лук и морковь чистим, режем произвольно и слегка обжариваем вместе с курицей на оливковом масле до мягкости. 3⃣ Добавляем соль, черный перец, по желанию сушеные травы и сушеный чеснок. 4⃣ Всыпаем пшеничную крупу, вливаем 300 мл кипяченой воды, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 30-35 минут, регулярно помешивая. 5⃣ Когда вода впитается, а каша станет вязкой и однородной, выключаем огонь, укутываем кастрюлю и даем каше пропариться 10-15 минут. Подаем теплой. 🔥 Если любите кашу более рассыпчатой, берем меньше воды - примерно 2 части воды на 1 часть крупы. Для мягкой, разваренной и вязкой каши оставляем пропорцию из рецепта - 300 мл воды на 100 г крупы. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/35736 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #каша

С этим маслом бутерброды получаются ярче (даже без колбасы и сыра). Мягкое сливочное масло кладем в миску, добавляем мелко нарезанный укроп, лимонную цедру и лимонный сок, тщательно растираем лопаткой до ровной массы. Оливки режем мелким кубиком, вмешиваем в масло, затем выкладываем массу на пекарскую бумагу и сворачиваем колбаской или брусочком. Убираем в морозильную камеру, чтобы масло застыло. Потом нарезаем кусочками и кладем к рыбе, картофелю, пасте, на подсушенный хлеб или крекер - оно быстро тает и превращается в ароматный соус. 🔥 Масло заранее достаем из холодильника - с мягким работать легче, а добавки распределяются равномерно. 🛒 ПРОДУКТЫ Масло сливочное - 100 г Оливки ~ 10 шт. Укроп - 2 маленькие веточки Цедра лимонная - 0,5 ч.л. Сок лимонный - 1 ст.л. Калорийность: около 458 кКал на 100 г Б: 1.01 г • Ж: 49.24 г • У: 2.6 г Храним в холодильнике примерно неделю, в морозильной камере - до 2 месяцев. 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43018 —— #намазка #закуска

Кабачки просятся на завтрак: готовим вкусные закуски на скорую руку. В подборке есть рецепты, которые подойдут и детям, и взрослым, и тем, кто не любит долго стоять у плиты. Листайте до конца – там есть варианты, которые стоит забрать в закладки.😉 1️⃣ Оладушки из кабачков для детей https://m.iamcook.ru/showrecipe/15606 2️⃣ Скрэмбл с кабачком https://m.iamcook.ru/showrecipe/40652 3️⃣ Омлет с кабачком и сыром https://m.iamcook.ru/showrecipe/25256 4️⃣ Омлет с кабачками на сковороде https://m.iamcook.ru/showrecipe/11838 5️⃣ Вафли из кабачков https://m.iamcook.ru/showrecipe/19211 6️⃣ Овсяноблин с кабачком https://m.iamcook.ru/showrecipe/23105 7️⃣ Горячие бутерброды с сыром бри и кабачками-гриль https://m.iamcook.ru/showrecipe/21764 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #завтрак #кабачки

Предлагаю сварить густое, невероятно душистое варенье из черешни с косточками. Этот простой рецепт станет вашим настоящим спасением зимой: всего одна ложка этого лакомства вернет вас в солнечные летние дни. Мы приготовим его самым быстрым способом – уварив ягоды в сиропе за один раз. Конечно, вариант без косточек тоже прекрасен, но когда урожай просто огромный, а времени в обрез, этот экспресс-метод приходится как нельзя кстати. Обязательно попробуйте, и зима покажется гораздо теплее!

📌 Посмотреть видео рецепт ПРОДУКТЫ Черешня – 1 кг Сахар – 0.8–1 кг Вода - 70-100 мл Дополнительно, по желанию: Корица – по вкусу Ваниль – по вкусу Лимонная кислота – по вкусу Листья вишни – 2-3 шт. ---- #черешня #варенье