Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Рассыпчатый яблочный пирог с орешками. Наливайте чай – посидим ещё немного🧡 🛒 ПРОДУКТЫ Мука - 250 г Сливочное масло - 150 г Сахар - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - по вкусу Для начинки: Яблоки - 3 шт. Грецкие орехи - 50 г Сахар - 80 г Б: 3.81 Ж: 13.95 У: 33.98 276 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣Смешиваем муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. 2⃣ Холодное сливочное масло режем кубиками, добавляем к сухой смеси и перетираем руками в крошку. 3⃣ Вводим 1 яйцо, замешиваем тесто, при необходимости добавляем около 1 столовой ложки холодной воды. 4⃣ Собираем тесто в шар, убираем в пакет или пленку и охлаждаем минимум 30 минут. 5⃣ Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, натираем на крупной терке, смешиваем с сахаром. Орехи измельчаем до средней крошки. 6⃣ Большую часть теста раскатываем толщиной около 0,5-0,7 см, переносим в форму 22-23 см и делаем бортики. 7⃣ Выкладываем яблочную начинку, сверху распределяем грецкие орехи. 8⃣ Оставшееся тесто раскатываем толщиной 0,5 см, нарезаем полосками и кладем поверх начинки. Смазываем пирог взбитым яйцом, по желанию посыпаем орехами и сахаром. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/38049 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

🥰 Для уютного ужина в семейном кругу...

Та самая флорентийская паста, о которой грезят все любители сливочных соусов! 🍝🌿 Нежная курица, грибы и шпинат объединяются в идеальном вкусе, который покорит даже самых требовательных гурманов. Делимся секретом, как приготовить классику итальянских ресторанов дома, всего за 30 минут! 🔥👇 
------
 🛒 ПРОДУКТЫ Макароны фузилли - 250 г Куриное филе - 350 г Лук шалот - 50 г Шампиньоны - 400 г Масло оливковое - 2 ст.л. Для соуса: Шпинат - 80 г Бульон - 1 стакан Молоко - 1 стакан Мука - 1,5 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Пармезан тертый - 30 г Чеснок - 3 зубчика ------ 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Поставьте вариться пасту. Куриное филе обжарьте на оливковом масле до румяности, снимите со сковороды и нарежьте ломтиками. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанные пластинками шампиньоны. Когда выпарится влага, добавьте измельченный лук и жарьте до мягкости. Снимите со сковороды. 3. Для соуса: в сковороду влейте масло, добавьте раздавленный чеснок и муку. Обжарьте минуту, влейте бульон, активно помешивая (чтобы не было комков). Удалите чеснок, влейте молоко и уварите до кремовой консистенции. 4. Верните в соус курицу, грибы с луком и добавьте свежий шпинат. Тушите 5 минут, посолите и поперчите. 5. Переложите готовую пасту в соус, тщательно перемешайте, посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте. 📊 КБЖУ на 100г: 133 ккал / 9.58 / 4.26 / 13.47 
 💡 Полезный совет: Варите пасту до состояния аль денте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке) — она дойдет до идеальной мягкости, пока будет томиться в горячем соусе. А чтобы соус получился глянцевым и лучше «прилипал» к макаронам, регулируйте его густоту не только молоком, но и парой ложек крахмальной воды, оставшейся от варки пасты. 

------ 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/27522 ✅ Еще 313 рецептов уютных ужинов из макаронов https://m.iamcook.ru/section/11862 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Татьяна https://m.iamcook.ru/user/9661 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #макароны #ужин #быстро

Вместо конфет – домашняя пастила из кислых яблок. Со временем становится только плотнее и насыщеннее! 🛒 ПРОДУКТЫ Яблоки (очищенные) - 1,5 кг Яичный белок - 40-45 г Соль - щепотка Сахарозаменитель - по вкусу Б: 4 У: 65 276 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Яблоки запекаем до мягкости, пробиваем в пюре и хорошо охлаждаем. 2⃣ Взбиваем с белком, солью и сахарозаменителем до пышной крепкой массы. 3⃣ Откладываем 4 ст.л., а остальное распределяем ровным слоем на силиконовый коврик или пергамент с силиконизированным покрытием и сушим при 60-70 градусах 4-7 часов. 4⃣ Готовый пласт разрезаем на 8 одинаковых прямоугольника, промазываем отложенной массой, складываем слоями и подсушиваем ещё около часа. 5⃣ Затем остужаем и нарезаем на порционные кусочки. Хранить лучше в холодильнике, завернув в пергаменте. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43975 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #пастила #яблоки

Полезные ужины на всю неделю 👍 Рецепты помогут добавить в рацион близких побольше овощей, не отказываясь от привычных мясных ужинов. Есть сочетания на любой вкус – выбирайте, что вам ближе, и пробуйте! 1️⃣ Тушеная говядина с баклажанами https://m.iamcook.ru/showrecipe/21294 2️⃣ Куриные бедра с овощами на сковороде https://m.iamcook.ru/showrecipe/32208 3️⃣ Тушеные баклажаны с фаршем на сковороде https://m.iamcook.ru/showrecipe/26346 4️⃣ Свиная грудинка с овощами на сковороде https://m.iamcook.ru/showrecipe/31937 5️⃣ Жареная картошка с индейкой https://m.iamcook.ru/showrecipe/32770 6️⃣ Тушеная капуста с мясом с кабачками https://m.iamcook.ru/showrecipe/39902 7️⃣ Цветная капуста по-флотски https://m.iamcook.ru/showrecipe/42098 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Пирог подождёт – сегодня тыкву будем есть ложечкой 🍮 Здесь она получается воздушной, кремовой и душистой. Сливки смягчают вкус, а апельсин с пряностями добавляют яркие нотки. Берите подборку на заметку – пригодится этой осенью. 1️⃣ Мусс из тыквы https://m.iamcook.ru/showrecipe/21977 2️⃣ Творожно-тыквенный десерт https://m.iamcook.ru/showrecipe/41154 3️⃣ Тыквенный мусс с манкой и апельсином https://m.iamcook.ru/showrecipe/41196 4️⃣ Суфле из тыквы https://m.iamcook.ru/showrecipe/33391 5️⃣ Тыквенный флан https://m.iamcook.ru/showrecipe/30029 6️⃣ Тыквенно-апельсиновое желе https://m.iamcook.ru/showrecipe/26913 7️⃣ Запечённый крем из тыквы https://m.iamcook.ru/showrecipe/23489 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —- #тыква

Всё по-простому: картофельная основа, грибы с луком и сырная шапочка... 🛒 ПРОДУКТЫ Картофель отварной - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Мука пшеничная - 70 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Соль и черный - перец по вкусу Сыр - 100 г Грибы жаренные с луком - 300 г 147 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Отварной картофель натираем на мелкой терке, смешиваем с яйцом, сметаной, майонезом и горчицей, солим и перчим. 2⃣ Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Даем ему немного отдохнуть. 3⃣ Руки смазываем растительным маслом, делим тесто на 5 частей и формируем лепешки. 4⃣ На каждую выкладываем жареные с луком грибы, сверху щедро посыпаем тертым сыром. 5⃣ Запекаем при 170 градусах 15-20 минут, пока лепешки не станут румяными. Есть их можно и горячими, и уже остывшими. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/20404 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Да, баклажаны буквально всасывают масло... Но в этом есть и плюсы😉 🛒 ПРОДУКТЫ Баклажан - 3 шт. (450 г) Бекон - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Орегано - 1-2 щепотки Б: 3.38 Ж: 4.59 У: 4.05 72 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Бекон мелко нарезаем и слегка вытапливаем на горячей сковороде, не зажаривая. 2⃣ Баклажаны моем, очищаем от кожицы, режем кубиками примерно 2х2 см и отправляем к бекону. 3⃣ Жарим на среднем огне 15-20 минут, периодически перемешивая. 4⃣ В конце солим, перчим и добавляем орегано. Если вытопившегося жира мало, подливаем совсем немного растительного масла. Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/33661 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Куриные оладьи с кукурузой за 30 минут – быстро, просто и очень вкусно! Сочные, нежные, с ярким вкусом. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Подписывайтесь, ставьте лайк и готовьте вместе с нами! ПРОДУКТЫ Куриное филе – 500-550 г Кукуруза консервированная – 150 г Мука пшеничная – 2-3 ст.л. (по необходимости) Зеленый лук – 4-5 стеблей Яйцо куриное – 1 шт. Сметана – 3 ст.л. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Растительное масло – для жарки

-----

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно…
Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/be6234910f6ca0da7e87a31c3096fc6f/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/r27uD2eAPLU ------ КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Мелко нарежьте куриное филе и зеленый лук. 2. В глубокой миске соедините нарезанное филе, лук, кукурузу, яйцо и сметану. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте муку, соль и перец. Еще раз тщательно перемешайте массу до однородности. 4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте смесь порциями по 1–1,5 ст. л., формируя оладьи. 5. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Подавайте горячими, можно со свежей зеленью или любимым соусом. Приятного аппетита! Хорошо обсушите кукурузу. Обязательно слейте всю жидкость из банки и дополнительно промокните зерна бумажным полотенцем. Лишняя влага — главный враг этого блюда: она сделает фарш слишком жидким, из-за чего оладьи будут разваливаться на сковороде и не получат той самой румяной корочки. Совет по жарке: Выкладывайте оладьи на сковороду, разогретую на среднем огне. Если огонь будет слишком сильным, курица снаружи подгорит, а внутри останется сырой. Для гарантированной сочности можно накрыть сковороду крышкой на первые 2–3 минуты жарки с каждой стороны, а затем снять её, чтобы оладьи «схватились» и стали золотистыми. 
------ 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/13999 ✅ Еще 36 рецептов куриных оладьев https://www.iamcook.ru/theme/minipancakes-chicken ✅ 1570 рецептов из куриного филе от Аймкук https://www.iamcook.ru/ingredients/chicken-fillet 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://www.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #курица #мясное #ужин

Мясные, грибные и даже молочные... Щи! Можно составить обеденное меню на всю неделю. 1️⃣ Щи с томатной пастой и свежей капустой https://m.iamcook.ru/showrecipe/24437 2️⃣ Щи Валаамские https://m.iamcook.ru/showrecipe/4615 3️⃣ Свежие щи с курицей https://m.iamcook.ru/showrecipe/4719 4️⃣ Щи с капустой, мясом и грибами https://m.iamcook.ru/showrecipe/25029 5️⃣ Молочные щи из свежей капусты https://m.iamcook.ru/showrecipe/24363 6️⃣ Щи с вешенками https://m.iamcook.ru/showrecipe/31735 7️⃣ Щи с яблоками https://m.iamcook.ru/showrecipe/30014 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

В красивой посуде всё кажется вкуснее 😋 Тёплый осенний салат выглядит наряднее, домашний пирог – аппетитнее. Красивые вещи дарят настроение. А хорошее настроение рождает вкусные идеи, вдохновение и удовольствие готовить для тех, кто дорог... ... чтобы красиво сервировать стол 😉 Создайте кухню, где приятно готовить! Начните с красивой миски, блюда или формы для выпечки – вам понравится. Посмотрите осеннюю коллекцию Kuchenland – она великолепна! Главное, берите только то, что откликнется 😉 https://ya.cc/B5DpU8 P.S. Не тяните до зимы. Зимой будет новая коллекция, совсем другая... Ловите момент! https://ya.cc/B5DpU8