Аналитика каналаMaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Вот она - закуска, перед которой меркнет вся банальщина. Получаются румяные рулетики с сочной начинкой, укутанные в бекон и запечённые до аппетитного хруста. Разрезаем филе на 3 пласта, отбиваем, солим и посыпаем паприкой с двух сторон. Помидор режем тонкими дольками. На каждый кусок курицы выкладываем помидор, сворачиваем плотные рулеты. Оборачиваем беконом - по 2 полоски на каждый. Отправляем в духовку при 180 градусов на 15-17 минут, пока бекон не станет румяным. 🛒 ПРОДУКТЫ Куриное филе - 300 г Помидор - 0,5 шт. Соль адыгейская - по вкусу Бекон - 6 полосок Паприка - 1 ч.л. Б: 20.48 Ж: 11.31 У: 0.45 190 кКал на 100 г 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/38886 
✅ Еще 45 рецептов куриных рулетиков https://m.iamcook.ru/section/5312 ✅ Мясные закуски (250 рецептов) https://m.iamcook.ru/theme/meat-snack
 Приятного аппетита! ------ #закуска #курица

Начинки здесь действительно от души: изюм, цукаты, шоколад, мак, вяленая вишня - в этих краффинах всего много - щедро и вкусно. Если вам по душе не только классические куличи, но и солидно «загруженная» пасхальная выпечка, эта подборка точно для вас: собрали лучшие краффины к Пасхе - красивые, слоистые, ароматные и такие аппетитные, что никакая глазурь им уже не нужна 1️⃣ Краффины с песочной крошкой на Пасху https://m.iamcook.ru/showrecipe/21676 2️⃣ Пасхальный Кулич Краффин https://m.iamcook.ru/showrecipe/11430 3️⃣ Краффины с вяленой вишней и изюмом https://m.iamcook.ru/showrecipe/21656 4️⃣ Пасхальные куличи Краффины с шоколадом https://m.iamcook.ru/showrecipe/39425 5️⃣ Краффин с маком https://m.iamcook.ru/showrecipe/28415 6️⃣ Мраморный кулич Краффин https://m.iamcook.ru/showrecipe/28529 7️⃣ Кулич Краффин с апельсиновым соком https://m.iamcook.ru/showrecipe/32000 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 ------ #куличи #выпечка #пасха

К Пасхе всегда хочется добавить в дом побольше света, уюта и красивых деталей. И нарядные крашенки отлично справляются с этой задачей. В этой подборке вы найдёте разные способы покраски яиц - от простых и знакомых до более оригинальных и ярких, чтобы выбрать то, что ближе именно вам, и порадовать близких красивым праздничным настроением. 1️⃣ Мраморные яйца в технике марморирования https://m.iamcook.ru/showrecipe/17942 2️⃣ Яйца крашенки https://m.iamcook.ru/showrecipe/5420 3️⃣ Золотые яйца на Пасху https://m.iamcook.ru/showrecipe/35572 4️⃣ Яйца, покрашенные в полоску и крапинку https://m.iamcook.ru/showrecipe/18050 5️⃣ Как покрасить яйца гелевыми красителями? https://m.iamcook.ru/showrecipe/21639 6️⃣ Как покрасить яйца в крапинку? https://m.iamcook.ru/showrecipe/42460 7️⃣ Как покрасить яйца рисом и красителями? https://m.iamcook.ru/showrecipe/21640 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 ------ #пасха #яйца

Голубцовый рулет, который хорошо держит форму и замечательно режется на кусочки. Отвариваем рис до полуготовности и остужаем. Смешиваем мясной фарш с яйцом, измельченным луком, рисом и нарезанным укропом, солим, перчим, добавляем сушеный базилик и хорошо вымешиваем. У капусты вырезаем кочерыжку, отвариваем кочан 7-8 минут и по мере размягчения снимаем 8-10 листьев. Остужаем их и срезаем утолщения у основания. Рукав для запекания разрезаем, расстилаем и выкладываем листья внахлест прямоугольником. Распределяем начинку, отступая от краев, и сворачиваем плотный рулет, помогая себе рукавом. Смазываем сливочным маслом, заворачиваем в рукав, закрепляем концы и кладем в форму. Запекаем в духовке при 185-190 градусах 35-40 минут. За 10 минут до конца разрезаем рукав, чтобы рулет подрумянился. Подаем со сметаной или любимым соусом. 🔥 Листья выкладываем внахлест щедро, а не вплотную. Тогда в рулете не будет слабых мест, через которые начинка может выйти при запекании. Получается сочно, сытно и очень удобно для подачи - нарезали ломтиками, поставили сметану рядом, и получилась закуска из голубцов. 🛒 ПРОДУКТЫ Фарш мясной - 500 г Рис отварной - 100 г Листья капусты - 8-10 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 25 г Укроп - 20 г Сушеный базилик - 0,5 ч.л. Соль и перец черный молотый - по вкусу Калорийность: около 135 кКал на 100 г Б: 7.84 г • Ж: 9.24 г • У: 4.59 г 📌 Самая полная версия рецепта с фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/42463 ✅ 110 рецептов мясных рулетов https://m.iamcook.ru/theme/meat-rullets ✅ 85 рецептов голубцов https://m.iamcook.ru/showsubsection/cabbage-rolls ------ #голубцы #фарш #мясное

Такой кулич даже смысла нет сравнивать с магазинным: он мягкий, влажный, ароматный и очень уютный по вкусу. 🛒 ПРОДУКТЫ Мука пшеничная - 250-300 г Молоко - 150 г Сахарный песок - 120-150 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Дрожжи свежие - 12 г Ванильный сахар - 0,5 ч.л. Изюм - 50 г Соль - 1 щепотка 323 кКал на 100 г 👩‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Смешиваем тёплое молоко с дрожжами и ложкой сахара, добавляем немного муки, даём опаре подняться 15-20 минут. 2⃣ Яйцо взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой массы, вливаем тёплое растопленное сливочное масло. 3⃣ Соединяем с опарой, всыпаем муку и изюм, замешиваем мягкое, не тугое тесто. Даём ему подняться вдвое. 4⃣ Делим на формы, заполняя их на треть, выдерживаем 15 минут и выпекаем при 170 градусов около 35 минут. 5⃣ Остужаем и украшаем по желанию. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/21621 ✅ Пасхальная выпечка (160 рецептов) https://m.iamcook.ru/section/8495 ✅ Как покрасить яйца на Пасху (26 пошаговых мастер-классов) https://m.iamcook.ru/event/pasha/eggs Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 ----- #кулич #выпечка #пасха

Майонез тут не лишний... Он делает котлетки нежными и вкусными (рецепт для тех, кто понимает). Собираем фарш из куриного бедра, добавляем натертый чеснок, отдельно припускаем лук до мягкости и тоже отправляем его в фарш. Солим, перчим, кладем майонез и хорошо вымешиваем массу, затем отбиваем и убираем в холодильник на 30-40 минут. Формуем котлеты, обжариваем на умеренном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась румяная корочка. Дальше доводим до готовности одним из двух способов: либо вливаем в сковороду около 50 мл теплой воды и тушим под крышкой 15-17 минут, либо перекладываем в форму и запекаем при 190 градусах 12-15 минут. 🔥 Не пропускаем охлаждение фарша - после него масса становится послушнее, а сами котлеты держат форму заметно лучше. Подавайте котлеты с пюрешкой, макаронами или свежими овощами. Мальчишкам можно предложить ещё майонезика😋... 🛒 ПРОДУКТЫ Фарш бедра курицы - 500 г Лук репчатый - 1 шт. (примерно 80 г) Чеснок - 2 зубчика Майонез - 3 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Масло растительное - 30 мл Калорийность: около 207 кКал на 100 г Б: 13.29 г - Ж: 16.35 г - У: 1.67 г 📌 Самый полный рецепт со всеми фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/42483 ✅ Еще 550 рецетов котле на любой вкус https://m.iamcook.ru/showsubsection/cutlets ------ #котлеты

Румяная и аппетитная запеканка. Вкус знакомый, но ощущается почему-то иначе... Перловку хорошо промываем, заливаем холодной кипяченой водой на 8-9 часов, потом снова промываем, перекладываем в кастрюлю и варим на небольшом нагреве, чтобы вода была примерно на палец выше крупы. За это время нарезаем лук, натираем морковь, пассеруем овощи 7-8 минут, добавляем шампиньоны и жарим до готовности. Смешиваем грибную зажарку с готовой перловкой, солим и перчим. Перекладываем всё в смазанную форму, сверху распределяем тертый сыр. Отдельно соединяем сметану с яйцом, слегка солим, размешиваем до однородности и заливаем запеканку. Готовим в духовке при 175-180 градусах 30-35 минут, пока сверху не появится румяная корочка. Потом чуть остужаем, нарезаем и подаем. 🔥 Замачивание перловки тут обязательно, иначе будет не то. Подавать лучше со свежим салатиком. 🛒 ПРОДУКТЫ Перловая крупа - 200 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 3 ст.л. Сыр твердый - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Растительное масло - 30 мл Соль и перец черный молотый - по вкусу Вода для перловки Калорийность: около 133 кКал на 100 г Б: 5.27 г • Ж: 6.05 г • У: 15.12 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/42522
 ✅ Ещё 160 рецептов из перловки
https://m.iamcook.ru/ingredients/pearl-barley

✅ 50 рецептов запеканок с грибами https://m.iamcook.ru/theme/mushroom-casseroles
 ------ #запеканка #перловка

С мультипекарем - на ТЫ! Готовим очень нежное и симпатичное творожное печенько к чаю. Смешиваем творог с сахаром, солью, ванилином, яйцом и растопленным сливочным маслом до однородности, потом добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Даём ему постоять 10 минут, делим на одинаковые кусочки, выкладываем в разогретый мультипекарь с панелями для печенья и выпекаем несколько минут, до румяности. Подаём тёплым или уже остывшим - печенье остаётся вкусным в обоих вариантах. 🔥 Если творог суховатый и крупинками, лучше сразу пробить его блендером - тесто получится ровнее, а печенье выйдет мягче и аккуратнее по форме. Печенье получается мягкое, с творожком во вкусе😋 🛒 ПРОДУКТЫ Творог - 100 г Сахар - 70 г Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Калорийность: около 328 кКал на 100 г Б: 8.78 г • Ж: 14.33 г • У: 41.02 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/42489 ✅ 75 рецептов творожного печенья https://m.iamcook.ru/theme/curd-cookies ✅ Выпечка в мультипекаре, 15 рецептов https://m.iamcook.ru/section/26909 ------ #мультипекарь #печенье #выпечка

Ужин за 30 минут? Легко! Достаём из морозилки «стратегическую заначку» — замороженные фрикадельки. У меня сегодня домашние куриные, но рецепт работает с любыми: покупными, говяжьими, свиными, индюшиными или смешанными. Кидаем, готовим, через полчаса семья за столом. Сохраняй, чтобы не потерять в нужный вечер! 👇 ПРОДУКТЫ Лук репчатый - 100 г Морковь - 100 г Масло растительное - 2 ст.л. Фрикадельки замороженные - 650 г Сметана 20-30% - 4 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Сухие травы - 0,5 ч.л. Вода - 350-400 мл 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/42650 ✅ 90 рецептов фрикаделек от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/meatballs ✅ Готовим из мясного фарша, 1300 кулинарных идей! https://m.iamcook.ru/ingredients/forcemeat 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Сибирячка https://m.iamcook.ru/user/155464337 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #фрикадельки #ужин

За каких-то 30 минут вы подадите к столу по-настоящему утончённое блюдо: нежные, сочные фрикадельки в насыщенном ягодном соусе. Благородная кислинка и лёгкая сладость брусники идеально оттеняют мясной вкус, превращая быстрый ужин в гастрономическое удовольствие. ПРОДУКТЫ Для фрикаделек: Фарш мясной - 350 г Лук репчатый - 80 г Соль - 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л. Крахмал - 2 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Для брусничного соуса: Брусника - 90 г Мёд - 1-2 ст.л. Майоран - 1 щепотка Крахмал - 1 ч.л. Вода - 250-300 мл * На выходе: примерно 2 порции. 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/42486 ✅ Фрикадельки (90 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/meatballs ✅ Что приготовить из мясного фарша? (1300 рецептов) https://www.iamcook.ru/ingredients/forcemeat 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Сибирячка https://www.iamcook.ru/user/155464337 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #фрикадельки #мясное #обед #ужин