Ирина Шиманская Holistica
Мой личный ТОП сезонных овощей🍂 Осенью у меня на столе всегда есть сезонные продукты. Природа все продумала и именно в них концентрация необходимых питательных веществ для осеннего сезона - наивысшая! Они не только вкусные и питательные, но и яркие - это уже профилактика осенней хандры😁 Итак, мой личный топ: Свёкла Люблю её за вкус и богатый состав: бетаин поддерживает работу печени , природные нитраты — кровообращение и сосуды, фолаты — кроветворение, а клетчатка — кишечник. 🥦 Брокколи Источник сульфорафана, витамина C и фолатов. Нужен в рационе каждой женщины. 🥬 Белокочанная капуста В ней много клетчатки, витамина C и серы, которая, кстати, нужна для синтеза коллагена и кератина. БАДы с коллагеном вам больше не понадобятся! 🥕 Морковь Ещё один отличный источник каротиноидов. Не забывайте добавлять к ней масло или сметану, чтобы бета-каротин лучше усваивался. 🌱 Редька Содержит горчичные масла, которые стимулируют выделение соляной кислоты, ферментов и желчи для хорошего пищеварения. 🥣 Корень сельдерея Я его обожаю за аромат и частенько добавляю в супы и гарниры вместо картофеля. 🎃 Тыква Мой личный must have осенью! За счёт высокого сожержания бета-каротина она помогает поддерживать кожу, слизистые и иммунитет. А ещё она универсальна в приготовлении блюд: я готовлю из неё супы, каши, запеканки и гарниры. И особенно люблю сочетать её с бобовыми. Рецептом моего тыквенного хумуса поделилась в карточке 👆 Получается вкусная и питательная закуска, которая нравится даже детям. Это один из примеров, как с помощью правильных сочетаний и хитростей для усвоения вы получаете блюдо, которое работает как лекарство — закрывает дефициты на всех уровнях 🔥 Друзья, чтобы мы не потеряли друг друга – подписывайтесь на наши аккаунты в других соц.сетях ⬇️ 🔴Яндекс.Дзен 🔴ВК