Аналитика каналаMaxИрина Смирнова

Спасибо всем за ещё один день с нами🫂💋🙏

Наконец-то и мы справились🥹❤️🙏 Всегда говорила: самое большое удовольствие лично для меня — печь пасхальную выпечку вместе с мамочкой 🙏 Это тепло, эти разговоры, этот запах ванили и счастья… ничего в мире нет дороже. Хочу ещё, как минимум лет 💯 готовиться к Пасхе вместе и вместе её отмечать 🙏 Чтобы и внуки, и правнуки помнили, как пахнет дом, когда в нём царит любовь❤️ Кто будет печь #куличи ❓Нажимайте на любой смайлик 😍 ⛪ КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ ⛪ 🥣 Приготовление👌 Опара⤵️ 🔔 Мука – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, дрожжи сухие – 22 г 👉 Перемешать, залить тёплым молоком (1 стакан), размешать до однородности. Накрыть и убрать в тепло. Тесто⤵️ В кастрюлю: просеянная мука – 2 кг + соль – 10 г, ванильный сахар – 10 г, разрыхлитель – 10 г. Отдельно взбить 5 яиц с 400 г сахара до растворения. Добавить сметану – 300 г, растопленный маргарин – 250 г, подошедшую опару и молоко – 1 л. Вымесить до пластичного теста. Добавить изюм – 300 г (можно половину порции, кто не любит — не класть). Хорошо вымесить, накрыть, укутать, дать подойти в тепле. Тесто разложить по формам, дать подойти ещё раз. Выпекать 20–30 мин при 180°C (ориентируйтесь по своей духовке). Безе для смазывания куличей🙏 5 охлаждённых белков взбить в плотную пену, постепенно добавить 200 г сахара и щепотку лимонной кислоты. Взбивать до острых пиков. Смазать куличи, украсить посыпкой. 🎉 Светлой Пасхи, друзья🐣⛪ #ПасхальнаяВыпечка #СемьяГлавное #ВместеСМамочкой #Справились #ПасхаТрадиции

🥮 ТАЙНА БАБУШКИНОЙ ПАСХИ: ГИГАНТСКАЯ КЯТА + РУЛЕТЫ ЗА ОДИН ЗАМЕС 🥮 На 2 гаты (⌀26 см) и 8 рулетов (орех + мак) ОПАРА 🔥 Дрожжи 25 г, мука 2 ст.л, сахар 2 ст.л, тёплое молоко 1 стакан → смешать, убрать в тепло. ТЕСТО 🍞 Мука 1700 г + соль 7 г + ванильный сахар 1 пак. + растопленное масло 300 г. Отдельно: 8 яиц + 300 г сахара. Влить тёплое молоко 800 мл, добавить опару, замесить. Дать подойти. Разделить тесто пополам: из одной части 2 гаты, из другой – 8 рулетов. НАЧИНКА ДЛЯ КЯТЫ 🧈 Масло 150 г + сахар 350 г + ванильный сахар 1 пак. + мука 350 г. Растереть в крошку (сжимается в комок, рассыпается при разжатии). НАЧИНКА ОРЕХОВАЯ 🌰 Орех (измельчённый) 1 стакан + сахар 0,5 стакана + ванильный сахар 1 пак. → перемешать. НАЧИНКА МАКОВАЯ 🌸 Мак 1 стакан промыть, залить кипятком, варить до выпаривания. Добавить сахар 0,5 стакана + ванильный сахар 1 пак. + 1 ст.л раст. масла. ВЫПЕЧКА 🥮 Выложить швом вниз, смазать 4 желтками, наколоть вилкой. Дать подойти. Выпекать при 180°C до готовности, но примерно 25 минут. 😍 Готовьте – это любовь с первой крошки! #пасхальныйрецепт #домашняявыпечка #пасха2026 #секретбабушки

Это НЕ кулич🫣 Это НЕ творожная пасха🫣 В этом году я чувствую особенную благодарность за ваше тепло, за то, что вы растёте вместе с нами, за каждое «спасибо» под постами и каждую фотографию ваших малышей в нашей одежде Irina Smirnova Brand🥰 Спасибо, что вы есть ❤️ Наш Пасхальный десерт «Шоколадное яйцо» Для бисквита: • Яйца — 5 шт • Сахар — 1 стакан • Мука — 1 стакан • Какао — 5 ст. ложек Отделяем белки от желтков. Белки с сахаром взбиваем в белую пышную массу. Муку соединяем с какао, добавляем к желткам, затем аккуратно вмешиваем белки. Выпекаем 35–40 минут (проверяем шпажкой) 😉 Готовый бисквит — в крошку. Добавляем целую банку сгущёнки и мягкое сливочное масло (на большую чашку крошки). Перемешиваем до влажно-рыхлой массы. Лепим яички. В морозилку на пару часов. Потом насаживаем на шпажку — и купаем в растопленном шоколаде. Украшаем чем душа пожелает: хоть сусальным золотом, хоть яркой посыпкой. Результат? Обалдеть как вкуснооо 🤌 С наступающей Пасхой, наша большая и любимая семья ❤️

Христос Воскрес🙏🙏🙏 Пусть этот светлый праздник принесёт всем радости, счастья и душевной божьей благодати🙏 желаем от всего сердца❤️

Изменилось закреплённое сообщение чата

Сегодня, как Вы уже поняли, я не успела испечь пасхальную выпечку, но завтра исправлюсь🙏

Хорошего всем дня❤️🌷

Спасибо большое всем за ещё один день с нами🫂💋

Погода вроде наладилась и мы поехали👌