Аналитика каналаMaxМОЯ ДАЧА САД ОГОРОД

ЧЕСНОК СГНИЕТ УЖЕ К ЗИМЕ, ЕСЛИ СРАЗУ УНЕСТИ ЕГО В САРАЙ: РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я СУШУ ГОЛОВКИ ПРАВИЛЬНО Раньше я тоже делала эту ошибку: выкопала чеснок и сразу унесла в сарай. Казалось, что так он быстрее подсохнет и спокойно будет храниться. А потом зимой часть головок становилась мягкой, появлялся запах сырости, шейка начинала портиться. Теперь я чеснок после выкопки сразу в сарай не убираю. Сначала даю ему нормально просохнуть и дозреть на воздухе. Именно это потом сильно влияет на хранение. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. НЕ СКЛАДЫВАЮ ЧЕСНОК СРАЗУ В КУЧУ Выкапываю чеснок в сухую погоду. Стараюсь не бросать его в ведра, мешки или ящики плотной массой. Раскладываю головки в один слой под навесом. Можно на старых досках, сетке, картоне или мешковине. Главное, чтобы было сухо, тенисто и хорошо проходил воздух. На прямом солнце чеснок не жарю. Оболочка может пересохнуть слишком резко, а сами головки потом хуже лежат. Если чеснока много, оставляю между головками хотя бы 2-3 см. Воздух должен спокойно проходить со всех сторон. 2. БОТВУ СРАЗУ НЕ ОБРЕЗАЮ С обрезкой я не тороплюсь. Листья и стебли оставляю до полной просушки. Пока ботва сохнет, головка еще дозревает, а шейка становится плотной и сухой. Если обрезать чеснок слишком рано, шейка может остаться влажной. А гниль при хранении часто начинается именно оттуда. Землю водой не смываю. Только слегка стряхиваю руками крупные комочки. Остальное само осыпается, когда чеснок хорошо высохнет. 3. СМОТРЮ НЕ НА ДАТУ, А НА СОСТОЯНИЕ Обычно чеснок сохнет 2-3 недели. Но я всегда смотрю по головкам, а не только по календарю. Чеснок готов к хранению, когда ботва полностью сухая, шейка плотная, оболочка шелестит, а корешки стали сухими и ломкими. Только после этого обрезаю стебель, оставляя примерно 3-5 см. Корни укорачиваю аккуратно, не задевая донце. После обрезки еще раз перебираю урожай. Все поврежденные, мягкие или подозрительные головки откладываю отдельно. Их использую первыми, на долгое хранение не оставляю. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не складывайте свежевыкопанный чеснок толстой кучей. Внутри быстро появляется сырость, даже если сверху кажется, что все сухо. 2. Не убирайте чеснок сразу в душный сарай. После грядки ему сначала нужен воздух, тень и спокойная просушка. 3. Для хранения оставляйте только крепкие головки без трещин, плесени и повреждений. 4. Лучше всего чеснок лежит в сетках, ящиках с отверстиями или в косах, если место сухое и проветриваемое. Я убираю чеснок на хранение только после хорошей просушки. Так он не преет, не гниет у шейки и спокойно лежит всю зиму. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ТОМАТЫ В ИЮЛЕ ОСТАНУТСЯ МЕЛКИМИ И КИСЛЫМИ, ЕСЛИ НЕ ДАТЬ ИМ ЭТУ ПОДКОРМКУ В июле томатам уже не нужно наращивать огромную ботву. В это время они должны наливать плоды, набирать вкус и потихоньку идти к созреванию. И вот тут многие ошибаются: продолжают давать азот, а потом кусты стоят мощные, зеленые, а помидоры мелкие, водянистые и долго не краснеют. Я в июле делаю упор на калий и фосфор. Именно они помогают плодам наливаться, становиться плотнее и вкуснее. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ДАЮ ФОСФОР ДЛЯ КОРНЕЙ И НАЛИВА ПЛОДОВ Если томаты уже завязались, но растут медленно, использую суперфосфат. Беру 2 ст. л. суперфосфата на 1 литр горячей воды. Хорошо размешиваю и оставляю на сутки. Потом 1 литр этого настоя развожу в 10 литрах воды. Поливаю только по влажной земле. Под куст даю примерно 0,5-1 литр раствора. Если беру двойной суперфосфат, дозировку уменьшаю: 1 ст. л. на 1 литр горячей воды. Он более концентрированный. 2. ПОДКАРМЛИВАЮ МОНОФОСФАТОМ КАЛИЯ Монофосфат калия - одна из моих любимых июльских подкормок для томатов. Он помогает плодам быстрее наливаться, улучшает вкус и не гонит куст в лишнюю зелень. Беру 15 г монофосфата калия на 10 литров воды. Размешиваю до полного растворения. Поливаю под корень. Норма - примерно 0,7-1 литр под взрослый куст. Такую подкормку делаю 2 раза с интервалом 10-14 дней. 3. ИСПОЛЬЗУЮ ЗОЛУ С БОРОМ И ЙОДОМ Если хочется дать более мягкую подкормку, беру древесную золу. На 10 литров воды добавляю 1-2 стакана просеянной золы. Хорошо перемешиваю и настаиваю сутки. Отдельно развожу 10 г борной кислоты в небольшом количестве горячей воды. Потом выливаю в общий раствор. Добавляю 5-10 мл йода 5%. Поливаю по влажной земле по 0,5 литра под куст. Такая подкормка помогает завязям держаться крепче, а плодам лучше наливаться. ВАЖНО: Золу не смешиваю в один день с суперфосфатом. Лучше разнести такие подкормки хотя бы на 5-7 дней, чтобы не снижать их действие. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 1. Если томаты активно цветут, но завязей мало, можно опрыскать по листу борной кислотой: 2 г на 10 литров воды. Обрабатываю вечером, не по жаре. 2. Если листья темнеют, края подсыхают, а плоды наливаются слабо, часто не хватает калия. Тогда беру сульфат калия: 10 г на 10 литров воды и поливаю по 0,5-1 литру под куст. 3. В июле не перекармливаю томаты азотом. Навоз, крепкий травяной настой и мочевину в этот период убираю. 4. Любую подкормку даю только по влажной земле. Сначала обычный полив, потом раствор. В июле томатам нужно питание не для листьев, а для плодов. Если вовремя дать калий и фосфор, помидоры быстрее наливаются, становятся плотнее, вкуснее и не висят зелеными до самой осени. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ЖАРИМ КАБАЧКИ СРАЗУ НА ЗИМУ: БЛАГОДАРЯ ХИТРОМУ МАРИНАДУ ВКУС СОХРАНЯЕТСЯ СЛОВНО С ГРЯДКИ 🥒✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Репчатый лук — 300 г ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Соль — 15 г ✅ Сахар — 30 г ✅ Приправа для шашлыка — 30 г ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л. ✅ Соевый соус (по желанию) — 1–2 ст. л. ✅ Растительное масло для жарки — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молодые кабачки тщательно вымыть. 2. Нарезать кабачки шайбами толщиной около 1 см. 3. Если кабачки зрелые, очистить их от кожуры и удалить семена. 4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 5. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки. 6. Лук нарезать тонкими полукольцами. 7. Болгарский перец нарезать соломкой. 8. Чеснок пропустить через пресс. 9. Переложить обжаренные кабачки в большую миску. 10. Добавить лук, болгарский перец и чеснок. 11. Всыпать соль, сахар, чёрный перец и приправу для шашлыка. 12. Влить уксус. 13. По желанию добавить соевый соус. 14. Всё тщательно перемешать. 15. Оставить мариноваться на 6 часов. 16. Разложить кабачки вместе с овощами по стерилизованным банкам. 17. Плотно утрамбовать содержимое. 18. Залить оставшимся маринадом. 19. Накрыть банки стерилизованными крышками. 20. На дно кастрюли положить полотенце. 21. Установить банки и залить тёплой водой до плечиков. 22. Стерилизовать после закипания воды 15–20 минут. 23. Герметично закатать крышками. 24. Перевернуть банки вверх дном. 25. Укутать и оставить до полного остывания. 26. Хранить в тёмном месте при комнатной температуре. СОВЕТЫ: ✅ Для лучшего результата используйте молодые кабачки с тонкой кожицей. ✅ Соевый соус придаёт закуске более насыщенный вкус, но его можно не добавлять. ✅ Приправа для шашлыка делает аромат заготовки особенно аппетитным. ✅ Кабачки отлично подходят как самостоятельная закуска или гарнир к мясным блюдам. ✅ Перед подачей рекомендуется охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥒🫙✨😋

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ — 4 РЕЦЕПТА 🥒✨ 1. МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы свежие — 2 кг ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Укроп свежий (веточки или зонтики) — 1 пучок ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Вода кипячёная или фильтрованная — 6–7 стаканов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы и зелень тщательно вымыть. 2. Головку чеснока разделить на зубчики и слегка раздавить. 3. В воду добавить соль и хорошо размешать до растворения. 4. На дно трёхлитровой банки выложить половину укропа и часть чеснока. 5. Плотно уложить огурцы. 6. Сверху добавить оставшийся чеснок и укроп. 7. Ещё раз перемешать рассол. 8. Залить огурцы рассолом. 9. Накрыть крышкой или марлей. 10. Оставить при комнатной температуре на сутки. 11. Затем убрать в холодильник. 2. МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ 🍏ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Зелёные яблоки — 2 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. ✅ Петрушка — небольшой пучок ✅ Укроп — небольшой пучок ✅ Листья вишни — 2–3 шт. ✅ Листья чёрной смородины — 8–10 шт. ✅ Чеснок — 1 небольшая головка ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы, яблоки и зелень тщательно вымыть. 2. Яблоки разрезать на 4 части. 3. Чеснок очистить. 4. Уложить в банку или кастрюлю огурцы и яблоки, чередуя с зеленью и чесноком. 5. Добавить перец горошком. 6. Вскипятить воду и добавить соль из расчёта 2 ст. л. на 1 литр воды. 7. Размешать до растворения соли. 8. Залить горячим рассолом. 9. Оставить на 8–12 часов. 3. МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С СОКОМ ЛАЙМА 🍋ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1,5 кг ✅ Укроп с зонтиками — 1 пучок ✅ Чёрный перец горошком — 6–7 шт. ✅ Душистый перец — 4–5 шт. ✅ Мята — 4–5 веточек ✅ Лайм — 4 шт. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 3,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В ступке растолочь чёрный и душистый перец. 2. Добавить сахар и 2,5 ст. л. соли. 3. С лаймов снять цедру и добавить к смеси. 4. Выжать сок из лаймов. 5. Мелко нарезать укроп и мяту. 6. У огурцов срезать кончики и разрезать их на 2–4 части. 7. Выложить огурцы в глубокую ёмкость. 8. Посыпать смесью из соли, сахара и перца. 9. Полить соком лайма. 10. Перемешать. 11. Добавить оставшуюся соль и зелень. 12. Ещё раз перемешать. 13. Через 30 минут огурцы готовы. 4. МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ 🥒🥒 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Молодые кабачки — 1 кг ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Листья вишни — 3 шт. ✅ Листья чёрной смородины — 5–7 шт. ✅ Листья хрена — 2 шт. ✅ Укроп с зонтиками — 1 пучок ✅ Чеснок — 3–5 зубчиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы вымыть и срезать кончики. 2. Кабачки нарезать кружочками. 3. Измельчить укроп, чеснок и листья. 4. Сложить все ингредиенты в подходящую ёмкость. 5. Добавить соль и сахар. 6. Закрыть крышкой. 7. Хорошо встряхнуть. 8. Оставить на 1 час при комнатной температуре. 9. Затем убрать в холодильник на 2–3 часа. СОВЕТЫ: ✅ Для малосольных огурцов лучше использовать небольшие крепкие плоды. ✅ Перед приготовлением огурцы можно замочить в холодной воде на 2–3 часа для большей хрусткости. ✅ Хранить готовые огурчики рекомендуется в холодильнике. ✅ Чем дольше огурцы стоят в рассоле, тем насыщеннее становится вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥒💚😋

🍅 По ведру спелых томатов с куста Ещё в середине июля смотрела на свои помидоры и переживала: кусты стоят хорошие, плодов много, но большая часть — зелёная. А впереди уже август: холодные ночи, перепады температуры, сырость… Ещё немного — и сезон начнёт заканчиваться. А столько томатов ещё даже не успели созреть. В прошлом году у соседки была похожая ситуация. Она посоветовала попробовать УСКОРИТЕЛЬ СОЗРЕВАНИЯ. В этом сезоне решила не ждать сентября и тоже начала использовать подкормку заранее. Это комплексное биоудобрение в период налива и созревания плодов. И вот что заметила на томатах: ✅ плоды стали активнее наливаться и созревать ✅ томаты быстрее набирают характерную окраску ✅ уже завязавшиеся плоды продолжают развиваться к концу сезона ✅ кусты дольше сохраняют силы для созревания урожая ✅ томаты получаются крупные и мясистые ✅ урожай теперь собираю не мисками — а вёдрами Посмотрите сами, сколько помидоров на кустах! 🍅 А ведь ещё недавно большая часть висела маленькая и зелёная. Уже отправила помидоры детям, каждый день делаем салаты, ещё и 10 банок засолила. Сейчас моя главная задача — помочь созреть тому, что уже завязалось, и не потерять урожай из-за холодных августовских ночей. Ускоритель созревания покупала по скидке на ВБ. Уже заказала ещё две штуки — пришли за 2 дня. Обязательно выпишите себе такое удобрение, особенно если на кустах сейчас ещё много зелёных плодов. https://www.wildberries.ru/catalog/1448938754/detail.aspx?size=2165846669 Если у вас томаты стоят зелёные, плодов много, а ночи уже становятся холодными — не ждите сентября. Сейчас самое время помочь растениям нормально закончить сезон и довести завязавшийся урожай до созревания. 🍅 erid: 2W5zFGXFDys

ОГУРЧИКИ СЛАДКО-УКСУСНЫЕ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Переросшие или крупные огурцы — 2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 250 г ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Семена горчицы — по вкусу ✅ Уксус 9% — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы тщательно вымыть. 2. Нарезать кружочками, брусочками или дольками. 3. В большую кастрюлю налить воду. 4. Добавить сахар и соль. 5. Положить лавровый лист и семена горчицы. 6. Довести маринад до кипения. 7. В кипящий маринад опустить подготовленные огурцы. 8. Проварить несколько минут, пока огурцы слегка не изменят цвет. 9. Разложить огурцы по стерилизованным банкам. 10. При желании добавить в банки ещё немного лаврового листа и семян горчицы. 11. В маринад влить уксус и перемешать. 12. Залить огурцы горячим маринадом. 13. Герметично закрыть банки стерилизованными крышками. 14. Перевернуть банки вверх дном. 15. Укутать до полного остывания. 16. Хранить в прохладном тёмном месте. СОВЕТЫ: ✅ Этот рецепт отлично подходит для крупных и переросших огурцов. ✅ Семена горчицы придают заготовке приятный аромат и пикантность. ✅ Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько горошин душистого или чёрного перца. ✅ Нарезка может быть любой — кружочки, брусочки или дольки. ✅ После нескольких недель хранения вкус становится более насыщенным и гармоничным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥒✨🫙😋

Возни немного, а получается закуска с насыщенным овощным вкусом и приятной остринкой. Я люблю, что баклажаны не превращаются в кашу, а остаются заметными среди остальных овощей. Зимой открываю банку к картошке или мясу — и больше к ужину ничего придумывать не приходится. У нас такие баклажаны съедают до последней ложки соуса. ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 10 шт. ✅ Морковь — 10 шт. ✅ Красный болгарский перец — 10 шт. ✅ Большие помидоры — 10 шт. ✅ Репчатый лук — 4 шт. ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Столовый уксус 6% — 1,5 стакана ✅ Растительное масло — 150–200 г ✅ Соль — 5 ч. л. ✅ Сахар — 5 ч. л. ✅ Жгучий перец — 1–2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны, не очищая от кожицы, нарежьте кружочками и сложите в кастрюлю. 2. Болгарский перец очистите, нарежьте крупными кольцами и выложите к баклажанам. 3. Крупные мясистые помидоры нарежьте и добавьте в кастрюлю. 4. Лук и морковь очистите, вымойте, нарежьте кольцами и положите к остальным овощам. 5. Сверху выложите рубленый чеснок и жгучий перец, нарезанный тонкими колечками. 6. Влейте растительное масло и столовый уксус 6%, добавьте соль и сахар. 7. Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания варите овощи 30 минут. 8. Пока овощи кипят, тщательно вымойте и простерилизуйте банки. 9. После 30 минут кипения разложите баклажаны по стерилизованным банкам. СОВЕТЫ: ✅ Время приготовления отсчитывайте именно с момента закипания: овощи должны кипеть полные 30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

Пряные кружочки приятно похрустывают, а мягкая горчичная остринка делает даже обычный бутерброд интереснее. Я нередко добавляю их в салаты или подаю к запечённому мясу вместо привычных солений. Крупные огурцы для такой закуски подходят особенно хорошо, поэтому ни один переросток не пропадает зря. Через месяц вкус становится насыщеннее, и можно открывать первую банку. ПРЯНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежие крупные огурцы — 2 кг ✅ Лук — 4 шт. ✅ Крупная соль — 6 ст. л. ✅ Яблочный уксус — 4 стакана (крепость не указана) ✅ Сахар — 3 стакана ✅ Семена горчицы — 4 ст. л. ✅ Молотая куркума — 1 ч. л. ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарежьте кружочками толщиной 0,5 мм, а лук — тонкими кольцами. Переложите овощи в большую миску или таз, добавьте соль и тщательно перемешайте. 2. Поставьте сверху гнёт и оставьте овощи на 3 часа. 3. Откиньте огурцы с луком на дуршлаг и дайте выделившемуся соку стечь. Хорошо промойте овощи холодной водой, затем снова оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода. 4. В большую кастрюлю влейте яблочный уксус. Добавьте семена горчицы, куркуму и чёрный перец горошком, после чего доведите смесь до кипения. 5. Всыпьте сахар и, постоянно помешивая, дождитесь, пока он полностью растворится. 6. Переложите огурцы и лук в маринад и снова доведите до кипения. Помешивайте овощи, а как только огурцы изменят цвет, выключите огонь. 7. Плотно наполните стерилизованные банки огурцами и луком, затем долейте маринад так, чтобы он полностью покрывал овощи. Закрутите банки и дайте им остыть. СОВЕТЫ: ✅ Выход готового продукта — 3 л. Количество и объём отдельных банок в рецепте не указаны. ✅ Не стоит беспокоиться, что объём уксуса кажется небольшим по сравнению с количеством огурцов: пропорции рассчитаны именно так. ✅ После трёх часов под гнётом овощи можно хорошо промывать: они уже успеют впитать достаточно соли. ✅ Остывшие банки уберите в холод. Точная температура хранения не указана. ✅ Пробовать огурцы можно через месяц. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

БОЯРЫШНИК СТАНЕТ ЖИВОЙ СТЕНОЙ И ЗАВАЛИТ КРАСНЫМИ ЯГОДАМИ, ЕСЛИ ПОСАДИТЬ ЕГО ПРАВИЛЬНО Боярышник - это не просто куст у забора. Весной он весь в цветах, осенью стоит с красными ягодами, а при желании из него можно сделать плотную живую изгородь, деревце или аккуратную стриженую форму. Но сажать его наугад не советую. У боярышника мощные корни, взрослую пересадку он переносит тяжело. Поэтому место и яму лучше сразу подготовить нормально. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Выбираю солнце и готовлю яму Боярышник сажаю на солнечное место. В тени он тоже может расти, но цветение и ягод будет меньше. Посадочную яму копаю: глубина - 70 см; ширина - 60-70 см. На дно кладу дренаж слоем 15 см. Подойдёт щебень, гравий или битый кирпич. Почвенную смесь делаю такую: листовая земля - 1 часть; перегной - 1 часть; торф - 1 часть; песок - 1 часть. Если почва кислая, добавляю известь: 200-300 г на посадочную яму. Известь обязательно хорошо перемешиваю с землёй, чтобы корни не касались её напрямую. Саженцы лучше брать 2-летние. Расстояние между кустами оставляю около 2 м. Если делаю живую изгородь, сажаю чаще: 50-70 см между растениями. Корневую шейку не заглубляю. Она должна быть на уровне земли. После посадки выливаю под куст: 10-13 л воды. Потом мульчирую приствольный круг слоем 4 см. Подойдёт торф, перегной или сухая земля. 2. Ухаживаю без лишней возни Боярышник неприхотливый, но совсем без ухода его лучше не бросать. Весной вырезаю сухие, больные и поломанные ветки. Если формирую живую изгородь, побеги укорачиваю примерно на 1/3 длины. Стрижку боярышник переносит хорошо, поэтому из него легко сделать плотный куст или зелёную стену. Перед цветением подкармливаю коровяком: коровяк - 1 л; вода - 10 л. Поливаю по влажной земле. Расход: 5-10 л под взрослый куст. Поливаю обычно 1 раз в месяц: 13 л воды под растение. В жару и засуху поливаю 2 раза в месяц, особенно если куст молодой. Весной и осенью рыхлю землю и убираю сорняки. Осенью приствольный круг можно перекопать на штык лопаты. Летом рыхлю неглубоко: 10-15 см, чтобы не повредить корни. 3. Размножаю семенами или корневыми черенками Семена у боярышника всходят тяжело, поэтому беру не полностью спелые плоды. Достаю семена и замачиваю их на 3 суток в воде. Потом слегка тру семена с песком или наждачной бумагой, промываю и выдерживаю 48 часов в растворе калийной селитры: калийная селитра 1% - 10 г на 1 л воды. Сею поздней осенью густо в грядку. Можно размножить корневыми черенками. Беру корешки толщиной 1-2 см. Нарезаю кусочками по 8-10 см. Прикапываю под наклоном толстым концом вверх, оставляя над землёй около 2 см. Лучше делать это в парнике или в тёплом защищённом месте. 4. Собираю цветки и ягоды вовремя Цветки и листья собираю во время цветения. Сушу сразу, тонким слоем в тени. Ягоды заготавливаю только полностью красные и зрелые. После сушки храню в закрытой стеклянной банке или плотном бумажном пакете в сухом месте. МОИ СОВЕТЫ: Не пересаживайте боярышник после 5 лет. У него уже мощный длинный корень, куст будет тяжело приживаться. Не ждите ягод сразу. Полноценное плодоношение чаще начинается ближе к 8-10 году. Для живой изгороди выбирайте колючие сорта. Они дают плотную и почти непроходимую зелёную стену. Не заглубляйте корневую шейку при посадке. Мульчу не кладите вплотную к стволикам, оставляйте небольшой зазор. Боярышник стоит посадить один раз правильно, и он будет десятилетиями украшать участок, давать ягоды, кормить птиц и закрывать сад красивой живой стеной. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ СТАРОГО ВАРЕНЬЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Варенье ягодное или фруктовое — 1 л ✅ Кипячёная остывшая вода — 3 л ✅ Изюм — 110 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Стеклянную банку тщательно вымыть с содой, хорошо ополоснуть и обдать кипятком. 2. Варенье переложить в подготовленную банку и добавить изюм. Изюм мыть не нужно. 3. Воду вскипятить и остудить до тёплого состояния. 4. Влить тёплую воду в банку с вареньем и хорошо перемешать деревянной ложкой. 5. Закрыть банку крышкой и убрать в тёплое место для начала брожения. 6. Через 10 дней удалить поднявшуюся мезгу с поверхности. 7. Оставшуюся жидкость процедить через марлю и перелить в чистую банку. 8. На горлышко банки надеть резиновую перчатку или установить гидрозатвор. 9. Убрать сусло в тёмное место примерно на 40 дней до окончания брожения. 10. После завершения брожения аккуратно слить вино с осадка и разлить по чистым бутылкам. 11. Закрыть бутылки пробками и убрать в прохладное тёмное место минимум на 2 месяца для созревания. СОВЕТЫ: ✅ Для вина нельзя использовать варенье с плесенью. ✅ Из нескольких видов варенья получается особенно интересный вкус. ✅ Слишком сладкое варенье лучше смешивать с более кислым. ✅ Хранить готовое вино желательно в стеклянных бутылках. ✅ Перед подачей домашнее вино лучше слегка охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!