MaxКалнина Наталья

Так много аппетитных отзывов собирает галета!! Спасибо вам за тёплую обратную связь! Когда вижу ваши фото с румяной корочкой и сочными начинками - сама бегу на кухню готовить 😋 РЕЦЕПТ 👉🏼 https://max.ru/kalnina/AZ0ZNC5ATMA

Вкуснейший Торт на сковороде 🍰 Палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Процесс приготовления прост, а продукты для готовки нужны самые обычные. Тoртик пoлучаeтся очень мягкий, нeжный, тающий во рту, в меру сладкий и oчeнь-oчeнь вкусный! *Рецепт из архива (8-летней давности), который был проверен вами уже не раз! Рецепт: Молоко сгущённое – 1 б. (380 гр.) Яйцо – 1 шт. Сода – 1 ч.л. (гашеная) Соль – 1/3ч.л. Мука – 400-450 гр. Крем: Сметана 20% - 400 гр. Сахарная пудра -140 гр. (или сахар) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем яйцо, добавляем сгущенное молоко, перемешиваем. Добавляем соль, соду, погасим её уксусом, перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно добавляем в тесто. Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем перекладываем на стол и продолжаем вымешивать тесто (по надобности добавляем муку). Тесто получается гладкое, эластичное, к рукам не липнет. Тесто делим на 8-9 частей, зависит от диаметра сковороды (у меня 24см). Раскатываем часть теста в лепешку. Сковороду разогреваем и выпекаем лепешки по 1 минуте с одной стороны и 30-40 секунд с другой стороны, до румяности. Коржи складываем стопкой и прикрываем полотенцем, тогда коржи будут мягкие и торт будет ещё мягче и нежнее. Приготовим крем. К сметане добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Обрезаем коржи, смазываем кремом. Смазываем бока и верх тортика. Из обрезков делаем крошку, обжарим на сковороде, чтобы она была румяной. Посыпаем крошкой бока и верх тортика. Дадим торту пропитаться при комнатной температуре 1 час, затем в холодильнике пару часов, а лучше оставить на ночь. ✍🏼 Крем для торта можно использовать заварной или любой другой подходящий для медовика или наполеона. Тортик получается отличный, ничем не хуже, если его печь в духовке. Очень нежный, мягкий и ароматный! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Мой любимый рецепт паштета 😋 так готовят его в ресторанах И готовится он не из печени. Обычные продукты, а получается настолько вкусно, что хочется готовить постоянно. На завтрак, что нужно Рецепт: Морковь - 100 гр. Лук - 200 гр. Куриное бедро - 700 гр. Бульон - 300 мл. Сливки 33% - 200 мл. Сливочное масло - 50гр + 20гр для обжарки овощей Соль, перец, прованские травы СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.05.2026г. 🔊Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86H 📍Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ 📍Скидка 40% «Акция месяца» - https://clck.ru/3E2vwr Промокод на скидку 10% на всю посуду TalleR, включая товары со скидкой из акционных разделов Действует до 31.05.2026 👇 ПРОМОКОД: МАЙ10 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Печенье «Минутка» 🍪 Отличный вкус и готовится быстро и просто. Приготовление теста занимает совсем немного времени и в духовке печенье румянится не более 15 минут. Рецепт: Мука - 350 гр. Сливочное масло – 120 гр. Сметана - 100 гр. Сахар - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Повидло – для начинки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем муку, натрем на крупной терке сливочное масло, только что из холодильника и руками превращаем в крошку. В другую миску разбиваем яйцо, добавляем сметану, сахар (можно вообще не добавлять), перемешиваем венчиком, добавляем соль, соду (погасим ее уксусом), перемешиваем. Добавляем сметану с яйцом к муке с маслом. Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем кладём на стол и замешиваем руками. По надобности добавляем ещё муки, мне дополнительно потребовалось 50гр. Тесто готово! Разделим его на две части. Берем одну часть и раскатываем в тонкий пласт (3-4мм), разрезаем на квадратики (5х5). Кладём в серединку каждого квадратика повидло (можно любое, но лучше, если оно будет густое), соединяем противоположные края квадратика и аккуратно защипываем. Кладём на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 10-15 минут до легкой румяности. Печенье получается вкусное и рассыпчатое 😋 Пробуйте! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Тесто для вареников 🥟 Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто! Рецепт: Тесто (на 100–110 вареников): Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сметана - 2 ст.л. Молоко - 240 мл. Вода - 240 мл. Мука - 750-800 гр. Картофельная начинка (на половину теста): Картофель - 1 кг. Лук -1 большая луковица Масло для жарки Соль - по вкусу СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.05.2026г. 🔊 Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86H 📍Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ 📍Скидка 40% «Акция месяца» - https://clck.ru/3E2vwr Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! 🧡 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

🧑🏼‍🍳🍪🍊Итальянское печенье! Этим рецептом поделилась со мной подписчица из Ярославля Галина со словами: «Это наш семейный рецепт». Я решила попробовать на днях - печенье настолько получается вкусным, нежным, ароматным, что я готовлю сегодня 3-й раз за 2 дня. Однозначно буду готовить ещё не раз, поэтому можете смело его готовить Рецепт: Мука - 350 г. Разрыхлитель - 12 г. Сливочное масло - 80 г. Сахар - 100 г. Ванильный сахар - 1 пачка (8г) Яйцо - 1 шт. Апельсиновый сок – 90 мл. Цедра апельсина – 1 шт. Шоколад - 50 гр. Сахарная пудра - для обвалки Сахар – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску отмерим муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, сливочное масло из холодильника и руками растираем масло с мукой и сахаром - превращаем в крошку и убираем в холодильник. С апельсина снимаем цедру, разрезаем его на две части и выжимаем сок. Шоколад порубим ножом. К яйцу добавим щепотку соли и слегка взбиваем. Достаем из холодильника миску с подготовленной крошкой, делаем углубление и добавляем яйцо, сок апельсина, цедру апельсина, начнем перемешивать и добавляем шоколад, теперь быстро собираем все в один ком, сначала при помощи ложки, затем руками. Убираем в холодильник на 30 минут или морозильную камеру на 15 минут. Достаем тесто из холодильника, отщипываем (≈15гр), катаем шарик, сначала опускаем его в сахар, затем в сахарную пудру и кладем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут. Печенье получается бледноватое, так и должно быть. Достаем из духовки, оно готово. На вкус просто чудо печенье. #печенье #выпечка #кчаю Радуйте своих любимых и близких. Приятного чаепития! 🧡 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Запеканка с рисом, грибами и фаршем 🥧🍄‍🟫 Это очень удобно: сложить в сковороду продукты и забыть их в духовке на полчаса, а затем достать готовый ужин. Сочная, питательная и необыкновенно вкусная Рецепт: Рис – 200гр. Фарш – 400гр. Луковица – 2 шт. Шампиньоны свежие – 200 гр. Растительное масло – 2 ст.л. Перец черный – по вкусу Приправа к мясу – по вкусу Соль – 1/2ч.л. Заливка: Яйцо – 2шт. Соль – 1/4ч.л. Сыр – 80гр. Сливки – 120 мл (или молоко) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладём промытый рис, добавляем соль, наливаем растительное масло (1ст.л)- так рис получится ещё вкуснее, заливаем холодной водой (≈500мл), ставим на огонь и варим до готовности с момента закипания на медленном огне, примерно 20 минут. Лук мелко порежем, шампиньоны порежем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло (1ст.л), кладём половину лука и обжариваем, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости. Добавляем соль, чёрный перец и перемешиваем. Снимаем с огня. Одновременно с грибами, на другую сковороду наливаем растительное масло (1ст.л) и обжариваем вторую половину лука до полу прозрачности. Добавляем фарш (у меня говядина+курица) и тушим до испарения жидкости. Добавляем приправу к мясу, чёрный перец, соль, перемешиваем и снимаем см огня. В миску разбиваем яйца, взбиваем венчиком, добавляем немного соли, вливаем сливки (у меня 10%), добавляем тертый сыр. Берем противень (20x28) смазываем растительным маслом, укладываем рис, далее фарш и грибы, заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут до легкой румяности сыра. Запеканка готова! При запекании рис становится вкуснее, пропитывается мясом и грибами, и превращается в полноценное второе блюдо. Пробуйте! Все будут сыты и довольны! 😊 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Знаете, что меня бесит в стирке? Не сам процесс. А то, что никогда не знаешь, сработает или нет. Вроде закинул, постирал, открываешь, а пятно осталось. И такая досада. Вещь вроде хорошая, а носить уже нельзя. Или наоборот вещь села, стала серой. И начинаешь думать: может, я что-то не так сделала? У меня так было постоянно. Отдельный порошок, пятновыводитель, отбеливатель… А толку? Всё равно каждая стирка лотерея. Теперь мой фаворит voka. Стиральный порошок в стиках. Лучшая находка за последнее время, честно. Один стик одна стирка. Не надо сыпать на глаз, не надо хранить кучу коробок. Кинул в барабан и забыл. Кстати, стик лучше кидать прямо в барабан, перед тем как загрузить вещи. Так работает эффективнее. Сами стики приятные на ощупь, внутри мелкий рассыпчатый порошок. Отстирывает без замачивания. Пятна уходят с первого раза. И знаете, что меня подкупило? Он не перебивает запахи химией, а убирает их. Раньше после готовки одежда пахла едой ещё полдня. Сейчас просто свежесть. Такая лёгкая, чистая, будто бельё проветрили в горах. Он безопасный. Полностью выполаскивается даже в холодной воде. А ещё упаковка компактная. Не тащишь домой огромную канистру. И в поездку можно взять с собой. Хватает на 30 стирок. В общем, если вы тоже устали гадать, отстирается или нет вот ссылка на Wildberries 👈🏻 И на Озон 👈🏻

Макароны с фаршем в духовке 🥘 Всем знакомые макароны и фарш можно приготовить еще и таким необычным способом. Необычный он, потому что макаронные изделия не нужно предварительно отварить. На подготовку потребуется минут 5, а остальное все сделает духовка. Рецепт: Фарш - 300 гр. Соль - 1/3 ч.л. Чеснок - 2 зуб. Черный перец – по вкусу Макароны - 250 гр. Сыр - 100-150 гр Для заливки: Яйца - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Молоко - 300 мл. Вода - 300 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем любой фарш, добавляем соль, чёрный перец, чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем. В другую миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком до однородности. Вливаем молоко и воду, перемешиваем. Заливка готова! Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кладём макароны, предварительно отваривать их не нужно (подойдут любые: перья, рожки, у меня сегодня бантики), сверху кладём фарш и заливаем заливкой. Сверху по желанию посыпаем тёртым сыром. Закрываем противень фольгой и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах 30-40 минут до готовности макарон. Затем достаем запеканку, снимаем фольгу и ставим ещё на минут 10-15 до золотистого цвета. Подаем готовую запеканку как самостоятельное блюдо, дополнив овощами. Такая запеканка вкусная как в горячем, так и холодном виде 😋 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ