Аналитика каналаMaxКалнина Наталья

Универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки: пирожки на сковороде, пирожки в духовке, пироги, рогалики, штрудель, творожное печенье, пиццу, булочки и мн. др.. Это тесто очень простое, эластичное,  выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту.  Рецепт: Сливочное масло – 200 гр. Творог – 300 гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Разрыхлитель – 10 гр. Мука – 300гр. 👍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Такие яблочные пирожки я пеку сразу по 2 порции - и всё равно мало! 🍎Покажу тесто  бездрожжевое, но мягкое, податливое и очень вкусное. Подходит для любой начинки: и сладкой, и несладкой. Ингредиенты: Для теста: Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Творог - 250 г Сливочное масло - 100 г Сода - 1/2 ч. л. Лимонная кислота - немного Мука - 280 г (уходит по-разному, зависит от влажности творога) Для начинки: Яблоки - 4 шт. Сахар - 2 ст. л. (по вкусу) Лимонный сок - 1/4 лимона Для смазывания: Желток с молоком Сахар для посыпки СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.09.2026г. 🔊 Распродажа, скидки до 50% - https://clck.ru/3E2vwr 📍Новинки по вкусным ценам,  скидки до 50%- https://clck.ru/3QC86H 📍Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Заливной еврейский пирог 🥧  С таким названием я этот пирог нашла у мамы в кулинарной книге. Откуда оно и почему - я не знаю. Скажу одно: словами не описать, как это вкусно! А готовится очень просто и быстро. Рецепт:  Тесто: Масло сливочное (растопить) - 100 г Мука пшеничная - 200 г Молоко - 2 ст. л.  Разрыхлитель теста - 1ч.л. Соль - 1/4 ч. л. Начинка: Консервы рыбные (в масле) - 1 банка (~240 г) или рыба отварная Рис (сырой)  - 100г  Лук репчатый - 1 шт.  Зелень - по вкусу Специи (соль, перец) - по вкусу Заливка: Яйца куриные - 3 шт. Молоко  -120 мл Майонез - 4 ст. л.  Мука пшеничная - 5 ст. л. (~80 г) Разрыхлитель теста -1ч.л Специи (соль, перец) - по вкусу СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.09.2026г. 🔊 Акция сентября, скидки до 40% - https://clck.ru/3E2vwr 📍Новинки по вкусным ценам,  скидки до 50% - https://clck.ru/3QC86H 📍Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ Готовьте с удовольствием❤️ КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Сахарный пирог 🥧  Невероятно пушистый, мягкий и ароматный, с хрустящей сахарной корочкой. Готовится очень просто, и от него невозможно оторваться! Рецепт:  Для теста: Мука – 250 гр. Молоко – 100 мл,  Сахар - 1 ч.л  Дрожжи сырые – 15 гр (1,5 ч.л сухих) Яйцо – 2 шт. Соль – 1/3 ч.л. Масло сливочное – 100 гр. Для посыпки: Масло сливочное – 50 гр. Сахар – 150 гр. Сливки – 200 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко подогреем, добавит сахар, сырые дрожжи, перемешиваем и оставляем в тёплое место для подъёма на 15-20 минут.  В миску разбиваем яйца, добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем до однородности и добавляем подошедшую опару, перемешиваем. Добавим просеянную муку и замешиваем тесто (оно получается мягкое, липкое). Закроем и оставим в тёплое место на 1 час.  Форму (19х19) смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто в форму, разравниваем и оставляем на 20 минут, дадим тесту подняться.  В миске смешаем сахар и сливочное масло, уберем в холодильник.  Палец смазываем растительным маслом и делаем 15-20 впадин в пироге. Посыпаем пирог сахарной крошкой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов 25-30 минут до лёгкой румяности. Достаем пирог и поливаем его сливками по всей поверхности, отправляем пирог в духовку до полной готовности на 10 минут.  За это время пирог подрумянится, сахарная корочка карамелизуется, а сливки превратятся в нежный крем 😋 ✍🏼 Попробуете приготовить? КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

📸 «БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!» ТАКИЕ СЛОВА ДОРОГОГО СТОЯТ! А вот и фотоотчёты пришли по пирожкам с яблоками! Смотрите, какая красота: румяные, аккуратные, аппетитные прямо с пылу с жару! 🍎 И самое приятное: такие пирожки получаются у всех! Тесто бездрожжевое, мягкое и податливое с ним справится даже новичок. Подходит для любой начинки: и сладкой, и несладкой. 🔥 Обязательно попробуйте - этот рецепт стоит того, чтобы оказаться и на вашей кухне! 📺 Смотрите рецепт здесь: https://max.ru/kalnina/AaCwEWnZNUI

Быстрая выпечка к чаю, я бы даже сказала лентяйский рецепт. Это мой дежурный рецепт печенья. Когда хочется чего-то домашнего или нужно быстро что-то к чаю - этот рецепт выручает всегда! А вкусно Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 50 г (по вкусу) Сметана - 50 г Хлопья овсяные - 100 г Чернослив - 100 г Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Знаете, этот аромат не просто парфюмированная дымка. Это попытка уловить дух донской степи. The Act COSAQUE. Само название переводится с французского как «казак», и вся композиция построена вокруг этого образа. Официальное описание говорит: «Сказания о казаках передавались из поколения в поколение, сохраняя память о подвигах, героях и обычаях. Созданный аромат одно из таких сказаний, в котором угадываются отголоски фольклора и бескрайняя вольность».  И когда наносишь его, это действительно чувствуется. Сначала бессмертник и дикая лаванда, сухие, травяные, как ветер над степью. Потом раскрывается табак с терпкостью кофе, тёплый и немного дымный. А в конце кожа, амбра и мускус, благородные и спокойные.  Это аромат с характером. Не для всех, но для тех, кто ценит глубину. Я ношу его, когда хочется  добавить образу уверенности. И знаете, комплименты уже были. Спрашивали, чем так необычно пахнет. Это не духи. Это лёгкая дымка для волос и тела. Не липкая, не оставляет следов, не утяжеляет. Держится до 10 часов, но не давит.  Сейчас на него есть скидка.  ЗАКАЗАТЬ НА ВБ ЗАКАЗАТЬ НА ОЗОН

Слоеное бездрожжевое тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка.  Рецепт: Мука – 650гр. Сливочное масло – 360 гр (или маргарин) Холодная вода – 220 мл. Соль- 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. 👍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

БОЛГАРСКАЯ АППЕТИТКА - иду в гости, просят принести именно её 🍅🔥 Долго я собиралась её приготовить, всё никак руки не доходили. А как приготовила - пожалела, что не сделала этого раньше! Готовьте, это очень вкусно. Я теперь когда в гости иду - беру с собой баночку, все пробуют и просят рецепт. А готовится так просто, что банки стерилизовать не нужно! Рецепт: Помидоры - 3 кг. Перец болгарский (красный) - 1 кг. Перец чили - 6 шт. Сахар - 250 гр. Соль крупная - 2 ст.л. Уксус 70% - 1 ст.л. Лавровый лист - 6 шт. Растительное масло - 100 мл. Чеснок - 2 головки За рецепт хочу сказать огромное спасибо Еленке Легенькой за то, что поделилась этим вкуснейшим рецептом! Теперь он у меня поселился на кухне на долгие годы вперед! 🙏 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Я к Вам с выпечкой - горячий шоколадный кекс, который я пеку уже третий раз за неделю! Он настолько вкусный, что в первый раз я не заметила, как съела половину одна! 😂 Горячий бисквит, пропитанный шоколадным соусом - это просто нечто. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 180 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 200 мл Мука - 220 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Какао - 3 ст. л. Для шоколадного соуса: Сахар - 80 г Какао - 2 ст. л. Молоко - 200 мл Растительное масло - 50 мл Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа: • На Wildberries (арт. 732682541): https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx •В OZON (арт. 2117723332): https://ozon.ru/t/3lgEALd Готовьте с удовольствием ❤️🫶