Аналитика каналаMax| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |

7 ужинов на неделю - сохраняйте, чтобы потом не думать, что приготовить Вот честно. Иногда приготовить ужин — вообще не проблема. Проблема — придумать, ЧТО приготовить😂 Поэтому я собрала вам готовую неделю. Открываете пост, смотрите день — и вопрос «что сегодня есть?» закрыт. 🍗 ПОНЕДЕЛЬНИК Курица под сырной корочкой Куриное филе + сметана + сыр + специи. Всё смешать/выложить слоями и запечь до румяной корочки. 🥩 ВТОРНИК Мясо с грибами в сливочном соусе Обжарить мясо. Добавить шампиньоны. Залить сливками, добавить специи и немного сыра. Потушить до готовности. 🐟 СРЕДА Рыба в сливочном соусе Филе рыбы посолить, поперчить. Добавить сливки, сыр и зелень. Запечь примерно 20 минут. 🥓 ЧЕТВЕРГ Сырная запеканка с беконом Яйца + сыр + сливки + бекон. Перемешать. В форму. В духовку. И через некоторое время у вас готов ужин 😍 🍤 ПЯТНИЦА Креветки с чесноком Сливочное масло + чеснок + креветки. Несколько минут на сковороде. Добавить зелень. Всё! 🥗 СУББОТА Большой салат с курицей Курица + яйцо + огурец + сыр + зелень. Заправить сметаной или подходящим соусом. Получается сытно и очень просто. 🧀 ВОСКРЕСЕНЬЕ Омлет с сыром и беконом Яйца + сыр + бекон + зелень. На сковороду — и готово. Вот вам целая неделя без: «Что приготовить?!» 😂 📌 Сохраняйте пост.

Что я ем в обычный выходной на КЕТО Вот такие посты мне самой нравятся больше всего. Без идеальной картинки из журнала. Без сложных рецептов на 25 ингредиентов. Просто обычный выходной и обычная еда ❤️ Я вообще не люблю проводить полдня у плиты. Особенно в выходной. Поэтому если можно приготовить вкусно, сытно и при этом не провести на кухне несколько часов - я однозначно за. Сегодня у меня цвет настроения 💚, а на обед: 🍗 Куриное бедро 🥑 Авокадо 🥒 Огурец 🫒 Маслины 🌿 Лук зеленый ☕️ Кофе за кадром И всё. Никакого кулинарного марафона. Мне вообще кажется, что питание становится намного проще, когда не пытаешься каждый день приготовить что-то невероятное. Есть несколько любимых продуктов, несколько быстрых рецептов — и уже гораздо меньше мыслей: «А что же сегодня приготовить?» А ещё мне нравится, когда еда выглядит как еда 😁 Не «диетическая тарелка с тремя листиками салата», а нормальная, вкусная и сытная еда.

Что купить на неделю, если вы на кето? 🛒 Каждый раз в магазине можно стоять и думать: «Так… А что мне вообще покупать?» 😂 Поэтому держите мою базовую продуктовую корзину. Она не означает, что нужно купить абсолютно всё. Это просто продукты, из которых можно собрать огромное количество разных блюд. 🍗 МЯСО И ПТИЦА • курица • индейка • свинина • говядина • фарш Из них можно приготовить котлеты, отбивные, запеканки, гуляш, мясо с грибами и много чего ещё. 🐟 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ • лосось • скумбрия • сельдь • тунец • креветки 🥚 ЯЙЦА Вот их я советую держать всегда. Омлет, яичница, выпечка, запеканки, салаты. 🧀 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ • твёрдый сыр • творожный сыр • сметана • сливки • сливочное масло 🥒 ОВОЩИ • огурцы • кабачки • капуста • брокколи • цветная капуста • зелень • листовые овощи 🥑 ДОПОЛНЕНИЯ • авокадо • оливки • орехи • семена И ещё мой любимый совет: Не покупайте продукты просто потому, что «они кето». Покупайте то, что вы действительно будете есть. Потому что можно забить холодильник двадцатью «правильными» продуктами… А вечером всё равно открыть доставку пиццы 😂 📌 Сохраняйте список перед походом в магазин

🍕 КЕТО-ПИЦЦА Для основы: • сыр моцарелла — 150 г • яйцо — 1 шт. • миндальная мука — 1 ст.л. • соль — щепотка • итальянские травы — по вкусу Для начинки: • сыр • ветчина • шампиньоны • томатный соус без сахара — 1-2 ст. л. • орегано — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Сыр натираем. Смешиваем его с яйцом, миндальной мукой, солью и специями. Получившуюся массу выкладываем на пергамент и формируем тонкую основу. Отправляем в духовку при 200°C примерно на 8–10 минут. Достаём. Смазываем небольшим количеством томатного соуса. Выкладываем ветчину, грибы и сверху много сыра. Возвращаем в духовку ещё примерно на 8–10 минут. И вот тут начинается самое сложное… Дождаться, пока она немного остынет 😂 Сыр тянется, края румяные, аромат стоит на всю кухню.

Вот за это кето я и люблю: хлеб вроде бы не хлеб, а бутерброд всё равно есть 😂 Если вам не хватает именно ощущения «намазать что-нибудь на хлеб» попробуйте сырные хлебцы. 🧀 СЫРНЫЕ ХЛЕБЦЫ Ингредиенты: • сыр — 100 г • яйца — 2 шт. • миндальная мука — 40 г • сметана — 1 ст. л. • соль • итальянские травы Сыр натираем. Добавляем яйца, сметану, миндальную муку и специи. Хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем тесто и разравниваем в пласт толщиной примерно 1 см. Выпекаем при 180 °C около 15–20 минут. Достаём, немного остужаем и нарезаем. А дальше начинается самое интересное 😁 На такой кусочек можно положить: 🥑 авокадо 🐟 красную рыбу 🥚 яйцо 🧀 сливочный сыр 🍅 немного овощей И вот уже совершенно нормальный бутерброд. 📌 Сохраняйте рецепт.

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ КЕТО-ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: • творожный сыр — 200 г • сливки 30–33% — 100 мл • какао без сахара — 2 ст. л. • подсластитель — по вкусу • ваниль — по желанию • орехи Приготовление: Творожный сыр смешиваем с какао и подсластителем. Добавляем сливки и взбиваем до однородной кремовой консистенции. Орехи слегка измельчаем. Можно вмешать их в крем или выложить сверху. Раскладываем десерт по небольшим креманкам и отправляем в холодильник хотя бы на 30–40 минут. Всё. Никакой духовки. Никаких сложных коржей. И никаких пяти кастрюль после приготовления 😂 Получается густой, шоколадный и очень нежный десерт. А если сверху добавить немного орехов - вообще красота ❤️

10 идей для завтрака, чтобы яйца наконец перестали быть скучными 😂 Если на вопрос: «Что вы едите на завтрак?» первое, что приходит в голову - яйца… Не переживайте. Яйца прекрасны. Но готовить их каждый день одинаково - вот это уже преступление 😂 Поэтому сохраняйте подборку. 🥚 1. Омлет с сыром и зеленью Классика, которая никогда не подводит. 🥓 2. Яйца с беконом Быстро, сытно и практически без лишних движений. 🧇 3. Сырные вафли Рецепт был ранее - обязательно попробуйте. 🥑 4. Авокадо с яйцом Авокадо + яйцо + соль + немного зелени. Просто и вкусно. 🍳 5. Омлет с грибами Обжарить шампиньоны, залить яйцами и добавить сыр. 🥞 6. Кето-блины Яйца + подходящая мука + сливочный сыр. Получаются очень нежными. 🧀 7. Сырники Творог + яйцо + подходящая мука + подсластитель. Если хочется сладкого завтрака. 🐟 8. Яйцо с красной рыбой Яйца + сливочный сыр + слабосолёная рыба. Можно добавить огурец и зелень. 🥘 9. Запеканка Яйца + сыр + мясо/бекон + овощи. Можно приготовить заранее и потом просто разогревать. 🥑 10. Авокадо с начинкой Авокадо разрезать, убрать косточку и заполнить начинкой. Например, яйцом, тунцом или сливочным сыром. И вот вам 10 вариантов завтрака. 📌 Сохраняйте пост, чтобы не потерять идеи.

🧇 Сырные кето-вафли Ингредиенты: • яйца — 2 шт. • сыр — 100 г • миндальная мука — 30 г • сметана — 1 ст. л. • разрыхлитель — ½ ч. л. • соль — по вкусу • зелень — по желанию Приготовление: Яйца взбиваем. Добавляем сметану. Сыр натираем на крупной тёрке и отправляем к яйцам. Добавляем миндальную муку, разрыхлитель, соль и зелень. Перемешиваем. Разогреваем вафельницу. Выкладываем небольшую порцию теста и выпекаем до золотистой корочки.

🍓 МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Для основы: • миндальная мука — 50 г • сливочное масло — 20 г Для крема: • творожный сыр — 150 г • сливки 30–33% — 100 мл • подсластитель — по вкусу • ваниль — по желанию • немного тертого шоколада для украшения Приготовление: К муке добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и выкладываем массу на дно небольших формочек. Убираем в холодильник. Теперь готовим крем. Творожный сыр смешиваем со сливками, подсластителем и ванилью. Взбиваем до густой однородной массы. Выкладываем крем поверх ореховой основы. Сверху посыпаем шоколадом. Можно использовать ягоды. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Получается нежный, сливочный десерт с ореховой основой. 📌 Сохраняйте рецепт. Особенно пригодится, когда неожиданно захотелось чего-нибудь сладкого.

🍗 КУРИЦА ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ Что понадобится: • куриное филе — 500 г • сыр — 130 г • яйца — 2 шт. • сметана — 3 ст. л. • помидор — 1 шт. • чеснок — по вкусу • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — по вкусу Готовим: Куриное филе нарезаем пластинами или небольшими кусочками. Солим, добавляем чеснок и присыпаем паприкой. В отдельной миске смешиваем яйца, сметану и примерно половину натёртого сыра. Выкладываем курицу в форму. Сверху распределяем сырную смесь. Добавляем тонкие ломтики помидора и щедро посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в разогретую до 190–200°C духовку примерно на 30 минут. Если хочется особенно красивую золотистую корочку - в конце можно включить верхний нагрев на несколько минут. И всё! ❤️ Сочная курочка, нежная начинка и много расплавленного сыра.