Max| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |

🍯Низкоуглеводная сгущенка🍯 Очень простой рецепт, безумно вкусная сгущенка, которая ничуть не уступает классической🍬 Наслаждайтесь! 🔪 Потребуется: ✔️ Сливки 33% 200 мл ✔️ Масло сливочное 70 г ✔️ Сахарозаменитель по вкусу (у меня ушло 2 ст.л.) ✔️ Ванильный экстракт 2 капли (или ванилин на кончике ножа) 🍴Приготовление: В сотейник выложить/вылить все ингредиенты, на среднем огне постоянно помешивая вываривать минут 20. Остудить. Периодически помешивать. Наслаждаться!🤗 🍽️ Приятного аппетита 🍽️

🍒 Низкоуглеводный тарт с вишней🍒 Изысканный десерт без лишних углеводов, с бархатистой творожной начинкой и яркой вишнёвой ноткой 🍒 🌺От вас - реакции под постом❤️ 🌺От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется для основы: ✔️ Миндальная мука 60 г ✔️ Кокосовая мука 20 г ✔️ Масло сливочное комнатной температуры 40 г ✔️ Разрыхлитель 1/4 ч.л. ✔️ Яйцо куриное 1 шт. ✔️ Соль, сахзам по вкусу 🔪 Потребуется для начинки: ✔️ Творожный сыр 150 г ✔️ Сметана 20% 2 ст.л. ✔️ Яйцо куриное 1 шт. ✔️ Ванилин, сахзам по вкусу 🔪 Потребуется для вишневой начинки: ✔️ Вишня без косточки 150 г ✔️ Сахзам по вкусу ✔️ Кстантановая камедь 1/2 ч.л. 🍴Приготовление: 1. Все ингредиенты для основы смешиваем. В форму (у меня 19 см) для выпечки выкладываем тесто, формируем бортики, протыкаем дно зубочисткой и отправляем в духовку при 180 градусах до румяности (около 15 минут). Вынимаем из духовки, даем остыть. 2. Делаем начинку: все ингредиенты пробиваем погружным блендером и выливаем в основу. Отправляем в духовку еще на 10-15 минут. 3. Делаем вишневую начинку. В вишню выкладываем сахзам, прогреваем в микроволновке 1,5 минуты, добавляем камедь и хорошо перемешиваем. Даем постоять. 4. Вынимаем тарт из духовки, выкладываем вишню, распределяя по всей поверхности и отправляем в духовку еще на 10 минут. 5. Вынимаем из духовки - даем остыть. 🍽️ Приятного аппетита 🍽️ Примерное КБЖУ на 100 г: 264/8/22/7 Клетчатка 3,5

🫓ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ🫓 Тающие во рту, хрустящие снаружи) Идеальны для завтрака, как основа под бутерброд, так и как основа для пиццы😜 Готовьте, наслаждайтесь 🌹 🌺От вас - реакции под постом❤️ 🌺От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется для теста: ✔️ Яйцо куриное 3 шт. (С0) ✔️ Вода 100 мл ✔️ Моцарелла тертая 100 г ✔️ Псиллиум 20 г (~3 ст.л.) ✔️ Лук зеленый, петрушка ✔️ Соль по вкусу 🍴Приготовление: 1️⃣ Яйцо взбить с водой до появления пенки. Добавить псиллиум. Хорошо перемешать. Добавить тертый сыр, нарезанную зелень. Перемешать. 2️⃣ На лист пергамента выложить мокрыми руками порционно шарики, раскатать руками в лепешки. У меня получилось 5 штук. 3️⃣ Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 мин. (до хорошей румяности). 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 147/10/9/1,5 Клетчатка 4,8

🌿ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА СО ШПИНАТОМ 🌿 Это сытная, нежная и очень полезная открытая лепёшка, которая объединяет в себе сразу два слоя: плотную творожную основу и сочную, ароматную начинку со шпинатом и мягким творогом. Блюдо напоминает открытый пирог или сырную запеканку с ярким зелёным акцентом. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 От вас - реакции под постом👍 От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется: ✔️ Творог 180 г ✔️ Яйцо куриное 1 шт. ✔️ Сыр тертый 60 г ✔️ Миндальная мука 15 г (~ 1 ст.л.) ✔️ Соль ✔️ Начинка: отварное яйцо 1 шт., шпинат 20 г, творог мягкий 120 г, пармезан тертый ~20 г, соль 🍴Приготовление: 1️⃣ Творог смешать с яйцом, добавить сыр, муку и соль. Хорошо перемешать. Формируем лепешку. 2️⃣ Для начинки мелко нарезаем шпинат, яйцо. Смешиваем с мягким творогом, добавляем соль. Выкладываем на лепешку. Сверху посыпаем тертым пармезаном. 3️⃣ Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. 🎀 Это безумно вкусно! 🤤 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 175/19/10/1,7

Сырные палочки с кунжутом Без муки, без лишних углеводов 🔥 Потребуется: ✔️ Кунжут 70 г ✔️ Сыр твердый тертый 130 г (у меня пармезан и чеддер) ✔️ Яйцо куриное 1 шт ✔️ Специи по вкусу (у меня чеснок и паприка) Приготовление: все смешать, слепить палочки. Выпекать в духовке при 170 градусах 15-17 минут. Приятного!✨

САЛАТ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ🥓 Сочетание тыквы и бекона - всегда беспроигрышный вариант💥 Готовьте, наслаждайтесь 🌹 🌺От вас - реакции под постом❤️ 🌺От меня - еще больше вкусняшек 🫶🏼 🔪 Потребуется: ✔️ Тыква 500 г ✔️ Бекон 200 г ✔️ Салат айсберг 3-4 листа ✔️ Брынза 100 г ✔️ Петрушка несколько веточек ✔️ Оливковое масло 1 ст.л. 🍴Приготовление: 1️⃣ Тыкву очищаем, нарезаем на кубики, выкладываем в форму для запекания, добавляем оливковое масло, перемешиваем. Отправляем запекаться при 200 градусах 20 мин (проверьте готовность, тыква должна быть мягкая). 2️⃣ Бекон обжариваем на сухой сковороде до хруста. Нарезаем на кусочки. 3️⃣ Листы салата рвем произвольно. Выкладываем в тарелку, поверх выкладываем тыкву и бекон, сверху выкладываем нарезанную кубиками брынзу. Украшаем петрушкой. ✨Заправка в этом салате не требуется, так как он сам по себе получается невероятно сочным и вкусным. Но для усиления вкуса можете добавить жирок от обжаренного бекона 😜 Это очень вкусно 🤤 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 171/6/14/5 Клетчатка 2

🍄‍🟫ЛИСИЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ🍄‍🟫 В разгар сезона предлагаю Вам приготовить это блюдо)) Аппетитное, ароматное блюдо, где нежные лесные грибы томятся в сливочно-сметанном соусе с хрустящим лучком и нотками чеснока. ✨Этот рецепт - это: 🤗 Нежность — сметана смягчает грибы, делая их тающими во рту. 🍃 Аромат — чеснок и укроп придают глубину вкусу. 🏆 Польза — лисички богаты витамином D, а клетчатка улучшает пищеварение. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 🌺От вас - реакции под постом❤️ 🌺От меня - еще больше вкусняшек 🫶🏼 🔪 Потребуется: ✔️ Лисички свежие 600 г ✔️ Сметана 20% 200 мл ✔️ Лук репчатый 80 г ✔️ Масло сливочное 20 г ✔️ Оливковое масло 2 ст.л. ✔️ Чеснок 2 зубчика ✔️ Укроп 1 пучок ✔️ Соль, перец по вкусу 🍴Приготовление: 1️⃣ Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Крупные лисички также нарежьте. В большой сковороде с толстым дном нагрейте сливочное и оливковое масло.  2️⃣ Добавьте в сковороду лук. Помешивая лопаткой, жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лисички. Жарьте на среднем огне 15 минут, часто перемешивая. 3️⃣ Укроп мелко порубите. Добавьте в сковороду с лисичками сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Тушите без крышки на средне-слабом огне 10 минут. Чтобы лисички не пригорели, перемешивайте их лопаткой. 4️⃣ Добавьте в сковороду с лисичками укроп. Перемешайте и тушите еще 5 минут. 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 111/2,1/9,4/3,8 Клетчатка 2,8

Вес стоит на месте, а живот растет. Возьмите сантиметр, две цифры объяснят почему Талию почти все мерят неправильно, в самом узком месте. Мерить нужно на два пальца выше пупка. Норма для женщины меньше 80 см. Вторая цифра. Разделите обхват талии на обхват бедер в самом широком месте. Должно получиться меньше 0,85. Если цифры больше, вопрос не в возрасте. Это ранний признак инсулинорезистентности, когда тело перестаёт нормально справляться с сахаром. Идёт это тихо и годами, а проявляется весом, который не уходит ни на каких диетах, тягой к сладкому и сонливостью после еды. Начинается задолго до полноты, бывает и у стройных. Чем раньше поймали, тем проще развернуть. Понять, почему вес стоит именно у вас, помогают такие же домашние проверки. Даёт их врач-эндокринолог Диляра Лебедева на бесплатном марафоне «Самодиагностика». 👉 Участие бесплатное Реклама. ООО "РЕВИТАЛЬ". ИНН 9703215239. erid: 2W5zFG65Ri9

🫐 ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С МАЛИНОЙ И ГОЛУБИКОЙ 🫐 Мягкий, воздушный мусс со сладкой малиной и голубикой. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 🔪 Потребуется: ✔️ Творог 9% 300 г ✔️ Греческий йогурт 250 г ✔️ Сахарозаменитель по вкусу ✔️ Желатин 10 г + вода по инструкции ✔️ Малина 150 г ✔️ Голубика 100 г 🍴Приготовление: 1️⃣ Замочите желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Нагрейте на медленном огне до полного растворения, не доводя до кипения. Немного остудите. 2️⃣ Творог, сахзам и йогурт взбить блендером. Добавить желатин. Взбить. Добавить ягоды в творожную массу, перемешать. 3️⃣ В форму выкладываем пищевую пленку таким образом, чтобы края пленки выступали из формы (так будет проще вынуть десерт целиком), заливаем в форму десерт. Если будете выкладывать в порционную посуду - пропускаете этот пункт. 4️⃣ Отправляем в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Вынимаем из формы, нарезаем на кусочки и наслаждаемся 🤩 🔺Для повышения жирности можно заменить йогурт на сметану 20%+ 🥥 Для яркости вкуса можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными лепестками 🍃 Для подачи использовать листики мяты 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 85/8/4/5 Клетчатка 1,2