MaxШелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко

Зачем замораживать мясо и фарш кусками? Так вы только замораживате себе работу на будущее. Фарш в плоских пакетах — просто ингредиент. Заготовка — это то, что решает вопрос «Что сегодня на ужин».   Что предлагаю я: ✅ Сделать большую закупку мяса и сделать полуфабрикаты, которые любит семья. Например: гнезда с грибами, фрикадельки, котлеты, домашняя ветчина и голубцы, соус для болоньезе. ✅ Расфасовать порциями. Всегда делаю сама домашний фарш. Его не сравнить с магазинным: - Вкуснее за счет контроля состава, чистое филе, а не сухожилия и обрезки. - Сильно меньше жира и текстура лучше по той же причине. 5 кг мяса я перерабатываю максимум за 15 минут. Теперь после тяжелого дня нужно будет просто запечь заготовки в духовке, и горячий вкусный ужин будет готов. Так выглядит система питания моя и выпускников. Предзапись на осенний поток уже открыла, так что регистрируйтесь (это бесплатно и ни к чему не обязывает), чтобы не пропустить важную информацию и старт продаж. А завтра поделюсь рецептом сочных котлет с секретным ингредиентом ⚡

Начинаем неделю с простого ужина-пятиминутки 🔥 Сейчас, в сезон молодой капусты, блюдо получится особенно нежным! Сохраняйте и делитесь, что получилось ❤️ Сборник из 9 простых рецептов на каждый день дарю за подписку на канал в Макс. Любите такое? ❤️ - больше простых блюд 🔥 - не успеваю готовить все!

Ремонт, газон и щенок, который явно счастливее нас всех! Сегодня едем на стройку дома. Он уже сильно больше похож на место, где скоро можно будет снова жить..) Но не без «приятных» сюрпризов, конечно же! Камень на столешнице в ванной — красивый, правда? А вот с раковинами не повезло: отверстия вырезали не там, краны теперь не посередине… Я уже давала совет по возможности НЕ делать ремонт? 😂😂😂 Тем временем на газоне свои радости: псыночка оценил, особенно валяться. Он по нему гонял тааааак, чтобы его было просто не заснять! Из минусов: живёшь ты дома или нет, газон придётся стричь. Хорошо, что не мне. Работы ведутся и внутри, и снаружи. Была уродливая пристройка для хоз хранения — снесли. Здесь будет беседка в стиле гаража… но, кажется, я слишком рано радовалась: её не стало, придётся красить фасад, ахахахаха. Помооооогите, как остановить этот процесс? Что сказать — надеюсь, оно того стоит. Спросим потом моё мнение, когда я буду сидеть в этой беседке. После стройки — свидание в ресторане у дороги, чтобы вместе снять стресс. И да, шуточка, которая идеально описывает нашу жизнь..) То одно, то другое. У вас такое же активное лето?

➡️➡️➡️ Забирайте еще больше рецептов в бесплатной подборке! ✨Кабачковые блинчики с начинкой — супер и дома, и на перекус с собой. ✨Шоколадный брауни из цукини — роскошный десерт для тех, кто не ест кабачки. ✨Ленивая кабачковая икра — дополнение к любым гарнирам, и просто на хлебушек, ммм… ✨Хлеб из кабачка — прекрасная основа для полезных сэндвичей. ✨Кабачковые вафли — заготовка, которая всегда есть у меня в морозилке. ✨Кабачковая намазка — мастхэв для тех, кто обожает плавленый сыр с оригинальными вкусами. ✨Запеканка с курицей и кабачками — ещё один топовый способ накормить кабачками всю семью. ✨Кабачковые оладьи — альтернатива классическим драникам, любят даже дети. ✨Кабачковый рулет — простое в приготовлении блюдо, которое украсит любой стол. ✨Овощная лазанья с тестом фило — любимые овощи в необычном формате. Скачивайте подборку, чтобы ни один кабачок не пропал зря ❤️

🫑 Кабачок можно превратить во что угодно: в суп, блинчики, запеканку, шоколадный брауни и даже заготовки на зиму. Собрала для вас небанальные идеи и два подробных рецепта, которые помогут посмотреть на кабачок совсем иначе. Часть блюд можно приготовить сразу, часть — заморозить или убрать в банки, чтобы потом не начинать завтрак или обед с нуля.

Наша первая встреча — и я, конечно, сразу разрыдалась. Отвечаю на главный вопрос: да, он будет огромный. В 2 месяца Альф уже весил 7,3 кг 🙈 В машине до вокзала он вырубился — достали сонного пупса и погнали в путь дорогую. В поезде 16 часов до Воронежа прошли на удивление комфортно: спал или грыз всё, что попадалось, а мы осознавали, что снова живём втроём. Можно я сменю тему блога? Хочу фотографировать только собаку, а не себя. И да, мы всё ещё живём в апартаментах в отеле — но теперь с собакой. Надеюсь, в сентябре вернёмся в дом. ❤️ — меняем тему блога на «Хозяйка Альфа» 🔥 — показывай его почаще

Года три назад я наткнулась на Pinterest на фотографии огромного рыжего пуделя — обнимает хозяйку, стоит на задних лапах чуть ли не с неё ростом. Эффи тогда было уже 13 лет, и никаких планов заводить вторую собаку у нас не было — вдруг ей будет некомфортно. Но я всем друзьям показывала эти фото и говорила: если у меня когда-нибудь появится ещё одна собака — она будет вот такой. Огромной, рыжей. И я назову его Альф — в честь любимого сериала детства (когда поняла это сходство, мне снесло голову). Потом я случайно наткнулась в инстаграме на @cobberdogtorussia, подписалась — и узнала, что можно просто приехать в гости и поиграть с собаками. «Надо ехать из Воронежа в СПб, чтобы поиграть с собаками?» — спросила я себя. «Выезжаю» — ответила себе же. Естественно, игры с собаками кончились тем, что мы оставили предоплату 😄🙈 А потом получили то самое сообщение с фото щенка: «Шикарный парень, я думаю — ваш».