MaxНИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia

ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С АРОМАТОМ БАЗИЛИКА Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Этот десерт - абсолютное воплощение изысканности и свежести! Сочетание нежной, сливочной рикотты с пряным ароматом свежего базилика и сочными ягодами напоминает классические итальянские десерты. Автор 🎥 @ketoparanoia Состав на форму, диаметром 12 см: 🥄Мука миндальная 50 г 🧈Масло сливочное 20 г 🥄Рикотта 150 г 🌱Базилик 2 веточки 🍓Ягода 50 г (хорошо подойдёт клубника, чёрная смородина, малина) 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1 Растопить сливочное масло. 2 Смешать миндальную муку с сахарозаменителем, добавить масло, перемешать. 3 Переложить массу в кольцо, хорошо утрамбовать при помощи стакана и убрать в холодильник на 30 минут до застывания. 4 К базилику добавить сахарозаменитель и пробить погружным блендером. 5 Добавить рикотту, перемешать. 6 Выложить массу на корж и убрать в холодильник на 30 минут. 7 При подаче сверху выложить ягоду. Примерное КБЖУ на 100г: 280/9/24/5,5 (клетчатка 2,6) Готовьте с любовью ❤️ #кетодесерт #keto

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Еще один вариант приготовления этого блюда. Сливочная начинка на ароматном перчике… это очень вкусно! Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав: 🫑Болгарский перец 4 шт (небольшие) 🍖Филе грудки индейки 400 г 🧀Творожный сыр 80 г 🧀Сыр 60 г 🍅Помидоры 200 г 🌱Зелень 🧂Соль, специи, чеснок 🧈Масло для жарки 10 г Приготовление: 1. Перес разрезать вдоль, удалить семена, выложить на противень и запечь при 200° 20 минут 2. Для начинки порезать мясо на небольшие кусочки, выложить сковороду и про тушить 10 минут 3. Добавить нарезанные помидоры, соль, специи, чеснок, порубленную зелень, перемешать, протушить 5 мин. 4. Добавить творожный сыр, зелень, перемешать до расплавления сыра и получения однородной массы и снять с огня 5. Выложить начинку в запечённые перцы, посыпать сырам и отправить духовку на 5-7 минут Примерное КБЖУ на 100 г: 92/9/5/3 (клетчатка 1г) Готовьте с удовольствием! #фаршированныйперец

ЧИА ЧИЗКЕЙК Нежнее нежного… Без выпечки, минимум ингредиентов и специальных навыков, а на вкус просто бомба! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Мне очень важно видеть ваши реакции! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🧀Крем чиз 450 г 🥛Сливки 33% 200 мл 🥄Семена чиа 60 г 🍓Ягоды (у меня малина) 100 г + 50 о для украшения 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Смешать миксером крем чиз со сливками, сахарозаменителем и ванилином 2. Добавить семена чиа, перемешать. Добавить ягоды, перемешать 3. Выложить получившуюся массу в форму (диаметр формы 18 см), распределить по всей поверхности, убрать в холодильник на ночь (лучше использовать разъемную форму) 4. Достать из формы, украсить ягодами КБЖУ на 100г: 317/4/29/8 (клетчатка 5) Готовьте с любовью ❤️ #кеточизкейк #кетодесерт #ппдесерт

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ Они, действительно, идеальны: хорошо держат форму, не расплываются, очень сочные и безумно вкусные! Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав: 🍚Творог 400 г 🥚Яйцо 1 шт 🥄Кокосовая мука 15 г 🥄Бамбуковая клетчатка 10 г 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл 🥄Сахзам, ванилин 🧈Масло для жарки 10г Приготовление: 1. Творог и яйцо хорошо размять вилкой 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к творогу, перемешать. Дать постоять массе минут 15 3. Слепить сырники и пожарить с двух сторон на масле, под крышкой, на медленном огне Примерное КБЖУ на 100 г: 133/15/6/2 Готовьте с любовью ❤️ #кетосырники

РОЛЛ ИЗ КАБАЧКОВ Рецепт, который покорит ваше сердце! Никакой муки, только польза и яркий вкус. Сочетание нежной кабачковой основы, сливочного творожного сыра и сочной начинки создает настоящую симфонию вкуса. Приготовьте и убедитесь сами! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Мои рецепты бесплатны для вас. Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Для основы: 🌱Кабачок 180 г (в отжатом виде) 🥚Яйцо 1 шт 🧀Сыр 50 г 🌱Зелень 10 г 🧂Соль, специи, чеснок Для начинки: 🧀Творожный сыр 50 г 🥒Огурец 50 г 🍣Мидии 100 г (можно заменить любым белковым продуктом) Приготовление: 1. Натереть кабачок на терке, хорошо отжать от лишней жидкости 2. Добавить к кабачкам яйцо, соль, специи, натертый сыр и порубленную зелень. Перемешать 3. Выложить массу на противень, разровнять тонким слоем по форме прямоугольника 4. Запечь при 180° 25 минут 5. Остудить, снять пергамента, смазать творожным сыром, выложить начинку, свернуть в ролл Готовьте с любовью ❤️ Примерное КБЖУ на 100г: 116/9/8/2,5 (клетчатка 1) #кетозавтрак #кетообед #кетоужин #keto #кеторолл

🔥 Вы не поверите, что в этом «птичьем молоке»... 90% женщин срываются на сладком. Мы решили не срываться — а перехитрить наш мозг. На Кетокексе десерты без сахара и муки. — Сочники, трубочки, «Прага», птичье молоко — Кето-вафли и орешки, которые можно есть даже после 6 вечера — Всё с точным КБЖУ и пошаговыми рецептами Если вы на кето или просто хотите убрать сахар — подписывайтесь 📌 Канал для тех, кто худеет с удовольствием https://max.ru/ketokeks

ТВОРОЖНЫЙ ШТРУДЕЛЬ Нежное творожное тесто и сочная начинка - что может быть вкуснее? Приготовьте этот потрясающий десерт и побалуй себя и своих близких! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Мои рецепты бесплатны для вас. Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Для теста: 🍚Творог 200 г 🥄Миндальная мука 50 г 🥄Люпиновая мука 50 г 🥚Яйцо 2 шт + 0,5 яйца для смазки 🧈Масло сливочное 30 г 🥄Разрыхлитель 1чл 🥄Сахзам, ванилин 🥄Ксантановая камедь 1/4 л Для начинки: 🍒Вишня 230 г (любые ягоды) Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и растопленное масло. Пробить погружным блендером 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к творожной массе, оставить на 20 минут 3. Раскатать тесто по форме прямоугольника, зрительно разделить тесто на три равные части. Две крайние части разрезать на ленты, толщиной 1,5 см. 4. На среднюю часть теста выложить начинку (если ягоды кислые, то посыпать их сахарозаменителем), загнуть края теста к центру, поочерёдно с каждой стороны. Смазать яйцом 5. Запечь при 180° 30 минут Примерное КБЖУ на 100г: 137/10/9/3,5 (клетчатка 3) Готовьте с любовью ❤️ #кетоштрудель #кетовыпечка #кетопирог #keto

ДЖЕМ ИЗ ЩАВЕЛЯ Мне попал в руки большой пучок щавеля и я начала искать с ним рецепты. Вы знаете как я люблю эксперименты. Мне стало любопытно, а какое на вкус получится варенье из щавеля? В процессе приготовления это выглядело не очень аппетитно. В какой-то момент я хотела все выбросить, но хорошо, что этого не сделала! Это оказалось очень вкусно! По вкусу он мне напомнил яблочно-сливовое пюре Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 🩷и 💬, я для вас очень стараюсь! Состав: 🌱Щавель 150 г 💧Вода 200 мл 🥄Эритрит 50г 🫚Имбирь 2 колечка 🌱Мята веточка Приготовление: 1. Налить в кастрюлю воду, положить порезанный имбирь, листья мяты и добавить эритрит. Варить сироп 20 минут, периодически помешивая. Количество жидкости уменьшится вдвое. Достать имбирь и листья мяты, убрать 2. Щавель помыть, удалить стебли, порезать и положить в сироп. Варить 20 минут, периодически помешивая 3. Пробить массу погружным блендером до однородной, гладкой массы Примерное КБЖУ на 100 г: 23/1,6/0,6/3,5 (клетчатка 2,5 г) Готовьте с любовью ❤️ #джемизщавеля #кетоджем #кетоваренье

БЛИНЧИКИ СИННАБОН Нескучная версия подачи блинов, которая ничуть не хуже знаменитых булочек. Изысканный вкус и яркий аромат гарантирован! Автор 🎥 @ketoparanoia Лучшая благодарность для меня - ваша активность! Очень рада вашим ❤️, сохранениям и комментариям! Для теста: 🥛Молоко кокосовое 230 г (можно обычное молоко или сливки) 🥚Яйцо (СО) 3 шт 🥄Мука миндальная 30 г 🥄Псиллиум 6 г 🥄Масло оливковое 2 ст л 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Сахзам, ванилин 🧂Соль щепотка Для начинки: 🧈Масло сливочное 30 г 🥄Эритрит 1 ст л 🥄Корица 1 ст л Для покрытия: 🥛Крем (или сгущенка, сметана, крем чиз +сливки) Приготовление: 1. Соединить яйца, масло, молоко (сразу всё не добавляйте, исходите из консистенции теста), смешать миксером 2. Добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать. Оставить тесто на 20 минут. Оценить консистенцию теста и, при необходимости, добавить жидких/сухих ингредиентов (из сухих добавить псиллиум) 3. Пожарить блины на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон. Блины очень эластичные, хорошо снимаются и переворачиваются 4. Один блин смазать растопленным маслом, посыпать смесью эритрита и корицы, накрыть вторым блином, тоже его смазать и присыпать, свернуть в трубочку и трубочку свернуть улиткой 5. Улитки из блинов положить в форму для запекания и запечь в духовке 10 минут при 180° 6. Горячие блины смазать кремом Готовьте с любовью ❤️ #кетоблины #кетосиннабон #блиныбезсахара #кетодесерт #keto