Аналитика каналаMax| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |

🧀 Сырный рулетик за 5 минут 🧀 Вкусно, сырррно, чудесно, быстро! Используйте обязательно хорошую антипригарную сковороду, иначе сыр не отойдет. 🔪 Потребуется: 1. Сыр (у меня моцарелла) 100 г 2. Начинка: мясо, огурец 🍴 Приготовление: 1. Сыр натереть, жарить на сухой сковороде до румяности. Дать немного остыть, снять со сковороды. 2. Выложить начинку и наслаждаться! Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на весь рулет: 280/18/22/1

🧀 Нори-сырные рулетики 🧀 Это не суши. Это не привычная выпечка. Это сырные роллы на сковороде — гениальная простота, когда хочется чего-то необычного, вкусного и быстрого. Никакого риса. Никакого сахара. Только белок, полезные жиры и тот самый вкус, за который мы любим японскую кухню. Макаете в соевый соус? Острый соус? Сметану? А можно просто так — и это всё ещё идеально. Попробуйте один раз — и нори с сыром станут вашей новой любовью. 🔥 🔪 Потребуется: 1. Адыгейский сыр 300 г 2. Листы нори 4 шт. 3. Масло для жарки (у меня масло авокадо) 4. Кунжут по вкусу 5. Вода 🍴 Приготовление: 1. Листы нори нарезаем пополам. Сыр нарезаем на кусочки, чтобы можно было обернуть их полностью в половинку нори. 2. Лист нори опускаем в воду, чтобы он размягчился. Выкладываем на край кусочек сыра и скручиваем рулетик. 3. Обжариваем на масле с двух. Когда сыр начнет увеличиваться в размере - он готов. 4. После приготовления посыпать кунжутом. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 280/16/21/1,9

🥧Куриный пирог с начинкой🥧 Это не просто пирог — это настоящий кулинарный сюрприз! 💥Готовится без возни с тестом, а выглядит и вкус — как у шеф-повара! 🔪 Потребуется: 1. Фарш куриный 500 г 2. Яйцо куриное 1 шт. 3. Соль, специи 4. Творожный сыр 200 г 5. Вяленые томаты 50 г 6. Шпинат горсть 7. Кунжут по желанию 🍴 Приготовление: 1. В фарш добавляем яйцо, специи, соль. Хорошо перемешиваем. 2. Шпинат и томаты нарезаем на кусочки. Смешиваем с творожный сыром. 3. В силиконовую форму выкладываем половину фарша, распределяем по всему дну формы. Выкладываем творожную начинку, распределяем сверху. Закрываем оставшимся фаршем. Посыпаем кунжутом. 4. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 153/18/7,3/2

🥗 Салат с курицей и авокадо🥗 Нежный и в то же время сытный салат! Авокадо и яйца создадут кремовую текстуру, а огурец добавит свежести. Отличный выбор для полезного ужина или обеда. 🔪 Потребуется: 1. Куриное филе отварное 1 шт. 2. Яйцо куриное отварное 4 шт. 3. Авокадо 1 шт. 4. Огурец длинноплодный 1 шт. 5. Лук 1/4 шт. 6. Соус: 100 г сметаны, 1 ч.л. горчица, укроп, соль 🍴 Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезаем кубиком. 2. Заправляем заправкой. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 125/9/9/3,5 Клетчатка 1,4

🧇Вафли с тунцом🧇 Вкусно, просто 👌 🔪 Потребуется: 1. Тунец в с/с 120 г (без жидкости) 2. Яйцо куриное 2 шт. 3. Специи по вкусу 🍴 Приготовление: 1. В тунца сливаем всю жидкость. Смешиваем с яйцами. Добавляем специи по вкусу. 2. Обжариваем в вафельнице до готовности. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 127/16/6/0,8

🫓 Лепешки из кабачка🫓 Сезон кабачков объявляется открытым! Самое время собирать рецепты 👍 Лепешка очень вкусная, подойдет как дополнение к обеду, так и для заворачивания начинки. 🔪 Потребуется: 1. Кабачок 220 г (не отжатый) 2. Псиллиум 1 ст.л. 3. Яйцо куриное 2 шт. 4. Моцарелла тертая 80 г 5. Соль, сухой чеснок 6. Кунжут для посыпки (по желанию) 🍴 Приготовление: 1. Кабачок натираем, отжимаем от жидкости. Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. 2. На а/п коврике/пергаменте формируем лепешки нужного размера. Я сделала 4, вышли достаточно большие. 3. Выпекаем при 180 градусах до румяности (~25 минут). Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 153/10,5/9,7/6 Клетчатка 3

🥓 Куриный рулет в беконе 🥓 Невероятно нежный рулет 😍 🔪 Потребуется: ✔️ Бекон в слайсах 200 г ✔️ Фарш куриный (у меня филе бедра и грудки 50/50) — 500 г ✔️ Соль, специи для фарша по вкусу ✔️ Творожный сыр 200 г ✔️ Вяленые томаты ~50 г ✔️ Зелень по вкусу 🍴 Приготовление: 1️⃣ В фарш добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. 2️⃣ Выкладываем бекон внахлест, сверху выкладываем фарш, распределяем по всей поверхности бекона. Фарщ смазываем творожным сыром, добавляем помидоры и зелень. 3️⃣ Скручиваем рулет и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Приятного аппетита! 😋 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 287/17/23/2,8

🍲ЧАШУШУЛИ🍲 Это насыщенное, ароматное и невероятно вкусное мясное блюдо грузинской кухни, где говядина, томлёная с овощами и целым букетом специй, приобретает тающую текстуру и глубокий, согревающий вкус. Блюдо самодостаточное, с густым, концентрированным соусом. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 От вас - реакции под постом❤️ От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется: ✔️ Говядина 1 кг ✔️ Лук репчатый 2 шт. ✔️ Помидоры 500-700 г (выбирайте мясистые, красные) ✔️ Болгарский перец 2 шт. ✔️ Чеснок 4 зубчика ✔️ Лимонный сок 4 ст.л. ✔️ Аджика сухая 2 ст.л. ✔️ Оливковое масло 4 ст.л. ✔️ Специи: хмели-сунели 1 ч.л., уцхо-сунели 1 ч.л., кориандр молотый 1 ч.л., лавровый лист 2 шт., перец душистый горошком 5 шт. ✔️ Соль по вкусу ✔️ Зелень (кинза, укроп и петрушка) пучок 🍴Приготовление: 1️⃣ Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Репчатый лук порежьте полукольцами, положите его к мясу. Также добавьте лимонный сок, оливковое масло и аджику. Перемешайте хорошо и оставьте на 30 минут мариноваться. В сухой казан положите мясо с луком, закройте крышкой и тушите минут 30 в собственном соку пока вся влага не выпарится. Периодически перемешивайте. ❕Если прошло достаточно много времени, а бульон не выпарился - слейте его. 2️⃣ Болгарский перец нарежьте на кубики. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и перетрите (можно на крупной терке, можно блендером). 3️⃣ Добавьте в кастрюлю перец и всё специи. Протушите 5 минут. Добавьте протертые помидоры. Закройте крышкой казан и томите мясо еще 1 час. Периодически перемешивайте. ❕Мясо не должно подгорать, если жидкости мало, то влейте немного кипятка. 4️⃣ В самом конце приготовления, когда мясо будет нежным и мягким, добавьте соль, мелко нарубленный чеснок, зелень. Снимите с огня. Казан не открывайте еще минут 15, дайте постоять. 🌺Приятного аппетита🌺 📊Примерное КБЖУ на 100 г: 231/14/16/6 Клетчатка 1,5

🍧 КЕТО-ТРАЙФЛ С МАЛИНОЙ 🍧 Этот кето-трайфл тает во рту, выглядит как дорогой ресторанный десерт, но готовится проще простого. Наслаждение 💫 🔪Потребуется: Крошка: ✔️ Миндальная мука — 100 г ✔️ Кокосовая мука — 40 г ✔️ Сливочное масло 82,5% — 20 г ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу Ягодный слой: ✔️ Малина замороженная — 100 г ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу Крем: ✔️ Творожный сливочный сыр — 200 г ✔️ Сливки 33% — 100 мл ✔️ Ванильный экстракт/ванилин — по вкусу ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу 🍽️Приготовление: 1️⃣ Миндальную и кокосовую муку слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить сливочное масло и продолжить обжаривать до золотистости. В конце добавить сахарозаменитель, перемешать. Дать остыть. 2️⃣ Замороженную малину выложить в сотейник, довести до кипения, проварить примерно 1,5 минуты, чтобы немного выпарилась лишняя влага. Добавить сахарозаменитель. Перемешать и дать остыть. 3️⃣ Творожный сыр, сливки и ванилин взбить миксером до густого крема. Выкладываем слоями: 🔹На дно креманки выложить немного крема 🔹Слой крошки — слегка утрамбовать 🔹Крем 🔹Ягодный слой 🔹Крошка 🔹Крем Сверху украсить крошкой и свежими ягодами. 4️⃣ Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита❤️ 📊 Примерное КБЖУ на 100 г: 378/10/36/4

🥐 Кето-булочки, которые хочется печь снова и снова❤️ С хрустящей сырной корочкой. С нежным мякишем. С кусочками ветчины в каждом укусе. И никакой пшеничной муки. 🔪 Потребуется: 1. Пармезан 120 г 2. Яйцо куриное 3 шт. (С1) 3. Миндальная мука 50 г 4. Бамбуковая клетчатка 10 г 5. Разрыхлитель 1/2 ч.л. 6. Соль, специи по вкусу 7. Мясной продукт: бекон, ветчина и др. по вкусу ~100 г 🍴 Приготовление: 1. Пармезан натираем на терке. Мясо нарезаем на мелкие кусочки. 2. Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем яйца. Вымешиваем тесто. Добавляем сыр и мясо, снова вымешиваем тесто. 3. Формируем булочки и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 325/23/22/3,8 Клетчатка 2,9