Аналитика каналаMax| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |

7 ужинов на неделю - сохраняйте, чтобы потом не думать, что приготовить Вот честно. Иногда приготовить ужин — вообще не проблема. Проблема — придумать, ЧТО приготовить😂 Поэтому я собрала вам готовую неделю. Открываете пост, смотрите день — и вопрос «что сегодня есть?» закрыт. 🍗 ПОНЕДЕЛЬНИК Курица под сырной корочкой Куриное филе + сметана + сыр + специи. Всё смешать/выложить слоями и запечь до румяной корочки. 🥩 ВТОРНИК Мясо с грибами в сливочном соусе Обжарить мясо. Добавить шампиньоны. Залить сливками, добавить специи и немного сыра. Потушить до готовности. 🐟 СРЕДА Рыба в сливочном соусе Филе рыбы посолить, поперчить. Добавить сливки, сыр и зелень. Запечь примерно 20 минут. 🥓 ЧЕТВЕРГ Сырная запеканка с беконом Яйца + сыр + сливки + бекон. Перемешать. В форму. В духовку. И через некоторое время у вас готов ужин 😍 🍤 ПЯТНИЦА Креветки с чесноком Сливочное масло + чеснок + креветки. Несколько минут на сковороде. Добавить зелень. Всё! 🥗 СУББОТА Большой салат с курицей Курица + яйцо + огурец + сыр + зелень. Заправить сметаной или подходящим соусом. Получается сытно и очень просто. 🧀 ВОСКРЕСЕНЬЕ Омлет с сыром и беконом Яйца + сыр + бекон + зелень. На сковороду — и готово. Вот вам целая неделя без: «Что приготовить?!» 😂 📌 Сохраняйте пост.

Что я ем в обычный выходной на КЕТО Вот такие посты мне самой нравятся больше всего. Без идеальной картинки из журнала. Без сложных рецептов на 25 ингредиентов. Просто обычный выходной и обычная еда ❤️ Я вообще не люблю проводить полдня у плиты. Особенно в выходной. Поэтому если можно приготовить вкусно, сытно и при этом не провести на кухне несколько часов - я однозначно за. Сегодня у меня цвет настроения 💚, а на обед: 🍗 Куриное бедро 🥑 Авокадо 🥒 Огурец 🫒 Маслины 🌿 Лук зеленый ☕️ Кофе за кадром И всё. Никакого кулинарного марафона. Мне вообще кажется, что питание становится намного проще, когда не пытаешься каждый день приготовить что-то невероятное. Есть несколько любимых продуктов, несколько быстрых рецептов — и уже гораздо меньше мыслей: «А что же сегодня приготовить?» А ещё мне нравится, когда еда выглядит как еда 😁 Не «диетическая тарелка с тремя листиками салата», а нормальная, вкусная и сытная еда.

🫓ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ🫓 Тающие во рту, хрустящие снаружи) Идеальны для завтрака, как основа под бутерброд, так и как основа для пиццы😜 Готовьте, наслаждайтесь 🌹 🌺От вас - реакции под постом❤️ 🌺От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется для теста: ✔️ Яйцо куриное 3 шт. (С0) ✔️ Вода 100 мл ✔️ Моцарелла тертая 100 г ✔️ Псиллиум 20 г (~3 ст.л.) ✔️ Лук зеленый, петрушка ✔️ Соль по вкусу 🍴Приготовление: 1️⃣ Яйцо взбить с водой до появления пенки. Добавить псиллиум. Хорошо перемешать. Добавить тертый сыр, нарезанную зелень. Перемешать. 2️⃣ На лист пергамента выложить мокрыми руками порционно шарики, раскатать руками в лепешки. У меня получилось 5 штук. 3️⃣ Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 мин. (до хорошей румяности). 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 147/10/9/1,5 Клетчатка 4,8

Что купить на неделю, если вы на кето? 🛒 Каждый раз в магазине можно стоять и думать: «Так… А что мне вообще покупать?» 😂 Поэтому держите мою базовую продуктовую корзину. Она не означает, что нужно купить абсолютно всё. Это просто продукты, из которых можно собрать огромное количество разных блюд. 🍗 МЯСО И ПТИЦА • курица • индейка • свинина • говядина • фарш Из них можно приготовить котлеты, отбивные, запеканки, гуляш, мясо с грибами и много чего ещё. 🐟 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ • лосось • скумбрия • сельдь • тунец • креветки 🥚 ЯЙЦА Вот их я советую держать всегда. Омлет, яичница, выпечка, запеканки, салаты. 🧀 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ • твёрдый сыр • творожный сыр • сметана • сливки • сливочное масло 🥒 ОВОЩИ • огурцы • кабачки • капуста • брокколи • цветная капуста • зелень • листовые овощи 🥑 ДОПОЛНЕНИЯ • авокадо • оливки • орехи • семена И ещё мой любимый совет: Не покупайте продукты просто потому, что «они кето». Покупайте то, что вы действительно будете есть. Потому что можно забить холодильник двадцатью «правильными» продуктами… А вечером всё равно открыть доставку пиццы 😂 📌 Сохраняйте список перед походом в магазин

🍯Низкоуглеводная сгущенка🍯 Очень простой рецепт, безумно вкусная сгущенка, которая ничуть не уступает классической🍬 Наслаждайтесь! 🔪 Потребуется: ✔️ Сливки 33% 200 мл ✔️ Масло сливочное 70 г ✔️ Сахарозаменитель по вкусу (у меня ушло 2 ст.л.) ✔️ Ванильный экстракт 2 капли (или ванилин на кончике ножа) 🍴Приготовление: В сотейник выложить/вылить все ингредиенты, на среднем огне постоянно помешивая вываривать минут 20. Остудить. Периодически помешивать. Наслаждаться!🤗 🍽️ Приятного аппетита 🍽️

🫓 Лепешки из кабачка🫓 Сезон кабачков объявляется открытым! Самое время собирать рецепты 👍 Лепешка очень вкусная, подойдет как дополнение к обеду, так и для заворачивания начинки. 🔪 Потребуется: 1. Кабачок 220 г (не отжатый) 2. Псиллиум 1 ст.л. 3. Яйцо куриное 2 шт. 4. Моцарелла тертая 80 г 5. Соль, сухой чеснок 6. Кунжут для посыпки (по желанию) 🍴 Приготовление: 1. Кабачок натираем, отжимаем от жидкости. Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. 2. На а/п коврике/пергаменте формируем лепешки нужного размера. Я сделала 4, вышли достаточно большие. 3. Выпекаем при 180 градусах до румяности (~25 минут). Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 153/10,5/9,7/6 Клетчатка 3

🌿ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА СО ШПИНАТОМ 🌿 Это сытная, нежная и очень полезная открытая лепёшка, которая объединяет в себе сразу два слоя: плотную творожную основу и сочную, ароматную начинку со шпинатом и мягким творогом. Блюдо напоминает открытый пирог или сырную запеканку с ярким зелёным акцентом. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 От вас - реакции под постом👍 От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется: ✔️ Творог 180 г ✔️ Яйцо куриное 1 шт. ✔️ Сыр тертый 60 г ✔️ Миндальная мука 15 г (~ 1 ст.л.) ✔️ Соль ✔️ Начинка: отварное яйцо 1 шт., шпинат 20 г, творог мягкий 120 г, пармезан тертый ~20 г, соль 🍴Приготовление: 1️⃣ Творог смешать с яйцом, добавить сыр, муку и соль. Хорошо перемешать. Формируем лепешку. 2️⃣ Для начинки мелко нарезаем шпинат, яйцо. Смешиваем с мягким творогом, добавляем соль. Выкладываем на лепешку. Сверху посыпаем тертым пармезаном. 3️⃣ Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. 🎀 Это безумно вкусно! 🤤 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 175/19/10/1,7

🍧 КЕТО-ТРАЙФЛ С МАЛИНОЙ 🍧 Этот кето-трайфл тает во рту, выглядит как дорогой ресторанный десерт, но готовится проще простого. Наслаждение 💫 🔪Потребуется: Крошка: ✔️ Миндальная мука — 100 г ✔️ Кокосовая мука — 40 г ✔️ Сливочное масло 82,5% — 20 г ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу Ягодный слой: ✔️ Малина замороженная — 100 г ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу Крем: ✔️ Творожный сливочный сыр — 200 г ✔️ Сливки 33% — 100 мл ✔️ Ванильный экстракт/ванилин — по вкусу ✔️ Сахарозаменитель — по вкусу 🍽️Приготовление: 1️⃣ Миндальную и кокосовую муку слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить сливочное масло и продолжить обжаривать до золотистости. В конце добавить сахарозаменитель, перемешать. Дать остыть. 2️⃣ Замороженную малину выложить в сотейник, довести до кипения, проварить примерно 1,5 минуты, чтобы немного выпарилась лишняя влага. Добавить сахарозаменитель. Перемешать и дать остыть. 3️⃣ Творожный сыр, сливки и ванилин взбить миксером до густого крема. Выкладываем слоями: 🔹На дно креманки выложить немного крема 🔹Слой крошки — слегка утрамбовать 🔹Крем 🔹Ягодный слой 🔹Крошка 🔹Крем Сверху украсить крошкой и свежими ягодами. 4️⃣ Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита❤️ 📊 Примерное КБЖУ на 100 г: 378/10/36/4

Яичная пита с начинкой! Такие яичные лепешки заменят питу, лаваш и в них можно добавить любую начинку. Потребуется: - Яйцо куриное 4 шт. - Творожный сыр 50 г - Сушёный чеснок 1/2 ч.л. - Кунжут - Соль щепотка Для начинки: - Творожный сыр - Помидор - Мяско Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с солью в пышную пену. Взбиваем в крепкую пену. 2. Смешиваем желтки, творожный сыр, чеснок, взбиваем миксером до однородности. 3. Аккуратно вмешиваем белки в желтково-сырную массу. 4. Выкладываем тесто на противень. Формируем лепешки необходимого размера. Посыпаем кунжутом. 5. Выпекаем в духовке 12-15 минут, при 180 градусах. 6. Остужаем, снимаем.

🍕 КЕТО-ПИЦЦА Для основы: • сыр моцарелла — 150 г • яйцо — 1 шт. • миндальная мука — 1 ст.л. • соль — щепотка • итальянские травы — по вкусу Для начинки: • сыр • ветчина • шампиньоны • томатный соус без сахара — 1-2 ст. л. • орегано — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Сыр натираем. Смешиваем его с яйцом, миндальной мукой, солью и специями. Получившуюся массу выкладываем на пергамент и формируем тонкую основу. Отправляем в духовку при 200°C примерно на 8–10 минут. Достаём. Смазываем небольшим количеством томатного соуса. Выкладываем ветчину, грибы и сверху много сыра. Возвращаем в духовку ещё примерно на 8–10 минут. И вот тут начинается самое сложное… Дождаться, пока она немного остынет 😂 Сыр тянется, края румяные, аромат стоит на всю кухню.