Аналитика каналаMax| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |

🥗 Салат с жареным сыром и курицей 🥗 🔪 Потребуется: ✔️Куриное филе 300 г ✔️ Сыр для жарки 200 г ✔️ Помидоры 150 г ✔️ Листья салата айсберг 5 шт. ✔️ Масло для обжаривания 1 ст.л. ✔️ Гранулированный чеснок 1/4 ч. л. ✔️ Паприка 1/4 ч. л. ✔️ Соль Для заправки ✔️ Сметана 2 ст. л. ✔️ Горчица 1 ч. л. ✔️ Оливковое масло 1 ст.л. ✔️ Гранулированный чеснок 1/2 ч. л 🍴 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте полосками и выложите в миску. Туда же добавьте чеснок, паприку, соль. 2. Сыр нарежьте небольшими ломтиками, помидоры разрежьте на небольшие кубики, листья салата порвите руками. 3. Отдельно смешайте все ингредиенты для заправки. 4. На разогретой сковороде обжарьте маринованную курицу до готовности. Там же обжарьте сыр с двух сторон до румяности. 5. Выкладываем в салатник листы салата, помидоры, курицу и сыр. Добавляем заправку. ❤️ Приятного аппетита ❤️ 📊Примерное КБЖУ на 100 г: 152/16/9/2

🧀 Куриные палочки с сыром 🧀 Нежные, сытные, с тянущимся сыром — идеально 😍 🔪 Потребуется: ✔️ Фарш куриный (у меня филе бедра и грудки 50/50) — 500 г ✔️ Соль, специи для фарша по вкусу ✔️ Сыр (у меня моцарелла в палочках) 4 шт. 🍴 Приготовление: 1️⃣ В фарш добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. 2️⃣ Каждую палочку сыра разрезаем пополам (получится 8 шт.) и оборачиваем со всем сторон фаршем. Формируем палочки. 3️⃣ Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Приятного аппетита! 😋 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 194/23/10/0,4

🥗 Салат с курицей и авокадо🥗 Нежный и в то же время сытный салат! Авокадо и яйца создадут кремовую текстуру, а огурец добавит свежести. Отличный выбор для полезного ужина или обеда. 🔪 Потребуется: 1. Куриное филе отварное 1 шт. 2. Яйцо куриное отварное 4 шт. 3. Авокадо 1 шт. 4. Огурец длинноплодный 1 шт. 5. Лук 1/4 шт. 6. Соус: 100 г сметаны, 1 ч.л. горчица, укроп, соль 🍴 Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезаем кубиком. 2. Заправляем заправкой. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 125/9/9/3,5 Клетчатка 1,4

🧀 Сырный рулетик за 5 минут 🧀 Вкусно, сырррно, чудесно, быстро! Используйте обязательно хорошую антипригарную сковороду, иначе сыр не отойдет. 🔪 Потребуется: 1. Сыр (у меня моцарелла) 100 г 2. Начинка: мясо, огурец 🍴 Приготовление: 1. Сыр натереть, жарить на сухой сковороде до румяности. Дать немного остыть, снять со сковороды. 2. Выложить начинку и наслаждаться! Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на весь рулет: 280/18/22/1

🥓 Куриный рулет в беконе 🥓 Невероятно нежный рулет 😍 🔪 Потребуется: ✔️ Бекон в слайсах 200 г ✔️ Фарш куриный (у меня филе бедра и грудки 50/50) — 500 г ✔️ Соль, специи для фарша по вкусу ✔️ Творожный сыр 200 г ✔️ Вяленые томаты ~50 г ✔️ Зелень по вкусу 🍴 Приготовление: 1️⃣ В фарш добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. 2️⃣ Выкладываем бекон внахлест, сверху выкладываем фарш, распределяем по всей поверхности бекона. Фарщ смазываем творожным сыром, добавляем помидоры и зелень. 3️⃣ Скручиваем рулет и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Приятного аппетита! 😋 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 287/17/23/2,8

🍲ЧАШУШУЛИ🍲 Это насыщенное, ароматное и невероятно вкусное мясное блюдо грузинской кухни, где говядина, томлёная с овощами и целым букетом специй, приобретает тающую текстуру и глубокий, согревающий вкус. Блюдо самодостаточное, с густым, концентрированным соусом. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 От вас - реакции под постом❤️ От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется: ✔️ Говядина 1 кг ✔️ Лук репчатый 2 шт. ✔️ Помидоры 500-700 г (выбирайте мясистые, красные) ✔️ Болгарский перец 2 шт. ✔️ Чеснок 4 зубчика ✔️ Лимонный сок 4 ст.л. ✔️ Аджика сухая 2 ст.л. ✔️ Оливковое масло 4 ст.л. ✔️ Специи: хмели-сунели 1 ч.л., уцхо-сунели 1 ч.л., кориандр молотый 1 ч.л., лавровый лист 2 шт., перец душистый горошком 5 шт. ✔️ Соль по вкусу ✔️ Зелень (кинза, укроп и петрушка) пучок 🍴Приготовление: 1️⃣ Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Репчатый лук порежьте полукольцами, положите его к мясу. Также добавьте лимонный сок, оливковое масло и аджику. Перемешайте хорошо и оставьте на 30 минут мариноваться. В сухой казан положите мясо с луком, закройте крышкой и тушите минут 30 в собственном соку пока вся влага не выпарится. Периодически перемешивайте. ❕Если прошло достаточно много времени, а бульон не выпарился - слейте его. 2️⃣ Болгарский перец нарежьте на кубики. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и перетрите (можно на крупной терке, можно блендером). 3️⃣ Добавьте в кастрюлю перец и всё специи. Протушите 5 минут. Добавьте протертые помидоры. Закройте крышкой казан и томите мясо еще 1 час. Периодически перемешивайте. ❕Мясо не должно подгорать, если жидкости мало, то влейте немного кипятка. 4️⃣ В самом конце приготовления, когда мясо будет нежным и мягким, добавьте соль, мелко нарубленный чеснок, зелень. Снимите с огня. Казан не открывайте еще минут 15, дайте постоять. 🌺Приятного аппетита🌺 📊Примерное КБЖУ на 100 г: 231/14/16/6 Клетчатка 1,5

🍤 Жульен к креветками🍤 Нежный сливочный соус. Ароматные шампиньоны. Упругие креветки под хрустящей сырной шапкой. И хвостики, которые хочется откусить первыми. 🔪 Потребуется: 1. Шампиньоны 400 г 2. Креветки 300 г 3. Лук 1 небольшая шт. 4. Масло для обжаривания 1 ст.л. 5. Сливки 200 мл 6. Сыр 100 г 7. Соль, перец по вкусу 🍴 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить к луку нарезанные грибы. Тушить до полуготовности. Слить лишнюю воду, добавить сливки, соль, перец и тушить еще 5-7 минут. 2. Креветки (если не вареные) отварить до готовности в подсоленой воде. Несколько штук оставить с хвостами для украшения, остальные нарезать кубиком. Натереть сыр. 3. В форму для запекания (или несколько) выкладываем грибы, креветки и снова грибы. Оставленные целые креветки вставляем так, чтобы хвостик торчал. Посыпаем сыром. 4. Запекаем при 180 градусах до румяности. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 165/12/11/2

👅 Говяжий язык в томатном соусе с оливками 👅 Блюдо, которое заказывают в ресторане. А вы приготовите дома❤️ 🔪 Потребуется: 1. Язык говяжий отварной 400 г 2. Лук репчатый 1 небольшая луковица 3. Чеснок 2 зубчика 4. Перетертые томаты 500 мл 5. Оливки 90 г 6. Соль, перец по вкусу 7. Масло для обжаривания 8. Зелень по вкусу 🍴 Приготовление: 1. Если язык не вареный - отварить. 2. Оливки нарезать кольцами. Лук и чеснок мелко покрошить. 3. На сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, добавить оливки, лук с чесноком, соль, специи и мякоть томатов. Если используете обычные томаты в собственном соку, то предварительно измельчить их блендером до состояния пюре. Готовить соус 5-7 минут на небольшом огне, периодически помешивая. 4. Отварной язык нарезаем ломтиками. Выкладываем в соус , готовим 5-7 минут на маленьком огне. 5. По желанию, украсить петрушкой или другой зеленью. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 155/13/9/2,9

🍪Бискотти с миндалем🍪 Дважды запечённое печенье в лучших итальянских традициях — адаптированное под кето питание. Без глютена, без пшеничной муки, без сахара. 🔪 Потребуется: 1. Миндальная мука 100 г 2. Яйцо куриное 1 шт. 3. Сахарозаменитель по вкусу 4. Соль щепотка 5. Ванильный экстракт /ванилин 6. Разрыхлитель 1/2 ч.л. 7. Миндаль обжаренный 50 г 🍴 Приготовление: 1. Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить все сухие ингредиенты (кроме миндаля). Перемешать. Лучше вымешивать руками. 2. Добавить миндаль и вмешать их в массу. 3. Сформировать маленькую буханочку из теста, немного приплюснуть. Выпекать при 180 градусах 20 минут. 4. Достать из духовки, немного остудить. Нарезать на кусочки. Выкладываем обратно на противень и выпекаем при 150 градусах 15-20 минут. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 485/15/40/2,4

🥐 Кето-булочки, которые хочется печь снова и снова❤️ С хрустящей сырной корочкой. С нежным мякишем. С кусочками ветчины в каждом укусе. И никакой пшеничной муки. 🔪 Потребуется: 1. Пармезан 120 г 2. Яйцо куриное 3 шт. (С1) 3. Миндальная мука 50 г 4. Бамбуковая клетчатка 10 г 5. Разрыхлитель 1/2 ч.л. 6. Соль, специи по вкусу 7. Мясной продукт: бекон, ветчина и др. по вкусу ~100 г 🍴 Приготовление: 1. Пармезан натираем на терке. Мясо нарезаем на мелкие кусочки. 2. Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем яйца. Вымешиваем тесто. Добавляем сыр и мясо, снова вымешиваем тесто. 3. Формируем булочки и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Приятного аппетита! 📊Примерно КБЖУ на 100 г: 325/23/22/3,8 Клетчатка 2,9