Аналитика каналаMaxХлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Братик не мама, цацкаться не будет 🤣😁 Хлебопечка

Комментарии убили 😂😁 Хлебопечка

🥖 Домашняя лепёшка на дрожжах ✍🏻Ингредиенты: 1. Молоко — 1 стакан 2. Дрожжи сухие — 1 упаковка 3. Соль — 2 ч. л. 4. Растительное масло — ½ стакана 5. Мука — 500 г 6. Кунжут — для посыпки 7. Желток или молоко — для смазывания 👨‍🍳Приготовление: 〰️ В тёплом молоке растворить дрожжи и соль. 〰️ Добавить растительное масло и постепенно всыпать муку, замешивая мягкое тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час до подъёма. 〰️ Подошедшее тесто раскатать в круглую лепёшку и переложить на противень. 〰️ Смазать желтком или молоком, посыпать кунжутом. 〰️ Выпекать при 180°C около 20–30 минут до румяной корочки. 〰️ Немного остудить и подавать к столу. Хлебопечка

И ничего больше 😋😁 Хлебопечка

🍞 Хлеб без замеса и огонёк ✍🏻Ингредиенты: Для хлеба: 1. Мука (высший сорт) — 500 г 2. Тёплая вода — 340–350 мл 3. Соль — 1 ч. л. 4. Сахар — 1 ст. л. 5. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Для огонька: 1. Помидоры — 1 кг 2. Чеснок — 5 зубчиков 3. Перец чили — 1 шт. (по желанию) 4. Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар и тёплую воду до однородности. Накройте миску и оставьте тесто для подъёма. 〰️ Переложите подошедшее тесто в форму или разогретую жаропрочную посуду и выпекайте 30 минут при 240°C под крышкой, затем снимите крышку и допекайте ещё 10 минут при 200°C. 〰️ Для огонька измельчите помидоры, чеснок и по желанию перец чили, добавьте соль и хорошо перемешайте. 〰️ Подавайте свежий хлеб с домашним огоньком. Хлебопечка

🍰 Быстрый рулет на кефире ✍🏻Ингредиенты: 1. Яйца — 3 шт. 2. Сахар — 1 стакан 3. Кефир — 1 стакан 4. Мука — 1,5 стакана 5. Сода — 1 ч. л. 6. Ванилин — по вкусу 7. Варенье (начинка) — по вкусу 8. Белый шоколад (для декора) — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 〰️ В кефир добавить соду, перемешать и оставить на 10 минут до реакции. 〰️ Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы, влить кефир. 〰️ Добавить муку и перемешать до однородного теста. 〰️ Вылить тесто на противень (30×40 см), разровнять и выпекать 20 минут при 180°C. 〰️ Горячий корж свернуть вместе с пергаментом и оставить на 5 минут. 〰️ Развернуть, смазать вареньем, свернуть рулетом и остудить. 〰️ По желанию украсить растопленным шоколадом. Хлебопечка

🥟 Орама ✍🏻Ингредиенты: Начинка: 1. Фарш — 500–600 г 2. Лук — 2 шт. 3. Картофель — 3–4 шт. 4. Чеснок — по вкусу 5. Специи — по вкусу 6. Вода — немного (для сочности) Тесто: 1. Мука — 400 г 2. Яйцо — 1 шт. 3. Соль — 1 неполная ч. л. 4. Вода — 200 мл 5. Растительное масло — 3 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, яйцо, соль, воду и растительное масло, замесить эластичное тесто. 〰️ Оставить тесто отдохнуть 20–30 минут. 〰️ Для начинки смешать фарш с мелко нарезанными луком, картофелем, чесноком, специями и добавить немного воды. 〰️ Тесто тонко раскатать, как на манты. 〰️ Равномерно распределить начинку, свернуть в плотный рулет и защипнуть края. 〰️ Переложить ораму в смазанную мантоварку. 〰️ Готовить на пару около 45 минут. 〰️ Подавать горячей со сметаной или любимым соусом. Хлебопечка

На отдыхе 😁 Хлебопечка

🥔 Хычины ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплый кефир — 200 мл 2. Пищевая сода — 1/2 ч. л. 3. Соль — щепотка 4. Растительное масло — 2 ст. л. 5. Мука — 400 г Для начинки: 1. Отварной картофель — 300 г 2. Сыр сулугуни (или другой рассольный сыр) — 300 г 3. Соль — щепотка Для подачи: 1. Сливочное масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Смешайте тёплый кефир, соду, соль, растительное масло и муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто и оставьте его отдыхать на 20–30 минут. 〰️ Для начинки натрите картофель и сыр на мелкой тёрке или пропустите через пресс либо мясорубку. Добавьте соль, перемешайте, разделите массу на 5 равных частей и сформируйте шарики. 〰️ Тесто также разделите на 5 частей. Каждый кусочек слегка раскатайте, положите в центр шарик начинки, соберите края в «мешочек» и хорошо защипните. 〰️ Переверните заготовку швом вниз и аккуратно раскатайте в тонкую лепёшку. Обжарьте на сухой хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяных пятнышек. 〰️ Готовые хычины щедро смажьте сливочным маслом и подавайте горячими. Хлебопечка

🥖 Домашний дрожжевой хлеб ✍🏻Ингредиенты: 1. Тёплая вода — 400 мл 2. Соль — 2 ч. л. 3. Сахар — 4 ч. л. 4. Прессованные дрожжи — 25 г 5. Мука — 600 г 6. Рафинированное подсолнечное масло — 40 мл 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Растворить прессованные дрожжи, сахар и соль в тёплой воде. 〰️ Постепенно всыпать муку и начать замешивать тесто. 〰️ Добавить растительное масло и вымесить мягкое, эластичное тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме. 〰️ Сформировать хлеб или булочки желаемой формы и оставить на повторную расстойку. 〰️ Выпекать в заранее разогретой духовке до румяной корочки при 180–200°C. Хлебопечка