Аналитика каналаMaxСадовая кухня с Людмилой Кудасовой

Всем добрых снов , утром увидимся!

Повтор рецепта Проще не бывает, а вот что из этого получится мы узнаем через 40 дней 🍅 Самые спелые помидоры моем и вырезаем «попку» с жесткими включениями. Припудриваем место среза сахаром Укладываем в банку с широким горлом. Если знаете, где такие купить, то напишите мне. Хочу такие банки, а у меня есть только одна. Беру самые спелые помидоры и разбиваю их в блендере до пюре, можно через мясорубку прокрутить. Добавляю чеснок и соль. Еще раз пробиваю и заливаю в банку до верха. Ставлю в холодильник на 40-45 суток. Ждем! Говорят, что волшебная вещь получается 😉 На 1 литр томатной заливки 2 зубчика чеснока и 1 столовая ложка крупной соли с горкой. Делали так? Если да, то поделитесь впечатлениями ❤️

Вам не кажется, что в природе что-то поменялось ? 🤔 Видео снято сегодня 9 октября 2026 года.

Половины банки томатов уже нет. Мало сделала. Надо еще, но уже будем покупать помидоры 🍅 Вся зелень с огорода в октябре. Обед и свой шоколадный десерт к чаю. Плитка шоколада 🍫, сверху любые фрукты или орехи. В духовку при 50 гр на 5-7 мин, пробуйте пальцем, как только начнет проминаться шоколад, так сразу вынимаем и даем остыть. На горьком шоколаде вкусно 👍 У меня миндаль, фисташки и курага. Надо еще сделать грецкий орех и чернослив .

Для пани Крыси купили обогреватель в домик.

Доброе Подмосковное утро! Герань, розы, гортензии

Дим Вадимыч вернулся и после его рассказов сегодня за ужином мы точно решили лететь туда в апреле. Мы очень многое не успели, в Самарканд и Бухару нам нужно вернуться. В Ташкент не хочу, там все современное. Очень хочу по достопримечательностям Самарканда походить вечером, в это время основной поток туристов спадает. И в этот раз поедем в Хиву, там еще не были. Это опять будет групповая поездка с 16 апреля. Мне сказали, что можно уже бронировать. В это время там уже +25, клубника, второй раз цветут маки и все зеленое и яркое, а у нас только-только все просыпается. Присоединяйтесь! Подробности у Анны или Даша ответит. На последнем фото Хива.

У нас еще все листья 🍂 🍁 🍃 на своих местах 🤷‍♀️ 10 октября Ждем и отдыхаем.

Чем наливка отличается от настойки. Наливка - Классический метод — брожение. Ягоды или фрукты засыпают сахаром, оставляют пускать сок, и под действием природных дрожжей начинается брожение. Через несколько дней (3–10) добавляют алкоголь (водку, спирт), чтобы остановить брожение, зафиксировать крепость и сохранить сладость. Настойка-Мацерация (настаивание на готовом алкоголе). Ягоды, травы, коренья, специи или орехи заливают крепким алкоголем (водкой, спиртом, самогоном) и оставляют настаиваться от нескольких дней до месяцев. Брожения нет. Так что у меня ? 😉

День пролетел совершенно незаметно. Опять у плиты 🤷‍♀️ Но два дня больше к плите не подойду . Намазка вся закончилась и интернет 🛜 подкинул мне рецепт паштета из печени индейки без масла, но с желе апельсина. Что-то подобное я уже делала с соком апельсина и цедрой, но не с желе. Если будет вкусно, то напишу рецепт. Дегустировать будем завтра утром.