MaxСадовая кухня с Людмилой Кудасовой

Всем доброй ночи 😁 Ничего не могу с собой поделать 🤷‍♀️, мне скучно сидеть просто так. Дождя так и нет 🤔

Декоративный лук отцвел, оставлять его в саду нет смысла в такие дожди. Почти новомодный ржавый декор получился 😉. Сначала он стал серым, теперь ржавый 😁 Можно сделать любого цвета, баллончик 200 р 😉

Мало вырастить, это еще и переработать нужно 🤷‍♀️. Несколько лет не делала желе из красной смородины, а в это лето захотелось, но совсем чуть-чуть 😉 Буду беспощадно омолаживать куст, слишком зарос. Что Вы делаете с красной смородиной? У нас один куст, но его тоже много 😉

Чеснок 🧄 и солнце ☀️ ✅ За час на солнце с чесноком ничего не случится, а вот длительная сушка противопоказана. 📍Потеря качества. Ультрафиолетовое излучение разрушает эфирные масла, которые отвечают за характерный аромат и жгучесть чеснока. В результате головки теряют не только вкус, но и часть своих полезных свойств.  📍 Эффект «духовки». Если раскладывать чеснок прямом солнце, то создается эффект духовки. Внешние чешуйки пересыхают быстро, а внутри зубчик остаётся сырым, что провоцирует гниение, сушка неравномерная. 📍 Солнечные ожоги. Прямые солнечные лучи обжигают луковицы. На зубчиках могут появиться жёлтые пятна или язвочки — это следы повреждения тканей. Такие головки гораздо хуже хранятся. Стебли не срезаем, сохнуть они будут 2-3 недели, зависит от погоды. Сушить в тени и с постоянным проветриванием. Хорошо высушим- долго будет чеснок храниться ❤️ Сорта чеснока различаются по продолжительности вегетационного периода. Раннеспелые сорта готовы к уборке на 1–2 недели раньше среднеспелых, а позднеспелые — на 2–3 недели позже. У всех индивидуально 🤷‍♀️, срок созревания еще зависит от погоды и почвы. Избыток влаги в почве в период созревания провоцирует фузариоз и бактериальную гниль. Если чеснок не готов, а дожди планируются, то можно сделать над ним «зонтик». Вообще я пришла к выводу, что у нас зимой намного лучше идут в еду чесночные стрелки, а не сам чеснок. На осеннюю посадку я уже отобрала и сушу отдельно.

Почему так: 1. Почва сырая, проще грунт смыть. 2. Фитоспорином или можно марганцовкой чистый чеснок 🧄 обработать ( окунуть в раствор) . Он попадает везде и не дает развиваться инфекции. Этот же чеснок 🧄 будем сажать осенью и он уже обработан. 3. Сушить в тени, солнце ему противопоказано. 4. Ботву не срезать до полного высыхания. Головки из ботвы забирают постепенно все в себя.

Если совсем коротко, то убираем чеснок!🧄 Стрелка встала и уже лопнула, а впереди дожди. Промыла, окунула в раствор с фитоспорином и в тенек на просушку до вечера. Потом в беседке повешу

Интересный прием с очитками ( седум)

Затишье перед бурей.

Лучше подготовиться, чем потом жалеть, что не убрали. Кашпо, инструменты, урожай 😉 Может ничего страшного и не будет, но ☔️ со стихией лучше не спорить. Обещают потоп 🤷‍♀️