MaxАСИНЫ ТАРЕЛКИ

АЛЛЕЯ ПОДРУГ💪🏻 Я очень люблю лаванду. Но пока даже не нашла особого места, где её сажать, чтобы вырастить и посадить с нуля. Однако она у меня растет.😆Сначала Индира мне ее дала. Потом Марина. Я пока посадила три куста рядом с шиповником. Назвала это всё «аллеей подруг».😆💪🏻 Буду думать, куда потом пересадить и тогда буду выращивать с нуля, чтобы стало больше лаванды. Кстати лаванду можно использовать и в чай, даже в сыр добавлять. А какой красивый букет у меня стоит в чайной комнате!😊Этим сухоцветам год, но букет до сих пор имеет насыщенный цвет! Но через какое-то время цвет все равно пропадет. Но пока наслажусь прекрасными цветами! Любите лаванду?

САЛАТ С ЯИЧНЫМ БЛИНЧИКОМ И ОГУРЦОМ Вкусный салатик на ужин😋 ИНГРЕДИЕНТЫ⠀ 🍀Яйцо – 1 шт. 🍀Вода – 2 ст. л. 🍀Свежий огурец – 1-2 шт. 🍀Филе куриное отварное – 150 г 🍀Масло растительное – для жарки 🍀Укроп свежий – 0,5 пучка 🍀Соль – по вкусу 🍀Молотый перец черный – 2 щепотки 🍀Йогурт – 3 ст. л. 🍀Горчица - 1 ч.л. ПРОЦЕСС 1. В миску режем огурцы соломкой. 2. Отварное филе делим руками на тонкие полоски-волокна. 3. Укроп измельчаем. 4. Разбиваем яйцо в миску, вливаем пару ложек холодной воды. Приправляем солью с перцем. Вилкой взбиваем. 5. В сковородку наливаем немного масла. Раскаляем на среднем огне. Выливаем яичную смесь, заполняем все донышко равномерно. Жарим яичный блинчик до уплотнения верха и переворачиваем. Остужаем на тарелке. 6. Остудив, режем блин соломкой. 7. Блинную соломку выкладываем в миску к салату. 8. Делаем заправку из йогурта, горчицы и соли. ⠀ Приятного аппетита! А какие вы делаете салаты салаты на каждый день?

Собираю осенний чай Ася, какие листья для чая можно сейчас собирать? Главное правило - лист должен быть качественный, не пожухлый, без изъянов. Я вот сейчас собрала листья для чая с двух видов ежевики. Обычно мой выбор падает на классическую, ту самую колючую. Я до последнего оттягиваю момент сбора и собираю её уже в октябре. Эта ежевика настолько колючая, что мне приходится надевать две, а то и три пары рукавиц, чтобы просто притронуться к листикам😂. Но они того стоят — шикарные, зеленые, с легким покраснением. Я очень люблю осенние листья, чай из них получается изысканный. Руки не пострадали, а вот джинсы…😂 В этом году я решила поэкспериментировать и собрала листья еще и с американского сорта. Обычно я собираю больше с классической ежевики или всё смешиваю, но сейчас мне захотелось узнать, а есть ли разница во вкусе. Вкус ягод ежевики отличается. А отличается ли вкус чая из листьев? Очень любопытно узнать! 😊 Как ферментировать садовые растения пошагово написано в красочно оформленной книге «ЧАЙНЫЙ ГАЙД».👈🏻

🍂 Закрываем сезон: потихонечку убираем огород! Вот и пришло время наводить порядок. Первой в очереди на уборку стала грядка с болгарским перцем. Перчиков уже нет, а вот листья ждали своей очереди😂 Грядку подготовила к следующему сезону, а листья пошли на ферментацию, чтобы сделать чай!

Крестная передала нам несколько мешков яблок. Говорит, дерево просто усыпается, а у нее уже все запасы сделаны, девать некуда. Такие сладкие, просто отличные! На выходных мама решила пустить их в дело. Итог: 11 литров сока! 🧃 Выжимали нашей шнековой соковыжималкой, поэтому сок получился с мякотью — густой, насыщенный. Сладость такая, что сахар не понадобился ни грамма! Вкуснятина невероятная. В общем, погреб в этом году просто ломится по швам. Уже не знаем, куда ставить банки — запасы бьют все рекорды! 📦🍏

ОТВЕЧАЮ НА ВОПРОСЫ Ася, можете подсказать чем измельчаете листья? У меня тоже Дуб на участке (какая красота летом, но какая боль осенью) 😉😃 Купили измельчитель, а он ветки жрёт прекрасно, а листья жуёт и не пережует 🤦 Надо другой агрегат покупать ((( Показываю какой у нас измельчитель, мы обязательно все листья дубовые измельчаем, потому что только так дубовые листья за год могут перегнить. Дубовые листья гниют 3 года как минимум… Да, вы правы листья дуба очень медленно разлагаются, поскольку они являются более жесткими и кожистыми по сравнению с листьями большинства других пород, а присутствие большого количества дубильных веществ, действительно, серьезно замедляет их разложение. Но если измельчить листья дуба, то значительная часть дубильных веществ вымывается после первого дождя или увлажнения компостной кучи. Это снижает так называемую «токсичность» дубовой листвы почти до нуля, и бактерии начнут активно разлагать листья. Если же часть дубовых листьев полностью не разложится, то они сделают компост более рыхлым и воздушным.

Доброе утро! #Хорошиемысли

🍂 Итоги выходных Выходные прошли очень активно, крутились все, как белки в колесе. Еще обещали заморозки, поэтому пришлось ускориться🐿️ 🍅Сняли все помидоры. Очень жалко было, потому что они еще зеленые — им бы еще расти и расти и зреть🙈А теперь 2 ящика зеленых помидор💪🏻Осталось обработать теплицу и подготовить ее к следующему сезону. 🥒 Подсобрали остатки огурцов, даже малышей, вышло полпакета. Вопрос к знатокам: растет у нас интересный сорт — стебель плоский, и огурцы интересно растут, по кругу, а что за сорт не поймем🙈. 🍄 Еще даже набрали рядовок прямо около участка. 🍇 Я снова набрала две миски ежевики. Папа сделал очередной ежевичный спотыкач🍷 🥗 Сорвали весь салат, петрушку и щавель. Щавель заготовили на зиму, остальное упаковали, чтобы сохранить в свежем виде недели 2, за это время все съедим В общем, подготовили все грядки уже для уборки 💪🏻🚜 Что вы за выходные сделали по саду-огороду?

🍂 Осенние хлопоты на участке Помимо калитки и ворот, папа в очередной раз убрал дубовые листья. Когда он собирает их воздуходувкой, у нас получается настоящий ковёр — идёшь и утопаешь. 😊Столько листьев!❤️ Кстати, жёлуди больше не падают — видимо, все опали. Эх…собрала я только маленькую коробочку их, ну которые целые были. Теперь черёд листьев. Папа собирает и перемалывает их. Продолжает закрывать ими яму, образовавшуюся от беседки, которую он разобрал этим летом. За год всё перегниёт, а на будущий год, родители хотят на этом месте посадить рододендроны.