Аналитика каналаMaxЛариса Харитонова | Хлеб, закваска, рецепты

Привет от Тонечки👍👍👍♥️♥️

Сегодня у мамы Андрея день рождения !!🎁 77 лет

Всем хорошего вечера!!! ♥️

Сегодняшний

Ой девочки и мальчики какой аромат !!!🔥 Вкусного ужина!!!

Доброе утро! С праздником!!! 🌿 С праздником Ивана Купалы! 🌿 Этот день с давних времён считается символом расцвета природы, тепла, света, изобилия и обновления. Пусть в вашем доме всегда царят мир и уют, на столе будет вкусный, ароматный хлеб, а в сердце — любовь, спокойствие и вера в лучшее. Желаю крепкого здоровья, семейного счастья, достатка, вдохновения и добрых событий. Пусть каждый новый день приносит радость, а лето дарит силы, улыбки и тёплые встречи с близкими. С праздником, мои хлебные феи! 🌿🍞💚

💡 Лайфхак для пекарей Как легко отмыть банку из-под закваски, чашу планетарного миксера или месильный орган от налипшего теста? Всё очень просто. Налейте в ёмкость тёплую воду, добавьте немного столового 9% уксуса и оставьте примерно на 10–15 минут. За это время остатки теста или закваски практически растворятся в жидкости, отойдут от стенок, и вам останется только слегка пройтись губкой. Этот простой способ отлично подходит для: ✔ банок из-под пшеничной, ржаной и ЛM-закваски; ✔ чаши планетарного миксера; ✔ месильного органа и другого инвентаря. ✨ Маленький лайфхак, который сэкономит вам время и силы на кухне.

Выпечка хлеба на закваске — это не только аромат, вкус и красивая корочка… иногда это настоящий нервный спорт 😅 А чем занимаетесь вы, пока ваш хлеб печётся? ❤️ Сижу около духовки и смотрю, откроется ли гребень.
«Ну давай… ну пожалуйста… раскройся красиво!» 🙏 😂 Пытаюсь отвлечься: хватаюсь за тряпку, мою всё вокруг…
Но каждые пару минут всё равно проверяю — открылся гребень или нет 🤭 🙈 Ухожу из кухни, чтобы не переживать.
Лучше не видеть этот момент, пусть хлеб сам решает свою судьбу 😅 👍 Засекаю время и занимаюсь своими делами.
Хлеб поставлен — процесс идёт, доверяю технологии. 👀 Стою с телефоном наготове.
Вдруг именно сейчас случится идеальный подъём и красивый гребень! 🤤 Уже представляю, как буду резать этот хлеб с хрустящей корочкой.
Самое сложное — дождаться, когда он остынет! Ставьте соответсвующую реакцию!!😃😃😃 Если у вас другой вариант - пиши в коментарии!!!!

С днем собак!!! Тяжелый был год, из этой группировки трех уже нет с нами))) Поздравляю всех собачников с праздником, правда он был 2 июня!!!))) Желаю вам и вашим питомцам здоровья, это самое главное!!! Мой дом охраняют не псы цепные, Не злобные звери, чей страшен оскал. Мой дом стерегут существа неземные, Хранители верности, Бог их послал, Чтоб душу, уставшую охраняли От злобы людской, зависти, лжи, Чтоб сердце моё, они согревали, Любовью своей от зла стерегли. Пусть многие скажут: "Наивный романтик, Собак он возносит на пьедестал". Поверьте, я не такой уж безумный фанатик, Но только лишь с ними, цену дружбы узнал, Лишь с ними я смог в доброту поверить, Многим и многое, смог я простить, Они научили любить и верить И преданность близким своим хранить.

Друзья, хочу озвучить одно важное правило нашего сообщества. Я очень рада, что на моём канале собрались люди, которым действительно интересно домашнее хлебопечение. И я очень рада, что мой канал не единственный, посвящённый хлебу. Многие из вас подписаны и на другие каналы, изучают разные источники, сравнивают информацию, выбирают то, что подходит именно вам. Это абсолютно нормально. Но у меня есть одна просьба. Пожалуйста, не отправляйте участникам моих чатов и моего сообщества ссылки на сторонние каналы и проекты, если они сами вас об этом не просили. Давайте уважать друг друга и сохранять ту тёплую атмосферу, которая сложилась в нашем сообществе. Спасибо каждому из вас за понимание и уважение. ❤️