Аналитика каналаMaxЛариса Харитонова | Хлеб, закваска и рецепты

Классическое тесто для галеты Тесто Мука цельнозерновая — 50 г Мука пшеничная — 100 г Сливочное масло холодное — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Уксус 9% — 1 ч. л. Приготовление Смешайте цельнозерновую и пшеничную муку, добавьте соль. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке прямо в муку и быстро разотрите руками до образования крошки. Добавьте яйцо и уксус. Быстро соберите тесто в комок. Долго вымешивать не нужно. Заверните тесто в пакет или пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Охлаждённое тесто разделите на 4 части и раскатайте каждую в круг толщиной примерно 3–4 мм. Начинка Для начинки подойдут любые сезонные ягоды и фрукты: клубника; персики; абрикосы; черника; вишня; малина; смородина. На центр каждой заготовки насыпьте 1 чайную ложку крахмала и 1–2 чайные ложки сахара. Сверху выложите ягоды или фрукты. Подверните края теста к центру, оставляя начинку открытой. Если ягоды кислые, количество сахара можно увеличить по своему вкусу.

🥜 Орешки со сгущёнкой и грецкими орехами ⠀ Те самые орешки из детства — рассыпчатые, ароматные и с вкусной начинкой из варёной сгущёнки и грецких орехов. ⠀ Ингредиенты для теста: * Мука — 460 г * Яйца — 2 шт. * Сахарная пудра — 140 г * Сливочное масло — 200 г * Сметана — 1 ст. л. * Ванильный сахар — 1 пакетик * Сода — 1/4 ч. л. * Лимонный сок — 1 ч. л. * Соль — 1/4 ч. л. ⠀ Для начинки: * Варёная сгущёнка — 1 банка * Грецкие орехи — 80–100 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой. 2. Добавить яйца, соль и ванильный сахар, перемешать. 3. Ввести сметану. 4. Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. 5. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, пластичное тесто. 6. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. ⠀ Выпечка: ⠀ 7. Разогреть орешницу. 8. Отщипывать небольшие кусочки теста и раскладывать по ячейкам формы. 9. Выпекать до золотистого цвета. 10. Готовые половинки полностью остудить. ⠀ Начинка и сборка: ⠀ 11. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить ножом. 12. Смешать орехи с варёной сгущёнкой. 13. Наполнить половинки начинкой и соединить их между собой. ⠀ 💡 Если хотите сделать орешки ещё более «советскими», положите в центр каждого орешка по кусочку грецкого ореха, а затем заполните оставшееся пространство сгущёнкой. ⠀ Приятного чаепития, мои хлебные феи! ☕🥜😊

А вы знаете огородницу в синем халате? Это Лена😅 Если вы любите труд на земле, огород и простую деревенскую жизнь, то вам точно понравится в этом канале ➡️Ленкин Огород⬅️ После переезда на Кубань из Нижегородской области Лена с мужем и тремя детьми живут в одной комнате в маленьком домике у свекрови. Восстанавливают уже пятый год отчий дом мужа и очень верят, что скоро переедут в свой большой и просторный 🏠 . Путь в блогерство у Лены был долгий и непростой. За 4 года ведения блога было всякое. Но она не сломалась, не зазналась и продолжает вести блог без интриг, мата и пошлостей, блог о простой жизни на земле, о любви к природе и к жизни, она никогда не сдается и верит, что все что ни делается - к лучшему! Заряжает своих подписчиков оптимизмом и жизнелюбием. Лена круглый год что- нибудь сажает- летом на 40 сотках огорода, а зимой на стеллажах и подоконниках. Вам точно захочется что-нибудь посадить у себя, а в ее канале вы узнаете как это сделать! А ролики в синем халате развеселят вас и подарят улыбку в наше непростое время💙 Лена ждет Вас в гости за кубанским теплом и частичкой души в своем блоге ➡️Ленкин Огород⬅️ https://max.ru/lenkin_ogorod

Вкусного завтрака!

Доброе утро рот хлебные феи!!!

Тридцать минут не могу загрузить вам видео 🤣может вам и не надо, а я мучаюсь. Плохо грузит сегодня

Вкусного ужина!!

Киносериал, как я вязала колбасу, долго, но вдруг кому будет интересно🤣 Первая обкатка шприца!

erid: 2W5zFGdq4im ВАШ РЕБЁНОК НЕ ПОНИМАЕТ МАТЕМАТИКУ В 5-11 КЛАССЕ? Это можно исправить! Подпишитесь на канал математика Михаила, который: 📌 Преподает математику более 13 лет 📌 Выкладывает бесплатные уроки с разбором задач по алгебре и геометрии 📌 Часто устраивает эфиры, на которых объясняет сложные темы простым языком Канал Михаила — https://max.ru/join/4d8mtTtZ-yrOL7Wk54lTnaFFle22yxnUnwgDne9SAJs Подписывайтесь, чтобы не потерять доступ к каналу❗️

Всё. Сели батарейки! Всем хорошего вечера!!!