Аналитика каналаMaxЛенивый повар: Рецепты

Киш или французский открытый пирог с начинкой! Ингредиенты: Пласт слоёного бездрожжевого теста Куриное филе Яйца - 3 шт Сливки от 15%, 1 стакан Сыр Овощи, томаты, брокколи, цуккини, шампиньоны Заранее размораживаем тесто. Я просто нагрела духовку до 60 градусов, выключила ее и засунула тесто туда - оно быстро разморозилось. Но это коварный способ, лучше все таки просто спокойно дождаться, когда оно само. Куриное филе режем кубиком и обжариваем на оливковом масле - солим. Взбиваем три яйца со сливками, солим. Тесто в форму, разровнять и выложить наши замечательные овощи. Из предварительно нарезать - мне захотелось крупно.Теперь выкладываем курочку, овощи, сверху заливаем яичной смесью. Запекаем при 180 градусов около 20 минут, затем посыпаем сыром и ставим еще минут на 10. Ленивый Повар

Мясной пирог Ромашка! Для теста: 1 стакан тёплой воды 1 стакан тёплого молока 10 гр сухих дрожжей 1,5 ч.л сахара 1/2 стакана раст. масла 1,5 ч.л соли 6 стаканов муки Для начинки: 400 гр фарша 1 луковица Зелёный лук Соль, перец В миске смешать воду и молоко. Добавить дрожжи, сахар и раст. масло, перемешать. Добавить муку и соль, замесить мягкое тесто. Миску смазать маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и поставить в тёплое место на час. Смешать ингредиенты для начинки. Тесто разделить на равные части. Сформировать булочки и переложить в форму, накрыть и оставить на 15 мин. Формируем. Смазываем тесто желтком. Выпекать в разогретой духовке 30-35 мин, при t 180 гр Ленивый Повар

Трендовый донер! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для мясной начинки: 800 гр фарш говяжий (можно взять тот что вам нравится) 2 гр сухой чеснок 2 гр копченая паприка 3 гр заатар 2 гр кориандр молотый 1 гр молотая зира 14 гр соль Соус 200 гр майонез 100 гр Сметана или греческий йогурт 20 гр горчица 2 зубчика чеснока 15 гр укроп Соль, черный перец Ленивый Повар

Сырно-Картофельные вафли! Ингредиенты: Картофель 5-6 шт Сыр пармезан 100 г Зелень любая Яйцо 2 шт Чеснок 1 зубчик Мука 2/3 ст.л Соль, перец, паприка Отвариваем любой картофель до готовности, остужаем его (быстрее остудить в холодной воде) и натираем на терке. Далее натираем сыр, у меня пармезан (думаю, сыр здесь подойдет любой) и соединяем с тертым картофелем. Так же можно добавить по желанию зелень любую какую любите, у меня тонкий лук-себулет. К картофельной массе добавляем. 2 яйца, можете и одно (в зависимости от того, какая у вас получится итоговая консистенция) если суховато добавляете два яйца. По желанию можно добавить чеснок, соль, перец по вкусу и немного паприки. Муки добавляем 3 столовых ложки и все хорошо перемешиваем.⠀Выпекаем в вафельнице, до золотистой корочки и подаем с любимой начинкой. Ленивый Повар

Самая нежная рыбка! Ингредиенты: Филе минтая или трески в брикетах 750 гр Сметана 20%, 300 гр Яйцо 1 шт Сыр твердый 100 гр Чеснок 2 зубчика Укроп 1 пучок Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы ⠀ Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим и оставляем, пока делаем заливку. Сметану смешиваем с яйцом, выдавленным чесноком и заливаем рыбу.. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут, смотрите готовность по румяной корочке. Посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром. Ленивый Повар

Курочка в духовке! ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо (филе, крылышки, голени, бедро) Картошка Грибы ( по желанию ) Сметана - 3 ст.л Майонез - 4 ст.л Том.паста - 1-2 ст.л Раст.масло - 3 ст.л Приправа для курицы - 1.5 ст.л Хмели сунели - 1 ч.л ( не обязательно) Соль, перец Ленивый Повар

Мясо по-французкий! Ингредиенты: Говядина 500 гр Соль Черный перец Картофель 400 гр Оливковое масло Лук 2 шт Майонез 5-6 ст.л Сыр 60 гр Ленивый Повар

Обалденная треска под шубой из овощей! Ингредиенты: Филе трески 500 гр Лук средний 1 шт Морковь 1 шт Сметана 10% 3 ст.л Чеснок 2 зубчика Лёгкий сыр 150 гр Соль, перец по вкусу Треска под шубой из овощей! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита! Ленивый Повар

Вкуснейший бефстроганов! Ингредиенты: Говядина 500 гр Лук 2 шт Грибы 400 гр Мука 1 ст.л Вода 300-350 мл Сметана 20%, 150 гр Соль, черный перец Растительное масло для жарки Вкуснейший бефстроганов! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита! Ленивый Повар

Сытная и сочная лазанья! Мясной соус: Оливковое масло для жарки Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Говяжий фарш 500 г Морковь 1 шт Вода 300 мл Орегано 1 ч.л Базилик 1 ч.л Универсальная приправа 1 ч.л Томатная паста 1,5 ст.л Протертые помидоры с базиликом 500 г Соус из рикотты: Рикотта 500 г Сметана 20%, 250 г Пармезан 40 г Яйца 2 шт Базилик 2 ст.л Соль 0,5 ч.л Мускатный орех 0,5 ч.л Сборка: Листы для лазаньи 12 шт Моцарелла 350 г Пармезан для посыпки Моцарелла посыпать в конце Ленивый Повар