Аналитика каналаMaxЛожка - вкусные рецепты

«В метель к одинокой старушке в деревне постучалась незнакомка с ребёнком… А наутро назвала её по имени. Деревня Залесье будто провалилась в белую бездну. Метель выла, швыряла колючий снег в окна, гнула к земле старые берёзы и заметала тропинку к дому старушки Агафьи Петровны так, что за два часа её и лопатой не откопать. Агафья Петровна сидела у печки, слушала, как ветер бьётся в ставни, и думала, что нынче ночь будет долгой. Дрова трещали, отбрасывая на стены дрожащие тени, а в комнате пахло сушёной мятой, хлебом и чем-то ещё — тем особенным, что бывает только в старых деревенских домах: запахом времени. Ставь ❤️ и читай историю.

Сладкое, хрустящее, но в то же время настолько нежное печенье, что сразу тает во рту😋 ✅Ингредиенты: Раст. масло-100 мл.; сливочное масло-200 гр.; По 10 гр. разрыхлителя и ванильного сахара; Сахарная пудра-200 гр.; Яйцо-1 шт.; Крахмал (лучше из кукурузы) - 200 гр.; Мука - 700 гр.; капли из шоколада — 120 гр. ✅Готовим: За полчаса до начала приготовления достаем сливочное масло из холодильника. Когда оно станет мягче, смешиваем его с раст. маслом и взбиваем миксером пару минут. Затем добавляем ванильный сахар и яйцо и взбиваем еще минутку. В отдельной посуде смешиваем крахмал, сахарную пудру, муку и разрыхлитель. Начинаем понемногу смешивать сухую и жидкую массу. В конце добавляем шоколадные капли или кусочки черного шоколада. Противень застилаем пергаментом. Духовку заранее разогреваем до 180. Выкладываем на противень печенье с помощью ложки. Обязательно оставляем между ними расстояние 3-5 см. Выпекаем в духовке не более 15 минут. Оптимально-12 мин., потому что в противном случае печенье будет очень сухим. Такое печенье одинаково хорошо на вкус как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!❤️

ОЛАДЬИ ЯБЛОЧНЫЕ ✅Ингредиенты: яблоки – 2-3 шт средние яйцо – 1 шт сахар – 2-3 ст.л мука – 1 ст.л на 1 яблоко сметана – 1 ст.л соль и корица – по вкусу и желанию Ставьте 👍, если понравился рецепт Приятного аппетита! ❤

Домашний зельц. Невероятно вкусный! 😋 ✅Ингредиенты: Свиная рулька Куриная грудка Лук Морковь 3шт лаврового листа 5 горошин черного перца 1 ст л соли 10г желатина 3-4 зубчика чеснока Красная паприка ✅Приготовление: В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь. После закипания накрываем крышкой и варим 3.5 часа. Затем достаем мясо, удаляем все кости, кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок, красный перец. В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем. В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита!❤

Торт “Муравьиное Царство” без духовки 😋 ✅Основа: Яйцо - 3 шт Сахар - 200 гр Масло растительное - 100 гр Вода - 100 мл Сода - 1 ч.л Мука - 700 гр ✅Крем: Масло сливочное - 200 гр Вареная сгущёнка - 1,5 банки Мед - 100 мл Ванильный сахар - 8 гр ✅Готовим: 1. Замешиваем тугое тесто, последний стакан муки добавляем по ощущениям. Готовое тесто разрезаем на части и отправляем в морозилку, чтобы мы могли легко натереть его. 2. Подмороженное тесто натираем на мелкой тёрке, припыляя тесто мукой. И обжариваем стружку небольшими порциями, все сразу не жарим! 3. Крем-основа делается очень легко: взбиваем мягкое масло, по чуть-чуть вмешивая вареную сгущёнку. Когда масса станет однородной, добавляем мёд и ванильный сахар. 4. В полученной массе обваливаем нашу стружку и формируем муравейник. За 2 часа мед, который входит в состав крема, стабилизирует ваш торт и его можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!❤️

На 2-й день ещё вкуснее. Свёклу, теперь, покупаю намного чаще: рецепт нового полезного салата👌 ✅Ингредиенты: Свекла крупная - 1 шт. или 2 шт. небольших; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Черный перец - щепотка; Майонез - 1 ст. л. Чеснок - 1 зубок ✅Готовим: Отвариваем свеклу и яйца до готовности. Свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Пару ложек свекольной массы отделяем от общего количества. Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к основной свекольной массе. Очищаем яйца и нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем черным молотым перцем. Всё перемешиваем и выкладываем в салатник. Сверху салат покрываем парой ложек отложенной свекольной массы, в которую предварительно пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смазываем этот слой майонезом. Декорировать салат можно кинзой или петрушкой. Рекомендую готовить сразу двойную порцию, по тому, что этот салат сразу сметут со стола Приятного аппетита!❤️

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ 🥖 Быстро, просто, аромат на всю кухню! ✅Ингредиенты: • Мука — 350 г. • Дрожжи — 5 г. • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Вода — 210 мл. • Подсолнечное масло — 30 мл. ✅Приготовление:  В тёплую воду добавила все ингредиенты и сразу замесила мягкое тесто. Накрыла и оставила в тёплом месте на час — пусть подойдёт. Когда тесто увеличилось вдвое — обмяла, сформировала хлеб. Оставила ещё на 20 минут, сделала надрезы, а потом в духовку: 180°C, 25–30 минут.  Приятного аппетита! ❤

Нежнейший лимонный пирог 🍋 ✅Ингредиенты: • яйцо - 1 шт • сахар - 3 ст. л • сливочное масло - 100 гр • сметана - 1 ст. л • мука - 300 гр • разрыхлитель - 1 ч. л ✅Для начинки: • сгущенное молоко - 1 банка • яйца - 2 шт • сок лимона • цедра лимона Приятного аппетита! ❤

После одиннадцатого отказа Наталья села в поезд и отправилась домой. В купе её сморил сон, старая тетрадь выскользнула из рук, а сидевший напротив мужчина решил вернуть её на место. Но стоило ему увидеть начало выпавшей записи, как от прочитанного у него волосы встали дыбом... На железнодорожной стрелке вагон резко повело в сторону. Стакан с давно остывшим чаем задребезжал в металлическом подстаканнике, а Наталья крепче обхватила лежавшую на коленях потрёпанную тетрадь. Она смотрела в непроглядную темноту за окном, пряча от попутчика заплаканное лицо. За последние девятнадцать дней девушка успела побывать в одиннадцати ресторанах. Разговоры с работодателями заканчивались одинаково: её хвалили за мастерство и признавали талант, но затем заявляли, что без солидного опыта и известной фамилии взять её не могут. На последнюю встречу Наталья принесла шесть идеально приготовленных пирожных. Однако человек, проводивший собеседование, даже не развязал коробку и не захотел попробовать ни одного. Теперь эта же упаковка лежала на столике между полками. Обратный билет уже был куплен, и вскоре Наталье предстояло посмотреть деду в глаза и признаться, что все её попытки оказались напрасными. Почти три недели тревог, бессонных ночей и бесконечных отказов окончательно лишили девушку сил. Она откинулась на подушку, прикрыла глаза и вскоре задремала, всё ещё удерживая тетрадь одной рукой. На следующем повороте состав снова тряхнуло. Изношенная обложка поползла вниз, тетрадь соскользнула с колен Натальи и остановилась у края полки. Вложенный внутрь лист бумаги выпорхнул из раскрытых страниц и плавно опустился под стол. Спустя несколько минут дверь купе открылась. Вернулся сдержанный попутчик Натальи — мужчина в явно недешёвом пальто. Сначала он заметил свежий след от ожога на руке спящей девушки, затем посмотрел на коробку, стянутую бумажной лентой, и только после этого увидел валявшийся на полу листок. Он наклонился, намереваясь поднять бумагу и вложить обратно в тетрадь. Однако его внимание привлекла написанная крупными буквами фраза, под которой дважды была проведена дрожащая линия. Мужчина замер. Затем опустился на полку, придвинул лист к слабому свету ночной лампы и принялся читать. С каждой строчкой выражение его лица становилось всё тревожнее. Бумага смялась в напряжённых пальцах, дыхание сбилось, а взгляд наполнился ужасом. От прочитанного волосы у него встали ДЫБОМ...

Заливной пирог🥧 Вам понадобится (на форму 22-24 см):⠀ ✅Для теста: Кефир  500 мл Яйцо  2 шт(С1) Соль  1 ч.л Сода  1/2 ч.л Растительное масло  2 ст.л Мука  240 г ✅Для начинки: Фарш  300 г Лук  1 шт Соль и специи по вкусу Сливочное масло  20 г Сыр  100 г Выпекать при 180° примерно 50 минут. Приятного аппетита!❤