Аналитика каналаMaxМаруся

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сегодня готовила завтрак из 2-х одиноких роти, которые завалялись в морозилке Добавила ветчины и сыра (ну все по классике) и убрала в духовку Роти 2 шт (у меня с зеленым луком) Ветчина 100 гр Сыр 100 гр Яйцо С1 1 шт Ветчину мелко нарезала, сыр натерла. Добавила белок. Перемешала Роти выложила на пергамент, полностью разморозила (минут 10 надо) положила начинку, завернула лодочкой, смазала желтком и в аэрогриль на 10-12 минут при 180 градусах Или в духовку до красивого золотистого цвета Всем хорошего дня🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Уверена, что такие тарталетки вы еще не готовили🥰 Тарталетки запеченные с креветками и омлетом томаго На 12 шт нужно: Креветки очищенные 150 гр Яйцо С1 2 шт Соевый соус 2 ст л Сыр тертый 70 гр Икра мойвы подкопченная 2 ст л с верхом Майонез 1 ст л Тарталетки Креветки мелко рубим ножом. Яйца смешиваем с соевым соусом и жарим яичные блинчики. Затем блинчики нарезаем и отправляем к креветками. Туда же добавляем тертый сыр, икру мойвы и майонез. Перемешиваем и раскладываем по тарталеткам. Запекаем ~ 15 минут при 170 градусах. Готовые тарталетки поливаем унаги и посыпаем зеленым луком Готовьте с удовольствием 🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Такие простые и вкусные рулетики с яблоками к чаю И готовить очень быстро и просто🥰 2-3 средних яблока трем на терке. Кладем на сковороду, посыпаем 1 столовой ложкой сахара и тушим минут 5. Остужаем Хлеб для тостов 5-6 шт Яйцо С1 2 шт Корица 2 ст л Сахар 3-4 ст л Масло сливочное 10 гр Масло растительное 5 гр У хлеба отрезаем корочки. Раскатываем хлеб скалкой. Кладем начинку и заворачиваем рулетики. Яйца взбиваем и окунаем рулетики. Жарим на смеси сливочного и растительного масла. Обжариваем со всех сторон. Горячие рулетики обваливаем в смеси корицы и сахара. Даем остыть. Фантастически вкусно 😋 Готовьте с удовольствием ❤️

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Обещайте, что попробуете приготовить эти бутерброды с одним секретным ингредиентом 😊 Уверена, что многие готовят похожие бутеры, но без секретного ингредиента. А с ним вкус совсем другой 😋 Нужно: Булочки 2 шт или хлеб 4 кусочка Яйцо С 1 2 шт варёное + 1 л майонеза Авокадо 1 шт Помидор 1 шт + зеленый лук Соль, перец И секретный ингредиент - сок лимона Булочки разрезаем пополам и обжариваем срезом вниз. Кладем на них мягкий авокадо, размазываем. Чуть подсаливаем. Яйца разминаем, смешиваем с майонезом. Кладем поверх авокадо. Помидоры мелко режем и смешиваем с зеленым луком, и кладем на яйца. Поперчим, подсолим и выжимаем сверху сок лимона. Это очень вкусно. Сочетание вареных яиц и лимонного сока - вау🤌 Готовьте с удовольствием 🤍

Уже чувствуется приближение осени. Ночи холодные а днем холодный ветер И лучшее, что можно придумать на обед - это горячий супчик 😋 Сырный супчик с фрикадельками У моего супа очень насыщенный сырный вкус (но на самом деле весь вкус зависит от количества сырков) На 2-х литровую кастрюлю: Вода ~ 1,8 л Фарш говяжий (либо любой) 300 гр Картофель 4-5 шт Морковь и лук по 1 шт Сырки плавленные для супа 2 шт ~ 180 гр Соль, зелень Можно еще грибы или овощи добавить но я не кладу. Еще я знаю, что добавляют рис, но мы любим именно такой «скромный» Фарш солим, хорошо отбиваем и делаем мини-фрикадельки. Воду доводим до кипения, убавляем огонь и кидаем фрикадельки. Варим минут 5 и добавляем картофель. Овощи я пассерую на сухой сковороде чуть-чуть и затем добавляем половник бульона (суп жирноват, так как сырки, и лишнее масло ни к чему). Картофель тоже варю на глаз, может минут 15. Добавляю пассеровку и сырки. Помешивая довожу до полного растворения сырков (минут 10), затем солю и выключаю. Даю настояться полчасика К супу полезные «мамины» бутерброды с зеленью. Обожаю их. Хлеб слегка подсушиваю (не обязательно), зелень любую мелко нарезаю, солю и перемешиваю со сметаной. И на хлеб. Хлеб у меня тоже полезный, из клетчатки) Вот такой не хитрый супчик у меня получился 🥰

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Это база. Кабачковые вафли да на новый лад Ингредиенты на 3 шт: Кабачок 200 гр Сливочное масло 15 гр Яйцо С1 1 шт Кукурузный крахмал 35 гр Соль Кабачок трем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем. Добавляем крахмал, яйцо и растопленное масло. Солим. Выпекаем вафли по таймеру вашей вафельницы Я искренне не понимаю, почему такой простой ингредиент как сливочное масло, так долго не приходил в мою голову в приготовлении кабачковых вафель 🧇 Это же так нежно и сливочно. Если любите вкус сливочного масла, то обязательно попробуйте А еще я полностью заменила муку крахмалом. И честно говоря, теперь я буду вафли готовить так. Мне гораздо больше понравилось чем с мукой Готовьте с удовольствием 🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ На мой взгляд - это самая вкусная королевская ватрушка из всех, что я готовила🥰 Если любите хрустящее тесто сверху, нежную творожную серединку, и невероятно вкусную нотку яблочка, то сохраните и обязательно приготовьте. Ингредиенты не меняйте, приготовьте оригинальную ватрушку, как у меня. И тогда вам будет вкусно D20 см Для крошки: Мука пшеничная 200 гр Масло сливочное 100 гр Сахар 70 гр Разрыхлитель 1 ч л Соль щепотка Для творожного слоя: Творог 9% 350 гр Сметана 15% 100 гр Яйцо С1 2 шт Сахар 100 гр Джем яблочный 100 гр Приготовление: Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить тертое холодное масло. Перетереть все в крошку. Смешать все ингредиенты для творожного слоя (кроме джема) В форму выложить половину крошки, вылить творожную массу. Сверху положить джем. Высыпать вторую часть крошки и убрать в духовку при 170 градусах на час. Достать. Полностью остудить при комнатной температуре а затем убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита 😋

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Вчера я готовила этот самый вкусный ленивый а-ля заливной пирог с мясом. Или большой ленивый беляш😁, как вам больше нравится Ингредиенты: Мука пшеничная 100 гр Кефир любой % жирности 250 мл Яйцо С1 2 шт Фарш домашний 200 гр Сыр сулугуни 50 гр Кунжут 2 гр Соль щепотка Разрыхлитель 1/2 ч л Приготовление: Смешиваем все ингредиенты кроме сыра и кунжута. Фарш сырой. Выкладываем в форму. Посыпаем тертым сыром и кунжутом. Выпекаем час при 160 градусах. Приятного аппетита Либо, если ваша духовка очень мощная и 160 градусов там поставить проблемно, выпекайте при 180, но сначала без сыра и кунжута. Минут 30 при 180, затем посыпьте тертым сыром и кунжутом и еще минут на 10 в духовку Пирогу обязательно дать остыть. Хотя бы часок Готовьте с удовольствием 🤍

Привет, мои хорошие ❤️ Карамельно - яблочный пирог С яблочным Спасом🍏🍎 На форму 18-20 см Ингредиенты для основы: Печенье юбилейное 250 гр Масло сливочное 100 гр Ингредиенты для чизкейка: Творожный сыр 400 гр Сливки 33% 100 гр Сгущенка вареная 2 ст л Желатин 10 гр + 20 мл молока Ингредиенты для яблочного слоя: Яблоко сладкое 2-3 шт Масло сливочное 20 гр Сахар 2 ст л Корица 1 ч л Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и выкладываем крошку в форму. Утрамбовываем крошку и делаем небольшие бортики. Убираем на 10 минут в духовку при 180 градусах. Для чиза смешиваем творожный сыр, сливки, сгущёнку. Желатин заливаем молоком, оставляем для набухания а затем топим импульсами в микроволновке. Добавляем желатин к творожно-сливочной массе. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем на основу. Яблоки чистим, нарезаем, кладем в сковороду со сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей. Тушим все до мягкости и испарения жидкости. Выкладываем яблоки на чиз. Убираем в холодильник на пару часов! А затем достаем, наслаждаемся вкуснейшим чизкейком и завариваем кофе

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Ну что сказать - эта пицца на весь противень, которой хватит для всей семьи, меня просто покорила. Это реально вкусно Конечно это не та пицца из пиццерии, к которой мы привыкли. Но такой вариант имеет место быть и попробовать надо обязательно Для теста: Яйцо С1 2 шт Молоко 2 стакана Мука 1 стакан с небольшой горкой Соль Мой стакан ~ 395 мл Смешиваем, выливаем на силиконизированный пергамент и сверху кладем любую начинку. У меня колбаска, помидоры, оливки, сыр Выпекаем ~ 40 минут при 170 градусах Приятного аппетита и готовьте с удовольствием 🤍