Аналитика каналаMaxМаруся

Ленивая Ачма с ветчиной на сковороде Еще много лет назад (это был июнь 19, я запомнила, так как через 3 дня замуж вышла), по просьбе своей подписчицы, я попробовала приготовить ачму на сковороде, а для вкуса добавила в нее ветчину🥰 Ролик с рецептом набрал огромный охват, а такая ачма на сковороде появилась у всех блогеров😊 Если любите мою ленивую ачму - поставьте мне ❤️❤️❤️ А если Вы ее не готовили ещё - скорее исправляетесь ⠀ Лаваш 180 гр Ветчина 100 гр (можно куриное филе готовое покрошить или любую колбаску) Сыр 100 гр, лучше лёгкий до 25% (идеально подойдет моцарелла для пиццы) Яйцо С 1 шт (или маленьких 2 шт) Молоко 1,5% 100 мл ⠀ Лаваш нарезаем ножницами. Сыр и ветчину трем на терке. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в сковороду. Готовим под крышкой, на огне ниже среднего. По 5-6 минут с каждой стороны. Переворачиваем с помощью тарелки Диаметр моей сковороды ~ 20 см ⠀ Вкусно и в горячем виде и в холодном! ⠀ Приятного аппетита, мои хорошие❤️ и готовьте с удовольствием!

Самый модный салат этим летом😁 Салат с хрустящей фетаксой Очень прикольно и превращает обычный овощной салат в праздничную подачу и вот этот хруст сыра.. ммм Все просто. Делаем любой овощной салат по вашему вкусу.. у меня: Салат 🥬 Огурец 🥒 Помидор 🍅 Редис 🫜 Берём фетаксу без рассола. На такой тазик я взяла 1/2 пачки. Режем ее кубиком Далее в крахмал, в яйцо, в сухари (берите любые панировочные, я взяла сухари панко) Обваливаем и в аэрогриль. Можно и в заранее разогретую духовку Я готовила при 200 градусах минут 6. Просто смотрите по золотистому цвету. Сыр не вытекает. Все круто Заправила просто оливковым маслом Но можно любую любимую заправку

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Многим знаком этот пирог по рецепту «вкуснее чем шарлотка» Сегодня с черной смородиной 🔥 Но тесто все тоже. Вкуснющее, я уверена, что это подтвердят те, кто готовил «вкуснее чем шарлотка»☺️ В общем, я рекомендую обязательно попробовать и приготовить этот потрясающий пирог! Ингредиенты: Кефир 3.2% 200 мл Манная крупа 150 гр Сахар 200 гр (у меня смородина кислила и сахар я добавила больше) Мука пшеничная 100 гр Соль щепотка Сода 1 ч л Черная смородина 250 гр Масло сливочное 55 гр Приготовление: Кефир смешать с содой и дать постоять 5 минут. Затем добавить манную крупу, муку, сахар, соль. Перемешать. Будет густое тесто. Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Тесто готово. Даём ему постоять 15 минут для того, чтобы манка разбухла. Смородину добавляем к тесту, перемешиваем, и выливаем в форму. Выпекаем 60-70 минут при 165 градусах (смотрите по своей духовке) Остужаем в духовке. И наслаждаемся! Готовьте с удовольствием 🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Вчера приготовила блинчики с мясом, которые утром просто надо обжарить и умопомрачительный завтрак готов В этот раз начинка: говядина + курица А как я делаю мясную начинку, расскажу ниже (1 фото - вчерашние блины 2,3,4 фото - в прошлый раз готовила) 1.Мясо всегда отвариваю. Любое. Будь то говядина, свинина или курица. Я не люблю фарш, мне нравится именно отварное мясо, которое потом я измельчаю. 2.В отварное измельченное мясо я всегда добавляю бульон из кастрюли, в которой это мясо варилось. Добавляю столько, чтобы мясо будто склеивалось, если его попробовать скрепить. Тогда оно будет сочное и не развалится 3.Самое главное - это жареный лук. Вот его я беру много. На 500 гр мяса я беру грамм 150 лука и обжариваю его на масле. Потом соединяю мясо и лук, добавляю соль и перец. Пробую на вкус и если нужно, еще чуть подсаливаю Очень вкусно 🤤

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сметанник, как нежнейшее пирожное, с кислинкой от красной смородины 😋 Вкуснотища 👍 Давайте приготовим. А если готовили, напишите в комментариях ❤️😍 Для основы: Мука пшеничная 150 гр Масло сливочное 70 гр Сахар 50 гр Яйцо мелкое (у меня с2, но можно и с1) Вода ледяная 1 ст л Смешиваем все ингредиенты для теста. Масло должно быть мягкое, но не растопленное. Просто комнатной температуры. Замесили тесто и убрали его на 10 мин в холодильник. Затем выложили по форме и сделали бортики. Форма диаметр до 25 см (если круглая). Или как у меня - 29х15 Для заливки: Сметана 20% 450 гр Яйцо С1 2 шт Сахар 50 гр Смешали все для заливки и вылили на тесто Для ягодного слоя: Красная смородина замороженная 150 гр Сахар 1 ст л Кукурузный крахмал 1 ч л + ~ 30 мл воды Смородину с сахаром выложили в сотейник, поставили на плиту. Довели до кипения и проверили пару минут. Крахмал размешать в воде и вылить к смородине. Довести до кипения, снять с плиты и остудить. Затем выложить красиво поверх сметанной заливки Выпекаем ~ 40 мин при 170 градусах. Выключаем духовку и даем постоять там сметаннику еще полчасика. Затем убираем в холодильник на пару часов. Можно на ночь

И еще один трендовый салат этого лета. Салат «чизбургер», который я изменила немного на свой вкус. И за который я могу быть спокойна И кстати, удивительно, но он действительно похож на чизбургер 🍔 Ингредиенты: 🥬Салат айсберг 1/2 кочана 🥩Фарш домашний гов+св 250 гр 🧀Сыр 50 гр 🥒Огурец маринованный 1 шт 🧅Лук красный ялтинский 1/2 шт 🍅Черри 4-5 шт 🥖Сухарики 50 гр Соус: 2 ст л майонеза 1 ст л рассола из огурцов 1 ч л кетчупа Приготовление: Обжариваем фарш на сковороде до золотистого цвета, не особо разбивая комочки фарша. Пусть будут небольшие комочки, так вкуснее в салате. Готовый обжаренный фарш посыпаем тертым сыром. Перемешиваем. Само собой сыр расплавится, это нормально. Просто перемешиваем и лопаткой разбиваем если слиплось. Все, снимаем с плиты, немного остужаем. Рвем айсберг, режем тонко огурцы и лук. Черри на половинки. Смешиваем все ингредиенты для заправки. Соединяем все ингредиенты, добавляем сухарики, поливаем заправкой и перемешиваем. Готовьте с удовольствием ❤️

В выходные крестили племянника а потом немного отмечали Не очень люблю громкие фразы, но эти тарталетки действительно съели первыми. У меня даже сынок их кушал😁 Ингредиенты: 1 упаковка крабовых палочек «снежный краб» 1 средний сладкий помидор Сыр тертый 50 гр Икра мойвы подкопченная 1 банка Творожный сыр 2 ст л Майонез 1-2 ст л Тарталетки для салата 1 упаковка Соус терияки сверху Приготовление: Крабовые палочки разбираем на волокна. Смешиваем с икрой мойвы и творожным сыром. Помидор режем мелкими кубиками и добавляем к крабовым палочкам. Добавляем тертый сыр и майонез. Перемешиваем. Выкладываем в тарталетки и запекаем минут 10-12 при 180 градусах. Готовые тарталетки чуть остужаем и поливаем терияки. Безумно вкусно 😋 Готовьте с удовольствием ❤️

Мои хорошие, привет❤️ Я снова повелась на трендовый рулет из крабовых палочек, сейчас весь нельзяграмм его готовит🙈 И скажу я вам, что это ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Я редко хвалю все эти тренды, но это - вкуснотища Рекомендую сохранить и приготовить🤍 Ингредиенты: Крабовые палочки 200 гр (у меня снежный краб) Сыр моцарелла для пиццы или сулугуни (тот, который хорошо плавится в блюдах) 100 гр Начинка: Творожный сыр 80 гр Икра мойвы подкопченная 70 гр Авокадо 1/2 шт (или огурчики свежие) Приготовление: Крабовые палочки разбираем на волокна и выкладываем на пергамент. Пергамент берите силиконизированный. Выкладываем палочки и придаём форму прямоугольника. Посыпаем палочки тертым сыром. Убираем в духовку на 15 минут при 180 градусах. Смотрите, чтобы сыр расплавился и стал красивого золотистого цвета. Достаем из духовки, переворачиваем сыром вниз и снимаем пергамент. Чуть остужаем. Смазываем творожным сыром, икрой мойвы и кладем кусочки авокадо. Заворачиваем в рулет и в пергамент. Оставляем минут на 30. Затем режем на кусочки и наслаждаемся 🥰 Я еще немного соусом терияки полила. Очень вкусно Готовьте с удовольствием 🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сегодняшний завтрак - это тот случай, когда фото мне не нравятся, а вот вкус превосходный 🔥 и если вы приготовите эти пирожки, то я уверена, что вам они понравятся так же как и мне Всего 4 ингредиента, включая соль😁 Нужно: Фарш ~ 300 гр Тортилья ~ 4-5 шт Сыр 100-120 гр Соль Приготовление: Фарш я не обжариваю на масле а делаю его полувареным-полужареным. Без масла. Беру фарш, кладу в сковороду, добавляю воду ~ 150-200 мл и лопаткой разбиваю фарш в воде. Довожу до кипения и готовлю до момента испарения воды. Все, фарш готов, он мелкий а не крупными кусочками, и по вкусу средний, и не вареный и не жареный. Очень так нравится. Фарш солю и остужаю. Тортилью разрезаю пополам, кладу фарш, сверху немного тертого сыра. Заворачиваю треугольником и кладу на сковороду швом вниз. Тоже самое проделываю с остальным фаршем и тортильей. Остатками сыра посыпаю сверху треугольники и отправляю обжариваться. Сначала с одной стороны, потом сыр расплавится сверху и мы переворачиваем треугольники и обжариваем вторую сторону. В итоге сыр расплавится и будет хрустящая корочка. Готовьте с удовольствием 🤍

Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сегодня готовила завтрак из 2-х одиноких роти, которые завалялись в морозилке Добавила ветчины и сыра (ну все по классике) и убрала в духовку Роти 2 шт (у меня с зеленым луком) Ветчина 100 гр Сыр 100 гр Яйцо С1 1 шт Ветчину мелко нарезала, сыр натерла. Добавила белок. Перемешала Роти выложила на пергамент, полностью разморозила (минут 10 надо) положила начинку, завернула лодочкой, смазала желтком и в аэрогриль на 10-12 минут при 180 градусах Или в духовку до красивого золотистого цвета Всем хорошего дня🤍