Аналитика каналаMaxДочки-Матери

ОТБИВНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ Рецепт приготовления отбивных из говядины с черносливом и сыром на сковороде на луковой "подушке". Ингредиенты: Говядина - 300-400 гр. Чернослив - 9 шт. Сыр сулугуни - около 50 гр. Сыр полутвердых сортов - 30-50 гр. Лук - 1 головка Перец черный - 3 щепотки Красное вино или коньяк - по желанию 3-6 ч.л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1.Крупно нашинкуйте лук полукольцами. 2.Мягкий вяленый чернослив уже готов к использованию, а слишком сухой придется размочить. Чернослив нужно нарезать соломкой или кубиком. 3.Сыр или сыры нарежьте ломтями или натрите. Тут сулугуни - ломтями, а ламбер - тертый. 4.Нарежьте мясо поперек волокон на порционные куски толщиной 1,5-2 см. 5.Затем отбейте заготовки из говядины с обеих сторон. Удобно это делать, укрыв мясо пищевой пленкой.Поперчите заготовки. 6.Затем обжарьте заготовки отбивных из говядины с двух сторон по 1,5-2 минуты на сковороде на растительном масле. 7.Уберите мясо со сковороды и обжарьте на ней на образовавшемся масле с мясным соусом лук. Посолите его. 8.Далее нужно уложить на обжаренный лук куски говядины, сверху - чернослив. По желанию полейте на этом шаге заготовку красным вином или коньяком. 9.Следующие слои - это сыр или сыры. Мясо решила не солить, т.к. ему хватит солености от сыра. 10.Томите говядину на среднем или почти слабом огне под крышкой 25-30 минут.В итоге получится очень вкусное блюдо... 11.Отбивные из говядины с черносливом в луковом соусе с сыром - сочные, ароматные, с довольно интересным вкусом. Лук тоже получается весьма вкусным, да и соус отлично подходит для добавления к гарнирам.При случае попробуйте! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МИНТАЙ, ТУШЕНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ 🐟🍅 Вариант тушенного минтая с луком и помидорами к картофельному пюре, рису, гречке или салату. Минтай с луково-помидорной заправкой будет оригинальным способом подачи рыбки к гарниру. Ингредиенты: Филе минтая - 1 кг. Лук репчатый - 4 шт. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 2 зубца Соль - щепотка Перец - щепотка Укроп - веточка Приготовление: 1. Лук очистить и нарезать кубиками вместе с помидорами, чеснок мелко порубить. 2. Филе минтая нарезать порционными кусочками, перемешать с солью и перцем. 3. Лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры и протушить 10 минут. 4. Разогреть сковороду с маслом (другую), выложить рыбу и обжаривать с одной стороны 5-6 минут. Затем перевернуть рыбу и выложить на нее луково-помидорную заправку. Тушить под крышкой 10 минут или до готовности. 5. Украсить мелко нарезанным укропом и подавать в горячем виде к столу. Можно подавать на листьях салата. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Революция в мире похудения Персонализированная программа для похудения и омоложения. Инфузионно-пептидная программа нового поколения для активации митохондриального обмена, ускорения жиросжигания и формирования спортивного рельефа. Узнать больше #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

Зарабатывайте на установках Яндекс Браузера Партнёрская программа для сервисных центров, магазинов компьютерной техники, сайтов для скачивания файлов и авторов статей. Вы можете предлагать его своим клиентам и аудитории — и зарабатывать на новых установках. Выплаты до 500₽ за каждую установку Яндекс Браузера. Подать заявку #реклама 16+ partner.browser.yandex.ru О рекламодателе

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ПОЛУМЕСЯЦЫ» Ингредиенты Для печенья: сливочное масло — 400 гр. мука пшеничная высшего сорта — 560 гр. сахар — 160 гр. фундук — 200 гр. сахарная пудра — 100–200 гр. соль — 1/2 ч. л. ваниль — 1/2 ч. л. Для глинтвейна: вино красное полусладкое — 1 бутылка (0,7–1,0 л) апельсин — 2 шт. корица молотая — 1/4 ч. л. гвоздика целая — 20–30 шт. мед — 1–2 ст. л. перец черный молотый — щепотка (по желанию). Приготовление: 1. Орехи измельчить. В миске с помощью миксера взбить предварительно размягченное сливочное масло с сахаром. 2. Добавить постепенно муку, измельченный орех, соль. Добавить ваниль. Вымесить мягкое тесто с помощью кухонного процессора (например, Kitchen Aid) или тестомесильной машины. 3. Тесто разделить пополам, каждую половинку завернуть в пищевую пленку отдельно и поместить на холод на 1–2 часа. 4. Духовой шкаф разогреть до 190*С. Извлечь из холодильника тесто и вылепить руками полумесяцы длиной 7–8 см. При этом толщина десерта не должна превышать 1 см. 5. На противень выложить пергаментную бумагу, на ней разместить десерт. Выпекать в разогретом духовом шкафу около 15 минут до подрумянивания печенья. 6. По готовности печенье извлечь из духового шкафа, обсыпать сахарной пудрой, дать остыть и сложить на блюдо. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАКАО С ЗЕФИРОМ МАРШМЕЛЛОУ Холодное утро — отличный повод вернуться в детство, когда какао был одним из самых вкусных напитков. Пить горячий какао с воздушными зефиринками, которые тают в нем, как сладкие облака - верх наслаждения! Ингредиенты: сливки 15–20% — 200 мл. какао — 1 ч. л. с горкой сахар — 1/2 ч. л. ванильный сахар — 1/2 ч. л. зефир маршмеллоу — 3–5 шт. на каждую порцию (в зависимости от размера); корица — по вкусу Приготовление: 1.Нагреваем сливки на среднем огне, вмешиваем в них сахар и какао. Постоянно помешивая, доводим до легкого кипения. 2.Затем убавляем огонь до минимума и готовим еще минут 7–10. 3.Затем снимаем с огня и немного взбиваем ручным блендером или миксером. 4.Готовый напиток переливаем в чашку, сверху кладем маршмеллоу и посыпаем корицей. Подавать немедленно, пока зефиринки не растаяли. 5.Для большего согревающего эффекта можно капнуть в бокал чайную ложку рома, коньяка или бренди. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СМУЗИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И КЛУБНИКОЙ Легкий в приготовлении, очень вкусный и полезный напиток. Очень вкусно и ароматно! Ингредиенты: Клубника - 300 гр. Кокосовое молоко - 3-4 ст.л. Вода питьевая - по потребности Мед жидкий - 1-2 ст.л. Мята коктейльная - 4-5 листиков Приготовление: 1. Кокосовое молоко часто продается расслоившимся, поэтому хорошенько взбалтываем молоко в банке в течение несколько минут и только потом вскрываем ее специальным ключом. Когда молоко будет хорошо смешано, по его густоте вы поймете, нужно ли будет добавлять питьевую воду в смузи. 2. Клубнику чистим, моем под проточной водой, большие ягоды можно разрезать на части. 3. Вливаем кокосовое молоко в блендер, добавляем клубнику, мяту и жидкий мед по вкусу. 4. Пробиваем содержимое блендера до однородного состояния. Пену с поверхности готового смузи лучше снять ложкой, тогда напиток будет выглядеть более аппетитно. 5. Разливаем смузи с кокосовым молоком и клубникой по удобным бокалам и подаем. Лед, кстати, можно добавить и в стакан - вот вам и третий способ приготовления-подачи. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Тесто: Мука - 1/2 кг. Вода - 1 стакан Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Дрожжи сухие - 1/2 пачки Начинка: Капуста (обжаренная) - 1 чашка Шампиньоны - 1 упаковка Лук - 1 шт. Соль - по вкусу Перец душистый - по вкусу Масло растительное (для обжарки) - 1 стакан Приготовление: 1.Начнем с приготовления теста. 2.Муку просеиваем в миску и добавляем дрожжи, перемешиваем. 3.В муку вливаем воду и масло, перемешиваем. 4.Формируем тесто и убираем его под салфетку "подходить". 5.Лук очистим и измельчим и обжарим до прозрачности. 6.У шампиньонов снимем шкурку и измельчим.Обжарим шампиньоны с луком. 7.К грибам добавим капусту (если у вас свежая, измельчите ее, тщательно помните с солью и добавьте в сковороду). Накроем сковороду крышкой и томим до полной готовности, не забываем присолить по вкусу и поперчить. 8.Тесто за это время, пока готовится начинка, желательно несколько раз подмесить. 9.Тесто разделим на порционные кусочки. Не разделяйте сразу много теста, чтобы оно не заветрилось. 10.Порционные кусочки разминаем пальцами и выкладываем на них начинку. 11.Налепленные пирожки складываем на разделочную доску, чтобы тесто вновь "подошло". Готовые пирожки выкладываем на горячую сковороду с маслом. 12.Обжариваем пирожки с обеих сторон. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Домашние тренировки для женщин 30+ "Справилась с внутренними хейтерами и обрела гармонию с телом". Домашние тренировки для женщин 30+! Каждый день новые упражнения для плоского живота, гордой осанки и красивого тела! Урок по самомассажу уже в закрепелнном сообщении. Узнать больше #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

КАРТОФЕЛЬ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ Ингредиенты: Картофель - 600 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец чёрный - 1/2 ч.л. Специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель нужно брать не слишком разваристый, со средним содержанием крахмала. У меня сегодня молодой картофель - блюдо удалось на славу. 2. Картофель почистим и разрежем на дольки. Некрупный картофель достаточно разрезать на 4 части, особо не мельчите. 3. Рекомендую хорошенько обсушить картофель, тогда хрустящая корочка будет обеспечена. 4. Смешаем соль, перец и другие любимые специи (я взяла паприку), добавим мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок. 5. Вольём растительное масло и размешаем нашу заправку для картофеля. 6. Выльем заправку к ломтикам картофеля, хорошо перемешаем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был ею смазан. 7. Противень выстелем бумагой для выпечки, смажем её растительным маслом. Выложим ломтики картофеля в один слой, для лучшего подрумянивания. Если заправка осталась - смажьте ею картофель сверху. 8. Ставим противень в разогретую до 180-200°С духовку на 30-35 минут, до красивой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). 9. Ароматный, красивый картофель с хрустящей корочкой в духовке готов! Подавайте это блюдо с соусом или овощами как гарнир или в качестве закуски. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇