Канал «Дочки-Матери» в мессенджере Макс предлагает советы, которые помогут упростить рутинные дела и сэкономить время. Он ориентирован на мам, дочерей и хозяйственных женщин, желающих сделать повседневную жизнь легче и приятнее.
Подписчики канала получают полезные лайфхаки, идеи и вдохновение для семейного уюта и комфорта.
Аналитика канала
Надёжная выборка
Подписчики
19,5к
сейчас
Прирост 30д
+6,7к
52%
Постов 30д
295
9,8 в день
Средние просмотры
6,6к
на пост
View Rate
34%
средний охват
Рост подписчиков
30д
Активность публикаций
7д
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
01234567891011121314151617181920212223
Постов за 7 дней
60
Лучшие часы
12:00
Нужна полная аналитика?
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ 👍😋
Классическое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Сливки - 100 мл.
Сыр твердый - 100 гр.
Мука - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Соль, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить 6-8 минут.
2. Курицу нарезать небольшими кусочками, пожарить на сильном огне 3-5 минут. Добавить к птице нашинкованный лук.
3. Готовить блюдо на медленном огне еще 5-7 минут.
4. Влить сметану, сливки, посолить и потушить 2-3 минуты.
Посыпать тертым сыром и зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ПРОСТОЙ КИШ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ
Мы предлагаем вариант, объединяющий начинку классического киша и основу одного из самых популярных картофельных блюд, что подаются на завтрак.
Ингредиенты:
Картофелины - 4 шт.
Сливочное масло - 35 гр.
Сливки - 240 мл.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 120 мл.
Соль - по вкусу
Овощи - по вкусу
Можно добавить:
Сыр - по вкусу
Рыба - по вкусу
Мясные продукты - по вкусу
Приготовление:
1․Начните с подготовки картофельной основы. Она отличается от классических драников лишь наличием сливочного масла. Очистите клубни и натрите их на мелкой тёрке.
2․Тщательно отожмите тёртый картофель, постарайтесь хорошо обсушить массу салфеткой или полотенцем, а затем смешайте со сливочным маслом.
3․Смажьте маслом 20-сантиметровую круглую форму и распределите картофельную массу. Следите за тем, чтобы слой был максимально равномерным как на дне, так и на стенках.
4․После того как картофельный корж будет сформирован, отправьте его полчаса запекаться в духовке при 230 °С.
5․Тем временем взбейте основу начинки из смеси сливок, яиц и молока, подсолите. Что же касается остальных наполнителей, можно взять овощи или другие продукты по вашему усмотрению.
В качестве начинки подойдут также сыры, рыба и мясные продукты.
6․Распределите выбранную начинку по картофельной основе и залейте всё молочно-яичной смесью.
7․Верните блюдо в духовку, предварительно охладив её до 180°С, и запекайте на протяжении получаса.
8․Перед извлечением из формы и нарезкой киш должен остыть в течение 10 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
Свинина - 400 гр.
Цветная капуста - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Соль, базилик - по вкусу
Растительное масло - 3 ст. л.
Твердый сыр - 150 гр.
Приготовление:
1.Мясо порезать и обжарить. Посолить, приправить базиликом и тушить примерно 20 минут.
2.Морковку натереть на терке, лук нарезать кубиками и обжарить.
3.Цветную капусту отварить и откинуть на дуршлаг.
4.Выложить в противень морковь с луком, затем вторым слоем мясо, а сверху цветную капусту.
5.Равномерно посыпать блюдо сверху тертым сыром и запекать в духовке 10-15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК С ЙОГУРТОМ 🥣👍
Ингредиенты:
Средняя свёкла - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Вода или овощной бульон - 400 мл.
Редис - 10–12 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Укроп и зелёный лук - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Греческий йогурт - 750 гр.
Соль - по вкусу
Яйца - по вкусу
Можно добавить:
Колбаса варёная - по вкусу
Приготовление
1. Свёклу натрите на крупной тёрке. Из лимона выжмите 2–3 ст. л. сока.
Ботву от молодой свёклы тоже можно покрошить в суп.
2. Положите свёклу в кастрюлю. Залейте холодной водой или бульоном, добавьте лимонный сок. После закипания проварите 5 минут, снимите с огня и полностью остудите.
3. Редис и огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить колбасу, нарежьте кубиками.
4. К остывшей свёкле добавьте подготовленные овощи, зелень, колбасу и йогурт. Посолите. Уберите в холодильник на 3–4 часа.
5. Яйца отварите вкрутую. Остудите. Нарежьте половинками или четвертинками и добавьте в суп при подаче.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЛЕПЁШКИ С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
400 гр.- муки
240 мл.- воды
щепотка - соли
600 гр.- фарша
зеленый лук, чеснок
100 гр.- помидоров
4 ст.л. - соевого соуса
специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Просеянную муку смешать с теплой водой и солью, и замесить эластичное тесто.
2. Измельчить зелень, зеленый лук и чеснок, нарезать помидоры мелким кубиком и смешать все это с фаршем, специями и соевым соусом.
3. Разделить тесто и начинку на 8 частей, раскатать тесто, выложить фарш и завернуть, как лепешку или чебурек.
4. Жарить на умеренном огне около 5 минут с каждой стороны.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ГОРБУША В МАЙОНЕЗЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ 🐟😋
Аппетитное горячее с вкусной подливой. Главный ингредиент можно заменить на другую рыбу.
Ингредиенты:
Горбуша - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 100 гр.
Вода - 250 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу почистить, нарезать на порции. Каждый кусок обжарить с двух сторон.
2. Овощи натереть на крупной терке, обжарить.
3. На них сверху выложить рыбу и залить смесью воды с майонезом. Добавить соль, перец, лаврушку.
4. Тушить на небольшом огне около 25 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
КИШ СО ЩАВЕЛЕМ 🥮👍
Яркая кислинка свежей зелени превосходно сочетается с нежной сырно-сливочной начинкой.
Ингредиенты:
Мука - 250 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Сливочное масло - 180 гр.
Вода - 3–4 ст. л.
Щавель - 2 пучка
Петрушка - 3–4 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 1 ст. л.
Сыр - 200 гр.
Сливки с жирностью 33% - 300 мл.
Молоко - 180 мл.
Яйца - 3 шт.
Молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1.Муку просейте и смешайте с солью. Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками.
2.Перетрите масло с мукой в мелкую крошку. Добавьте ледяную воду, замесите гладкое тесто.
3.Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.
4.Мелко нарежьте щавель, петрушку и чеснок. В сковороде разогрейте растительное масло.
5.Обжаривайте чеснок 30 секунд, всыпьте щавель и готовьте 1 минуту, помешивая. Сыр натрите на мелкой тёрке.
6.Смешайте остывший щавель с петрушкой, сыром, сливками, молоком и яйцами, добавьте соль и перец по вкусу.
7.Разогрейте духовку до 180°С. Тесто раскатайте в круглый пласт толщиной 3–4 мм.
8.Выложите его в круглую форму диаметром 28–30 см. Прижмите ко дну и бортам, обрежьте неровности.
9.Наколите тесто вилкой, сверху выложите лист пергамента. Высыпьте на корж стакан риса, фасоли или другой крупы так, чтобы полностью покрыть дно.Груз нужен, чтобы корж сохранил свою форму во время приготовления.
10.Выпекайте корж 15 минут в разогретой духовке, затем удалите груз и готовьте ещё 15 минут.
11.Вылейте на основу начинку. Выпекайте киш со щавелём 45–55 минут до золотистого цвета. Перед подачей полностью остудите пирог.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Если вы ищете максимально простой и полезный рецепт, приготовить в духовке можно цветную капусту.
Ингредиенты:
700 гр.- цветной капусты
500 мл.- молока
50 гр.- сливочного масла
400 гр.- муки
3 шт. - лаврового листа
150 гр.- твердого сыра
25 гр.- панировочных сухарей
4 гр.- соли
3 гр.- перца
Приготовление:
1. Капусту нужно предварительно разобрать на соцветия и отварить 10 минут в подсоленной воде.
2. В отдельной емкости растапливается сливочное масло и смешивается с мукой. К этой мучной смеси вливается молоко и добавляется лавровый лист.
3. Все нужно поставить на огонь и проварить. Когда соус станет густым, из него достается лавровый лист, а вместо него добавляется тертый сыр (100 гр.).
4. Вареные соцветия цветной капусты выкладываются в форму, поливаются соусом и посыпаются панировочными сухарями и тертым сыром. Все запекается 25 минут при температуре 200*С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
💔 «Я ОБОБРАЛ ЕЁ ДО НИТКИ!» — торжествовал муж у здания суда. Но ЧТО произошло через час, перевернуло ВСЮ его жизнь! (Финал заставит вас РЫДАТЬ)
— Эту коробку не трогай, там мои инструменты. И шевелись, Надя. Мать через час приедет, шторы замерить.
Игорь развалился на диване в окружении пустых пивных банок. Надежда молча паковала вещи. Руки не дрожали, только внутри горел ледяной огонь.
— Игорь, это и моя квартира. Ипотеку вместе платили, — её голос был тих, без мольбы.
— С МОЕГО счёта, — рассмеялся он, не отрываясь от экрана. — Твои переводы — на хозяйство. Юрист сказал: не докажешь. Пакуйся. Завтра суд, к вечеру тебя тут не будет. Жанна пыль не переносит.
БАХ! Дверь распахнулась. Лариса Сергеевна с рулеткой даже не поздоровалась:
— Тут римские повесим. Бежевые. А этот хлам — на помойку.
Надя выпрямилась. Жалость испарилась. Внутри что-то ЩЁЛКНУЛО. Остался только холодный расчёт.
— Хорошо, Лариса Сергеевна. Хлам уберу, — спокойно ответила она.
ЗИП. Молния на сумке — резко, финально.
🏛 СУДНЫЙ ДЕНЬ
Мелкий дождь. Игорь вышел первым, сияя. Рядом — Жанна, в шубке за 300 тысяч с Надиной кредитки.
— Ну что, бывшая? Съела? Квартира — мне, как добрачное вложение матери. Машина — мне. А тебе, дорогая, твои кредиты. Судья подтвердил: брала в браке — плати сама!
— Ты обещал их закрыть… — Надя поправила пальто.
— Бизнес прогорел. Бывает. ЛЕТИ! — заржал он.
Жанна поморщилась: «Игорёк, поехали. Не трать время на неудачниц».
Игорь обнял её и заорал на всю улицу: «Ты права! Я ОБОБРАЛ ЕЁ ДО НИТКИ! Ключи в ящик кинешь!»
Внедорожник умчался.
Надя достала телефон. Рука была абсолютно спокойна.
— Эдуард Викторович? Они уехали. Решение у него на руках. Он уверен, что победил.
Голос адвоката: «Прекрасно. Сумма ущерба зафиксирована судом как семейные расходы. Это именно то, что нужно. Подаю сигнал. НАЧИНАЕМ».
🍾 ЧАС ТРИУМФА… ИЛИ КАТАСТРОФЫ?
В квартире гремела музыка. Лариса срывала старые шторы.
Жанна качала ножкой: «Котик, ты обещал пятьдесят тысяч на косметолога».
— Щас, малыш, — Игорь открыл банк-приложение. — У меня настроение гулять на ВСЁ! Эта дура теперь кредиты выплачивать будет, а мы…
КРАСНЫЙ КРУГ. Операция отклонена. Счёт арестован.
Он моргнул. Другая карта. Заблокирована. Обратитесь в банк.
— Мам… Переведи пару тысяч, связь барахлит.
— Сейчас… Ой. — Свекровь уставилась в экран. — Доступ ограничен. Игорь, что происходит?
ДЗЫННННЬ! Требовательный звонок в дверь.
— Доставка, наверное, — нервно хохотнул Игорь, чувствуя ледяной ком в груди.
Он открыл.
И МИР РУХНУЛ....
Продолжение по кнопке 👇👇