🎁 FUN&SUN и METRO
İstanbul’a uçuyoruz
Или пора учить турецкий 🇹🇷 Потому что METRO совместно с туроператором FUN&SUN запустили новый конкурс с главным призом — туром на двоих в Стамбул, бывшую столицу трёх империй с тысячелетней историей ✈️
Для этого:
🔹 Подпишитесь на каналы METRO и FUN&SUN в «Макс»
🔹 Нажмите кнопку «Участвовать»
Успейте выполнить все условия до 6 октября и выиграть путешествие в Стамбул, а также другие призы:
🎁 Аэрогриль
🎁 Мультиварку
🎁 10 промокодов на 3000 рублей на покупки в интернет-магазине METRO
Победителей определим 6 октября с помощью бота. Желаем удачи 🍀
*Источник информации об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов или выигрышей, сроках, месте и порядке их получения размещён по ссылке.
🏆 Победителей: 13
📅 Окончание: 06.10.2026, 17:00 (МСК)
👇 Нажмите кнопку ниже, чтобы участвовать!
Нажимая «🎯 Участвовать», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей публичных данных профиля организатору розыгрыша.
Овсянка может стать любимым блюдом ваших детей!
Забирайте рецепты сытных и полезных завтраков:
🍎 С яблоком и кленовым сиропом
КБЖУ на 100 г: 151 / 3,9 / 8,2 / 14,5
Примерная цена за порцию — 155 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 40 г
Греческий йогурт METRO Chef — 130 г
Кленовый сироп METRO Chef — по вкусу
Орех пекан METRO Chef — 20 г
Сахар тростниковый RIOBA — 1–2 ч. л.
Семена чиа — 10 г
Молоко — 80 мл
Яблоки — 1–2 шт. (в зависимости от размера)
Сливочное масло — 15 г
Специи — по вкусу (корица, бадьян, имбирь)
1️⃣ Очистите яблоки и нарежьте мелким кубиком.
2️⃣ Растопите в сковороде сливочное масло. Добавьте сахар, специи и яблоки. Обжаривайте, пока фрукты не пустят сок и не станут мягкими, остудите.
3️⃣ Смешайте в миске молоко, греческий йогурт, овсяные хлопья, семена чиа и кленовый сироп.
4️⃣ Выложите слоями в стеклянную банку яблоки и овсянку. Сверху посыпьте орехами и полейте сиропом.
🥥 С кокосом и малиной
КБЖУ на 100 г: 241 / 3,3 / 15,3 / 21,2
Примерная цена за порцию — 190 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Кокосовая стружка METRO Chef — 15 г + на украшения
Кокосовая сгущенка — 20 г
Малина — 60–70 г
Кокосовое молоко — 100 мл
Вода — 80 мл
Малина и кокосовый батончик — для украшения
1️⃣ Смешайте овсяные хлопья со стружкой, сгущенкой, кокосовым молоком и водой.
2️⃣ Положите ягоды на дно стакана или банки и разомните их. Засыпьте овсянкой.
3️⃣ Украсьте кокосовой стружкой, малиной и кусочками батончика.
🍌 С бананом и арахисом
КБЖУ на 100 г: 174 / 7,2 / 8 / 18,2
Примерная цена за порцию — 157 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Греческий йогурт METRO Chef — 130 г
Мед жидкий METRO Chef — по вкусу
Арахис METRO Chef — 30 г
Арахисовая паста — 20 г
Молоко — 80 мл
Половина крупного банана
1️⃣ Смешайте овсянку с молоком, йогуртом и медом. Добавьте немного арахиса, перемешайте.
2️⃣ Нарежьте банан небольшими кусочками.
3️⃣ Отправьте половину овсянки на дно стакана или банки. Сверху расположите банан, арахис и арахисовую пасту.
4️⃣ Покройте еще слоем овсянки. По желанию украсьте медом, бананом, арахисом.
🍯 С инжиром и медом
КБЖУ на 100 г: 159 / 5,8 / 6,2 / 19,6
Примерная цена за порцию — 200 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Греческий йогурт METRO Chef — 150 мл
Мед METRO Chef — по вкусу
Грецкие орехи METRO Chef — горсть
Инжир — 2–3 шт.
1️⃣ Положите овсянку на дно банки или бокала.
2️⃣ Нарежьте инжир небольшими кусочками, добавьте в банку.
3️⃣ Выложите греческий йогурт и мед, перемешайте.
4️⃣ Посыпьте дробленными грецкими орехами.
Готовьте эти завтраки вечером, а утром просто достаньте из холодильника и наслаждайтесь.
Все ингредиенты ищите в METRO. Пробуйте новые сочетания вместе с нами!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yV5Nxz.
Укутайтесь в осень, как в мягкий плед из METRO ✨
Для этого понадобятся мягкие подушки, красивая посуда и множество других новинок:
🍁 Подушка декоративная 23rd Avenue Optimistic, на молнии, 45 х 45 см
🍁 Подушка декоративная «Тыква» Tarrington House, 30 х 30 см
🍁 Подушка декоративная «Звезда» Tarrington House, 45 x 45 см
🍁 Плед «Шерпа» Tarrington House, орнамент, кремовый, 560 г, 130 x 170 см
🍁 Плед 23rd Avenue Tratvilia, оливковый, микрофибра, 230 x 220 см
🍁 Плед «Соты» Tarrington House, кофейный, 280 г, 220 x 240 см
🍁 Тарелка обеденная White Bean Tarrington House, 25,5 х 16 см
🍁 Корзина для хранения Teddy Tarrington House, белая, размер L, 350 x 300 x 300 мм
Позвольте осени украсить ваш дом.
#metrocc
Италия на вашей кухне
Сегодня готовим сицилийские канноли по рецепту шеф-повара Алексея Ткаченко. Сохраняйте инструкцию 😉
Понадобятся:
Рикотта, отвешенная, METRO Chef — 600 г
Сахарная пудра METRO Chef в начинку — 180 г
Цукаты METRO Chef — 80 г
Фисташки METRO Chef — 80 г
Яйцо METRO Chef — 50 г
Корица молотая METRO Chef — 1 г
Какао-порошок RIOBA — 5 г
Сахар aro — 30 г
Соль aro — 2 г
Масло сливочное или смалец — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Марсала сухая — 75 мл
Уксус винный красный — 10 мл
Белок для склеивания — 30 г
Масло растительное для фритюра — 80 мл
Шоколад темный, рубленый — 80 г
Цедра апельсина — 4 г
Сахарная пудра для финиша — 10 г
1️⃣ Поместите рикотту в сито и выдержите в холодильнике 8–12 часов.
2️⃣ Смешайте муку, сахар, какао, корицу и соль. Вотрите холодное сливочное масло или смалец до мелкой крошки. Добавьте яйцо, марсалу и винный уксус. Замешивайте 7–8 минут до гладкого плотного теста. Заверните в пленку и оставьте на 60 минут.
3️⃣ Раскатайте тесто вручную или паста-машиной до толщины 1–1,5 мм. Вырежьте круги диаметром 10–11 см. Оберните вокруг металлических трубок для канноли. Смажьте край белком и плотно прижмите, не приклеивая тесто к форме.
4️⃣ Жарьте партиями в масле при 175–180 °C 60–90 секунд до пузырчатой золотисто-коричневой корочки. Переложите на решетку с бумажным полотенцем, немного остудите и снимите с трубок.
5️⃣ Протрите рикотту через сито. Смешайте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до однородности. Введите рубленый шоколад и половину мелко нарезанных цукатов. Переложите крем в кондитерский мешок. Наполните полностью остывшие трубочки с двух сторон непосредственно перед подачей.
6️⃣ Декорируйте торцы оставшимися цукатами и рублеными фисташками. Выложите 2–3 канноли на тарелку, слегка припылите сахарной пудрой.
Ингредиенты для блюда ждут в METRO 🛒
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Есть вещи, которые не требуют спешки. Например, засолка рыбы 🐟
Сейчас расскажем, как сделать так, чтобы все гости просили этот рецепт. Подойдет любая красная рыба: форель или лосось. Главное — выбрать максимально свежую!
🔹 Понадобятся:
Филе лосося — 600 г
Соль морская крупная METRO Chef — 110 г
Зерна кориандра METRO Chef — 1 ст. л. (без горки)
Сахар тростниковый RIOBA — 50 г.
Цедра 1 апельсина (крупного)
Цедра ½ лимона
Ром — 30 мл
🔹 Дополнительно:
Кориандр молотый METRO Chef — по вкусу
Пучок укропа
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу
КБЖУ на 100 г: 233 / 21.1 / 16.7 / 1
Примерная стоимость на порцию (всего 6 порций) — 320 руб.
1️⃣ Промойте рыбу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2️⃣ Смешайте в отдельной миске крупную морскую соль, тростниковый сахар, кориандр, цедру лимона и апельсина.
3️⃣ Используйте большой стеклянный гастробокс с удобной с герметичной крышкой для засолки рыбы. Высыпьте на дно чуть меньше половины засолочной смеси, сверху разместите рыбу и распределите по ней оставшуюся засолочную смесь.
4️⃣ Полейте рыбу ромом. Накройте бокс крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.
5️⃣ Достаньте рыбу из бокса. Хорошо промойте от остатков засолочной смеси. Бокс также помойте и высушите. Положите рыбу обратно.
6️⃣ Слегка посыпьте свежемолотым перцем, кориандром и цедрой цитрусов. Помытый и обсушенный укроп мелко нарежьте и посыпьте на рыбу.
7️⃣ Закройте бокс крышкой и уберите в холодильник еще на 12 часов.
После этого рыба готова, ее можно подавать как самостоятельную закуску или как часть холодных блюд!
⚡️ Напоминаем, что свежие продукты всегда можно найти в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Встречайте тыкву в новом амплуа — нежные и пряные пончики без грамма глютена!
🔹 Для теста:
Безглютеновая мука Fine Life — 230 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Разрыхлитель METRO Chef — 6 г
Сахар белый RIOBA — 100 г
Сахар коричневый RIOBA — 100 г
Смесь специй (корица METRO Chef, имбирь, бадьян) — 1 ч. л. с горкой
Тыквенное пюре — 340 г
Соль — щепотка
Кокосовое масло (или другое растительное) — 100 мл + масло для смазывания формы
🔹 Для глазури:
Сахар коричневый RIOBA — 130 г
Ванильный сахар METRO Chef — ½ ч. л.
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Молоко (коровье/растительное) — 60 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль — щепотка
КБЖУ на 100 г: 295 / 3,1 / 9,8 / 49,1
Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 86 рублей
1️⃣ Приготовьте пюре: очистите тыкву, нарежьте кусками среднего размера и положите на противень. Накройте фольгой и запекайте при 180 °С около 40–50 минут до мягкости, затем пюрируйте.
2️⃣ Смешайте муку с разрыхлителем и специями.
3️⃣ Переложите пюре в большую миску, добавьте яйца, растопленное кокосовое масло. Всыпьте оба вида сахара, посолите и хорошо перемешайте венчиком, объединив сухие и жидкие ингредиенты. Должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Смажьте металлические формочки для пончиков маслом и выложите тесто. Выпекайте около 15–17 минут при 190 °С. Готовые пончики переложите на решетку и сразу же залейте в форму новую партию теста. Дайте выпечке остыть.
5️⃣ Для глазури смешайте в сотейнике коричневый сахар, масло, молоко, ваниль и соль. Прогрейте, кипятите 1 минуту. Всыпьте пудру, перемешайте.
6️⃣ Глазируйте пончики. Сразу же украсьте каждый посыпкой.
7️⃣ Если глазурь в сотейнике начнет твердеть, снова прогрейте ее. Готовый десерт храните в закрытом боксе.
Ингредиенты приобретайте в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z2Jq54.
У Алексея Ткаченко есть суперспособность: он может за минуту найти товары из Италии на полках METRO 🍝
Давайте узнаем, какие продукты попадут в корзину шефа. Уверены, без песто и оливкового масла не обойдется. Составляйте список покупок по видео и устраивайте вечер итальянской кухни.
Жмите ❤️, если блюда этой солнечной страны вам по душе!
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wbmULi.
Немного сладости, легкая кислинка и огромное желание поставить чайник. Делимся рецептом лимонного кекса 🧁
🍋 Для кекса понадобятся:
Мука METRO Chef — 250 г
Масло сливочное METRO Chef — 145 г + 15 г
Разрыхлитель METRO Chef— 8 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Сливки 20% METRO Chef — 100 мл
Сахар RIOBA — 200 г
Соль — щепотка
Лимон — 1 шт.
🍋 Для сиропа:
Сахар RIOBA — 50 г
Лимонный сок — 75 мл
🍋 Для глазури:
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Лимонный сок — 30 г
КБЖУ на 100 г: 313 / 3,2 / 15,8 / 39,3
Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 82 рубля
1️⃣ Насыпьте сахар в большую миску. Натрите в него цедру одного крупного лимона, перемешайте. Добавьте мягкое масло, взбейте миксером до пышности. Разбейте в получившуюся массу яйца, снова перемешайте.
2️⃣ Выжмите сок лимона (около 50 мл), перелейте через сито в масляную массу. В эту же миску отправьте сливки комнатной температуры.
3️⃣ Объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте, должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Переложите его в силиконовую форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте при 180 °С около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
5️⃣ Сделайте сироп: в маленьком сотейнике смешайте сок лимона и сахар, доведите до кипения. Полейте им горячий кекс, дайте полностью остыть.
6️⃣ Подготовьте глазурь: смешайте пудру и сок. Полейте кекс и дайте застыть. После этого можно нарезать и подавать к столу!
Приятного чаепития!
Все ингредиенты уже есть в METRO. Заряжайтесь хорошим настроением и витамином С!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5WuwG.
Эти находки из METRO поднимут настроение и сделают осень еще ярче 🎃
Включайте короткое видео, забирайте в «Любимое» необычные ингредиенты и готовые закуски!
Украсьте этот сезон вкусными блюдами.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y1DRDC.
Хотели зафиксировать планы на осень, чтоб прям по красоте. Но когда составили ТЗ для дизайнера, поняли, что все на картинку не поместятся. Поэтому делимся только самым необходимым. Пожалуй, этим и займемся в выходные 😊
А пока мы равномерно распределяем остальные хотелки в ежедневнике, ставьте ❤️, если ваши идеи времяпрепровождения совпали с нашими 😉
Кстати, все для уюта и осеннего настроения можно найти в METRO 🍁
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y5hPnz.
🎁 FUN&SUN и METRO
İstanbul’a uçuyoruz
Или пора учить турецкий 🇹🇷 Потому что METRO совместно с туроператором FUN&SUN запустили новый конкурс с главным призом — туром на двоих в Стамбул, бывшую столицу трёх империй с тысячелетней историей ✈️
Для этого:
🔹 Подпишитесь на каналы METRO и FUN&SUN в «Макс»
🔹 Нажмите кнопку «Участвовать»
Успейте выполнить все условия до 6 октября и выиграть путешествие в Стамбул, а также другие призы:
🎁 Аэрогриль
🎁 Мультиварку
🎁 10 промокодов на 3000 рублей на покупки в интернет-магазине METRO
Победителей определим 6 октября с помощью бота. Желаем удачи 🍀
*Источник информации об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов или выигрышей, сроках, месте и порядке их получения размещён по ссылке.
🏆 Победителей: 13
📅 Окончание: 06.10.2026, 17:00 (МСК)
👇 Нажмите кнопку ниже, чтобы участвовать!
Нажимая «🎯 Участвовать», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей публичных данных профиля организатору розыгрыша.
Овсянка может стать любимым блюдом ваших детей!
Забирайте рецепты сытных и полезных завтраков:
🍎 С яблоком и кленовым сиропом
КБЖУ на 100 г: 151 / 3,9 / 8,2 / 14,5
Примерная цена за порцию — 155 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 40 г
Греческий йогурт METRO Chef — 130 г
Кленовый сироп METRO Chef — по вкусу
Орех пекан METRO Chef — 20 г
Сахар тростниковый RIOBA — 1–2 ч. л.
Семена чиа — 10 г
Молоко — 80 мл
Яблоки — 1–2 шт. (в зависимости от размера)
Сливочное масло — 15 г
Специи — по вкусу (корица, бадьян, имбирь)
1️⃣ Очистите яблоки и нарежьте мелким кубиком.
2️⃣ Растопите в сковороде сливочное масло. Добавьте сахар, специи и яблоки. Обжаривайте, пока фрукты не пустят сок и не станут мягкими, остудите.
3️⃣ Смешайте в миске молоко, греческий йогурт, овсяные хлопья, семена чиа и кленовый сироп.
4️⃣ Выложите слоями в стеклянную банку яблоки и овсянку. Сверху посыпьте орехами и полейте сиропом.
🥥 С кокосом и малиной
КБЖУ на 100 г: 241 / 3,3 / 15,3 / 21,2
Примерная цена за порцию — 190 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Кокосовая стружка METRO Chef — 15 г + на украшения
Кокосовая сгущенка — 20 г
Малина — 60–70 г
Кокосовое молоко — 100 мл
Вода — 80 мл
Малина и кокосовый батончик — для украшения
1️⃣ Смешайте овсяные хлопья со стружкой, сгущенкой, кокосовым молоком и водой.
2️⃣ Положите ягоды на дно стакана или банки и разомните их. Засыпьте овсянкой.
3️⃣ Украсьте кокосовой стружкой, малиной и кусочками батончика.
🍌 С бананом и арахисом
КБЖУ на 100 г: 174 / 7,2 / 8 / 18,2
Примерная цена за порцию — 157 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Греческий йогурт METRO Chef — 130 г
Мед жидкий METRO Chef — по вкусу
Арахис METRO Chef — 30 г
Арахисовая паста — 20 г
Молоко — 80 мл
Половина крупного банана
1️⃣ Смешайте овсянку с молоком, йогуртом и медом. Добавьте немного арахиса, перемешайте.
2️⃣ Нарежьте банан небольшими кусочками.
3️⃣ Отправьте половину овсянки на дно стакана или банки. Сверху расположите банан, арахис и арахисовую пасту.
4️⃣ Покройте еще слоем овсянки. По желанию украсьте медом, бананом, арахисом.
🍯 С инжиром и медом
КБЖУ на 100 г: 159 / 5,8 / 6,2 / 19,6
Примерная цена за порцию — 200 рублей
Овсяные хлопья METRO Chef — 50 г
Греческий йогурт METRO Chef — 150 мл
Мед METRO Chef — по вкусу
Грецкие орехи METRO Chef — горсть
Инжир — 2–3 шт.
1️⃣ Положите овсянку на дно банки или бокала.
2️⃣ Нарежьте инжир небольшими кусочками, добавьте в банку.
3️⃣ Выложите греческий йогурт и мед, перемешайте.
4️⃣ Посыпьте дробленными грецкими орехами.
Готовьте эти завтраки вечером, а утром просто достаньте из холодильника и наслаждайтесь.
Все ингредиенты ищите в METRO. Пробуйте новые сочетания вместе с нами!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yV5Nxz.
Укутайтесь в осень, как в мягкий плед из METRO ✨
Для этого понадобятся мягкие подушки, красивая посуда и множество других новинок:
🍁 Подушка декоративная 23rd Avenue Optimistic, на молнии, 45 х 45 см
🍁 Подушка декоративная «Тыква» Tarrington House, 30 х 30 см
🍁 Подушка декоративная «Звезда» Tarrington House, 45 x 45 см
🍁 Плед «Шерпа» Tarrington House, орнамент, кремовый, 560 г, 130 x 170 см
🍁 Плед 23rd Avenue Tratvilia, оливковый, микрофибра, 230 x 220 см
🍁 Плед «Соты» Tarrington House, кофейный, 280 г, 220 x 240 см
🍁 Тарелка обеденная White Bean Tarrington House, 25,5 х 16 см
🍁 Корзина для хранения Teddy Tarrington House, белая, размер L, 350 x 300 x 300 мм
Позвольте осени украсить ваш дом.
#metrocc
Италия на вашей кухне
Сегодня готовим сицилийские канноли по рецепту шеф-повара Алексея Ткаченко. Сохраняйте инструкцию 😉
Понадобятся:
Рикотта, отвешенная, METRO Chef — 600 г
Сахарная пудра METRO Chef в начинку — 180 г
Цукаты METRO Chef — 80 г
Фисташки METRO Chef — 80 г
Яйцо METRO Chef — 50 г
Корица молотая METRO Chef — 1 г
Какао-порошок RIOBA — 5 г
Сахар aro — 30 г
Соль aro — 2 г
Масло сливочное или смалец — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Марсала сухая — 75 мл
Уксус винный красный — 10 мл
Белок для склеивания — 30 г
Масло растительное для фритюра — 80 мл
Шоколад темный, рубленый — 80 г
Цедра апельсина — 4 г
Сахарная пудра для финиша — 10 г
1️⃣ Поместите рикотту в сито и выдержите в холодильнике 8–12 часов.
2️⃣ Смешайте муку, сахар, какао, корицу и соль. Вотрите холодное сливочное масло или смалец до мелкой крошки. Добавьте яйцо, марсалу и винный уксус. Замешивайте 7–8 минут до гладкого плотного теста. Заверните в пленку и оставьте на 60 минут.
3️⃣ Раскатайте тесто вручную или паста-машиной до толщины 1–1,5 мм. Вырежьте круги диаметром 10–11 см. Оберните вокруг металлических трубок для канноли. Смажьте край белком и плотно прижмите, не приклеивая тесто к форме.
4️⃣ Жарьте партиями в масле при 175–180 °C 60–90 секунд до пузырчатой золотисто-коричневой корочки. Переложите на решетку с бумажным полотенцем, немного остудите и снимите с трубок.
5️⃣ Протрите рикотту через сито. Смешайте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до однородности. Введите рубленый шоколад и половину мелко нарезанных цукатов. Переложите крем в кондитерский мешок. Наполните полностью остывшие трубочки с двух сторон непосредственно перед подачей.
6️⃣ Декорируйте торцы оставшимися цукатами и рублеными фисташками. Выложите 2–3 канноли на тарелку, слегка припылите сахарной пудрой.
Ингредиенты для блюда ждут в METRO 🛒
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Есть вещи, которые не требуют спешки. Например, засолка рыбы 🐟
Сейчас расскажем, как сделать так, чтобы все гости просили этот рецепт. Подойдет любая красная рыба: форель или лосось. Главное — выбрать максимально свежую!
🔹 Понадобятся:
Филе лосося — 600 г
Соль морская крупная METRO Chef — 110 г
Зерна кориандра METRO Chef — 1 ст. л. (без горки)
Сахар тростниковый RIOBA — 50 г.
Цедра 1 апельсина (крупного)
Цедра ½ лимона
Ром — 30 мл
🔹 Дополнительно:
Кориандр молотый METRO Chef — по вкусу
Пучок укропа
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу
КБЖУ на 100 г: 233 / 21.1 / 16.7 / 1
Примерная стоимость на порцию (всего 6 порций) — 320 руб.
1️⃣ Промойте рыбу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2️⃣ Смешайте в отдельной миске крупную морскую соль, тростниковый сахар, кориандр, цедру лимона и апельсина.
3️⃣ Используйте большой стеклянный гастробокс с удобной с герметичной крышкой для засолки рыбы. Высыпьте на дно чуть меньше половины засолочной смеси, сверху разместите рыбу и распределите по ней оставшуюся засолочную смесь.
4️⃣ Полейте рыбу ромом. Накройте бокс крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.
5️⃣ Достаньте рыбу из бокса. Хорошо промойте от остатков засолочной смеси. Бокс также помойте и высушите. Положите рыбу обратно.
6️⃣ Слегка посыпьте свежемолотым перцем, кориандром и цедрой цитрусов. Помытый и обсушенный укроп мелко нарежьте и посыпьте на рыбу.
7️⃣ Закройте бокс крышкой и уберите в холодильник еще на 12 часов.
После этого рыба готова, ее можно подавать как самостоятельную закуску или как часть холодных блюд!
⚡️ Напоминаем, что свежие продукты всегда можно найти в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Встречайте тыкву в новом амплуа — нежные и пряные пончики без грамма глютена!
🔹 Для теста:
Безглютеновая мука Fine Life — 230 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Разрыхлитель METRO Chef — 6 г
Сахар белый RIOBA — 100 г
Сахар коричневый RIOBA — 100 г
Смесь специй (корица METRO Chef, имбирь, бадьян) — 1 ч. л. с горкой
Тыквенное пюре — 340 г
Соль — щепотка
Кокосовое масло (или другое растительное) — 100 мл + масло для смазывания формы
🔹 Для глазури:
Сахар коричневый RIOBA — 130 г
Ванильный сахар METRO Chef — ½ ч. л.
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Молоко (коровье/растительное) — 60 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль — щепотка
КБЖУ на 100 г: 295 / 3,1 / 9,8 / 49,1
Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 86 рублей
1️⃣ Приготовьте пюре: очистите тыкву, нарежьте кусками среднего размера и положите на противень. Накройте фольгой и запекайте при 180 °С около 40–50 минут до мягкости, затем пюрируйте.
2️⃣ Смешайте муку с разрыхлителем и специями.
3️⃣ Переложите пюре в большую миску, добавьте яйца, растопленное кокосовое масло. Всыпьте оба вида сахара, посолите и хорошо перемешайте венчиком, объединив сухие и жидкие ингредиенты. Должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Смажьте металлические формочки для пончиков маслом и выложите тесто. Выпекайте около 15–17 минут при 190 °С. Готовые пончики переложите на решетку и сразу же залейте в форму новую партию теста. Дайте выпечке остыть.
5️⃣ Для глазури смешайте в сотейнике коричневый сахар, масло, молоко, ваниль и соль. Прогрейте, кипятите 1 минуту. Всыпьте пудру, перемешайте.
6️⃣ Глазируйте пончики. Сразу же украсьте каждый посыпкой.
7️⃣ Если глазурь в сотейнике начнет твердеть, снова прогрейте ее. Готовый десерт храните в закрытом боксе.
Ингредиенты приобретайте в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z2Jq54.
У Алексея Ткаченко есть суперспособность: он может за минуту найти товары из Италии на полках METRO 🍝
Давайте узнаем, какие продукты попадут в корзину шефа. Уверены, без песто и оливкового масла не обойдется. Составляйте список покупок по видео и устраивайте вечер итальянской кухни.
Жмите ❤️, если блюда этой солнечной страны вам по душе!
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wbmULi.
Немного сладости, легкая кислинка и огромное желание поставить чайник. Делимся рецептом лимонного кекса 🧁
🍋 Для кекса понадобятся:
Мука METRO Chef — 250 г
Масло сливочное METRO Chef — 145 г + 15 г
Разрыхлитель METRO Chef— 8 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Сливки 20% METRO Chef — 100 мл
Сахар RIOBA — 200 г
Соль — щепотка
Лимон — 1 шт.
🍋 Для сиропа:
Сахар RIOBA — 50 г
Лимонный сок — 75 мл
🍋 Для глазури:
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Лимонный сок — 30 г
КБЖУ на 100 г: 313 / 3,2 / 15,8 / 39,3
Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 82 рубля
1️⃣ Насыпьте сахар в большую миску. Натрите в него цедру одного крупного лимона, перемешайте. Добавьте мягкое масло, взбейте миксером до пышности. Разбейте в получившуюся массу яйца, снова перемешайте.
2️⃣ Выжмите сок лимона (около 50 мл), перелейте через сито в масляную массу. В эту же миску отправьте сливки комнатной температуры.
3️⃣ Объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте, должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Переложите его в силиконовую форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте при 180 °С около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
5️⃣ Сделайте сироп: в маленьком сотейнике смешайте сок лимона и сахар, доведите до кипения. Полейте им горячий кекс, дайте полностью остыть.
6️⃣ Подготовьте глазурь: смешайте пудру и сок. Полейте кекс и дайте застыть. После этого можно нарезать и подавать к столу!
Приятного чаепития!
Все ингредиенты уже есть в METRO. Заряжайтесь хорошим настроением и витамином С!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5WuwG.
Эти находки из METRO поднимут настроение и сделают осень еще ярче 🎃
Включайте короткое видео, забирайте в «Любимое» необычные ингредиенты и готовые закуски!
Украсьте этот сезон вкусными блюдами.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y1DRDC.
Хотели зафиксировать планы на осень, чтоб прям по красоте. Но когда составили ТЗ для дизайнера, поняли, что все на картинку не поместятся. Поэтому делимся только самым необходимым. Пожалуй, этим и займемся в выходные 😊
А пока мы равномерно распределяем остальные хотелки в ежедневнике, ставьте ❤️, если ваши идеи времяпрепровождения совпали с нашими 😉
Кстати, все для уюта и осеннего настроения можно найти в METRO 🍁
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y5hPnz.